动物养殖场“瘦肉精”自检实施方案(试行)

为加强动物养殖环节"瘦肉精"监管工作,严把动物出栏关,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》要求,制定本实施方案。1本方案所称动物专指供屠宰的生猪、肉牛、肉羊。     

宁夏吴忠市畜禽定点屠宰工作中存在的问题及整改措施

在实地调查的基础上,介绍了吴忠市畜禽定点屠宰企业的基本情况;总结了检疫检验工作中存在的问题:屠宰场安全生产和动物防疫主体责任落实不到位,屠宰场选址不合理、不符合动物防疫条件,企业自检和监督抽检"瘦肉精"工作不到位,屠宰企业没有为驻场官方兽医提供必要的工作条件,派驻屠宰场的官方兽医严重短缺,屠宰同步检疫工作开展不到位;针对问题提出了相应的整改措施:严格落实屠宰企业安全生产和动物防疫主体责任,对不符合动物防疫条件的定点屠宰场限期进行整体搬迁重建,严格落实"瘦肉精"一票否决制,屠宰企业必须为驻场官方兽医提供必要的工作条件,积极推进动物检疫社会化服务模式,提高官方兽医业务技能水平,驻场官方兽医必须履职尽责。     

重庆江津科学推进“瘦肉精”监督检测

2012年9月16日,江津区动物卫生监督所对辖区内的祥旭食品公司屠宰场及驻场动物卫生监督分所“瘦肉精”监督检测及屠宰检疫工作进行检查。
　　江津区自7月初开展“生猪定点屠宰场‘瘦肉精’监督检测”培训以来,各生猪定点屠宰场及驻场动物卫生监督分所紧锣密鼓地展开监督检测的前期准备工作,陆续完成了生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督检测台账制作、快速检测试纸卡采购等工作。自上月起各生猪定点屠宰场已陆续启动生猪定点屠宰场“瘦肉精”自检工作,驻场动物卫生监督分所更是紧随其后,迅速推进生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督抽检工作。     

上海市崇明区生猪屠宰行业及监管现状调查

为了解辖区内生猪屠宰行业现状,进一步完善生猪屠宰监督管理,上海市对现存的2家生猪定点屠宰企业及检疫队伍开展了调查研究。结果显示:本区生猪定点屠宰的猪源主要为崇明本地猪,屠宰检疫合格率达99.99%,斥品检出率低于0.5%的警戒线,产品主要销往上海市;屠宰检疫队伍由10名官方兽医和14名签约兽医组成,官方兽医具有年轻化、高学历等特征,签约兽医年龄阶层分布合理,具有从业经验丰富等特征;企业"瘦肉精"抽检率高于3%的最低标准,非洲猪瘟自检达到"批批检、全覆盖"的要求。调研中发现存在生猪产品供需不平衡,屠宰检疫队伍综合水平不高,屠宰企业自检费用高等问题,这提示应发展生猪产加销全产业链,开展检疫人员分类培训并改善待遇,积极争取政策资金支持,推动生猪屠宰监管的高质量发展。     

动物养殖场(小区、户)和屠宰企业履行“瘦肉精”主体责任

河北省人民政府办公厅《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》(办字〔2011〕79号)对动物养殖场(小区、户)在出栏环节和定点屠宰企业在屠宰环节如何履行"瘦肉精"主体责任有明确规定。出栏环节:达到备案规模的动物养殖场(小     

崆峒区开展屠宰环节“瘦肉精”检测和安全生产检查

正为进一步加强屠宰环节"瘦肉精"监管工作,强化落实屠宰行业监管责任和企业安全主体责任,保障畜产品质量安全。近日,崆峒区动物卫生监督所组织工作专班对景兴、新民、思鲁和天天等6家畜禽定点屠宰场,开展"瘦肉精"等违禁药物检测和安全生产专项监督检查。一是严格要求屠宰企业落实主体责任,     

兰坪县生猪定点屠宰企业动物卫生责任书

为切实加强对我县生猪定点屠宰企业动物防疫活动管理,防止重大动物疫病发生,确保动物源性食品安全,保护人民群众身体健康,维护公共卫生安全。根据《中华人民共和国动物防疫法》、中央编办《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》、农业部《农业部关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作     

