肉鸭产业转型升级见解

正我国是世界鸭养殖大国,出栏量和消费量均居世界首位。肉鸭养殖由于饲养周期短,每年可出栏5~7批;鸭等水禽抗逆性较强,在简陋环境条件下就能养成,老百姓比较容易接受,因此,肉鸭产业发展迅速,2011年肉鸭年产达到约40亿只,但产业化相对于肉鸡、蛋鸡行业较为落后。在环保、食品安全形势下,怎样对肉鸭养殖技术进行改进,稳定     

发展种草养鹅 优化牧业结构

<正>我国是世界第一肉鹅生产大国,依据中国畜牧业协会与世界粮农组织提供的数据分析及我国肉鹅产业市场供求关系推算,我国2010年肉鹅存栏量2.8亿只左右,其中种鹅存栏量2667万只,商品肉鹅出栏量约8亿只,鹅肉产量接近200万吨,产值约350亿元;我国鹅出栏量占全世界总出栏量的93%;同时也是世界上鹅产品出口数量最多的国家,2010年我国鹅肉出口量约为1.6万吨,约占世界鹅肉出口贸易量的33%,鹅肥肝出口量约520吨,约占世界     

2014年我国水禽产业发展综合预测

<正>近日,由华中农业大学王雅鹏教授领衔的中国水禽产业技术体系经济学研究团队,对2014年我国水禽产业的出栏量、存栏量、价格波动等做出了综合预测,结果如下:2014年出栏量将进一步下降2013年肉鸭产量略有增加,养殖户养殖谨慎,2014年出栏量将进一步下降。2013年肉鸭产业虽然受到人感染H7N9流感影响,但影响期限较短,当时企业加大屠宰量,将产品冷冻,产肉量并不会大幅缩减。同时,居民消费能力还在提高,肉鸭价格经过短期波动后又恢复了小幅上涨。     

中国鹅的品种简介(1)

<正>中国鹅的品种较多,由于中国农业部的重视,国家水禽产业技术体系的建立,规模孵化、规模养殖、规模加工以及适合现代化企业经营的"公司+农户"、"公司+合作社+农户"等模式的普及,极大地推动了养鹅业的发展。据联合国粮油组织(FAO)统计数据,中国2005年鹅存栏数2.68亿只,屠宰量54.3万只,鹅肉产量2.2亿吨,鹅的存栏量、屠宰量、肉产量均居世界首位。近几年来,全国年出栏商品鹅6亿只     

加强水禽传染病的防控技术研究和技术储备

<正>中国是世界水禽生产和消费大国,20世纪80年代以来,水禽产业发展速度较快,饲养量平均每年以5%—8%的速度递增~([1]),产肉量、产蛋量和产绒量均居世界第一,是中国畜牧业的重要组成部分及农民增收的重要经济来源之一。截止2014年,中国鸭、鹅存栏量分别为6.56亿只和2.73亿只,分别占世界鸭、鹅总存栏量的58%和83%,占中国家禽存栏量的12%     

蛋鸭笼养技术要点

2004年,杭州市出栏各类家禽数量近4千万只,比2002年增加约22%,其中鸭、鹅等水禽年出栏1800多万只,约占年出栏家禽总数的45%。随着生产的发展,水禽养殖已成为杭州市农民增加收入的一个重要途径。然而当前杭州市水禽生产大多数还是采取湖泊河流放养,其排泄物、废弃物不经过处理直     

因地制宜,大力发展鹅业生产

1　鹅业生产概况鹅是以青粗饲料为主 ,适应性和抗病力强 ,产品质量高 ,养殖效益和社会效益高的大型水禽。随着人类社会的生物学、营养学和技术经济学的不断发展 ,人们对养鹅产业优势的认识日益加深 ,开发利用力度也日益加大。近年来 ,我国与许多国家一样在优化畜牧业结构中以市场为导向 ,因地制宜 ,积极发展养鹅业 ,鹅产品的消费量日益增长。改革开放以来 ,党的富民政策调动了亿万农民的生产积极性 ,鹅业生产也得到了迅速发展 ,饲养规模不断扩大。据统计 ,鹅的存栏量1984年约为 0 .8亿只 ,1985年为 1.5亿只 ,1995年达 4.5亿只、出栏近 4亿只…     

我国养鹅业发展前景广阔

我国是世界上第一水禽生产大国。目前鹅存栏量、屠宰量、鹅肉产量、鹅蛋产量等均占世界首位。2005年，我国的鹅存栏量为2．7亿只，占世界鹅总存栏量的88．7％；我国的鹅屠宰量为5，4亿只，占世界鹅总屠宰量的93％；我国的鹅肉总产量为217．3万吨，占世界鹅肉总产量的93．2％。     

我国养鹅业的现状及发展前景

中国是世界第一鹅业生产大国。据中国农业年鉴1998~2001报道,中国养鹅数量和屠宰量每年以5%~6%的速度递增。2001年,中国鹅存栏量为2.08亿只,占全球存栏总量的86.3%。肉鹅年屠宰量为4.5亿只,占世界屠宰总量的92.0%。养鹅业每年为社会提供鹅肉110万t,羽毛(绒)约5万t,总产值超过20     

2005年养鸭生产将有较大增幅

受到国内鸭消费持续增加以及养鸭利润高于养鸡等因素的影响,2004年中国养鸭生产增长幅度高于肉鸡增长(3%),达到8%以上。2004年养鸭成本低于养鸡,农户利润稳定;肉鸭配合饲料生产逐渐规范化。2004年年底中国水禽类存栏中,鸭存栏7.3亿只,屠宰量超过18亿只,占中国禽类总出栏的22%左