套袋对‘库尔勒香梨’果实中游离脂肪酸和游离氨基酸含量的影响

【目的】探讨套袋后‘库尔勒香梨’果实生长发育过程中游离脂肪酸和游离氨基酸的变化。【方法】用紫色塑料膜袋和单层白色纸袋(NK-15小林袋)2种材质的果袋对‘库尔勒香梨’幼果进行套袋处理,以不套袋果实为对照,采用气相色谱(GC)法和氨基酸自动分析仪分别测定果实的游离脂肪酸含量和游离氨基酸含量。【结果】在‘库尔勒香梨’果实生长发育期间共鉴定出5种游离脂肪酸和15种游离氨基酸。游离脂肪酸总量在盛花后60 d达到最高,之后含量一直下降。到果实成熟时,套纸袋果实的亚油酸(C18∶2)含量和游离脂肪酸总量均显著低于对照(P0.05),套膜袋果实的游离脂肪酸含量与对照相比差异不显著。游离氨基酸总量在‘库尔勒香梨’果实生长发育期整体呈下降趋势,套袋对果实每种氨基酸含量均有影响,但是规律不明显。到果实成熟时,套膜袋果实的游离氨基酸总量显著高于对照(P0.01),套纸袋果实的游离氨基酸总量显著低于对照(P0.01)。【结论】‘库尔勒香梨’果实中以亚油酸、亚麻酸和天冬氨酸、谷氨酸的含量较大,果实发育过程中游离脂肪酸和游离氨基酸含量的变化均受套袋影响。总体上看,这2种果袋对果实游离氨基酸产生的影响明显大于对游离脂肪酸。     

套袋对‘鸭梨’果实中游离氨基酸和水解氨基酸含量的影响

【目的】探究套袋对‘鸭梨’果实发育过程中氨基酸组成及含量的影响。【方法】用外黄内黑双层纸袋对‘鸭梨’幼果进行套袋处理,以不套袋果实为对照,采用全自动氨基酸分析仪L-8900对‘鸭梨’果皮和果肉中游离氨基酸和水解氨基酸的组成及含量进行定性和定量分析。【结果】从‘鸭梨’果实中检测到17种氨基酸,包括缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和赖氨酸7种必需氨基酸,天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、组氨酸和精氨酸10种非必需氨基酸。果实发育过程中,果皮和果肉中游离氨基酸总含量增加,水解氨基酸总量降低。套袋改变了‘鸭梨’果皮和果肉中游离氨基酸和水解氨基酸的含量,果实成熟时(花后160 d),套袋后果皮中游离氨基酸总含量显著高于对照(p 0.01),果肉中游离氨基酸总含量显著低于对照(p 0.05);而果皮中水解氨基酸总含量显著低于对照(p 0.05),果肉中水解氨基酸总含量高于对照,影响未达到显著水平。【结论】‘鸭梨’果实发育过程中,果皮和果肉中游离氨基酸总含量增加,水解氨基酸总量降低。套袋改变了果实中游离氨基酸和水解氨基酸的含量。果皮中,水解氨基酸总含量降低,游离氨基酸总含量增加;而果肉中,游离氨基酸总含量降低,水解氨基酸总含量增加。     

3个不同类型西瓜品种果实发育过程中游离氨基酸的积累分析

【目的】探讨3个不同类型西瓜果实中游离氨基酸含量和积累模式的差异及游离氨基酸在西瓜种质分类中的潜在价值。【方法】以3个不同类型的西瓜品种为试材，对不同发育时期果实中游离氨基酸进行测定分析。【结果】共检测到24种游离氨基酸，发现瓜氨酸、谷氨酰胺和甘氨酸在3个类型西瓜中含量(w，后同)较高，为0.1～0.5 g·kg^-1，且含量差异较大；精氨酸仅在冰糖脆中含量高，为0.12 g·kg^-1；其余游离氨基酸含量均低于0.05 g·kg^-1。在游离氨基酸含量的积累模式中，PI532726中17种呈抛物线型，6种呈上升型，1种为其他形式；宁夏红籽瓜中13种呈上升型，6种呈抛物线型，5种为其他形式；冰糖脆中11种呈“N”型，13种为其他形式。PI532726和宁夏红籽瓜中游离氨基酸含量和积累模式相似。【结论】3个类型西瓜果实中瓜氨酸、甘氨酸和谷氨酰胺含量高，且差异显著，精氨酸仅在冰糖脆中含量高；PI532726和宁夏红籽瓜中游离氨基酸含量和积累模式相似，与冰糖脆差异显著；对多种游离氨基酸含量和积累模式的结合分析可能在西瓜种质分类中发挥...     

