水产品质量安全与市场准入制度

近年来,随着各国关税逐步消减,我国水产品贸易获得了长足的发展,但与此同时,以质量安全、质量标准等为主要内容的技术壁垒的作用也日渐凸现,并逐渐成为制约我国水产品贸易的因素之一,因此,不论政府还是企业,都应认清世界水产品贸易的发展方向,确立以质取胜的科学发展观,共同构筑长效的质量安全保障体系,才能促进我国水产品贸易的可持续发展。     

可追溯体系及其在水产品安全控制中的作用

可追溯体系有助于确定食品的身份、历史和来源,增强通过生产与销售链追溯食品的能力,是食品质量安全管理体系成功的要素之一。可追溯体系是水产品HACCP的基础条件和前提计划,实施可追溯体系有利于水产品质量安全的管理。     

浅谈兽药质量安全可追溯体系建设

兽药是畜牧生产中不可缺少的重要的物资。对建立完善兽药质量安全可追溯体系的意义及存在的问题进行分析,并提出相关的建议。     

广东水产品质量安全可追溯体系枣设现状及展望

近年来,“孔雀石绿”、“氯霉素”等药残超标事件严重伤害了消费者对水产品质量安全的信心,也给水产品质量安全监管丁作提出了更高的要求。广东是我国水产养殖生产的重点省份。为了进一步提升水产品质量安全水平,加强水产品质量安全监管,实现水产品质量全程监控和产品可追溯,广东近年来在新的水产品质量安全监管管理和技术方面不断开拓创新,积极探索水产品质量安全追溯体系的构建工作。     

探索水产品市场准入制度提高水产品质量安全水平

改革开放以来,随着经济体制的改革,我国渔业也进入一个快速发展的阶段。2012年,全年水产品产量5906万吨,其中,养殖水产品产量4305万吨,捕捞水产品产量1601万吨。然而,随着我国渔业的快速发展,特别是水产养殖业的快速发展,近年来,水产品质量安全事件频发,越来越受到各级政府的重视和社会各界的广泛关注。本文概述了我国水产品市场准入现状,对其存在的问题进行了分析,并提出了如何通过加强水产品市场准入,提高水产品质量安全水平的建议。     

建立水产品质量安全可追溯制度的必要性与存在的问题—从“小龙虾”质量安全问题得到的启示

初步讨论了小龙虾能不能吃的问题,并由“小龙虾不能吃”的食品质量安全问题引出了建立水产品质量安全可追溯制度的必要性和所存在的问题。     

建立质量监测体系 实行市场准入制度

在6月14日郑州市委召开的新闻通气会上，有关负责人表示，市政府将在进一步落实年初向郑州市民承诺办好十件实事的基础上，再办二十件实事!“水产品吃起来也放心”是其中之一。计划今年要在全市55个大型农贸批发市场建立固定监测点，对超市、菜市场实行流动检测，让老百姓吃水产品将更加放心。     

浅议水产品质量安全体系建设

目前,水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已成为世界各国消费者追求的首选目标。因此,加强和完善水产品。质量安全体系建设,提高水产品国内外市场竞争力,确保人们食用安全和健康消费,显得尤为关键,也成为我们进行深入探讨的重要课题。     

冰岛水产品可追溯体系的借鉴与思考

冰岛由于周边海域处于格陵兰东部、冰岛东部寒冷水流与墨西哥湾温暖水流交汇区,为鱼类繁衍生息提供了良好的自然条件,渔业成为冰岛国民经济的支柱产业,近年来,渔业约占国民生产总值的     

可追溯系统，为水产品质量安全把门

多宝鱼、孔雀石绿事件之后,水产品消费安全成为广大消费者关心的焦点。据了解,政府相关职能部门高度重视水产品质量安全问题,各级协调行动,加强了“从生产到餐桌”的全程监管,同时加强了各环节抽检。但是问题又来了,若某一个环节发现有问题,如何追查问题源头？有专家提出,要解决这个问题,必须建立一个水产品质量安全可追溯系统。     

