维生素D3对鱼类的影响及其机理研究进展

实验设计了6个不同维生素D₃水平(0,1 000 IU·kg⁻¹,2 000 IU·kg⁻¹,4 000 IU·kg⁻¹,8 000 IU·kg⁻¹,100 000 IU·kg⁻¹)的等氮等能饲料(组1、组2、组3、组4、组5和组6)来研究斜带石斑鱼对维生素D₃的需求量。结果显示,摄食组3饲料的斜带石斑鱼增重率、特定生长率以及饲料效率显著高于其他组(P<0.05)。不同水平的维生素D₃不影响石斑鱼的肥满度和肝体比,添加量大于2 000 IU·kg⁻¹时,石斑鱼肠系膜脂肪和脏体比随着维生素D₃水平的升高而降低(P<0.05)。鱼体肌肉和全鱼中蛋白含量随着维生素D₃水平的升高而降低,粗脂肪含量各组之间没有显著性差异。维生素D₃添加量低于2 000 IU·kg⁻¹时,石斑鱼骨骼中钙(Ca)、磷(P)含量与维生素D₃的添加量呈正相关。以增重率以及骨骼Ca、P含量为指标,斜带石斑鱼幼鱼实用饲料中维生素D₃的适宜添加量为2 000 IU·kg⁻¹。

     

饲料锌与维生素D3对草鱼生长和抗氧化性能的影响

为了研究不同锌源以及锌水平与维生素 D₃ 对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长性能、胴体微量元素含量及抗氧化能力的影响, 选取体重为(25.86±0.13) g 的草鱼 600 尾, 实验分为 8 个处理(每个处理 3 个重复, 每个重复 25 尾), 随机分到 24 个 900 L 的水族箱中。本实验采用双因素设计, 添加了 2 个水平(1000 IU/kg 和 2000 IU/kg)的维生素 D₃, 每个维生素 D₃ 的水平下, 添加 3 个水平的(0、25 和 50 mg/kg)蛋氨酸锌, 另外在 2 个维生素 D₃ 的水平下, 添加了 25 mg/kg 的七水硫酸锌, 配制 8 种等氮、等脂实验饲料, 投喂 8 周。8 个处理组依次命名为 1000D/Zn0 (1000IU/kg VD₃+0 mg/kg 锌)、1000D/ZnS25 (1000 IU/kg VD₃+25 mg/kg 七水硫酸锌)、1000D/ZnM25 (1000 IU/kg VD₃+ 25 mg/kg 蛋氨酸锌)、1000D/ZnM50 (1000 IU/kg VD₃+50 mg/kg 蛋氨酸锌)、2000D/Zn0 (2000 IU/kg VD₃+0 mg/kg 锌)、2000D/ZnS25 (2000 IU/kg VD₃+25 mg/kg 七水硫酸锌)、2000D/ZnM25 (2000 IU/kg VD₃+25 mg/kg 蛋氨酸锌) 和 2000D/ZnM50 (2000 IU/kg VD₃+50 mg/kg 蛋氨酸锌)。结果显示: (1) 饲料锌水平与维生素 D₃ 的交互作用显著影响草鱼增重率(WG)、饲料系数(FCR)和蛋白质效率(PER)(P＜0.05)。1000D/ZnM50 组 FCR 最低, PER 最高, 1000D/ZnM25 组相比于 1000D/ZnS25 组, FCR 显著降低, PER 显著提高(P＜0.05)。2000D/ZnM25 组的 WG 显著提高 (P＜0.05), 2000D/ZnM25 组 PER 显著高于 2000D/ZnS25 组, FCR 显著低于 2000D/ZnS25 组(P＜0.05); (2) 饲料锌与维生素 D₃ 对草鱼胴体微量元素铜、铁、锰、锌和钙均无交互作用(P＞0.05)。2000 IU/kg 维生素 D₃ 组草鱼胴体铁和钙的含量显著高于 1000 IU/kg 维生素 D₃ 组, ZnM25 和 ZnM50 组草鱼胴体铁含量显著高于 Zn0 组, 锌的含量随着蛋氨酸锌的水平增加而增加, ZnM50 组草鱼胴体锰含量显著低于 Zn0 和 ZnM25 组(P＜0.05); (3) 饲料锌水平与维生素 D₃ 对草鱼肝脏 CAT、SOD、AKP 和 LZM 活性的影响均存在交互作用, 锌源与维生素 D₃ 的交互作用显著影响 LZM (P＜0.05)。2000D/ZnM25 组草鱼肝脏过氧化氢酶(CAT)、氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM) 活性显著高于除 2000D/ZnM50 组外的其他组, MDA 含量显著降低, 2000D/ZnM25 组相比于 2000D/ZnS25 组, CAT、 AKP 和 LZM 活性显著提高(P＜0.05)。研究表明, 饲料中锌与维生素 D₃ 的交互作用显著改善草鱼的生长性能和抗氧化能力。本研究条件下, 添加 25 mg/kg 的蛋氨酸锌和 2000 IU/kg 的维生素 D₃ 更有利于草鱼的生长和抗氧化能力, 且蛋氨酸锌在生长、饲料利用、胴体微量元素含量和抗氧化方面要优于硫酸锌。     

