我国鸵鸟养殖产业的现状、发展前景与思考

摘要：近20年来，世界鸵鸟养殖产业发展甚快，非洲的南非、纳米比亚、津巴布韦等国已成为鸵鸟产品的主要出口国家，既出口种鸟，更多的出口鸵鸟肉和皮。目前世界上已有42个国家和地区饲养驯养鸵鸟，约有200万-250万只，年屠宰60万-75万只。消费市场主要在欧洲国家和美、加、日、韩及台港地区，由于受疯牛病、口蹄疫的侵袭，牛、羊、猪肉受到影响，导致了鸵鸟肉要求量成倍增长，价格持续上扬。     

再谈我国鸵鸟养殖发展的思路

虽然南非养殖鸵鸟已有150余年的历史，但作为养殖业的兴起与发展只是近20余年的事，目前至少已有50多个国家和地区在发展鸵鸟养殖业．饲养量超过250万只，年屠宰60—75万只。其中南非存栏鸟约150万只，有专业屠宰场8家，年屠宰鸟约40万只，为世界提供一半以上的鸵鸟产品，并向世界出口育成的非洲黑种鸟和技术、设备；纳米比亚有存栏鸟6万—10万只，饲养万只以上的     

再谈我国鸵鸟养殖发展的思路

l 世界鸵鸟养殖现状 世界上最早饲养鸵鸟的国家是南非,已有150多年历史,但作为养殖业兴起与发展只是近20余年的事,至今养殖驯养鸵鸟已成为世界性的特种养殖业,养殖国家已达50多个,饲养量已超过250万只,年屠宰60万～75万只。其中南非存栏鸟约有150万只,建有专业屠宰厂8个,年屠宰约40万只,为世界提供一半以上的鸵鸟产品,并为     

我国北方发展鸵鸟养殖前景诱人

1 概况 鸵鸟原为一种世界巨型鸟类,原始生活于干旱、沙漠地带,最早驯养于南非和澳洲,随后加拿大、英国、美国等相继引进饲养。目前,世界上养殖鸵鸟最多的国家是津巴布韦和中美洲,不仅养殖上千只种鸟群,而且有较大的商品鸵鸟基地。自从80年代以来,美国和澳大利亚鸵鸟养殖业发展迅速,养殖数量逐年上升,并已向鸵鸟深加工产业化发展。 我国鸵鸟养殖业起步较晚,1992年广东江门市以每只6万美元从美国引进8只非洲鸵鸟,建立了我国和亚洲第一家鸵鸟养殖场,现已产出鸵鸟560只,除自留种苗外,还供应省内外种雏100多只。近年来广州、南昌、佛山、     

现代养殖业的希望之星——鸵鸟

鸵鸟是现存鸟类中最大的一种。近期美国向世界宣布野生鸵鸟驯养成功,并且预言,鸵鸟和孔雀将成为世间最大的禽类,到21世纪,鸵鸟和孔雀将成为人类最重要的肉用保健动物。因此,美国和澳大利亚于1987年和1988年成立了鸵鸟协会,到1991年7月澳大利亚鸵鸟协会拥有会员220人,而到了1993年就发展到930人,并有14000只鸵鸟的种群。美国鸵鸟养殖业发展的更快,在1990年有鸵鸟种群12000只,只用2年的时间,到1992年则扩群到18000只,现在美国和澳大利亚是出口鸵鸟最多的国家,美国现在有217家鸵鸟饲养场,成为世界鸵鸟驯养的策源地。我国近两年也从美国引进了鸵鸟,从中总结了一些在我国实际可行的经验。实践证明,鸵鸟适应性强,自然饲料来源广泛,是比较好饲养的大型鸟类,并且有其独特的特点。     

津巴布韦出口鸵鸟肉

津巴布韦出口鸵鸟肉据津巴布韦鸵鸟饲养业协会透露，津巴布韦将从今年开始，不仅出口活鸵鸟，而且出口鸵鸟肉和皮。据市场调查，津巴布韦鸵鸟饲养业是从１９９１年发展起来的，目前全国鸵鸟群已扩展到约１２万只。饲养鸵鸟的农民已联合兴建一家屠宰场，生产能力达到年屠宰...     

