我国贝类净化产业发展战略探讨

本文作者根据多年来从事贝类净化研究工作经历和经验,结合国外目前贝类净化的现状,对我国贝类净化产业发展战略提出了建设性的意见和建议,供有关部门参考。     

天津市水产业开发现状及近期发展思路

本文作者主持天津市水产局工作。仅就天津市水产业开发现状及近期发展思路作一扼要的介绍,以期水产界同仁对天津市的水产业给予关注和支持。     

秦皇岛贝类产业发展状况调研报告

秦皇岛是全国知名的扇贝养殖基地,贝类产业是秦皇岛市农业的主导产业之一.本次对秦皇岛贝类产业的调研,从微观的角度,考察了养殖、加工、销售、技术服务机构的经营状况;从中观的角度,考察了产业化经营组织,即养、加、销之问的利益联结机制;从宏观的角度,考察了各级政府对贝类产业发展提供的政策支撑及其效果.调研发现,秦皇岛贝类产业在...     

秦皇岛贝类产业发展状况调研报告

秦皇岛是全国知名的扇贝养殖基地,贝类产业是秦皇岛市农业的主导产业之一。本次对秦皇岛贝类产业的调研,从微观的角度,考察了养殖、加工、销售、技术服务机构的经营状况;从中观的角度,考察了产业化经营组织,即养、加、销之间的利益联结机制;从宏观的角度,考察了各级政府对贝类产业发展提供的政策支撑及其效果。调研发现,秦皇岛贝类产业在发展规模、产业集群、出口营销、政策支撑方面具有突出优势,但也存在政府监管不到位、人才匮乏、产品层次低、产业链发展不协调等问题。针对秦皇岛市贝类产业发展存在的问题,提出了对策建议。     

我国贝类卫生现状及贝类净化概况

我国浅海滩涂总面积约为 9.3万平方公里 ,生活着 70 0余种海洋贝类 ,贝类产量名列世界第一。 2 0 0 1年 ,我国贝类总产量为 1 1 35 .2万吨 ,其中海水贝类产量 1 0 82万吨 ,海水贝类养殖产量占海水养殖总产量的 81 % ,是海水养殖业的一个重要组成部分。养殖品种有牡蛎、贻贝、扇贝、文蛤、青蛤、蛏、蚶、鲍等十多种。贝类不仅营养丰富 ,美味可口 ,而且含有丰富的牛磺酸 ,具有营养保健功能 ,深受国内外消费者的欢迎 ,同时远销日本、欧共体和美国等国家和地区 ,是我国水产品出口创汇的重要品种。随着我国沿海城市工业的迅速发展 ,人口向城市发…     

秦皇岛市贝类产业发展状况调研报告

为了解秦皇岛市贝类产业的发展状况,从不同角度对秦皇岛市的贝类产业进行了调查研究。从微观的角度,考察了养殖、加工、销售、技术服务机构的经营状况;从宏观的角度,考察了产业化经营组织以及各级政府对贝类产业发展所提供的政策支撑及其效果。根据调研结果,总结了秦皇岛市贝类产业在发展规模、产业集群、出口营销、政策支撑等方面具有突出优势,也分析了政府监管不到位、人才短缺、产品层次低、产业链发展不协调等问题,并针对问题提出了对策和建议。     

贝类多倍体的育种现状及前景展望

贝类养殖具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、成本相对较低等特点,已成为沿海地区海水养殖的重要支柱产业之一,2 0 0 2年我省贝类养殖产量1 7.48万t,占海水养殖产量的83.64%。但随着养殖面积和养殖密度的不断增大以及生态环境的改变,近几年出现了严重制约产业发展的“瓶颈”问题,单产降低、品质下降、大面积死亡现象时有发生,造成了严重的经济损失。从育种方面看,我国开展贝类养殖的各个种类,迄今为止基本未进行过系统的品种选育和品种改良工作,其遗传基础仍是野生型的。经过累代养殖,均不同程度地出现了遗传杂合度降低、抗逆性差、…     

