十六个早熟砂梨品种在武汉的引种试验

笔者于 1998— 2 0 0 1年参与湖北省科技厅重点科研项目“植物新品种引进试验” ,先后从全国各地引进 16个早熟砂梨品种 ,均采用杜梨作砧 ,每品种15株 ,在本所内建立了品种比较试验园 ,现将近 5年来的筛选评价结果报告如下。1　外观1 1　果实大小　从表 1可知 ,翠冠、鄂梨 1号、清香及早酥为大果型品种 (平均单果重大于 2 2 0 g) ,华梨2号、脆绿、中梨 1号、幸水及金水酥等品种果实中大。中果型品种若加强疏花疏果 ,每果台留单果 ,合理控制树体负载量 ,加强肥水管理 ,其平均单果重也可达 2 0 0g以上 ,华梨 2号甚至可达 2 5 0 g以上 ;大果型…     

16个砂梨品种丰产性及果实品质比较研究

近年来，随着市场经济的发展，特别是加入WTO后，我国梨产业结构方面的问题日益暴露出来，主要是品种结构不合理，优质果率低，市场竞争力差。据报道，目前梨优质果率仅占30％，能达到礼品果要求的仅占5％。因此，选择优良品种，提高果实品质是当务之急。本文运用多维价值理论对翠冠、天皇、晚大新高等16个中、日、韩砂梨品种的丰产性和果实品质特性进行综合分析比较，以期为湖南选择砂梨优质丰产的主栽品种提供科学依据。     

3个红皮砂梨品种果实品质和香气成分比较分析

【目的】明确美人酥、满天红和彩云红3个云南红梨品种之间的品质差异,旨在为红梨资源品质研究和生产上新品种选育、引种和推广提供理论依据。【方法】以云南安宁地区红色砂梨品种美人酥、满天红和彩云红为试材,对这3个主栽品种的果实外观特征、营养特性和香气成分等进行比较分析。【结果】满天红果实单果质量、硬度和维生素C含量高于彩云红和美人酥,美人酥可滴定酸含量最高,彩云红果实可溶性固形物、总多酚、总黄酮、总花色苷含量以及固酸比高于美人酥和满天红。彩云红中检测出的香气物质种类最多,为47种,美人酥和满天红中分别检测出35种和34种。【结论】不同红梨品种间品质及风味差异较大,经比较满天红和美人酥梨口感偏酸,彩云红梨外观着色较好、甜度和营养价值最高,香气成分种类最为丰富。     

8个砂梨品种在湖北的种植表现

以翠冠、鄂梨2号、苏翠1号、翠玉、圆黄、黄金、秋月和爱宕等8个砂梨品种为试材,对不同梨品种物候期、产量、果实外观品质和内在品质、抗逆性及适应性进行调查研究与测试分析,并对果实可溶性糖和有机酸组分进行测定。结果表明,湖北省砂梨品种的花期集中在3月中下旬。翠玉、苏翠1号7月上旬果实成熟,翠冠、鄂梨2号7月中旬成熟,圆黄、黄金8月中旬成熟,秋月8月底到9月上旬成熟,爱宕9月下旬成熟。不同梨品种单株产量26.44～43.73 kg,折合每667 m²产量2 194.52～3 629.59 kg,高产的品种有爱宕、翠冠、圆黄,丰产稳产的有秋月、黄金、翠玉、鄂梨2号。可溶性固形物含量10.83%～13.07%,其中圆黄、秋月、翠冠、鄂梨2号、苏翠1号、黄金、爱宕含量较高;总糖含量最高的是圆黄和秋月,其次是翠冠、苏翠1号、黄金和爱宕,而翠玉的总糖含量较低。翠冠、翠玉的总酸含量均较低。果实中主要含有4种可溶性糖组分：果糖、葡萄糖、山梨醇和蔗糖,可溶性总糖含量平均值为79.59 mg/g,其含量由高到低依次为秋月>圆黄>爱宕>黄金>鄂梨2号>翠冠>...     

生态环境及栽培方式对砂梨果实品质的影响

在江汉平原表现良好的砂梨品种黄花和湘南,在鄂西南山区不大受欢迎;在江汉平原栽培面积愈来愈少（或只用作授粉品种）濒于淘汰的传统品种长十郎,在鄂西南山区及周边地区与重庆市却被誉为“梨中珍品”,供不应求。为探明造成上述反差的原因,及利用生态环境和砂梨品种资...     

十个砂梨品种果实品质分析与评价

该文采用多因子模糊评审法对十个梨品种的果实品质进行了分析评价,以参评品种的单果重、总糖、总酸、可溶性固形物、VC含量等五个因子为评价目标,从品质的角度筛选出了适合湖南栽培的几个优良品种.     