饲料中维生素D3添加水平对黄鳝生长性能及免疫功能的影响

维生素D₃是水产养殖动物必需的微量营养素,在维持水产动物正常生长、发育和营养代谢等方面具有重要功能。水产动物几乎不能合成维生素D₃,主要通过食物获取。为了深入解析维生素D₃调控水产动物糖脂代谢的机制,本文综述了近12年来最新的研究进展,包括水产动物对饲料维生素D₃需求量及其影响因素、维生素D₃吸收、转运和代谢机理,以及维生素D₃调控糖脂代谢的机制。已有的研究主要聚焦于水产动物维生素D₃营养生理、代谢和对糖脂代谢的调控,但仍有很多重要的科学问题尚未解决。重点需制定统一的 水产动物维生素D₃需求量评价标准,加强维生素D₃对水产动物糖脂代谢及机制的研究,从而为水产动物维生素D₃营养的精准调控奠定基础。

     

KK-42对日本沼虾D3期头胸甲表皮结构的影响

为探讨KK-42缩短日本沼虾幼虾蜕皮周期的机制,实验采用组织学方法观察了幼虾头胸甲表皮结构,定量测定了肝胰腺N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)的活力。将体长(3.3±0.5)cm的日本沼虾随机分为两组,分别用1.95×10-4mol/L的KK-42溶液(实验组)或不含KK-42的溶液(对照组)浸泡处理1 min之后,选取处于蜕皮前期D3期的日本沼虾,观察头胸甲表皮结构,测定肝胰腺NAGase活力。结果显示,KK-42处理后第1天,头胸甲外表皮厚度与对照组相比显著增长42.83%;第3天和第9天,内表皮的厚度同比提高70.72%、77.27%,整个头胸甲的厚度同比显著增厚。KK-42处理后第3天,上皮细胞的高度比对照组提高31.69%。KK-42处理后6、12和24 h,NAGase活力分别比相应的对照组升高42.53%、34.28%和18.36%。研究表明,KK-42处理可显著增加D3期日本沼虾头胸甲外骨骼的厚度,提高肝胰腺NAGase活力。     

牛肉最长肌嫩度等级与臀中肌半膜肌和股二头肌嫩度之间的关系

本试验的目的是确定最长肌嫩度等级与其它3个主要肌肉嫩度之间的关系.9周内,98只杂交阉牛和小母牛(14～17月龄)人工屠宰,胴体在0℃下冷却48h.死后48h,采用MARC牛肉分类系统的切片剪力将胴体分成三个嫩度等级(嫩:小于、等于26kg;居中:26～42kg;老:大于、等于42kg).死后14d,切下胸段最长肌、臀中肌、半膜肌、股二头肌,在2℃下熟化,在-30℃下冷冻.从各肌肉切下两块2.54cm厚的厚块肉,解冻至5℃,在163℃下用带式烤架烤5 5min,乘热送给一个由8个成员组成的,经训练的描述性属性小组.小组成员评价了各样品的嫩度、结缔组织数、多汁性、牛肉风味强度.试验结果表明,死后早期最长肌切片剪力可用于牛腰里脊肉、牛胴臀肉、底部圆腿肉的嫩度分类.     