韩国贝类养殖(Shellfish Farming)现状及展望

韩国是水产养殖业的主要国家之一。本文作者概述了韩国贝类养殖现状，并展望韩国贝类养殖发展前景。     

国际双壳贝类产业动态

2013年,贝类对环境变化的脆弱性的诸多迹象已经显而易见。法国牡蛎养殖业再次经历了致死性细菌的严重打击,成体牡蛎因而大量死亡。为了应对全球气候变暖对贝类的影响,来自欧盟几个成员国的研究人员共同开展了一项名为"CACHE(Calcium in a Changing Environment:变化环境中的钙)"的科研项目,项目获资助金额高达数百万欧元。就市场而言,贝类国际贸易依然相当强劲。中国的贝类进口一直都在增加,除贻贝外,美国进口的其他贝类数量也在持续增长,而欧洲的贝类进口和消费则保持着相对稳定的态势。全球范围内,对环境可持续实践和有机产品的认证方兴未艾。     

兴化大闸蟹产业发展现状及前景展望

回顾了兴化大闸蟹养殖的发展历史,从生产规模、影响河蟹养殖的自然因素和蟹塘运作等方面浅析其发展现状,并且根据当下的发展模式展望兴化河蟹的发展前景.本文的研究丰富了有关名蟹养殖的研究内容,为人们多元化的了解中国名蟹提供了资料.     

5种经济贝类在天津大港滩涂的养殖适应性研究

通过养殖试验,分析5种主要经济贝类的生长、存活及其养殖区的底质、生物饵料,探讨其在天津大港滩涂的养殖适应性。结果表明,5—8月份,贝类生长较慢,死亡率较高,9—11月份则相反;试验区夏季底质浮泥层较厚,海水中饵料生物缺乏,春秋季节则相反;该滩涂适于养殖长牡蛎、毛蚶,较适于养殖菲律宾蛤仔、青蛤,不适于养殖缢蛏。     

2012年天津大神堂贝类养殖区海水重金属含量分析

于2012年3月至8月对大神堂贝类养殖区海水中的Cd、Pb、Cu含量进行了分析,结果表明,大神堂贝类养殖区5个站位海水中的Cd含量变化范围在0.104~1.525μg/L之间,Pb含量变化范围在0.120~4.905μg/L之间,Cu含量在0.764~8.429μg/L之间,3种重金属含量符合海水Ⅰ类水质和Ⅱ类水质标准。从重金属污染指数来看,所有调查站位在2012年春季和夏季Pi平均值均小于1,范围在0.209~0.499之间,夏季比春季稍高,说明大神堂贝类养殖区水质状况良好,适合养殖底栖贝类。2012年春季重金属污染指数平均值排序为:Cd>Cu>Pb,夏季为:Cu>Cd>Pb。     

Shellfish aquaculture in Thailand

Abstract

Shellfish have been farmed in Thailand for over 100 years, and during this time, traditional culture techniques have gradually given way to more sophisticated and capital intensive methods. Farmed shellfish production increased from 73,976 to 138,202 metric tonnes between 1988 and 2000. Major species currently under cultivation include the green mussel Perna viridis, the blood cockle Anadara granosa, and three species of oyster (Saccostrea cucullata, Crassostrea belcheri, and Crassostrea iredalei). The horse mussel Arcuatula arcuatula is also produced in limited amounts for animal feed, and gastropods such as the abalone Haliotis asinina and the spotted babylon Babylonia areolata are in the initial phases of commercialization. With the globalization of fisheries commodity markets, the Thai shellfish sector is slowly implementing more rigorous management and certification processes. These procedures are required to access European, American and Japanese markets, and would also serve to decrease the risk of gastrointestinal disease for local consumers.     

