茶乡“茶经济”的精彩演绎——看江苏省溧阳市品牌兴茶之路

这是一个让人感慨的现象—— 一叶茶,开启了一座城市的开放大门; 一叶茶,放大了一座城市的品牌效应; 一叶茶,铸就了一座城市的富民产业; 创造这个现象的就是江苏省溧阳市,一个让茶提神而实现畅想的城市,一个演绎精彩茶事的千年茶乡。     

新年寄语

2009年,我们准备出发一本会刊满载着一份问候,一片茶叶承载着一份收获,片片茶叶,寄托着对春天深深的期盼,本本会刊,饱含着对读者浓浓的情谊。走过2008年岁月之门的,是一行行阅尽峥嵘的脚步;跨入2009年岁月之门的,是一群群伟岸的身影。     

夏季适制黄茶的茶树品种及采摘标准研究

本试验以四川主栽品种福鼎大白茶、名山131、福选9号、乌牛早和川农黄芽早的一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶为原料,采用传统黄茶加工工艺制成黄茶,通过对其内含成分测定和感官审评,分析得出夏季加工制作成黄茶的最佳品种、最佳采摘标准。结果表明:福选9号一芽一叶、一芽二叶为最适宜制作黄茶的原料,其次为川农黄芽早嫩叶(一芽一叶)。     

踏歌而行

<正>新的一天,我的编辑工作又开始了!老实说,农业科技期刊的编辑工作很枯燥,但看到一篇篇文章在自己像去完成一件"艺术作品"一样,用心用力地编辑、修改,并如作者所盼及时的刊登在期刊上,这个过程从另一个角度去看挺美的,让人愉悦。一次辽宁省农科院的一位作者,因为之前稿件修改的事儿心存感激,到盘锦出差时特来编辑部当面道谢。这件事让我感受很深,如果你认真     

2009中国茶叶流通协会重点产茶县调查之特色产茶县

福建·武夷山有一种山水叫做武夷山。有一种情致恰似武夷山。她好似烟花灿烂中的那一丝不带烟火气的青涩背景,让人由远及近在喧嚣中仿若看到了自己生长于世事的寂静。好一副山山水水,梳妆的竟是如此写意,离远了,仿若摊开的一幅泼墨,走近了,却发现早已成了风景。     

第8届深圳茶博会：揽月之姿 厚积喷发

迷信的人信这样一句话：逢“8”必发!“8”谐音“发”,因此有人花大价钱买尾号都是“8”的手机号、车牌号。明白之人也许付之一笑,视作妄言。但细品之,亦能嗅出点哲学的味儿。同一件事,历经七次,大抵也能熟能生巧了罢。且不说这七次是一次比一次难度高,一次比一次规模大,一次比一次做得好。深圳茶博会亦如是。     

品茶悟人生

"品"茶是现代人生活中的一种乐趣,一种享受。相信每一位爱茶之人,都会有不同的感悟。我就常常独自品茶,边品边思,遐想甚多,我想着茶树、茶芽、茶的生长地……以及陈年六堡茶一杯。     

论茶道中所蕴含的人生哲学

从一开始发现茶的药用价值,到后来将其演变成一种饮品,然后再从中提炼出一种独有的文化,最后将这种文化上升到人生哲学的境界。在千年的品茗历史中,茶叶对于中国人来讲,早已超出了其原本的物质属性,而是与中国传统的儒家文化、道家文化以及佛家文化等思想互相融合,上升到一种修行、一种哲学的范畴。     

“茶”趣味欣赏

清凉茶具炎炎夏日,没有什么比品上一杯下午茶更惬意滋润了,挑一个别致的茶杯,撒一把清香扑鼻的爽口花草茶,瞬间你就拥有了一段美妙而浪漫的下午时光。     

油麻双丰收的探讨——花生套种黄麻畦式试验

一、试验目的曹江公社地处石骨河两岸,人多田少,土地肥沃,雨量充沛,日照充足,温度较高,是个半经济作物区。花生套种黄麻在我社是一项新的耕作制度,为了使它巩固和发展,我们设计了三种畦式试验,摸索花生套种黄麻、油菜双丰收的栽培途径,达到充分发挥地力,一地多用,一年多熟的目的。     

武夷山五夫荷塘底泥重金属赋存特征及其生物有效性

研究武夷山市五夫镇白莲荷塘底泥中7种重金属(Hg、As、Cd、Pb、Cr、Cu和Zn)的全量和形态分布,运用风险评价编码(RAC)法及次生相与原生相分布比值(RSP)法评价元素生物有效性、判断元素的主要来源,并利用相关系数分析重金属形态受土壤理化性质的影响。结果表明：部分荷塘底泥样品的Hg、Cd全量超出NY/T5010—2016《无公害农产品 种植业产地环境条件》的标准限值,且均值分别为福建省土壤背景值的3.09、5.37倍,富集较为严重。其中,Hg的残渣态占总量的80.79%,RAC值和RSP值较小,生物有效性较低且以自然来源为主;Cd以离子交换态、碳酸盐态和残渣态三种形态为主,RAC值和RSP值最大,生物有效性最高且受人为污染最为严重;Pb和Cu以残渣态为优势形态,但RAC值和RSP值较大,一定程度受人为来源的影响;As、Cr和Zn 以残渣态为主,基本为自然来源。研究区荷塘底泥重金属形态分布在不同程度上受土壤基本理化指标(有机质和pH值)的影响。本研究可为合理地防治武夷山土壤重金属污染提供科学依据。     

