番茄产品企业标准的制定与探讨

以“朝研219”番茄为试材,针对配送企业生产实际需求,根据鲜食大果番茄的品种特性,参考了相关国家标准、农业行业标准、日本和台湾的番茄分级标准,对盛产期番茄进行了质量和大小的测定并对分级进行了初步设计.结果表明:大果型番茄可划分为2个质量等级和5个大小等级,此标准适用于鲜食大番茄的市场流通、贮藏和销售.     

口感型番茄美翠寿光地区栽培技术

鲜食口感型番茄果形美观,果色亮丽,单果质量80～150 g,口感甜酸,风味独特,富含VC,适宜鲜食,深受消费者欢迎,是近几年推广的新类型番茄,丰富了番茄市场[1].美翠是北京德树伟业生物科技有限公司培育的口感型番茄新品种,已在寿光地区的产业园区、高档农产品生产基地广泛种植.一般年份平均16～20元/kg,部分年份每50...     

多年生蔬菜新品种——番茄树

番茄树又名木本树番茄,属多年生茄科四季常青灌木。成本树一般株高1．5－2m,为无限生长型。通常种植当年即可结果,一年四季均可种植,一次种植可连续收益20年之久。番茄树所产果实为圆形,果面深红色,果肩无裂纹,肉厚、皮薄,平均单果重150g左右。与普通番茄相比,口感独特,鲜食甜似黄桃,香如菠萝。熟食酸甜可口,清香味美,并且富含矿物质及维生素C等各种对人体有益的微量元素。     

桐乡市9种鲜食高品质番茄比较试验

为筛选出适宜桐乡市种植的高品质鲜食番茄品种,选取4个樱桃型鲜食番茄和5个大果型鲜食番茄品种,对其生育期、抗病性、果实品质和经济性状进行比较.试验结果表明,樱桃番茄品种出苗率自高到低为红风铃>黄妃(CK1)>金太阳>浙樱粉1号;浙樱粉1号开花最早,但采收迟于黄妃(CK1);浙樱粉1号表现出较好的抗病性;浙樱粉1号和红风铃...     

口感型番茄优质高产栽培技术

口感型番茄(即适于鲜食的番茄类型)营养丰富,有独特的风味,深受消费者欢迎。随着需求量增加,口感型番茄种植面积越来越大,针对寿光地区口感型番茄种植经验,从品种选择、水肥管理、病虫害防治等几个方面将栽培技术加以总结,为番茄生产提供技术指导。     

南京地区草莓番茄春季栽培技术

草莓型番茄,其果型美观,单果重80～150 g,果色粉红,口感甜酸,风味独特,营养丰富,适宜鲜食,深受当地市民欢迎。江苏省南京市蔬菜科学研究所科研人员根据多年番茄栽培经验,开展了草莓番茄的栽培技术研究。该文从育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了草莓番茄的春季高产栽培技术。     

口感型番茄设施生产实用技术模式

什么是口感型番茄?目前没有确切的定义,相对于目前市场上果肉厚、口感欠佳、贮藏期长的硬果番茄,它的主要特点是果实大小适中,风味浓郁,酸甜可口,适于鲜食,不耐贮运。生产口感型番茄成本较高,一是种子价格贵,二是产量相对较低,三是对栽培技术要求较高。因此,口感型番茄适于城市郊区、生态园区生产,主要通过礼品盒、超市、电商平台等形式销售,售价是普通番茄的数倍至十几倍。期待育种专家育成更多口感好、抗病、高产的番茄品种,让更多的口感型番茄出现在百姓餐桌上。     

日光温室樱桃番茄无公害栽培技术

樱桃番茄是以鲜食为主的水果型蔬菜,文中就酒泉市肃州区樱桃番茄无公害生产为例,从基地选址、栽培技术、肥水管理、植株调整、病虫防治和采收贮运等方面对其无公害栽培技术作了详细的阐述。     

高糖度大果番茄生产的空间电场与CO2同补技术

自20世纪90年代以来,由于化学肥料、植物激素的大量施用,无论是设施生产还是露地生产,番茄的鲜食品质急剧下降,国内市场上销售的番茄糖度低、口感甚差,空洞果、畸形果随处可见,番茄销售价格一再下降,然而,国际市场对7～10度的高糖度大果番茄的需求却增长很快,随着全球经济一体化的发展,国内市场对高糖度大果番茄的需求也将迅速增长,高糖度大果番茄在国际市场上的价格为每kg 2～5美元,国内市场价格为每kg 2～8元.本文就如何实现高糖度、无农药污染大果番茄的生产及可能发生的问题和预防措施等做如下介绍.     

番茄产生畸形果的原因及防治措施

番茄不仅可作佳美的菜肴,而且还可以鲜食,因而对其果形、色泽和风味等的要求较高。但是近年来在番茄生产中畸形病态果越来越多,特别在春茬保护地生产中更为严重,影响了经济效益与社会效益。现将畸形果产生的原因和防治措施简要介绍如下: 1.筋腐果主要有两种类型:一是褐变型,果实内维管束及其周围组织褐变,常见表皮内层有一褐色圈儿;二是白化型,果皮或果壁硬化、发白。患有筋腐病的果皮局部往往绿而不红,红而发紫,红绿相间,甚至出现凸凹不平的疙瘩,失去食用价值。发病原因:苗期光照不足,昼夜温差小,或温度过高造成糖的代谢不正常,以及     