2004-2009年渤海湾(天津区域)鱼虾贝产卵场水质环境综合评价

2004-2009年对渤海湾鱼虾贝产卵场(天津区域)水体实施连续调查监测,对该水域水质的年代变化趋势和质量状况进行研究和综合评价.结果表明, 渤海湾鱼虾贝产卵场(天津区域)水质处于波动状态, 2004年、2006年、2008年水质质量相对较好,2005年、2007年、2009年水质污染较重;有机污染严重, 已达到高富营养化程度.水质中主要污染物为石油类、化学需氧量,无机氮、活性磷酸盐是造成水体富营养化的关键因子.     

福建主要贝类养殖区养殖贝类体内重金属的含量与评价

通过1998年4月对福清、莆田、惠安、漳浦等4个贝类养殖区的褶牡蛎、缢蛏、花蛤等养殖贝类体内重金属含量的检测,结果表明:4个养殖区的养殖牡蛎体内Pb和Cd以及花蛤、缢蛏体内Cu、Pb、Cd、Zn的含量,都低于海洋生物污染评价标准,没有受到重金属的污染。     

海水贝类养殖中的问题及对策

正近几年,海水养殖业规模迅速扩大,产量大幅度增加,养殖形势及前景良好。继藻类和虾类养殖产业发展高潮之后,贝类养殖已发展为世界最大规模的养殖产业,对沿海经济的发展发挥着重大作用。但由于养殖户发展养殖生产的积极性无度发挥,片面追求高产,重数量、轻管理,过多地消耗资     

贝类杂交育种技术及其应用

概述了杂交育种的基本方法及其在贝类育种中的应用,回顾了近年来海洋经济贝类杂交育种的现状和存在的问题,并展望了今后的发展趋势。     

4种天津近海产贝类牛磺酸和糖胺聚糖的粗提及含量比较

以毛蚶(Arco subcrenat)、紫贻贝(Mytilus edulis)、脉红螺(Rapana venosa)和四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的软体部分为原料,经水煮法粗提牛磺酸和酶解法粗提糖胺聚糖,并比较了4种贝类中牛磺酸和糖胺聚糖的含量.结果表明,四角蛤蜊、毛蚶、脉红螺中的牛磺酸平均含量分别为2.708、3.532、3.662g/kg,以脉红螺中牛磺酸含量最为丰富;四角蛤蜊、紫贻贝、毛蚶中糖胺聚糖平均含量为8.27%、4.53%、3.87%,以四角蛤蜊的含量最高.     

微卫星标记及其在贝类遗传选育研究中的应用

1微卫星标记的定义和结构类型微卫星(M icrosatelllite)是以少数几个核苷酸(1~6个)为单位首尾相连组成的简单串联重复DNA片段,一般长为几十到几百碱基对(bps),重复次数从几次到数万次不等。微卫星DNA均匀的分布于基因组中。微卫星有不同的叫法,如简单序列重复(S imp le Sequence Repeats,简称SSR)、短串联重复(ShortTandem Repeats,STR)、简单序列长度多态性(S imp le Sequence length Polymorph ism,SSLP)等。近年来,微卫星作为一种分子标记,已成为种群研究和进化生物学最常用的分子标记之一,广泛地应用于生物杂交育种、遗传连…     

哲罗鱼生物学研究现状及发展前景

哲罗鱼是近年来在国内兴起的一种名贵养殖鱼类,具有较大的经济价值与推广前景。随着社会发展,人类活动加剧,自然环境持续恶化,加上污染及过度捕捞等因素,使哲罗鱼资源遭到了严重的破坏,而哲罗鱼个体大、性成熟晚、个体产卵量小的生物学特性使其群体的恢复能力较差,导致群体数量急剧下降,分布区域迅速缩小,已达到极度濒危的状况。因此,充分了解哲罗鱼的生物学特征、资源及研究现状等,对其种质资源进行保护、资源的恢复与持续利用具有重要意义。文章对哲罗鱼生物学特征、资源现状及养殖研究现状作了概述,同时对其发展前景作了阐述。