毛蚶维生素B12的提炼及其吸收光谱的检定

1.本文研究了毛蚶维生素B_(12)的含量及其提炼方法。试验证明:鲜毛蚶肉每百克含B_(12)65～85微克,在加工生产中蒸煮的蚶汤合B_(12)0.20～0.30微克/毫升,蚶肉浸出液含B_(12)0.25～0.40微克/毫升。 2. 从毛蚶中提取的B_(12)为暗红色针状结晶,其三个特征吸收峰分别位于278.3毫微米、361.0毫微米和550.0毫微米,峰值光密度之比为: A361/A278=1.72, A361/A550=3.25 表明毛蚶B_(12)结晶特性符合《中华人民共和国药典》的规定(1963年)。     

吉富罗非鱼对饲料中维生素B1的需要量

采用维生素B1(VB1)含量为0.08(对照组)、0.57、1.13、2.09、4.11和8.09 mg/kg的6种纯化饲料,分别饲养初始体质量为(64.4±1.5)g的吉富罗非鱼12周,研究VB1对其生长性能、部分血清生化指标、肝脏VB1蓄积量及转酮醇酶基因表达量的影响,以确定其对饲料VB1的需要量.结果显示,随着饲料中VB1含量增加,吉富罗非鱼增重率先呈线性增加后趋于稳定,当饲料中VB1含量为1.13、2.09、4.11、8.09 mg/kg时增重率达最大.吉富罗非鱼肝脏VB1含量随着饲料VB1含量增加不断增大,当增加到2.09 mg/kg后趋于稳定.饲料中缺乏VB1显著提高血清丙酮酸含量(P＜0.05),但对全鱼水分、粗脂肪、粗蛋白、灰分无显著性影响(P＞0.05).饲料中添加VB1显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏转酮醇酶基因表达量(P＜0.05).饲料中VB1含量大于1.13 mg/kg各组的肝脏转酮醇酶活性显著高于VB1含量小于0.57 mg/kg组(P＜0.05).折线回归分析表明,吉富罗非鱼(64 ～325 g)获得最佳生长时对饲料VB1需要量为1.16 mg/kg;肝脏VB1蓄积量达到最大时,对VB1的需要量为2.06mg/kg.     

红鲫(♀)×湘江野鲤(♂)F2和F3的染色体研究

采用血细胞培养制片法和肾脏细胞直接制片法对红鲫(♀)×湘江野鲤(♂)杂交种F2和F3代的染色体数目和核型进行了比较分析，得出F2代染色体数目为100条，染色体组型为22m＋34sm＋22st＋22t，NF＝156；F3代染色体数目为4n＝200，染色体组型为44m＋68sm＋44st＋44t，NF＝312。为证明红鲫×湘江野鲤杂交后代由异源二倍体转变为异源四倍体发生于F2与F3代之间提供了直接证据。     

黄河鲤新品系F3和F4群体的生长和肌肉营养成分差异分析

为探讨黄河鲤新品系群体选育过程中相邻世代F₃和F₄群体的生长和肌肉营养组成差异,分别从2龄黄河鲤新品系F₃和F₄群体中挑选10尾进行肌肉营养组成分析。结果显示：2龄黄河鲤新品系F₄群体的体长和体质量均显著高于F₃群体(P<0.05);黄河鲤新品系F₃和F₄群体的肌肉水分和粗脂肪差异不显著(P>0.05),F₃群体的肌肉粗灰分和粗蛋白含量均显著高于F₄群体(P<0.05);黄河鲤新品系F₃和F₄群体的肌肉总氨基酸含量和必需氨基酸含量差异不显著(P>0.05),F₃群体的肌肉非必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量和鲜味氨基酸/总氨基酸均显著高于F₄群体(P<0.05),但F₄群体的必需氨基酸/总氨基酸却显著高于F₃群体(...     

