美国再次爆发活禽引发的沙门氏菌疫情

<正>8月1日,据美国食品安全新闻网报道,美国疾控中心日前表示,近日美国22个州出现了由活禽引发的沙门氏菌疫情,目前疫情已造成76人感染,17人住院就医。     

猪流行性腹泻病毒在美国蔓延 增加生物安全措施是控制关键点

<正>5月中旬在美国中西部首次出现的猪流行性腹泻,有13个州的200个养猪场受到感染。美国全国猪肉委员会说,猪流行性腹泻病毒是一种与生产相关的疾病,而不是贸易限制的疾病或监管的疾病。这是非常相似传染性胃肠炎或TGE,它仅影响猪不会影响其他动物或人类,人们可以安全地食用感染PEDV的猪肉。这次美国爆发的疫情与2010年10在中国爆发的疫情相似度高达99.4%。科学家和     

环球疫情

<正>埃及爆发蹄疫疫情已有10万头牲畜感染自3月初以来,埃及各地出现口蹄疫病例报告,疫情扩散迅速。截止3月31号,共发现10万多头牲畜感染口蹄疫,其中11 000头已经死亡,疫情主要集中在尼罗河三角洲地区。埃及630万头牛和750万只羊都面临感染风险。埃及卫生部长3月31日说,目前不存在人类感染口蹄疫病毒的风险,埃及未发现人感     

美国围绕着是否在饲料中添加抗生素的争论

<正>家畜养殖者、饲料生产家和药品行业一再坚持说,饲料中加抗生素和人类疾病没有必然联系,同时声称应用抗生素的益处远远超出潜在的负面影响。但疾病控制中心的研究人员的一项研究证实了抗药性微生物可以直接从肉制品转移到人体内。1984年8月公布的研究结果显示,在过去十年中,由抗生素抗性的沙门氏菌所引发的疾病大多数可以追溯到人类使用掺杂抗生素谷饲料饲养的动物的肉。美国还爆发过因人们使用感染一种新型沙门氏菌(Salmonella newport)的对抗生素具有抵抗力的菌株的猪肉而引起的"沙门氏中毒事件"。     

科学家发现剧毒沙门氏菌菌株

<正>据美国食品安全新闻网报道,《公共科学图书馆·病原体》杂志(PLoS Pathogens)刊登的一项研究显示,科学家从人类和动物体内发现了14种剧毒沙门氏菌菌株。加州大学研究人员称,他们利用一种特殊的手段从184个临床沙门氏菌菌株中分离出了14种剧毒菌株,这些剧毒菌株仅     

计量检测在畜牧疫情控制过程中的应用

畜牧疫情是畜牧养殖业面临的一个巨大挑战,每当疫情爆发,给畜牧养殖业带来极大的冲击,尤其是给养殖户带来巨大的经济损失。比如,时下非洲猪瘟席卷全球,一旦感染猪的死亡率高达100%,且传染性强,给养猪业带来极大的打击。但每次疫情爆发,国家都会第一时间采取措施控制疫情。畜牧疫情控制通常包括疫情的鉴别和诊断、消毒、疫苗的研究及生产等过程,而计量检测贯穿于整个疫情控制过程中。     

仔猪腹泻与猪口蹄疫阴霾不散

<正>2011年,自北向南爆发严重的仔猪腹泻,导致很多猪场产房仔猪短时间内大量死亡,打破原来的生产节律。此外,自2010年国家首次公布生猪口蹄疫疫情以来,全国各地累计发生口蹄疫疫情数十起,疫病恐慌影响着正常生猪生产。     

当前集约化猪场防疫体系的几点思考

<正>当前,集约化猪场从受周边疫情威胁到疾病爆发,其一般过程为:疫源地疾病扩散,接着呈现区域传播并穿过猪场防疫屏障(由防疫漏洞传播到生产线猪群),最后突破免疫屏障而导致疾病爆发。本文对当前集约化猪场防疫体系提出几点思考。     

新冠肺炎疫情对全球渔业的影响及对策建议

2020年新冠肺炎疫情的爆发对全球造成了严重冲击,对全球渔业造成了破坏性打击。文章综述了新冠肺炎疫情对全球渔业的总体影响,以及各区域渔业组织和各国应对疫情影响的措施,并从政策制定、科学研究、监测管理、产业升级方面对受疫情影响形势下我国渔业的发展提出了一些对策和建议。     

应用多聚酶链反应检测生鸡肉中沙门氏菌的研究

目的:建立快速、特异、灵敏的PCR方法以检测生鸡肉中的肠炎沙门氏菌。方法:以肠炎沙门氏菌的sefA基因作为靶序列设计一对引物,将样品增菌后用煮沸法提取细菌基因组DNA进行检测。结果:每克生鸡肉污染3.0×10°CFU肠炎沙门氏菌,经16h增菌培养后可扩增出500bp特异性性DNA带,对28份屠宰场样品的检测结果与传统方法相符合。结论:PCR法适于生鸡肉中肠炎沙门氏菌的快速、准确检测。     

