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生猪实行"定点屠宰,集中检疫"是有效防控重大动物疫病,保障养殖业健康发展和维护社会公共卫生安全,避免动物疫病传播、蔓延的重要保证,也是杜绝私屠滥宰行为,防止病害肉、注水肉上市,维护消费者利益的有力措施。古木镇自实行生猪"定点屠宰,集中检疫"以来,鲜肉市场秩序逐步规范,鲜肉品质有所提升,为保障广大群众吃上"放心肉"作出了一定的贡献。但仍有检疫技术相对落后和执法监督不力等问题存在,使检疫质量难以提高。1古木镇生猪定点屠宰检疫工作现状2001年8月,古木镇开始实施生猪定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营,13年来屠宰检疫工作秩序井 相似文献
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漳州市有关部门认真贯彻执行<中华人民共和国动物防疫法>和<生猪屠宰管理条例>等法律法规,积极推行生猪定点屠宰工作,取缔私屠滥宰行为,有效遏制病害肉上市,取得一定的成效.漳州市区生猪机械化屠宰生产线从1998年11月20日投产以来,至2004年年底已屠宰生猪50多万头,共检出病猪374头,检出刈除病害肉11506 kg,并严格进行无害化处理.瘦肉精检测阳性率千分之4.6,大大低于省政府规定的指标,确保群众买到"放心肉".但是近几年的定点屠宰率低,私宰肉抬头,影响动物疫病的控制.笔者从事检疫工作多年,现就如何提高漳州市市区生猪定点屠宰率,谈几点体会: 相似文献
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我市的生猪定点屠宰工作起步于1991年,通过近10年的实施,我们深深体会到,要做好生猪定点屠宰工作,必须狠抓管理,不断完善,最终形成规范。定点屠宰的原则要坚持,16字方针要全面实施,坚持产地检疫、地域管辖、依法行政;实现所有经营者全部到点屠宰,上市肉品卫生可靠,屠宰场正常运行,肉检实绩年年提高,根本控制畜禽疫病,让城乡人民真正吃上放心肉。在管理措施上,我们主要抓好九个方面:1综合管理生猪定点屠宰是一项复杂的系统工程,必须实行综合管理。由政府牵头,部门负责,明确分工,齐抓共管。市政府成立了领导小组… 相似文献
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生猪定点屠宰检疫中存在的问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播、保证肉品卫生质量、保护人畜健康、保障“放心肉”工程的一项重要措施。笔者结合多年屠宰检疫实践,对生猪定点屠宰检疫规范、检疫中存在的问题进行总结分析,并提出相关建议、对策。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(1)
<正>为确保肉品质量安全,保护人民身体健康,促进晴隆县畜牧业健康稳定发展,屠宰检疫工作日益受到关注,屠宰检疫工作直接影响到肉品质量和消费者生命安全,是直接关系到广大人民群众能否吃上"放心肉"的大问题。同时,通过屠宰检疫,还能够掌握生猪来源地,动物疫病发生发展、流行情况,为晴隆县动物疫病防控、卫生监督等工作提供重要的参考资料。笔者对晴隆县生猪定点屠宰场2009~2013年来生猪屠宰检疫情况进行调查分 相似文献
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<动物防疫法>第32条规定,国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫.动物屠宰检疫,是防止动物疫病传播,保护养殖业发展和人民身体健康,保证人民群众吃上"放心肉"的重要工作.如何搞好屠宰检疫工作,本人认为主要做好以下几方面的工作. 相似文献
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江津市紧紧抓住实施无规定动物疫病区示范区建设的契机,以实施放心肉工程为动力.强化生猪定点屠宰检疫.严把屠宰检疫“四关”,取得了十分显著的成绩。 相似文献
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搞好猪肉的检疫工作,防止疫病传播和流行,是我们兽医部门的当务之急,也是让群众能吃上放心肉、健康肉,激活市场,促进畜牧业发展的重要措施之一。一、要吃放心肉,把关在检疫,关键在防疫畜禽疫病的预防注射工作平时搞得认真、全面、彻底,漏防的越少,发病率越低,相对检出的疫病越少。人们要吃上放心肉,须检疫把关,但归根结底还是要靠防疫,只有预防好,畜禽无疫病,自然而然上市交易的肉食用起来放心。因此,要采取“以检促防,防检结合”的措施,才能加速防疫灭病的进程。二、规范定点屠宰根据《动物防疫法》的有关规定,有的地方… 相似文献
