冷库贮藏果蔬应注意的问题

正为了提高储藏效果,果蔬贮藏应注意以下问题。1果蔬在入库前要进行挑选和整理挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂     

红薯贮藏保鲜需过"五关"

一、红薯选择关 预备贮藏保鲜的红薯，入贮前必须严格挑选，认真剔除病薯、烂薯、虫伤薯，受冻薯、破薯。要选择薯皮光滑、完整的红薯，这是防止贮藏期种薯腐烂的基础。     

苹果巧卖六关键

采摘下来的果子，首先要从严挑选、分级，把部分虫眼、枝磨、锈、裂、雹伤、小疵点、碰扎伤果和黑红点、轮纹病等次果清理出去。所卖的果子要完好无损，新鲜洁净，无农药残留，符合国家无公害绿色食品标准要求。     

水果采后商品化处理技术

水果采后商品化处理 ,是增强市场竞争力 ,提高经济效益的重要手段 ,其主要技术环节包括挑选、清洗、打蜡、分级和包装。1　选果　选果是果品采后处理的第一个环节。目的是剔除有机械伤、病虫危害、着色度差、外观畸形等不符合商品要求的产品。选果由于涉及到病虫、伤、残、色、     

甜菜基因型的筛选及胚性细胞系建立的研究

通过以甜菜未成熟胚为外植体诱导愈伤组织，再将产生的愈伤组织转移至分化培养基（ＭＳＢ培养基附加１．０ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ，３％蔗糖，８％琼脂）进行分化力测试实验，筛选出两个再生能力强的基因型－８９３０，ＧＤ２。通过挑选淡黄色或灰白色，呈颗粒状的愈组织继代培养，经调节培养基的ＩＡＡ和ＮＡＡ的浓度，得到再生能力强的胚性愈伤组织，建立了胚性细胞无性系。     

脱毒马铃薯高产栽培技术

<正>1选用优良品种宝鸡地区多选用早花白和克新1号,其表现抗病、抗寒、商品性好等优点,适宜早春地膜覆盖和露地栽培。2种薯处理2.1选种种薯出窖后首先进行挑选,要把坏、烂、病、伤、蔫的种薯块剔除。选择符合品种性状、薯皮光滑细腻、皮色新鲜的幼壮龄薯播种,是苗壮、苗齐、高产的基础。2.2晒种把种薯摊开为2~3层,摆放在光线充足的房间或日光温室内,温度保持在10~15     

生姜安全贮藏的几种主要方法

生姜喜温和、好湿润，不耐高温和低温，怕干燥，一般来说，生姜最适宜的贮藏温度大致在16～20℃，空气相对湿度为95％～100％。通风应在16～20℃时适当进行，如上升到20℃以上，应加强通风。用作贮藏的生姜，应选晴天采收，块茎干燥不带泥，在摘去茎叶时，动作要仔细，保护好根茎，防止损伤。贮藏前要认真挑选，剔净瘟姜、次姜以及受机械伤的姜。在运输过程中要防止生姜受风袭击或被日晒雨淋，不然会影响耐藏性。下面介绍生姜安全贮藏的几种方法，供参考。     

鞍山：部分食用菌“化妆”糊弄人

在购买食用菌时，不少消费者总喜欢挑选那些外表整齐光鲜的产品。不过，工商部门提示，市民以后在购买这类产品时．千万别再“以貌取物”了。工商部门以往的检查结果显示，一些经销商为了美化产品的外观，专门对食用菌进行“化妆”。消费者一旦吃了这些“化妆”过的食用菌，可能伤肝致癌。     

氯化钙浸果对草莓保鲜的生理效应

草莓是一种重要的淡季水果 ,但采后软化腐烂极快、不耐贮运、损耗大 ,已成为生产上亟待解决的问题。本试验探讨了草莓采后浸钙的保鲜效果及其生理生化变化。试验于 1 999年 5月进行 ,供试品种为“全明星” ,栽植密度为 2 5ｃｍ× 1 5ｃｍ ,管理一般 ,将刚采下的草莓果实进行简单挑选 ,剔除病虫果、伤果、过熟果。每处理挑选 30个果实分别放在预先配制好的 2 %、4%、6 %、8%ＣａＣｌ2 (氯化钙 )溶液中浸泡 5分钟 ,以浸泡蒸馏水 5分钟作对照 ,然后将处理果实取出用滤纸吸干水分 ,放入瓷盘中在室温 (2 0°Ｃ)下贮藏。共 5个处理 ,3次重复。试验…     

干枣贮藏有技法

秋季枣果收获干制后，要进行挑选、分级和包装，然后置于冷凉、干燥、通风、无鼠害的库房贮藏。贮藏方法因贮量多少而定。贮量少，可采用缸藏。贮藏前，要对贮藏缸进行消毒处理，然后把干枣放入缸内，上面放少许高浓度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，干枣即可长期保存。