仿刺参幼参对饲料中维生素B6需求量的研究

为研究仿刺参幼参对维生素B_6的最适需求量,配制维生素B_6实测含量分别为1.23、5.29、9.35、17.47、33.71和66.17 mg/kg的6组实验饲料D1、D2、D3、D4、D5和D6组,饲喂初始体质量为(12.23±0.11) g的仿刺参幼参12周。结果显示,①随着维生素B_6含量的增加,实验仿刺参的增重率、特定生长率均先升后降,在D5组达到最高值;体壁粗蛋白含量先升后降,D6组显著低于其他组;D1组粗脂肪含量显著低于其他组;②体腔液中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、乙酰辅酶A羧化酶及一氧化氮合酶活性均先升后降,D6组显著低于其他组;③随着饲料中维生素B_6含量的增加,肠道蛋白酶及淀粉酶活性显著升高,纤维素酶活性显著降低,肠壁厚度及绒毛长度均显著升高。以增重率为评价指标,经一元二次回归分析得出仿刺参幼参饲料中维生素B_6的适宜需求量为45 mg/kg。     

NaHCO3生境胁迫下方正银鲫鳃靶器官代谢组学研究

为探究方正银鲫(Carassius auratus gibelio)鳃靶器官在细胞层面应对盐碱生境胁迫时的代谢响应机制, 实验设置了淡水对照组(Con)和 3 个碱胁迫组: 20 mmol/L NaHCO₃ (CA20)、40 mmol/L NaHCO₃ (CA40)和 60 mmol/L NaHCO₃ (CA60), 通过非靶向代谢组学方法, 解析暴露于不同浓度盐碱环境中 30 d 后的方正银鲫鳃靶器官中的差异显著代谢物及代谢通路。结果显示, 鳃组织在 ESI 正、负离子数据采集模式下共筛选出 89 个差异显著代谢物, 其中 50 个上调, 39 个下调, 其主要富集于甘油磷脂代谢、鞘脂代谢、花生四烯酸代谢、苯丙氨酸代谢以及苯丙氨酸、 酪氨酸和色氨酸的生物合成等 12 条代谢通路。本研究结果表明, 盐碱生境胁迫后, 方正银鲫体内甘油磷脂调控了细胞膜内外物质转运, 导致合成鞘磷脂、鞘氨醇的途径被抑制。而随着前列腺素、白三烯和 L-苯丙氨酸等代谢物的浓度上升, 鲫鳃的解毒功能增加, 炎症创伤获得逐渐修复, 该代谢机制可能是方正银鲫应对盐碱胁迫耐受策略的重要原因之一。本研究所探究的方正银鲫对盐碱生境胁迫的耐受策略及代谢调控机制, 为后期的耐盐碱优良鱼种培育及增养殖研究提供了科学理论依据。     

低氧对鲂鲌杂交种F3鳃结构及生理生化的影响

向常氧[溶解氧质量浓度(7.19±0.23) mg/L]水中充入氮气或空气对鲂鲌杂交种(团头鲂♀×翘嘴鲌♂)F₃进行低氧[溶解氧质量浓度(1.04±0.12) mg/L]及复氧[溶解氧质量浓度(7.16±0.20) mg/L]处理,取常氧、低氧12 h、低氧24 h、低氧72 h及复氧24 h的鲂鲌杂交种F₃鳃组织,并利用苏木精-伊红染色、阿利新蓝-过碘酸染色、抗氧化酶活性测定、荧光定量PCR等技术,探究鲂鲌杂交种F₃鳃组织对低氧的适应性。试验结果显示：低氧处理72 h后,鲂鲌杂交种F₃的鳃组织层间细胞团宽度和鳃小片长度分别为(42.42±4.76)μm、(109.09±8.96)μm,鳃组织与水的接触面积较常氧显著增加;低氧胁迫显著降低了鲂鲌杂交种F₃鳃组织黏液细胞的密度,鳃组织分泌黏液减少;低氧胁迫下,鲂鲌杂交种F₃鳃组织的超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量在处理72 h时最大,过氧化氢酶的活性在处理24 h时活性最大;低氧胁迫显著改变了鳃组织中caspa...     

