刍议茶学专业英语教学

我国的经济发展形式有着很大的变化,在对于人才的培养上也有了新的要求,对于新型人才的培养及专业教学改革是现在所需的。随着茶叶的发展,市场迈向国际化,茶学专业英语教学有利于培养出专业的茶学人才,即培养出有关茶叶的营销管理、茶服务和国际茶文化交流等技能型人才。通过对茶学专业英语教学在教学过程中存在的问题和情况,在结合实际的教学过程,对其教学的开展提供出一些意见。     

《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践

随着经济全球化的发展,国际上的交流变得越来越频繁。我国是茶叶的发源之地,所以茶叶的进出口贸易,在我国占有重要的位置。因此,开设《茶学专业英语》课程教学显得格外重要。开设《茶学专业英语》课程教学的目的就是培养茶学专业的人才,通过与大学英语课程结合,提高学生具有专业的茶学文化与较强的英语沟通能力。     

浙江省高等茶学教育的回顾与展望

建国40年来,我省茶叶生产、加工、销售和科学技术均获得巨大发展,茶叶生产量、收购量和出口量均居全国第一位。我省高等茶学教育培养了一大批茶叶专业技术人才。据统计,38年来浙江农业大学茶学系培养出本科生925名,专科生180名,硕士研究生33名;中国农科院茶叶研究所培养出硕士研究生12名。以上合计1150名。其中除少数毕业生全国分配外,大多数留在本省工作,     

祝贺辞

让我首先代表省人大常委会,代表我个人向茶学系建系50周年表示热烈的祝贺! 我觉得很亲切,因为尽管我离开学校12年(孔祥有同志曾任浙江农业大学党委书记——编者注),在农大办公的时候,茶学系就在我楼上,我到茶学系的次数还比较多的,应该说对茶学系的发展比较了解。 我觉得茶学系50年来对我国茶叶事业的发展,为茶业人才的培养,为浙江省的经济发展特别是浙江农村经济的发展,为农民致富,为农村脱贫做了非常大的贡献。浙江茶叶是农民增收很重要的渠道,特别是山区,现在山区农民还比较贫困。我们浙江的茶业发展比较快,这跟茶学系的贡献是分不开的,因为茶学系确实培养了很多很多人才。茶学系在茶文化、在与国际交流等方面也做出了很大的贡献。浙江的茶叶与丝绸是     

华南农业大学茶学专业本科教学改革

一,华南农业大学茶学专业概况华南农业大学茶学系由原中山大学农学院1930年创立的茶蔗部演进而来,1933年,原中山大学农学院开始设置茶学专业课程,1974年成立华南农学院茶叶教研室,这阶段主要筹备茶叶专业和培训茶叶技术骨干,在二十世纪七十年代先后举办了20多期茶叶技术培训班,为广东、广西、福建、江西、云南培养了一批茶叶生产技术骨干;1977年茶叶专业开始招收茶学本科生,1 990年获得硕士学位授予权,2003年获得博士学位授予权.2003年,由于学科调整,茶学系从农学院调整到园艺学院,并成立了校一级的科研机构——华南农业大学茶叶科学研究所.目前学科主要研究方向有:(1)茶树种质资源利用及茶树生理生态;(2)茶叶初、精、深加工与贸易;(3)茶叶生化与综合利用;(4)茶文化.     

理论与实践结合模式下《茶叶加工学》教学改革探索

《茶叶加工学》是茶学专业学生必修的一门理论与实践紧密结合的应用型核心课程。本文在分析《茶叶加工学》课程教学现状和存在问题的基础上，结合茶学发展趋势和茶产业各环节对制茶技术人才的需求，提出以巩固基础理论与提高创新实践能力结合模式下的课程教学改革思路与建议，以期为茶学专业人才的高质量培养提供参考。     

茶学家王泽农对我国茶学高等教育事业的贡献

王泽农是我国近现代著名的茶学教育家和农业科技专家,是中国茶学高等教育事业的创始人之一,参与创办了我国第一个高等院校茶叶专业,创设了早期茶学专业教育课程体系,后又在安徽农学院创办茶业系并长期在此执教,为我国培养了一大批优秀的茶学专业人才,极大地推动了我国茶学高等教育事业的发展;建立了我国茶叶生物化学学科与理论体系,完善茶...     