菌草栽培食(药)用菌的氨基酸组成及营养价值评价

以菌草栽培的15种食(药)用菌为试验材料,采用国际通用方法对其进行氨基酸组成测定和蛋白质营养价值评价,分析味觉氨基酸和药用氨基酸的组成与占比情况.结果表明,菌草栽培的食(药)用菌富含17种氨基酸,其中必需氨基酸7种;不同品种的氨基酸含量介于7.52 g·100-1g-1～23.73 g·100-1g-1之间,必需氨基酸...     

甘蔗渣栽培的不同颜色侧耳中的氨基酸组成与蛋白质营养评价

以金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)、红平菇(Pleurotus djamor)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)、平菇(Pleurotus ostreatus)为研究对象,测定了甘蔗渣栽培的4种不同颜色侧耳子实体样品的蛋白质含量和氨基酸组成(EAA),分析比较呈味氨基酸(FAA)、芳香族氨基酸(AAA)和支链氨基酸(BCAA)含量,通过氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、氨基酸比值系数分(SRC)、氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)和营养指数(NI)等指标,评价不同颜色侧耳的营养价值。结果表明:金顶侧耳的氨基酸含量、AAA含量及AAS最高;红平菇的EAA、CS、SRC、EAAI和BV最高;秀珍菇的粗蛋白含量、BCAA含量、FAA含量和NI最高;而这些指标中评分最低的均为白色平菇。4种不同颜色侧耳必需氨基酸含量均高于WHO/FAO模式值,但低于标准卵清蛋白,金顶侧耳的第一限制氨基酸为亮氨酸,而白色平菇,红平菇和秀珍菇的第一限制氨基酸均为蛋氨酸+半胱氨酸。4种不同颜色侧耳氨基酸和蛋白质评价结果表明,甘蔗渣栽培的不同颜色侧耳子实体氨基酸和蛋白质营养丰富,彩色侧耳(黄色金顶侧耳、红平菇和灰黑色秀珍菇)的营养价值比白色平菇高。     

低磷胁迫对土桔和枳体内游离氨基酸组成与含量的影响

为探寻柑桔体内游离氨基酸对低磷胁迫的响应,在砂培条件下,以土桔Citrus chuana和枳Poncirus trifoliata为材料,研究不同供磷水平下柑桔体内游离氨基酸组成与含量的差异。结果表明,与正常供磷(1 mmol/L)相比,低磷(0.2mmol/L)胁迫后2种柑桔根系和地上部的总游离氨基酸含量均显著下降。低磷胁迫后,在枳根系中含量降幅最大的游离氨基酸为羟脯氨酸,土桔根系降幅最大的为异亮氨酸;除土桔根系在低磷胁迫后新产生了鸟氨酸外,精氨酸是在2种柑桔根系中含量升幅最大的游离氨基酸。低磷胁迫后,除土桔地上部检测不到甲硫氨酸外,2种柑桔地上部降幅最大的游离氨基酸为谷氨酸;2种柑桔地上部升幅最大的游离氨基酸为鸟氨酸。     