饲料VD3水平对黄颡鱼转录组差异基因表达的影响

为研究饲料中添加维生素D_3对黄颡鱼基因表达的影响,实验基于RNA-Seq技术对用添加不同水平维生素D_3[0(VD0),1243(VD2),22700(VD20)IU/kg]的饲料喂养的黄颡鱼肾脏和小肠的转录组数据进行分析。通过对305 568982条原始reads的筛选和排除,得到了83 265条unigenes,平均长845.38 nt,N50为1620 nt。利用Blast等相关软件对数据进行深度分析,得到功能注释基因共29 224个。根据GO富集分析发现,差异表达基因主要集中在细胞过程、代谢通路、生物调控等通路中,KEGGpathway富集分析结果显示,代谢通路涉及基因最多,有1532个。相对于对照组,添加1243和22700 IU/kg的VD_3(VD0 vs VD2/VD0vs VD20)可得到共同上下调基因共380个,其中上调基因266个,下调基因114个;3种水平下共同上下调的基因共2 1个,其中上调基因4个,下调基因1 7个。研究表明,在饲料中添加不同浓度维生素D_3会对黄颡鱼的生长代谢和生物调控等相关基因表达产生影响,且不同浓度实验组,相关基因的表达存在差异。本实验通过对差异表达基因的后续分析及预测,为黄颡鱼的生长代谢及疾病预防等方面的研究提供了丰富的数据来源。     

转Hu-IFN-α基因草鱼雌核发育F1的遗传配型分析

The Hu-IFN-α gene, which was transducted into downstream promoter of β-actin gene of common carp (Cyprinus carpio), was recombined by DNA recombination technology. These recombined genes were injected into 1-2 cell fertilized eggs of grass carp (Ctenophatyngodon idellus) by microinjection technology, we gained transgenetic fish by molecular detection methods. In order to analyse the genetic expression of tranHu-IFN-α gene gynogensis F₁, which male individualization were gained by raising methyltestosterone, molecular genetic marker technology was used. In our research, 30 random primers were picked out from 48 and were used into RAPD-PCR, the result indicated that 1 169 clear, steady and repeated DNA finger printing bands were achieved. On the basis of gentic distance matrix among tranHu-IFN-α gene gynogenesis F₁ group, the genetic relationship of gynogenesis F₁ were analysed by UPGMA, the results showed the genetic patterns are close between the 3# male gynogenesis F₁ and the the 23# female of gynogenesis F₁, 5# and 27#, 2# and 28#, 2# and 30#. The data indicated that these group could be served as parent of tranHu-IFN-α grass carp (Ctenophatyngodon idellus) pure line.     

饲料中黄曲霉毒素B1脱毒研究进展

<正>黄曲霉毒素B₁(AFB₁)是黄曲霉毒素的主要存在形式,是最具代表性且研究最为广泛的霉菌毒素,具有强毒性。AFB1引发的疾病统称为AFB1中毒,可分为急性中毒和慢性中毒,短期摄食高剂量AFB1会导致动物发生急性中毒,长期摄食低剂量AFB1会导致动物发生慢性中毒(Marin等,2013)。AFB1可在动物各组织器官蓄积,尤其是肝脏、肾脏、脾脏和肠道等,引发多种疾病(Sumit等,     

团头鲂耐低氧F3的建立及其在低氧环境下的生长差异

为了构建团头鲂耐低氧新品种,实验从鄱阳湖引进和挑选野生优良亲本为奠基群体F0,2009年–2011年通过群体选育获得F1,2011年再通过群体选育实现了F1到F2的传代。2012年,以鄱阳湖选育F2亲本和团头鲂"浦江1号"F9亲本为基础,经夏、秋季2次低氧胁迫,筛选出536尾耐低氧能力强的F2亲本,构成团头鲂耐低氧F2。2013年,挑选个体大、体形好的F2亲本(雌鱼50尾、雄鱼48尾)建立了24个F3家系群体(2♀×2♂群体22个、3♀×2♂群体2个),共100个F3家系。对上述F3家系群体进行1龄阶段的低氧胁迫养殖,通过测定相应生长指标和耐低氧性状,共筛选出5个快速生长家系群体(A2、A3、A18、A19和A20)和6个生长较快的家系群体(A4、A6、A17、A25、A27、A28),微卫星分析其分别归属于20个和28个家系。结果显示,团头鲂的生长性能指标与耐低氧性状呈正相关。在1龄阶段长时间低氧胁迫养殖条件下,团头鲂耐低氧F3中耐低氧能力强的家系的体质量显著大于耐低氧能力弱的家系,选育出的团头鲂耐低氧F3家系在2龄阶段同样保持了快速生长特征。本研究旨在建立团头鲂耐低氧F3新品系,以供后续团头鲂耐低氧新品种的选育。     