南京农业大学茶叶科学研究所简介

<正>南京农业大学是国家重点大学,在国内外拥有良好声誉。南京农业大学茶叶科学研究所是学校所属专业性教学研究机构,担负茶学学科的所有工作任务。茶学学科是南京农业大学新建的研究型学科,开展博士后、博士生、硕士生和留学生培养、茶学科学研究、本科生教学任务和社会服等工作,是江苏省茶叶科学研究的骨干     

茶学专业人才培养中的“双导师制”探索

茶学专业,是极具专业性的学科,从茶叶的栽培,到加工、审评到最后的包装,都要求从业人员对于茶叶有一定的品鉴能力、动手操作能力。而目前的茶学专业人才培养,多以理论教学为主,与社会结合不紧密。高校要探索茶学专业裁人培养中的“双导师制”,进行茶学专业人才培养模式和课程的整体改革,组织管理机构的通力合作和严格管理,选聘德才兼备的“双导师”,建立“双导师制”绩效考评体制,促进“双导师”制效果的发挥,使学生提高茶学专业认同感,树立茶人“工匠”精神,提高动手实践能力,进而较快适应茶产业市场对人才的要求。     

我国茶叶领域英语口语教学范式发展与变革研究

随着我国茶叶对外贸易日益频繁,我国茶叶英语口语的教学也备受重视。如何通过教学,培养拥有一口流利英语兼具专业茶知识的复合型人才,是茶学专业需要认真思考的问题。本文通过探讨我国茶叶英语口语教学的范式发展,认为当前茶叶英语口语教学迫切需要变革,并提出了具体的变革措施,由此才能形成完善的教学体系,激发学生的学习兴趣以及对茶学课程的重视,真正提升学生的茶英语口语水平。     

安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地教育部、农业部和安徽省重点实验室

<正>安徽农业大学茶学学科具有七十多年的办学历史和深厚的学术积淀。其前身为复旦大学农学院茶叶专修科,是全国茶学学科的摇篮。现为国家重点培育学科、农业部重点学科,博士学位授权点,博士后流动站,安徽省首批特聘教授设岗学科。依托茶学学科,在老一辈著名茶学家王泽农、陈椽教授等创建的茶学专业实验室基础上,成立了茶学重点实验室。现为安徽省茶叶生物化学与生物技术重点实验室、教育部重点实验室、农业部茶树生物学与茶叶加工重点实验室、省部共建国家重点实验室培育基地和国家茶叶加工技术研发分中心。     

记茶学家、茶学教育和茶树栽培专家——莫强教授

正莫强,茶学家、茶学教育和茶树栽培专家。长期从事茶学教育和科研工作。创建华南农业大学茶叶专业,培养了大批茶叶技术人才。创办《广东茶叶》刊物。引进茶树良种,探索丰产、优质栽培新技术,为发展广东茶叶生产做出重要贡献。莫强,1919年11月9日出生于广州市一个商业经营者家庭。1944年,进入中山大学农学系学习,从此走上了为祖国农业发展贡献一生的道路。1948年,莫强大学毕业后在台湾农业试验所农艺系水稻育种试验室任技士,同年加入中国水稻学会和中华农学会。中华人民共和国成立后,莫强从1953年起一直在华南农业大学任教,从助教晋升为讲师、副     

简讯(二)

福建农业大学举办茶学专业创建二十周年庆祝活动福建农业大学茶学专业创办于1975年。20年间，为国家培养出高级茶学人才500多人，加上师资、函授等逾千人，分布省内外茶叶生产、加工、营销、外贸、商检、教育、科研及行政管理等各行各业。为了总结办学经验，更好地培养条学高级人才，为社会主义现代化建设服务，福建农业大学于1995年9月30日至10月1日在校内举办了茶学专业创建20周年庆祝活动。省内外200多位校友参加了这次盛会．福建农业大学党委书记、校长，茶叶界老前辈张天福、庄任、林桂镗、林心炯以及省直有关单位领导应邀出席了庆祝大…     