浙江省以“上山”为源头的稻作文化资源开发与利用的思考

水稻是我国重要的口粮作物,稻作文化是我国农耕文化的重要组成部分。浙江省拥有上万年稻作文化历史,稻作遗址数量众多,具备遗址年代最早、遗址数量最多、遗址脉络最全的显著特征。当前,保护和利用浙江省稻作文化遗址面临水稻面积大幅减少、价值挖掘不够充分、资源整合利用不足、保护利用程度不够等突出问题,需要通过建设浙江省水稻博物馆、加快稻作科技和文化研究基地建设、加强水稻种质资源的发掘与保护利用、加快打造稻文化产业品牌,深入挖掘与利用浙江省以“上山”为源头的稻作文化资源,推进新时代文化浙江建设和乡村振兴战略实施。     

槟榔间作香露兜对土壤养分和养分吸收的影响

为了研究槟榔间作香露兜对土壤养分和养分吸收的影响,采用盆栽试验的方法,对槟榔单作、槟榔间作香露兜和香露兜单作3种种植模式的土壤理化性质和养分吸收进行比较研究。结果表明：槟榔间作香露兜后,相对于单作槟榔,土壤EC值和碱解氮含量显著降低47.15%和25.74%,土壤速效磷含量显著增加32.32%,其中碱解氮与过氧化氢酶和过氧化物酶极显著负相关,速效磷与总根长、根系总表面积、根体积、根数目、脲酶和酸性磷酸酶显著正相关,速效磷与过氧化氢酶和过氧化物酶极显著正相关;槟榔地上部N浓度以及香露兜地上部P和K浓度分别显著增加41.56%、26.56%和25.69%;而槟榔和香露兜根系以及地上部N、P和K养分含量均高于单作,其中根系槟榔P和K含量和香露兜K含量显著增加;同时,间作后槟榔和香露兜对N的吸收效率均高于单作,香露兜的P和K的吸收效率高于单作并略高于槟榔的吸收效率,其中P和K的吸收效率与总根长、总表面积、根体积、根数目均显著正相关,氮的吸收效率与根系形态无显著相关关系。综上所述,槟榔间作香露兜增加了土壤中速效磷含量,促进了槟榔和香露兜对氮、磷和钾养分的吸收,土壤速效磷含量的增加、养分吸收效率的提高均与根系形态显著正相关。     

建兰萼片色素成分初步分析

为了解建兰花色多样性及其形成机理,对58个建兰品种的萼片进行了颜色表型分析和色素成分初步分析。结合目测分析、比色卡比色以及色差仪测色,将58个建兰品种的萼片分为4大色系,分别为紫红色系、红色系、黄绿色系和白色系。选择各色系的代表品种进行显色反应、类黄酮特征颜色反应和紫外-可见光谱扫描,分析不同花色系的建兰萼片中含有的色素成分。结果表明：白色系萼片中色素成分较为单一,不含叶绿素和类胡萝卜素,有黄酮类化合物存在;紫红色系和红色系的萼片所含的主要色素成分为类黄酮化合物和花色素苷;黄绿色系萼片所含色素种类最多,包括叶绿素、类胡萝卜素和黄酮类化合物等。该试验为建兰花色素成分的进一步研究以及建兰花色的形成机理奠定了理论基础,同时为建兰色花品种培育提供了参考。     

施用锌、铁、镧肥对香稻米质和产量的影响

以杂交香稻组合培杂软香和常规香稻品种桂香占为材料,采用盆栽试验,研究了施用锌、铁、镧肥对香稻米质和产量的影响。结果表明,氯化锌基施和喷施及氯化镧基施处理均能显著地提高培杂软香和桂香占的整精米率,6个锌、铁、镧肥施用处理均能显著地增加桂香占的整精米率而降低其垩白粒率,氯化铁基施和喷施处理亦能显著地降低培杂软香的垩白度;氯化锌喷施处理能显著地提高培杂软香和桂香占的结实率和产量,氯化镧和氯化铁喷施处理亦能显著提高桂香占的产量。     