2012年山东省将全面启动水产品质量可追溯体系建设

山东省2012年将全面启动水产品质量可追溯体系建设,首先启动海参质量可追溯试点,届时海参产品何时何地由何人捕获,消费者都能在卖场查询到。这是记者在日前召开的全省水产品质量监管工作会上获得的信息。山东省海洋与渔业厅厅长侯英民介绍,山东省水产品质量可追溯体系建设将从海参入手,分三个阶段实施。第一阶段选取24家企业进行试点,使30%的海参产品实行质量可追溯;第二阶段选取48家重点海参企业推广,使全省75%以上海参实行质量安全可追溯;第三阶段在全省范围内推广普及到     

积极应用HACCP体系 提升水产品的质量安全水平

在水产养殖业迅猛发展的同时，环境和健康的问题也日益突出。本文介绍了HACCP体系及其在水产养殖上的应用原理，分析了推行HACCP体系的必要性，并阐述了如何进行危害分析和实施有效控制。     

水产品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

一、水产品质量安全与检测体系现状 随着生活水平的提高,人们的饮食结构正发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高。水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一。正因如此,水产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注。我国实行改革开放以来,水产业的发展取得了举世瞩目的成就,水产品总产量连续十多年位居世界之首。品种繁多、货源充裕的水产     

水产品质量安全可追溯体系构建中的政府职能定位

<正>水产品质量安全是国家食品安全管理的重要组成部分,关系到人民的身体健康和生命安全、关系到经济发展和社会稳定、关系到政府和国家的形象。近年来由于水产品公共安全卫生事件和水产品出口贸易争议事件时有发生,水产品质量安全问题突出地成为群众关心、领导关注、进口国关切的社会敏感问题,政府部门也开始制定相关法律法规和标准并采用各种控制措施保证食品安全,食品可追溯正是在此背景下提出的。可追溯体系实施后,一方面产品的来源及生产信息可以和消费信息联系起来;另一方面可以建立起一套快速、有效     

建设无公害水产品质量安全管理体系的探索

我国加入世贸组织后,国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来,绿色壁垒越来越多,水产品质量安全备受关注。同时,国内北京、上海等大中城市对水产品实行市场准入,对无公害水产品质量安全提出了更高的要求。     

我国养殖水产品全链可追溯性系统平台的建设思路

据农业部渔业局统计,2005年我国水产品出口额继续位居大农业之首即占农产品出口总额28.6%,其中自产原料占水产品出口总额的64%,养殖水产品继续构成我国渔业生产、水产品消费以及渔业贸易的支柱。我国水产养殖产品在渔业出口贸易中占重要地位且发展潜力极大。近年来我国出口的养殖水产品在国际市场不断被检出孔雀石绿及各种抗生素药残,2006年8月至今连续发生的福寿螺及多宝鱼事件均表明,我国养殖水产品全链的生产管理安全机制存在严重漏洞,福寿螺事件的处理过程也暴露了紧急预警系统和危机处理能力都有很大的缺陷,不论是科学层面还是管理层面…     

日本构建完整的农畜水产品质量安全体系

日本是农畜水产品的消费大国，由于其本国的资源和产量有限，因此对农畜水产品的进口量很大。为了保证这些产品的安全，日本构建了对国产和进口农畜水产品完整的质量安全管理体系，这套安全体系主要由3方面组成：     

资兴市大力构筑水产品质量安全监管体系

近日．东江湖流域2万hm^2水面和13个东江鱼产品通过省农业厅的严格检测．获得了无公害水产品产地(产品)认定(认证)，是目前全省最大的一宗水产品产地(产品)认定(认证)，占全省被认定面积的50％。同时，东江鱼也取得了进入市场的“身份证”和“通行证”。这是该市大力构筑水产品质量安全监管体系．确保消费者吃上“放心鱼”的结果。     

石家庄市深入推进水产品市场准入工作

为了深人推进水产品市场准人制度、确保人市水产品质量安全．石家庄市渔政加强水产品市场执法监管力度。自2月12日开始划区分片落实责任制。加大了日常监管的力度。截止到日前共检查水产品批发市场122场次、超市272场次、菜市场248场次;依法处理问题水产品6个批次,监督市场进行无害化销毁190多kg．涉及鳗鲡、