非洲猪瘟疫情下生猪养殖对策

自从非洲猪瘟疫情爆发以来,对我国生猪养殖带来巨大冲击。当前非洲猪瘟疫情仍然较为严峻。主要对在非洲猪瘟疫情严峻的形势下怎样搞好生猪养殖进行探讨,希望可以为生猪养殖提供借鉴。     

猪场仔猪猪瘟和流行性腹泻混合感染的诊治

报告了重庆某猪场爆发疫情,通过对病死仔猪进行病理剖检、实验室检测,确诊为猪瘟和流行性腹泻混合感染经紧急接种猪瘟疫苗及加强综合防治等措施,疫情得到有效控制。     

防高热病应防止饲料霉变

<正>有专家认为部分猪场"高热病"与长期摄入霉菌毒素,机体免疫力下降有关。近年来,中外采用的饲料防霉技术主要有以下几种。1辐射灭菌饲料经粉碎或颗粒化加工后,都会感染一些致病菌如沙门氏菌和大肠杆菌等。美国科研人员将雏鸡饲料10GPγ射线幅射后,将其置于30℃、相对湿度80%的环境中储藏一个月.     

出口低菌优质蟹肉的加工方法

冻煮蟹肉是广西沿海的主要出口水产品之一,近年来,由于美国加强了对进口熟制品的管理,外商对蟹肉质量提出了更高的要求,即质优、菌低,细菌等微生物指标必须符合FDA 标准:10个样本中埃希氏菌、沙门氏菌和葡萄球菌不得检出,大肠杆菌<30个/100克,细菌总数<10万个/克。为此和工厂的技术人员一起对蟹肉进行了多次的热力杀菌试验,取得了较理想的效果,既保持了蟹肉的色、香、味,卫生指标又达到了FDA 标准,产品顺     

禽流感攻陷欧亚十一国 国内家禽业须做好防范工作

正近期,欧亚大陆十天内十一个国家发生禽流感疫情。10月底和11月初,荷兰、匈牙利、奥地利、德国、瑞士、克罗地亚、波兰、丹麦、荷兰等国纷纷传来H5N8亚型高致病性禽流感疫情暴发的消息。随后,11月9日,印度农业和农村福利部通报,旁遮普邦发生1起家禽H5N8亚型高致病性禽流感疫情;11月13日,以色列农业和农村发展部兽医和动物卫生服务局通报,北部区发生1起家禽H5N8亚型高致病性禽流感疫情;11月18日,韩国爆发首例H5N6高病原性禽流感疫情。     

仔猪副伤寒的诊断与治疗

<正>仔猪副伤寒,又称猪沙门氏菌病(Swine salmonellosis),是由致病性沙门氏菌引起的仔猪传染病。主要致病菌是猪霍乱沙门氏菌和猪伤寒沙门氏菌,还有鼠伤寒、德尔培和肠炎沙门氏菌等。该病菌分布广,能从各种途径传入猪群。许多猪可借本身的抵     

牛沙门氏菌病的防治

牛沙门氏菌病为养牛临床常见病,病原为沙门氏菌,常见的种类为鼠伤寒沙门氏菌、都柏林沙门氏菌和纽波特沙门氏菌;牛感染后表现消化道症状和全身症状,母牛引发流产;选择性培养基可对该菌进行鉴定,用于实验室诊断;预防该病需要强化牛场管理,加强消毒和增强牛群的综合抵抗力,抗生素对该病有良好的治疗效果。     

河南沿黄滩区鲤鱼“急性烂鳃”的发病机理探讨

<正>近几年来,河南省郑州、洛阳、开封等地沿黄滩区连片鲤鱼养殖基地,普遍爆发鲤鱼"急性烂鳃"的流行,发病率高,发病急,病死率高,肆虐横行,给当地鲤鱼的养殖生产造成了惨重的经济损失。鲤鱼"急性烂鳃"疫情年复一年,其爆发流行严重的程度,丝毫未见遏制。鲤鱼养殖户施用药物越来越多、施药成本越来越高,自认为预防做的越来越到     

新型冠状病毒肺炎疫情对张家口市休闲渔业的影响及建议

正2020年初,湖北武汉地区爆发了新型冠状病毒肺炎疫情,在这次重大公共卫生安全事件中,全国各行各业都受到了不同程度的影响,旅游类行业受到的冲击很大,具有特色旅游性质的休闲渔业也未能幸免,在这种情况下,为了从危机中调整自我找到发展机遇,以减少损失和疫情过后产业恢复发展,本文分析了疫情对张家口市休闲渔业的影响及并提出复产建议。     

麻虾巧加工超值效益高

国家或地区微生物项目欧盟各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）美国各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）日本各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）韩国各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌金黄色葡萄球菌、单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等）药物项目及限量其他要求、氯霉素（０．１×１０－９…