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钱强 《农业工程技术:农产品加工》2017,(14)
文章首先介绍了平湖市现有屠宰企业的基本情况与屠宰能力,然后总结了平湖市在屠宰企业监管、保证畜产品质量安全方面采取的主要做法,以期为其他地区提供参考。 相似文献
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为了进一步适应社会发展需求,杜绝不良肉类流入到市场,动物检疫相关部门在检疫过程中应坚持相关法律法规,认真落实管理规范,加强动物检疫工作,从而保障人们的肉类食品安全,规范市场秩序。本文从6个方面进行探讨,浅谈如何加强动物检疫工作,确保畜产品的安全。 相似文献
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确保畜产品质量安全 饲料安全是关键 总被引:1,自引:0,他引:1
随着全球经济一体化步伐的加快,特别是中国加入世贸组织后,消费者对食品安全更加关注,对提高食品安全水平的要求越来越迫切。畜产品消费开始从只重视数量,向关心畜产品品质尤其是其安令性转变。从1990年1月开始,比利时、荷兰、法国、德国相继发生因动物饲料被二吧英污染而导致畜禽类产品及乳制品中含有高浓度二吧英的中毒事件,引起了全球性恐慌。1998年,我国相继发生了食用猪内脏或猪肉引起的“瘦肉精”中毒事件。2003年,美国宣布在华盛顿洲发现患有疯牛病的奶牛,再度引发世界性恐慌。 相似文献
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随着国民经济的不断发展,人民生活水平的逐步提高,肉、蛋、奶等畜产品在食品结构中的比重越来越大,人民群众对健康日益重视,对畜产品安全卫生的要求赵来越讲究。特别是中国加入世贸组织后,饲料成本和劳动力成本较低,畜产品生产成本相对低廉,在国际市场上具有较大的优势,但是,由于没有建立完善的畜产品保障体系,畜产品的质量无 相似文献
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“民以食为天,食以安为先”.食品是人类赖以生存的基本物质条件.食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全.关系国家的发展和社会的稳定。现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。 相似文献
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加强畜牧投入品监管,确保畜产品质量安全 总被引:1,自引:0,他引:1
2011年"3.15"报道的"瘦肉精"事件,使畜产品质量安全再一次成为公众的焦点。畜产品质量安全与人民生活息息相关,直接关系到人民身体健康,因此必须加强对畜牧投入品的行业监管。加强对畜牧投入品监管是保证兽药饲料业的持续、稳定、健康发展,确保农业增效,农民增收和广大城乡居民的身体健康的重要先决条件,对提高畜产品质量安全有着重要的意义。本人结合工作实际,就如何做好畜牧投入品监管、保障畜产品质量安全谈几点建议,供同行参考。 相似文献
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食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,也是国家和谐稳定和社会进步发展的永恒主题。近年来,生产与贸易快速发展,我国的畜禽产品质量安全问题也日益突出,从苏丹红、三聚氰胺到地沟油,从瘦肉精、假羊肉到避孕药养黄鳝……面对接二连三的食品安全问题,老百姓说:“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数。” 相似文献
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畜产品质量安全直接关心到人民群众的身体健康和社会的和谐稳定,深入开展畜产品质量安全专项整治工作已成为备受社会各界关注的一项民心工程。各级畜产品安全监管机构要以近年来一系列畜产品质量安全事件为警钟,充分认识开展畜产品质量安全专项整治工作的重要性和必要性,增强工作责任感和紧迫感,明确任务,层层落实负责制,以下6方面作为切入点确保专项整治活动取得成效。 相似文献
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长期以来,阜新市明确一个目标,确定四项重点,采取五项措施,努力做好畜产品安全监管工作。一个目标是确保全年畜产品安全事件零发生;四项重点工作是加强肉类、生鲜乳收购站、兽药饲料、无公害畜产品监管;五项措施是加强机构建设、成立领导小组、落实工作责任、开展监督执法、做好宣传培训。从2006年成立畜牧兽医局到现在,连续七年畜产品安全事件零发生。 相似文献
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近年,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,畜产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,畜产品安全问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品质量安全问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。加强肉食品安全监管工作已日益显示出它的重要性和紧迫性。 相似文献
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《新农村(黑龙江)》2014,(2):I0001-I0001
中央农村工作会议指出,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。会议专门就今后一个时期农产品质量和食品安全工作作出了具体部署。这充分表明中央对这项工作极端重视,决心要下力气、下猛药,确保农产品质量安全和食品安全,坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。 相似文献
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提高畜产品质量安全检测结果准确性是为了贯彻、响应、落实当前《食品安全法》和《农产品质量安全法》相关规范内容,切实保证食用畜产品质量安全监督检查工作过关。在该过程中,需要深入基层探究畜产品安全检测站相关检测结果,大力检测样品包括肉、蛋、奶等食用畜产品,同时也对饲料、兽药、饲料添加剂等投入品进行检测,全面优化包括养殖场、屠宰场、奶站、贸易市场、兽药经销点、超市等地方畜产品质量,这关乎到广大消费者的食品安全问题,关乎国计民生。 相似文献
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中央农村工作会议指出,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。会议专门就今后一个时期农产品质量和食品安全工作作出了具体部署。这充分表明中央对这项工作极端重视,决心要下力气、下猛药,确保农产品质量安全和食品安全,坚决维护人民群众“舌尖E的安全”。 相似文献
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8月15日,四川省畜牧局在成都召开全省畜产品质量安全监管会议,专题研究加强畜产品质量安全监管,确保国庆节和党的十八大召开期间畜产品质量安全相关工作。 相似文献