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做好生猪屠宰检疫是保障“放心肉”投入市场和让人们安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段,并且是((动物防疫法》和相关法律法规赋予动物卫生检疫监督的职责。本人从事十多年的生猪定点屠宰检疫管理工作,对建立健全生猪定点屠宰检疫监督管理,树立良好的动物卫生监督行业形象,切实加强生猪屠宰检疫规范化建设有自己的见解供同仁参议。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
目前,我国实行生猪定点屠宰、集中检疫的制度,其根本原因是为人民群众提供健康肉、放心肉,控制病害肉品传播,保障养殖业疫病的有效防控,切实保障人民群众的餐桌质量,对促进养殖业的稳定持续发展有至关重要的作用。在基层生猪定点屠宰的检疫工作中,仍有诸多问题尚需解决。本文根据近年来基层生猪定点屠宰的检疫工作实践经验,对基层生猪定点屠宰检疫相关工作提出几点建议,供参考。 相似文献
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温磊亮 《畜牧兽医科技信息》2010,(7):34-35
<正>加强屠宰检疫和规范牲畜防疫检疫秩序,对于保证牲畜及畜产品安全流通、上市,确保广大人民群众吃上"放心肉",保护畜牧业的健康发展,防止疫情传播,保障人民群众的身体健康,有着重要的意义。定点屠宰工作经过近十年的贯彻与实施,我市实行了严格的生猪定点屠宰管理制度,但生猪屠宰检疫中仍旧存在不少的问题,给肉品安全和动物疫病防 相似文献
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李璟 《上海畜牧兽医通讯》2013,(3):48-48,50
1海南州定点屠宰场现状实施畜禽定点屠宰符合畜产品安全监管与流通的现实要求,为进一步贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》,确保人民群众吃上“放心肉”,我州实行畜禽“定点屠宰,集中检疫”以来,既可以增加财政收入,又能提高肉品质量安全水平,可以达到定点屠宰、集中检疫的目的,有效防控私屠滥宰行为,对动物疫病的传播、蔓延起到了有效遏制作用,保护了畜牧业的健康发展。 相似文献
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闵行区是上海市畜牧业重要生产基地之一,1999年度生猪屠宰量达63万多头。屠宰加工的生猪产品除在本区销售外,还大量运往本市中心城区,以满足广大消费者对“热气肉”的需求。为确保肉类卫生质量,让广大群众吃上“放心肉”,1999年闵行区动物防疫监督机构实施了“放心肉”工程的综合技术措施,围绕屠宰检疫这一重点,强化了产地、运输、市场等环节的检疫和监督检查,推行“放心肉”市场,制定有关技术规模和规章制度,取得明显成效。1生猪定点屠宰场硬件设施整改技术闵行区现有统一规划、设置的生猪定点屠宰场4个。1999年全区加大对定点屠… 相似文献
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近年来,我们认真贯彻落实江总书记提出的要让人民群众吃上放心肉指示和国务院办公厅《关于生猪屠宰检疫管理体制有关问题的通知》精神,全面实施《动物防疫法》,紧紧围绕定点屠宰、集中检疫这一中心工作认真宣传《动物防疫法》等法规,加强检疫人员培训;,完善各种规章制度,坚决取缔和打击各种私屠乱宰逃避检疫行为。自1996年8月1日我县实行定点屠宰、集中检疫工作以来,全县屠宰检疫率达99%,产品出证率达100%,严格控制了病害肉上市,确保广大人民群众吃上了“放心肉”,消费者十分满意。多次受到省地有关部门表彰和奖励,连续三年… 相似文献
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为使群众吃上“放心肉”,国家对生猪实行定点屠宰,并由有关法律、法规加以明确规定。《动物防疫法》第32条第1款规定“国家对生猪等动物实行定点屠宰,集中检疫。”《生猪屠宰管理条例》第2条也规定“国家对生猪实行定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营的制度”。但在现实工作中,我们发现对于私自流入市场的非定点白条猪肉的管理有法律、法规之间的空白点。因为《动物防疫法》没有设置和32条相对应的处罚法规,《生猪屠宰管理条例》也未规定其执行主体商品流通行政主管部门对进入市场的白条猪肉有管理权,只是在第17条2款和… 相似文献