信息之窗

南非暴发禽流感造成大批鸵鸟死亡南非东开普省从7月25日暴发禽流感以来,每天有20至200只鸵鸟死亡,目前已造成几千只鸵鸟死亡,给当地的鸵鸟出口带来严重影响。为了确保其它国家的食品安全,南非政府已经停止了所有鸵鸟产品的出口。政府还对禽流感疫区附近30公里范围的鸵鸟养殖场进行隔离,隔离区内3万只鸵鸟和其它家禽以及所有人员流动都在严密监控之下。南非政府已经发出通知只有在禽流感疫情完全消除的三个月后,东开普省才可以出售禽类产品。鸵鸟肉产品的出口每年为南非带来1亿2千万美元外汇收入。全球90%的鸵鸟肉都是来自南非,而且其中的25%…     

中国鸿拓鸵鸟屠宰加工厂在京建成

据中国畜牧水产报报道,亚洲最大的鸵鸟加工屠宰厂——中国鸿拓鸵鸟屠宰加工厂日前在京建成投入生产,由中国农垦(集团)总公司下属企业中垦鸿拓集团投资兴建的这座鸵鸟屠宰加工厂采用目前世界上先进的生产线和加工技术,年屠宰能力将达到5万头,提供成品肉200万千克,皮革近6万m~2,产品70%出口,这对年存栏达10万余只鸵鸟的我国,又开拓了一个新市场,无疑是养殖者的福音.     

我国鸵鸟养殖数量跃居亚洲第一

新华社西安4月3日电(记者徐京跃刘书去)记者从在西安举行的2004年世界鸵鸟发展大会获悉,我国鸵鸟养殖数量跃居亚洲第一。我国是从1992年开始引进鸵鸟,进行人工养殖开发利用的。经过10多年的发展,目前我国共有存栏种鸵鸟约2万只,是世界上鸵鸟产业发展最快的国家之一,养殖数量在世界名列第五。农业部、财政部有关负责人认为,鸵鸟产业在我国特别是在中西部地区具有广阔的发展前景,对拉动草业、保护生态、丰富消费市场、加快农业结构调整、增加农民收入有很大促进作用,应予以大力支持。为促进世界鸵鸟产业的发展,展示我国鸵鸟产业发展成就,世界…     

韩将允许食用鸵鸟肉

据新华社报道韩国将在２个月内制定并实施有关允许食用鸵鸟肉的规定。韩国有关部门说,随着这一规定的实施,要防止国内饲养和繁殖出现过热,同时要注意国外鸵鸟肉大量涌入。韩国农林部和鸵鸟协会的统计说,韩国进口的鸵鸟（包括鸵鸟蛋）１９９７年为６８５只,１９９８年增加到４２４８只,去年大幅度增加到１．２２万只。而韩国目前有８００多农户在饲养着２万多只鸵鸟。目前在韩国国内市场上,一只３个月大的鸵鸟价格为７０万韩元（１１００韩元合１美元）,３年以上的鸵鸟价格为６００万～１５００万韩元。鸵鸟肉的价格每公斤为３万韩元,与日本…     

商情新闻

●中国成为世界鸵鸟养殖大国 中国的鸵鸟养殖业不断发展。目前全国有300多家鸵鸟养殖企业,鸵鸟存栏10万只,已经成为世界鸵鸟养殖大国,中国的鸵鸟产业正向深度和广度开发推进。据介绍,鸵鸟全身都是宝,鸵鸟肉高蛋白、低脂肪、含有多种有益的微量元素,其营养价值高于牛、羊肉;鸵鸟     

消息信使

中国成为亚洲最大的鸵鸟养殖国 　　自 1992年我国开始进行人工繁育、饲养鸵鸟以来,鸵鸟养殖的数目和规模都在不断扩大。 1996年资料显示,全国专业鸵鸟养殖企业已有 400多家。到目前为止,全国存栏鸵鸟数已达 10万只左右,其中种鸟 3万只,商品鸟 7万多只,已成为亚洲最大、世界第五大鸵鸟养殖国。 “凤凰鸭”致富新品 　　凤凰鸭,又名天鸭,头象人们想象的凤凰,身象天鹅,全身由黑、白、红三种颜色组成。为世界珍禽。四川宏源动植物开发养殖场 1994年通过缅甸农业部引进少量种源,经过几年的繁养,现已形成一定的 种群。 　　“凤凰鸭…     

韩国将允许食用鸵鸟肉

据媒体报道,韩国将在三个月内制定并实施有关允许食用鸵鸟肉的规定。韩国有关部门说,随着这一规定的实施,要防止国内饲养和繁殖鸵鸟出现过热,同时要注意国外鸵鸟肉大量涌入。韩国农林部和鸵鸟协会的统计说,韩国进口的鸵鸟（包括鸵鸟蛋）１９９７年为６４５只,１９９８年增加到４２４８只,去年大幅度增加到１．２２万只,而韩国目前有八百多户农民在饲养二万多只鸵鸟。目前在韩国国内市场上,一只三个月大的鸵鸟价格为７０万韩元（１１０韩元合１美元）,三年以上的鸵鸟价格为６００万至１５００万韩元。鸵鸟肉的价格每公斤为三万韩元…     