不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性

以4个菠萝品种果实为材料,研究其原果汁品质及加工适应性、耐贮性的差异。结果表明,粤脆原果汁品质指标最优,其次是粤引澳卡,巴厘和无刺卡因品质相对较差;4个品种原果汁的色泽均为橙黄色至柠檬黄色;粤脆原果汁的总氨基酸含量最高,其次是巴厘和粤引澳卡,无刺卡因的最低。果汁均质处理对粤脆加工菠萝汁维生素C影响最大,其次是巴厘和无刺卡因,对粤引澳卡影响最小;热脱气对无刺卡因维生素C含量影响最大,其次是粤引澳卡和巴厘,对粤脆影响最小。在贮藏过程中4个品种的加工菠萝汁粘度、酸度变化小;但贮藏期间维生素C的变化有差异,第84天时,粤脆及巴厘2个品种的维生素C含量保持率在50%以上,而粤引澳卡及无刺卡因的趋于0;氨基酸态氮含量呈缓慢递减的趋势,保持率最高的是粤脆;L*值(亮度值)降低,a*值(红色源)升高,b*值(黄色源)降低,色泽均变浅,但粤脆变化最小,其次为巴厘和无刺卡因,粤引澳卡变化较大。     

水稻籽粒灌浆期间茎鞘贮存物质含量变化及其影响因素研究

 以库限制型水稻品种盐粳235和源限制型水稻品种汕优63和亚优2号进行研究，水稻籽粒的灌浆因品种源库关系而有很大差异，剪叶或疏花对强势粒的灌浆影响不大，但显著地延缓或加速弱势粒的灌浆进程，库限制型品种盐粳235抽穗前叶鞘和茎秆中临时性贮存物质积累高峰出现迟，单位库容占有贮存性物质比例低，两类型品种茎鞘中贮存物质均在籽粒发育早期输出，但盐粳135的输出持续时间长于汕优63和亚优2号的。疏花、剪叶和激素处理主要通过改变库源大小，增加或减少单位库容占有光合同化物比例及改变茎鞘贮存物质在整个籽粒灌浆物质中的比例来影响籽粒生长和发育。还就茎鞘贮存物质在籽粒早期发育中的作用进行了讨论。     

加拿大小麦科研生产对国内的启示

中国和加拿大都是世界上小麦生产和消费大国。本文根据作者的考察与学习体会，阐述了加拿大、国内及本地小麦生产、科研、加工等方面的差异，探讨国内小麦科研、推广及加工过程中的限制因素，根据云南省内外当前科研生产实际，提出了推进农业合作化组织建设，促进小麦产业化发展的建议。     

Evolutionary aspects of the trade-off between seed size and number in crops

Whereas the concept that availability of resources drives seed production is sound in principle, it is incomplete as there are many solutions to the allocation of resources that derive from the trade-off between number and size. This paper examines evolutionary aspects of this trade-off in annual grain crops. The analysis is centred on the working hypotheses that, for a given species and environment, allocation of resources to reproduction involves (H1) high plasticity in seed number, which allows for variable resource availability, and (H2) a relatively narrow range of seed size that results from evolutionary and agronomic selection. Comparisons between crops and fish are used to highlight common evolutionary elements in taxa where parents provide little or no care to their offspring, with the consequence that both number and early survival of offspring, hence fitness of parents, are partially related to embryo size and reserves.

The plasticity of seed number in relation to availability of resources is analysed against the established relationship between offspring number and parent growth rate during critical stages. The notion that seed size is under stabilising selection is analysed against three conditions: (1) mean seed size is conservative for a given species and environment, (2) seed size affects fitness, and (3) seed size is heritable. Databases from published papers were compiled to analyse the relative variability of seed size and number, and the heritability of seed size. Evidence for and against the link between seed size and parental fitness is revised using the Smith–Fretwell model as framework (Am. Nat., 108, 499–506).

The proposal of high plasticity of seed number and narrow variability of seed size resulting from stabilising natural selection is generally consistent with evolutionary and genetic considerations. Agronomic selection may have reinforced natural selection leading to relatively narrow seed size in species such as wheat and soybean, where cultivated types retained high plasticity for seed number. In contrast, selection for one or few inflorescences in crops like sunflower and maize may have morphologically reduced seed number plasticity and increased variability of seed size and its responsiveness to resource availability in relation to their wild ancestors.     

不同基本培养基和外植体对剑麻愈伤组织诱导及分化的影响

研究4种基本培养基和3种剑麻外植体对愈伤组织诱导及分化的影响。结果表明，SH基本培养基对剑麻愈伤组织的诱导和分化效果最好，出愈率为100％，愈伤量大，分化率为21.1％；用于剑麻愈伤组织诱导的最佳外植体是剑麻叶片，其出愈率最高，愈伤量最大。在整个诱导和分化过程中，剑麻对N的需求不大，而低铵盐含量对愈伤组织的诱导和分化有利；在含有较高浓度的盐酸硫胺素（VB1）的培养基中，愈伤组织的诱导率、愈伤量和分化率都有显著提高；Cu、Mo、Co等微量元素和有机成分肌醇，对剑麻愈伤组织的诱导并非必需，但对愈伤组织的分化可能是极有利的。