糯米价格大幅上扬

<正> 今年以来,在粮食市场一片低迷之时,糯米价格在短时间内大幅上涨(以下均为糯米每公斤价),湖北武汉各大粮食市场2.60元,上海粮油商品综合交易市场     

农贸商情八则

山东鸡肉制品出口稳定增长,磷酸二铵市场一片平静，绿豆市场平稳为主，玉米价格止涨趋稳，糯米销量大价格跌.     

钱岗糯米糍申报国家地理标志

广东从化著名的荔枝品种钱岗糯米糍正在申报国家地理标志保护，目前申报材料已递交省质量技术监督局。这也是从化首个申请国家地理标志产品保护的农产品，通过国家质检总局地理标志产品保护评审后，明年的钱岗糯米糍将贴上证明标签闯市场。     

刘老汉巧致富三招

刘老汉,名字叫刘俊臣,是大洼县高家乡张家村的普通农民。您别看他年近七旬,但头脑灵活,办事果断,生财有道,连村里的许多年轻人都自叹不如,不信,您看:巧用糯米作文章前两年市场上糯米生产过剩,每公斤在２２元左右,与普通大米价格不相上下,还有点滞销,不少农民只得把糯米当成大米饭吃。就在糯米滞销的同时,刘老汉却发现一个现象,尽管市场上糯米销售不畅,而市场上却很难见到卖糯米面的,城里的消费者想买糯米面却买不到。他便在糯米上作起了文章,把自家的糯米磨成面,以每公斤３０～３２元的价格在市场上出售,结果是出乎意料的畅销,不到十几天便把１０００多公斤糯米面全部卖完。巧种香草来赚钱近年来社会上兴起了一股返璞归真的风,一些土特产品深受城里人欢迎。一次,刘老汉到营口走亲戚,在街头与小贩闲聊中得知香草这种香料在营口、盘锦、二六沟等地颇受中老年人的欢迎,且价高货紧。说者无意,听者有心,刘老汉马上意识到这是一条新的致富之道。回来后他便大胆着手买香草种子。但当时香草种子极缺,购买十分不易,他不辞辛苦,东奔西走,终于买到了香草籽。翌年开春在他家的自留地全都种上了香草。香草成熟后,及时上市批发给城里的小贩,当年净赚３０００余元。巧种甜秆堵市场如今...     

武义县2003年粳糯稻品种(系)试验

随市场经济发展和人民生活水平提高，市场上粳糯米价格逐渐提升。目前我县粮食市场米价，一般糯米145～160元/50kg，粳米125～150元／50kg，籼米110～120元／50k。粳糯米价格一般比籼米提高15～30：~／50kg，以400kg/亩产量计，则每hm^2可增加经济收入1800～3600元。此外，在2003年我县水稻品种试验中，粳糯稻品种也有高产品种。如“广陵香糯选”产量为450．5kd亩，比籼稻品试中产量最高的“胜泰1号”444．47kg／亩增1．37％。     

优质糯稻新品种——桂香丝糯

桂香丝糯是一个集香、软、糯于一体的营养糯米。经农业部稻米测试中心测试，它的蛋白质含量11．3％，赖氨酸含量0．38％，直链淀粉含量2％。我所于近年从中国水稻所品种资源系引进该品种，经各地试种，一般亩产在450kg，最高可达550kg以上，且适应性广，在我市山区可作单季稻种植，在平原稻区也可作双晚种植。同时，其米质佳，商品性好，市场售价较一般普通糯米高0.1元以上。该品种也可作添加米使用，     

种子法颁布实旋为曲靖市麒麟区种子市场增活力

新的《种子法》颁布实施以来，云南曲靖市麒膦区种子市场发生了深刻变化，全区种子市场由独家垄断经营向多元竞争格局全面发展，全区种子市场步入市场化发展轨道，但由于2005年的持续干旱，全省种子生产大幅减产，种子价格大幅上涨，种子市场出现了一些新情况新问题，主要呈现出以下5个特点。     

豆瓣酱加工技术

鲜荔枝加工干制，成品肉厚，味香甜，历来是送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小、蜜甜醇香。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异，制成品100公斤，原料糯米糍需400～500公斤，怀枝则只需350～380公斤。     