2005年鸵鸟业发展市场趋势

据悉，目前国际市场鸵鸟产品的需求呈供不应求态势。1只75公斤左右的鸵鸟，其皮可制6—7双皮鞋，最高价值可达7000美元(即人民币5．6万元)。现在世界上最大的鸵鸟生产国南非的鸵鸟存栏量一般稳定在30万只-40万只，仍然满足不了国际市场对鸵鸟产品的需求。     

方兴未艾的中国鸵鸟养殖业

近年来，迅速发展的鸵鸟养殖业，引起了人们的厂泛关注。鸵鸟原产于非洲，是世界上现存体型最大的鸟类，寿命长达50～70年之久。鸵岛属草食性动物，繁殖率高，耐粗饲，经济价值高，被国外营养学家称为2l世纪朝阳产业。中国经过10年的发展，鸵鸟存栏10万只，已成为亚洲景大的鸵鸟养殖国。专家指出，鸵鸟产业在我国特别是在中西部地区具有广阔的发展前景，对拉动草业、保护生态、丰富消费市场、加快农业结构调整、增加农民收入有很大促进作用。     

雏鸵鸟球虫病的诊疗

鸵鸟球虫病是由一种或多种球虫寄生在消化道上皮细胞内所引起的一种原虫病。该病在俄罗斯、纳米比亚等国家均有报道 ,而且引起很大经济损失 ,主要危害雏鸵鸟。湘南某鸵鸟养殖场饲养的雏鸵鸟 ,于 1 999年 5～ 6月间发生一起拉血痢、腹泻的疾病 ,共发病 32只 ,死亡 8只 ,根据临诊     

种用母鸵鸟生殖系统感染的综合防制

非洲鸵鸟是世界上现存的最大鸟类,人工养殖开始于19世纪的非洲,20世纪80年代扩展到欧、美、亚等地,90年代开始引入我国,现在已经被较大规模的人工饲养,国内存栏大约5万只.鸵鸟肉营养丰富、口感鲜美,鸵鸟皮可与鳄鱼皮媲美,“全身都是宝”.但是,由于近年来人工等费用的不断上涨,导致种鸵鸟的养殖成本增加20％～30％,无论国内还是国际鸵鸟产业均面临很大挑战.因此,如何降低养殖成本,提高种鸵鸟的产蛋水平及种蛋合格率等,成为种鸵鸟场成功运营的关键.     

简讯

今年3月,北京首佳鸵鸟繁育中心繁育的21只非洲鸵鸟出口朝鲜。这是我国首批向朝鲜出口鸵鸟。 中国鸵鸟养殖开发协会为了使我国鸵鸟养殖在引种、饲养、种群繁育、商品生产、产品综合开发等方面建立在科学技术的基础上,已于1996年6月在青岛举办了全国鸵鸟养殖技术培训班,协会专家委员会的专家     

独领风骚的吉林省鸵鸟繁育开发中心

吉林省鸵鸟繁育开发中心是一个集鸵鸟繁育、生产、开发于一体的全民所有制企业，中心始建于１９９７年１月，隶属吉林省公主岭新生厂。 中心现在固定资产５５０万元，占地面积１０万平方米，鸟舍２１栋。饲养的鸵鸟有非洲黑颈鸵鸟和美国鸵鸟两个品种共计３１２只，其中可产蛋鸵鸟１４只，接近成龄１５２只，雏鸟１４６只，年孵化出雏３００只左右。 中心下设种鸟饲养场、孵化场、幼雏培养场、综合开发部、物资供应部、销售部、工艺美术厂等部门，并在公主岭温州城二区设有工艺美术销售摊位。同时拥有一大批具有理论基础和实践经验的畜牧兽医…     

鸵鸟的饲养管理

饲养鸵鸟起源于南非和澳大利亚,1882年引入美国,而我国1988年才有了鸵鸟饲养业,90年代后广东、辽宁、云南、山西等地已有了规模饲养场。鸵鸟肉质鲜美,其营养成分与牛肉相似,胆固醇含量低;其皮质优良,是一重要的制革原料,其羽毛也有一定的商用价值。一只12月龄的鸵鸟,一般能产约29～42公斤肉,1.2～1.5平方米皮革和约1.8公斤羽毛。 1 鸵鸟的特点 鸵鸟是世界上最大的鸟类之一,身长1.8米,头高2.6米,体重可达130公斤。鸵鸟品种主要有“红颈”、“马萨”、“非洲黑”和“美国”等。鸵鸟蛋具有