安徽地花菌的营养成分分析及评价

为了对安徽大别山新发现绵地花和蓝孔地花菌的营养成分进行较全面的分析和评价,测定了其灰分、粗纤维、总黄酮、蛋白质、粗脂肪、总糖、还原糖以及17种氨基酸的含量,并与香菇进行比较,以氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)评价其蛋白质营养价值。结果表明,绵地花和蓝孔地花菌的营养成分中,灰分、蛋白质和VC的含量均明显高于常见食用菌香菇,且含有丰富的黄酮、粗纤维等功能性成分及17种游离氨基酸,其中人体必需的7种氨基酸占氨基酸总量的30%以上,其必需氨基酸评分AAS绝大部分高于或接近人体氨基酸模式,蓝孔地花菌AAS更优,且CS评分值较高。绵地花和蓝孔地花菌是营养全面、结构合理,具有开发利用价值的优质食用菌资源。     

食用菌的化学成份

(2)氨基酸类胁田氏(1962)曾就63种食用菌的氨基酸进行了测定,氨态氮平均含量为1.0～4.3%,游离氨态氮为0.01～0.7%。菇类虽没有共同的游离氨基酸,但大部分的菇类都含有天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等;然而也含有其它的游离氨基酸,即使在分类学上完全是不同的菇,其游离氨基酸组成也没有特别显著的不同。     

无子瓯柑E3泛素连接酶基因CsRNF217的克隆与功能分析

[目的]无子瓯柑是其野生型的雄性不育突变体.基于转录组-代谢组关联分析,克隆无子瓯柑E3泛素连接酶基因CsRNF217,分析其序列特征、表达模式、亚细胞定位及基因功能.[方法]采用生物信息学方法分析无子瓯柑Cs-RNF217基因序列特征;利用实时荧光定量PCR(real-time quantitative PCR,qR...     

野生和栽培金针菇中氨基酸含量的比较

采用全自动氨基酸分析仪对野生和栽培金针菇体内氨基酸的种类和含量进行测定和比较。结果表明:野生金针菇体内总氨基酸和游离氨基酸含量均高于栽培金针菇,尤其以榆树生野生金针菇中总氨基酸和游离氨基酸含量为最高,生长于构树和刺桐的次之。     

八仙花黄化对光合特性的影响研究

运用LI-6400XT便携式光合测定仪,以大棚里不同黄化程度的八仙花叶片为试验材料,对其净光合速率、光合响应曲线指标及气孔导度等生理指标进行了测定和分析,以期探究八仙花叶片黄化对光合特性的影响.结果表明:随着黄化程度的加深,其净光合速率、气孔导度均呈下降趋势,正常叶片的光补点(LCP)、光饱和点(LSP)均最低.     

植物遮荫效应的研究进展

植物为了适应遮荫的环境,改变自身的生理生化特性,如叶绿素含量、光合特性、蒸腾特性、气孔导度、与光合作用相关的酶、膜脂过氧化物酶、膜保护酶活性、内源激素含量、游离脯氨酸含量及花色素苷含量等,从而保证植物体自身能在遮荫的条件下充分利用光能进行正常的生命活动.现从遮荫对植物生长环境、生长发育、生理生化特性等方面的影响介绍目前的研究进展.     

种茎大小对山药产量影响研究

为了弄清山药种茎大小对产量的影响,按大小把山药种茎分成9个等级种植,分别编号为A:10～25 g/个、B:25～50 g/个、C:50～100 g/个、D:150～200 g/个、E:250～300 g/个、F:350～400 g/个、G:450～500 g/个、H:550～600 g/个、I:650～700 g/个。结果表明:种茎越大,总产量越高。当种茎重量达到一定值后,总产量增加趋缓,可供出售的商品产量则下降。通过比较,认为种茎重量在350～600 g/个范围内比较合理。     

新垦殖紫色土果园土壤熟化研究

通过对紫色土新垦殖果园理化性状的测试和不同有机物料配比对土壤改良效果及对植株生长影响的观察，提出了对新垦殖果园土壤的改良应以有机营养为主。鲜体绿肥、秸秆能迅速分解提供果树所需的矿质氮素及其它营养元素，同时能有效地改善土壤的有机无机复合状况，提高新形成的腐殖质与土壤无机部分的复合；饼肥分解缓慢。适量的秸秆与绿肥配合施用，既有利土壤结构的改善，提高改土效果，又能增加腐殖质的矿化性，促进幼树生长。     