我国椪柑品质现状及主要产区的果实品质比较

 2001 和2002 年对来自全国9 个省(市) 主要产区的67 份椪柑品质进行了分析。结果表明, 我国椪柑大(180.60 g ±9.98 g) 、中(151.24 g ±7.48 g) 、小(122.51 g ±141.1 g) 类型果实分别为42.9 %,44.9 %和12.2 %; 分别有6.1 %和44.9 %的　柑果皮颜色呈现黄绿或偏黄色和黄色; 可溶性固形物平均含量为12.5 %±1.1 %, 其中仅有四川荣县、福建平和和湖北松滋等部分地区　柑可溶性固形物含量低于11.5 %;高酸(0.95 % ±0.10 %) 、中酸(0.69 % ±0.07 %) 和低酸(0.49 % ±0.07 %) 类型的果实比例分别为2.4 %、34.7 %和42.9 %。通过比较各椪柑主产区的主要品质指标发现, 它们的果皮色泽(a/ b 比值) 、可溶性固形物含量和维生素C 含量没有明显差异; 闽中南地区的果实明显重于闽北、浙江(衢州、丽水) 和湘西鄂西地区的果实, 而与川西南地区的差异不明显; 闽中南地区和川西南地区的酸含量差异不明显, 但都明显低于另两个地区; 另外, 川西南地的区固酸比明显高于其他3 个地区, 而可食率明显低于其他3 个地区。     

四个日韩砂梨品种的修剪特性

日韩砂梨的新品种如黄金,水晶、圆黄、新高等,自大规模引入我国栽培以来,表现出很多原来栽培品种所不具备的优点,如果个大,形状端正、口感甜、果汁丰厚、外感漂亮等,形成了一定的出口能力,尤其是最近几年其出口量大幅度攀升.但随着栽培时间的推移,在栽培中发现其品种之间的修剪存在较大的差异,而大部分果农却不甚了解,造成修剪过轻或过重,降低了果实品质和产量,影响了发展日韩砂梨的积极性.我校在青岛市人民政府"科教兴农基金"在资助下,从2001年开始对几个日韩砂梨的修剪技术进行了系统研究,取得了较为成功的经验,为指导生产现总结如下.     

几个日韩砂梨品种果实脱萼技术

日韩砂梨的部分绿皮梨品种如黄金、水晶等属于半脱萼梨,幼果花萼脱落的,果实成熟后水锈很轻;幼果花萼不脱落的,果实成熟后水锈发生很严重。据我们在2006年10月2日调查发现,水晶梨幼果花萼不脱落的部分果实,自花萼向果胴部有接近1/2的果面是水锈。因此,在正常管理的条件下,黄金、水晶梨的果实的花萼是否脱落,直接影响果品的质量。为此,我们自2004年开始,在青岛市人民政府科教兴农基金的资助下,针对黄金、水晶梨的果实脱萼问题进行立项研究,基本找出了克服的方法。现将我们的研究成果总结如下。1适地建园据调查,生长在土质较黏的地块上的黄金…     

提高砂梨果实品质的主要栽培措施

湖北栽培砂梨面积达５．５万ｈｍ２。枝江市的砂梨面积占湖北省的１／１０,年总产量超过８０００万ｋｇ。近两三年,综合应用砂梨果实品质增进技术,取得了显著成效。１提高树势和果实内质的主要措施１．１合理施肥根据梨树的需肥特点,确定合理的施肥量。按照日本梨树施...     

不同留果量对砂梨果实生长发育动态及果实品质的影响

以砂梨品种"湘南"为试材,连续2年(2013—2014年)对不同留果量影响果实生长发育动态和品质的变化规律进行了研究。结果表明:在贵州地区条件下,结果枝上不同留果量直接影响果实纵横径生长量在年生长过程中的生长高峰期次数和出现时间,生长高峰期有5~12次,纵径有6~8次,单个结果枝结果1、2、3、4、5、6个生长高峰期分别为6、6、6、8、7、7次;横径有5~12次,单个结果枝结果1、2、3、4、5、6个生长高峰期分别为6、5、9、10、12、6次。不同留果量直接影响果实纵横径日生长量在年生长过程中的生长高峰期次数和出现时间,生长高峰期有6~7次,纵径有6~8次,单个结果枝结果1、2、3、4、5、6个生长高峰期分别为8、7、7、6、7、7次;横径有6~8次,单个结果枝结果1、2、3、4、5、6个生长高峰期分别为8、7、7、7、6、7次。不同留果量直接影响砂梨果实的果形指数和果实品质等,综合效果以单条结果枝留2个果为最好,其次是单条结果枝留1个果,再次是单条结果枝留3个果,都优于其它处理。可见,"湘南"梨结果枝上不同留果量直接影响果实纵、横径的生长高峰次数、高峰出现的时间和生长曲线的起伏程度,也影响果实的单果重和质量。建议在"湘南"梨生产上把结果枝上留果量作为疏花疏果和果实品质变化的重要依据,为制定科学的砂梨栽培技术和管理措施提供参考。     