灵芝米酒的制作工艺与发酵条件研究

研究了利用灵芝菌丝体发酵液、酒曲、糯米共同发酵生产灵芝米酒的生产及发酵条件。结果表明：在经过处理的糯米中，接入灵芝菌丝体发酵液和1号酒曲混和发酵，至第3d加入糯米重量20％的水分，发酵1周后过滤，可得色香味美的灵芝米酒，与对照相比，所含人体必需氨基酸提高18．4％。     

稻田插烟秆 杀螟效果好

糯米是城乡人民日常生活中不可缺少的食品，由于优质地方大酒谷重感稻瘟病，秆高不抗倒，产量低，农民种植积极性不高，市场供需矛盾突出。水稻杂糯间栽技术很好地解决了这一问题。实行杂糯间栽能够达到：①减轻、     

杂粮酿醋技术

酿醋原料除糯米外，还有许多杂粮，如高粱、红薯干、米糠。由于各种原料性质不同，其配方和加工方法与糯米酿醋法有不同之外。具体方法如下。     

水稻生物多样性间栽同田对比试验

1试验目的 水稻生物多样性间作栽培技术是根据生态农业原理．利用水稻品种间的生理差异，进行合理配置，使光、温等自然资源得到多层次利用，保护生态环境和有益生物，降低生产成本，增加收入，同时增加市场糯米供给，是一项费省效宏的农业增产、增收的新措施。     

4款特色凉糕制作法

特色凉糕以糯米或糯米粉、大米或面粉与果菜辅料制作而成，色彩鲜明，口感独特，制作简单，定点销售、流动餐点供应均可。现介绍4款特色凉糕的制作方法。     

4款特色凉糕制作法

特色凉糕以糯米或糯米粉、大米或面粉与果菜辅料制作而成，色彩鲜明，口感独特，制作简单，定点销售、流动餐点供应均可。现介绍4款特色凉糕的制作方法。     

三款油炸食品的制作

一、油炸糕 1．原料配比：糯米面700克，豆馅400克，糯米面肥（已发酵的面团）300克，白糖100克，碱液适量。实耗油250克。     

验方二则

虾米红枣粥治缺奶 大虾50克，红枣110枚，糯米50克，红糖20克。大虾去足、须、沙肠，冲洗干净，用开水烫一下沥干；红枣洗净去核．糯米淘洗干净，备用。     

国内菜粕市场走势扔可看好

近期国内菜粕价格较节前有所上涨，主要是受豆粕上涨以及供应紧张的支撑。节日期间大豆市场的大幅上涨导致国内豆粕价格较节前大幅上涨，拉动了国内菜粕市场。此外，节后国内气温逐步回升，水产养殖也逐步启动．饲料企业对菜粕市场也起到一定支撑。所以随着需求的恢复，菜粕市场后期仍可看好。[第一段]     

贵州省热区荔枝引种研究

从荔枝主产区引入品种２９个，在贵州南部热区种植，大部分品种连续结果３年以上，乌叶，绛纱兰平均株产达１６ｋｇ，糯米糍达６．８ｋｇ，通过比较分析，选出糯米糍、乌叶、绛纱兰、大红袍等几个品种，可供贵州省热区栽培推广。其中糯米糍年年结果，单果重达２５．４ｇ，可食部分百分率７６．２％，可溶性固形物２０％，蘸核率８０％。     

香型软米两系不育系明香10S的选育

软米米质是介于籼粘米与糯米之间一种优质稻米，软米品种直链淀粉含量低，米饭质地柔软、富有弹性，具有冷不回生，冷饭食口性及膨化性好的特点，是加工方便调理米饭（如寿司、方便饭等）、膨化食品和各种米类点心的上等原料。其米粒干燥后半透明，有淡珍珠色泽或呈乳白色，不透明很像糯米，把米粒横断后，用淡碘液染色，米粒为兰紫色；其直链淀粉含量一般在5％-14％之间。软米以其独特的蒸煮和食味品质在国际市场上倍受青睐。     

2ZG630A型碧浪高速插秧机

碧浪高速插秧机是现代农装福州联合收割机有限公司根据农村市场的需要，研制开发的具有国际先进水平的高效率机型。主要技术参数如下。