利用马氏珠母贝4个壳色系F3培育厚层优质珍珠

为了评价红、金黄、白和黑壳色系F3育珠性状,设立两个实验,分别利用马氏珠母贝红、金黄、白和黑壳色系F3作为植核(受体)贝和小片(供体)贝进行植核育珠。实验Ⅰ:利用红、金黄、白和黑壳色系F3为插核贝和小片贝建立16个组合,另外利用以普通养殖群体为插核贝、金黄壳色系F3为小片贝建立了1个组合,共建立17个组合,育珠期为24个月;实验Ⅱ:分别利用红、金黄、白和黑壳色系F3为植核贝和小片贝建立16个组合,育珠期为18个月。结果表明,育珠期结束后实验Ⅰ和Ⅱ的4个壳色系F3平均壳高和成活率均存在显著性差异(P<0.05),实验Ⅰ和Ⅱ的黑壳色系F3具有最大的平均壳高,实验Ⅰ金黄壳色系F3具有最高的成活率,实验Ⅱ黑壳色系F3具有最高的成活率。实验Ⅰ:各组合间的留核率、商品珠率、优良珠率和育珠绩效均存在显著性差异(P<0.05),珍珠层厚度差异不显著(P>0.05);BW组具有最大的留核率、商品珠率、珠层厚度和育珠绩效值,RB组具有最大的优良珠率;实验Ⅱ:各组合的留核率、商品珠率、优良珠率、珍珠层厚度和育珠绩效均存在显著性差异(P<0.05)。黑壳色系F3作为插核贝具有较好的育珠效果,经进一步测试其育珠性能,可在珍珠生产中推广应用。     

CCl4对建鲤肝细胞DNA的毒性作用及对CYP3A基因表达的影响

四氯化碳(CCl₄)作为一种经典的肝脏毒物,被广泛应用于哺乳动物的肝损伤模型构建及保肝药物筛选。低、中、高浓度的CCl₄橄榄油溶液(6.25%、12.50%和15.00%,0.01 mL/g)腹腔注射建鲤72 h后,采用单细胞凝胶电泳和肝组织病理切片技术,测定血清中肝损伤生化酶来考察CCl₄对肝细胞DNA的毒性作用;同时采用实时荧光定量PCR法测定肝组织中CYP3A表达量的变化。结果显示,6.25%CCl₄作用建鲤72 h后肝组织切片检查没有发生明显的改变,对血清中酶学指标无显著影响,CYP3A的mRNA表达量与空白对照组相比也没有显著变化,而彗星实验结果显示该浓度的CCl₄作用肝细胞后,尾长、TDNA、尾矩及Olive 尾矩等DNA损伤指标与对照组相比,显著增大;随着CCl₄作用浓度的增加,肝细胞肿胀、广泛空泡变性,出现核固缩和核溶解等组织学的变化,12.50%和15.00% CCl₄均能显著引起血清中谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)水平升高,15.00% CCl₄能显著促进乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)大量生成;彗星实验中各项损伤指标也随着染毒剂量增加而极显著增大;同时,12.50%和15.00% CCl₄组的CYP3A mRNA表达量显著降低。结果表明,CCl₄对建鲤肝细胞DNA具有毒性作用,在实验的浓度范围内,CCl₄ 能抑制CYP3A mRNA表达;随着CCl₄作用浓度的增大,血清酶、病理切片和彗星实验结果表现出剂量效应,并有一定的一致性,彗星实验表现出更高的灵敏性。     

土壤浸出液、维生素B12及钴对新月尼氏藻Nitzschia Closterium W.Smith生长繁殖的影响

自1953年以来,本所对黄渤海区浮游植物与海水化学因子的研究中,发现除了NO3及PO4在水中含量的变化对浮游植物的数量有显著的影响以外,还有一些其他化学因子和浮游植物的生长繁殖有密切关系。我们在近岸海水中加入适量的NO3及PO4,或再加上樟檬酸铁,培养浮游植物有时不能得到满意的结果。