微生物叶面肥改善龙冈茌梨果实品质的研究

以10 a生龙冈茌梨为材料,研究了不同浓度的微生物叶面肥在其不同发育时期喷施处理对其外观品质和内在品质的影响.结果表明:微生物叶面肥能显著地提高龙冈茌梨的单果重,减小果皮厚度;但是低浓度处理对其果皮色泽和光洁度、果锈数量以及口感的改善效果不明显,只有在高浓度时才稍有改善.微生物叶面肥能显著提高龙冈茌梨果实的可溶性总糖含量以及可溶性固形物含量,能显著地降低龙冈茌梨果实的可滴定酸含量和石细胞含量,但是对果实硬度的改善并不明显.综合不同浓度微生物叶面肥对龙冈茌梨果实外观品质和内在品质的影响,认为较高浓度有助于提高龙冈茌梨的品质,以1∶600处理的效果最好.     

砂梨系统的几个新品种及其栽培技术

自 1996年先后从韩国、日本引进了 10余个砂梨系统的优良品种 ,分别在烟台、威海等地进行试栽。通过几年的品种特性观察和栽培技术研究 ,初步筛选出几个综合性状优良的新品种 ,现将其品种特性及栽培技术要点介绍如下。1　品种特性1 1　圆黄　是韩国 1994年用早生赤与晚三吉杂交培育而成 ,果实大 ,平均单果重 5 6 0 ｇ。果实圆或扁圆形 ,外形美观 ,果皮淡黄色 ,果肉为透明的纯白色 ,肉质细腻 ,多汁 ,石细胞少 ,酥甜可口 ,并有奇特的香味 ,可溶性固形物含量为 15 %～ 16 % ,品质极佳。 9月上、中旬成熟 ,常温下可贮藏 30天左右。是日本、韩国…     

微生物肥料改善龙冈在梨果实品质的研究

以10 a生龙冈茌梨为试材,研究了不同剂量微生物肥料对龙冈茌梨果实品质的影响。结果表明:微生物肥料能显著的提高龙冈茌梨的单果重,降低果皮厚度,但是低剂量处理对其果皮色泽和光洁度、果锈数量以及口感的改善效果不明显,只有在高浓度时才有稍微改善。微生物肥料能显著提高龙冈茌梨果实的可溶性总糖含量以及可溶性固形物含量,能显著的降低龙冈茌梨果实的可滴定酸含量和石细胞含量,但是对果实硬度的改善并不明显。综合不同浓度微生物肥料对龙冈茌梨果实外观品质和内在品质的影响,认为较高剂量有助于提高龙冈茌梨的品质,以300 mL/棵剂量处理的效果最好。     

不同纸袋类型及套袋时间对京白梨果实品质的影响

采用2种不同纸袋于京白梨发育的不同时期进行套袋试验,分析套袋处理对京白梨果实品质的影响。结果表明:不同套袋处理均明显改善京白梨果实的外观品质,但也会使京白梨内在品质有不同程度的降低,包括可溶性糖含量降低,可滴定酸含量增加。其中浅色袋于花后40d套袋效果最好,虽会使京白梨内在品质有少量降低,但可通过相关配套栽培措施加以改善。     

16个砂梨品种的引种筛选试验

从国内外引进砂梨品种44个,建立砂梨品种资源圃,进行引种栽培试验.从中筛选出爱宕梨、黄金梨、大果水晶、圆黄4个综合性状表现比较好的砂梨品种,可作为目前熊岳地区以南砂梨主栽品种.     

5个日本枇杷品种植物学性状调查及果实品质比较

以大五星枇杷为对照,调查了引种四川的5个日本枇杷品种的植物学性状,测定果实维生素C、总酸、总糖及可溶性固形物等含量。结果表明,引进品种里见和有间综合性状表现最好,除可食率低于大五星外,单株产量与大五星无显著差异,单果重、维生素C、可溶性固形物含量等都高于大五星,适合在四川地区种植。     

8个夏橙品种果实品质观察研究

<正>三峡库区是我国柑桔主产区之一,但由于品种结构不合理、果品上市期太集中、缺少优质品种等问题,开始出现卖果难,柑桔的经济效益明显下降。我们结合实施柑桔"948"项目,于1999年5月至2000年10月从美国引进佛罗斯特、卡特等夏橙品种,高接于秭归县柑桔良种示范场水田坝