茶学岗位对于英语毕业生的需求分析

茶文化是我国文化的重要组成部分,我国的茶文化历史悠久、博大精深。我国不仅是产茶之地,其中的茶文化也广泛流传于世界各地。随着经济全球化的发展趋势,茶叶市场也呈现出多样化的发展,茶叶市场也从国内发展到国际市场。而随着国际贸易交往的日趋频繁,我国茶行业对人才提出了更高的要求,导致急缺茶学岗位人员,而且在职的茶学岗位人员缺少专业的茶学知识,没有较高的茶艺技能,不能满足茶叶市场的发展要求。在茶叶国际化的发展道路上,语言成为了经济交易的主要障碍,而现今,世界通行英语,在茶叶市场更急需英语水平较高、茶学专业较强的高素质人才。因此,本文分析了茶学岗位对于英语毕业生的需求,并针对其中出现的问题,提出了相关的建议。     

茶学专业《生产实习》实践课程教学考核体系初探

针对茶学高级专业技术人才培养的目标,培养出符合现代茶产业发展需求、实践动手能力强并兼具创新能力的复合型人才,是当今社会对茶学专业人才的需求。《生产实习》是茶学专业的主要实践环节,以茶叶生产实际为导向,加强实践教学,能有效提高学生的动手能力和创新能力。本文分析了茶学专业《生产实习》实践教学考核方法存在的问题,根据茶学专业《生产实习》实践课程的教学内容,围绕茶学专业人才培养目标和茶产业发展的内在需求,提出多元化考核评价体系,调动学生的积极性和主动性,提高学生的实践动手技能和综合素养。     

茶学研究现状、理论热点与前沿动态 ——基于6个期刊20年载文CiteSpace可视化分析

以《茶叶科学》《茶叶通讯》《茶叶学报》《茶叶》《中国茶叶》《中国茶叶加工》2000—2019年刊发文献为样本,利用文献计量可视化软件CiteSpace进行归纳统计分析.结果显示,2000年以来,茶学研究文献数量、质量得到提高;发文作者集中度较高,形成几个联系相对密切的合作网络;发文机构间合作大多以"茶叶研究所+其他机构"的模式展开;绿色有机无公害茶叶生产发展、茶产业转型升级、茶树品种改良以及茶产业生产加工技术改进是近年来茶学研究热点.     

庄晚芳茶学发展基金奖励实施办法(试行)

成立浙江大学农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金是为了纪念庄晚芳教授对茶学事业作出的贡献,更好地培养和造就茶学界的精英人才,促进茶学学科进一步发展.本基金主要用于浙江大学农业与生物技术学院茶学教育的发展事业.     

首届“吴觉农奖”中青年茶学优秀论文征文

为了进一步探讨和弘扬吴觉农的茶学思想，加速中青年茶业人才的培养和发掘，联系当代中国茶业发展特点，探讨我国在新世纪中的茶业发展之路，以进一步振兴华茶，促进中国茶业的发展，现举行“吴觉农奖”中青年茶学优秀论文征文。 1．主办单位 吴觉农茶学思想研究会 2．赞助单位 由中国茶叶股份有限公司独家赞助……     

关于我国高校《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践

随着世界经济的发展,世界逐步连为一体,各国问经济贸易往来愈来愈多。我国是世界上茶叶产量和出口量最多的国家,茶叶贸易在对外贸易中占有较大比重。因此,高校开展茶学课程及《茶学专业英语》课程显得极为重要。《茶学专业英语》是一门将大学英语课程与茶叶课程相结合的课程,通过本门课程的开展,提高学习茶学专业的人才具备较高的英语沟通能力。通过教学研究与实践,明确了高校茶学专业英语的教学目标,完善专业英语的教材建设,合理选择和安排教学内容、深入改革教学方法和手段等方面进行改革研究和实践,取得了较好的教学实际效果。     

浙江大学农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金管理办法

第一章总则 第一条庄晚芳教授是我国著名茶学家和茶学教育家，从1954年起一直在浙江大学（浙江农业大学）工作，为我国茶学科学事业的发展和茶学人才的培养，作出了重要的贡献。今年是庄晚芳教授诞辰100周年的日子，为了纪念庄晚芳教授对茶学事业作出的贡献，更好地培养和造就茶学界的精英人才，促进茶学学科进一步发展，特成立浙江大学教育基金会农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金。