日光温室秋冬茬鲜食番茄基质栽培技术

摘要：为了解决北京地区鲜食番茄品种相对单一、多数品种抗病能力弱的问题，选择抗番茄黄化曲叶病毒病的鲜食番茄品种进行试种，通过对比不同品种的植株长势、抗病性、果实性状及产量、营养品质和消费者感官评价，筛选出了8个适宜北京地区日光温室秋冬茬种植的鲜食番茄品种，并集成了培育壮苗、温度及光照调控、水肥一体化管理、植株调整等技术，可实现平均667 m2产量3 300 kg以上，进一步满足了居民对高品质蔬菜的消费需求。     

日光温室越冬茬高品质番茄栽培环境调控技术

摘要：为了提高番茄产量和品质，探索出日光温室越冬茬高品质番茄栽培的环境调控技术，主要包括品种选择、茬口安排、温度管理、湿度管理、二氧化碳补充和光照等，解决了环境调控技术水平较低、管理粗放等问题，改善了番茄品质，提高了番茄产量和效益，667 m2效益可达9万元以上。     

速冻甜糯型鲜食玉米产业发展思路及其实现路径——以江苏省南通市为例

江苏省南通市在速冻甜糯型鲜食玉米产业发展中,针对栽培管理标准化程度低、精深加工技术有待改进、冷链物流发展滞后、社会化服务水平低等卡脖子关键问题,确立了以全产业链为链条的产业发展思路,明确了技术路径与产业路径,明晰了全程标准化、服务社会化、销售品牌化3个关键环节以及新品种、适期采收、加工工艺3项关键技术,明确了新型职业农民、加工龙头企业等产业参与主体以及终端消费群体的利益所在,凝练出拓宽产业思路、关注人才培养、重视科技创新、培育知识产权、确定合理指标等产业发展经验。     

日光温室番茄基质袋栽培模式

摘要：基于基质袋栽培灵活易操作、便于搬运、材料环保，可避免因土壤板结、盐碱化、土传病害等问题对作物生产造成的不利影响等优势，开展日光温室番茄基质袋栽培技术探索，形成了包含品种选择、壮苗培育、水肥一体化管理、植株调整及病虫害防治等相关技术，该栽培模式较常规栽培每667 m2减少成本2 204.1元，节省人工40个，经济效益显著。     

国家地理标志保护产品——北乡马蹄

为了提高北乡马蹄的产量和质量,使北乡马蹄创造出更大的经济价值,为当地的农户创造更高的收益,通过了解当地的情况,阐述了北乡马蹄的基本特征及种植现状;结合现代农业技术,总结出北乡马蹄高效栽培技术要点,包括种球选择、育秧、定植、田间管理、病虫害防治及采收等。     

特色番茄新品种绿宝宝

摘要：绿宝宝是以TJH2-2为母本，以CT2522为父本培育而成的中熟一代杂交种，无限生长类型，生长势较旺盛，果实长椭圆形带突尖，较耐贮运，成熟果绿色，平均单果质量40 g左右，口感佳，产量52 500 kg/hm2 左右。为实现其高产、高效栽培，综合生产实践，探索出早春栽培技术，主要技术内容包括育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等。     

菏泽市樱桃番茄日光温室栽培关键技术

为了充分发挥樱桃番茄观赏性强、营养价值高、菜果兼宜且经济效益突出的特点,满足广大消费者和种植户的热切需求,积极开展新品种选育、深入研究高效栽培管理技术具有重要的现实意义。在栽培面积不断增加、产量及品质出现瓶颈的情况下,对菏泽市多个樱桃番茄大棚种植园进行了实地调研,从品种选择、播种、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、果实采收等方面归纳总结出了菏泽市樱桃番茄日光温室栽培关键技术,以期为当地种植户实现促产增收提供依据。     

羊肚菌产业发展情况及展望

概述羊肚菌产业规模变化,从栽培品种、栽培季节、制种技术、播种技术、营养袋技术、环境调控技术、病虫害防控技术等方面总结了羊肚菌的生产技术,并介绍了近年来产品形式及产品销售发展变化;最后,探讨分析羊肚菌产业化发展的趋势与前景,提出深入开展基础研究、驯化选育新种类、开展工厂化栽培、加大羊肚菌精深加工等研究方向。     

绿叶蔬菜工厂化生产关键技术研究

围绕绿叶蔬菜的清洁高效生产和均衡供应需求,借鉴日本、荷兰等国家植物工厂发展的先进经验,针对绿叶蔬菜工厂化生产的关键环节和技术突破点,以小白菜的工厂化生产为例,综述了品种选择、基质研发、肥水运筹、节能生产、绿色防控、物流加工、质量管理等关键设备与技术研究进展,探索符合中国国情的有机生态型绿叶蔬菜工厂化生产的可行性。     

刍议特色蔬菜荠菜的价值及其研究意义

为了促进产业融合、实现加工增值、加快技术研发、达成跨季销售、推动冷链发展、增加劳动就业,对荠菜产业化相关研究进行总结。在此,有必要对荠菜的价值、研究意义及研究现状进行介绍,发现荠菜是一种具有较高营养价值和药用价值的野生叶菜,深受消费者青睐,市场前景广阔,具有重要的研究意义;另外,涉及荠菜的研究很多,但主要集中在栽培方面,品种与加工涉猎较少,特别是产业化更是鲜有涉足。通过对荠菜产业关键技术与装备的进一步研发,助力实现产业链的延伸,加快新品种、新技术、新模式、新工艺、新装备的应用。