石斛兰营养特性及施肥技术初探

设置６个不同营养液配方研究了石斛兰营养生长和开花情况。结果表明；石斛兰在５－８月为旺长期，需养分为每周每株Ｎ１．７６ｍｇ，Ｐ０．４７ｍｇ，Ｋ２．１０ｍｇ，Ｃａ１．５４ｍｇ，Ｍｇ０．９５ｍｇ。正常生长植株茎叶养分含量为Ｎ１．１８％，Ｐ０．３１％，Ｋ１．６２％，Ｃ工．２８％，Ｍａ０．６８％。     

东壁龙眼低产成因及改造措施

东壁龙眼是鲤城区主栽的早熟优良鲜食品种,由于受气候、环境和管理水平等影响,经常出现冲梢现象,造成产量下降。我们选择鲤城区玉霞果场东壁龙眼（树龄15年,面积0．67hm^2,土壤为砂壤土,株行距6m×6m）,其中约200株采取培育秋梢结果母枝、控制冬梢、     

食用菌博览会对举办地经济发展的影响

运用2008年~2019年的面板数据,构建固定效应模型进行实证检验,结果表明,食用菌博览会的举办能够显著提升社会经济发展水平,其作用路径可理解为食用菌博览会的举办能够直接提升农民的收入水平,带动消费和经济的快速发展。除此之外,食用菌作为高附加值的经济作物,其栽培面积、年产值、栽培人数、博览会投入费用等都与经济发展水平呈显著正相关。     

苹果果实套袋后真菌种群结构的变化

为探讨苹果套袋后果实在袋内微域环境下不同生长期和不同部位真菌种群结构变化及其对果实安全性的影响,以红富士苹果为试材,利用选择性培养基,对套袋苹果袋内真菌进行了分离、鉴定和分类,分析了套袋和不套袋果实不同生长期、不同部位真菌种群的变化。结果表明,在红富士苹果套袋微域环境下,不同部位、不同时期的主要真菌是链格孢霉(Alternaria),且在套袋后的整个生长季一直存在,7月后的不同时期,分别分离出青霉(Penicilli-um)、木霉(Trichoderma)和曲霉(Aspergillus);不同部位真菌种群结构有差异,除链格孢霉外,非皮孔处其他真菌的出现均要早于皮孔处;不同时期真菌种群结构,青霉和木霉在不同部位分离出的时间有异,且持续存在时间也不一致,曲霉仅在非皮孔部位于摘袋后分离出。与不套袋果相比,套袋后真菌的种类仅多了曲霉,而且没有表现出致病能力。因此认为,套袋后微域环境下产生的真菌类群对果实的安全性没有直接影响。     

温室环境对番茄生长影响的参数优化

以温室番茄的鲜重作为温室环境控制的目标进行决策,为温室作物生长提供经济适宜的环境参数和生长条件.重点研究了温室内番茄生长的环境参数(温度、相对湿度、光照强度)对番茄鲜重的影响规律和温室环境系统最佳参数.结果表明:影响试验指标的主要因素是温度、相对湿度、光照强度,其较优组合是温度为24℃、相对湿度为80%、光照强度为17.2 klx.     

平菇ISSR-PCR反应体系影响因素研究

为提高ISSR分析结果的可靠性和可重复性,以平菇黑丰268为材料对反应体系进行优化,建立平菇ISSR-PCR反应体系.实验结果表明,平菇ISSR-PCR最优体系为体积20 μL,其中Mg<'2+>浓度为1.2 mmol·L-1,模板浓度为50 ng,引物浓度为0.6μmol·L-1,dNTPs浓度为200μmol·L-1,Taq酶浓度为1.2 U·20-1·μL-1,1×PCR Buffer.