动物卫生监督机构对“瘦肉精”的监管

根据河北省人民政府办公厅《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》(办字〔2011〕79号)要求,动物卫生监督机构负责动物出栏和屠宰环节"瘦肉精"监管工作。动物卫生监督机构在出栏环节对"瘦肉精"实施一查、二抽、三上报监管制度:即检查养殖场(户、小区)填写的《动物瘦肉精自检报告书》或《未添加     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期     

动物检疫和“瘦肉精”检测同步实施方案(试行)

为加强动物(仅指生猪、肉牛、肉羊,以下同)出栏、运输、屠宰环节"瘦肉精"监管工作,确保动物产品质量安全,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》,制定本方案。一指导思想以农业部提出的"两个千方百计,两个努力确     

乡镇生猪定点屠宰场检疫工作的经验与体会

近几年,"瘦肉精"、"毒奶粉"等事件频繁出现,畜禽质量安全问题受到社会的广泛关注。为落实《生猪屠宰管理管理条例》和《中华人民共和国动物防疫法》,让人们群众能够吃上"放心肉",在乡镇实行定点屠宰,集中检疫,能够对动物疫病的发生以及传播起到抑制的作用,对保护畜牧业发展有一定的作用。在对动物防疫监督过程中,发现生猪定点屠宰仍需完善,在定点屠宰管理工作中出现许多问题。笔者对乡镇生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题进行了分析,并提出相应解决对策,希望能够对加强乡镇生猪定点屠宰场的检疫工作起到帮助,保障人们群众吃上"放心肉"。     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期食用含有"瘦肉精"的畜产品,会使人出现四肢震     

青海：92家畜禽定点屠宰企业签订肉品质量安全承诺书

青海新闻网讯“每头（只）畜禽进场时必须戴有免疫耳标或动物检疫合格证明。”“拒绝屠宰注水、病害和含瘦肉精等检测不合格的畜禽。”3月29日,记者从青海省商务厅畜禽屠宰行业管理办公室了解到,截至目前,全省92家畜禽定点屠宰企业签订了肉品质量安全承诺书。     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期食用含有"瘦肉精"的畜产品,会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状,对高血     

关于进一步加强动物产品质量安全监管工作探讨

据2011年全国动物卫生监督工作座谈会数据显示：截至2011年11月底,全国共产地检疫动物70．6亿头（只、羽）,屠宰检疫动物41．3亿头（只、羽）,生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督抽检近30万份。强化各环节监督执法过程中共检查兽药生产企业、经营企业、诊疗机构及养殖场27万多个,     

河北省畜禽定点屠宰厂(点)『黑名单』管理办法

<正>第一条为了加强畜禽屠宰监管,确保畜禽产品质量安全,根据《生猪屠宰管理条例》《河北省畜禽屠宰管理办法》规定以及农业部要求,结合我省畜禽屠宰管理工作实际,制定本办法。第二条本办法适用于河北省行政区域内取得合法证照,从事畜禽屠宰的定点屠宰厂(点)。第三条本办法所称“黑名单”管理,是指将有违法或者不诚信污点记录的畜禽定点屠宰厂(点)列入“黑名单”,通过新闻媒体或者其     

北京：从养殖到屠宰“瘦肉精”零检出

在近日结束的2013年度“瘦肉精”专项监督检测中，北京市动物卫生监督部门从养殖到定点屠宰环节进行了全程监测，未发现添加“瘦肉精”等违禁物质的行为。     

农业部在湖南省开展生猪定点屠宰“瘦肉精”监督抽检

<正>根据《农业部办公厅关于做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作的通知》(农办医[2014]32号)要求,2014年10月27日~31日,农业部中国动物卫生与流行病学中心专家组到我省开展生猪定点屠宰"瘦肉精"现场监督抽检工作。专家组到长沙市、湘潭市、衡阳市、常德市和郴州市5个市城区及所辖25个县(市、区)的生猪定点屠宰场(厂),采集待宰生猪尿样15份和生猪膀胱尿样1 511份,现场进行了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种"瘦肉精"物质快速检测,此次现场监督抽检没有发现阳性样品。农业部     

“瘦肉精”检验合格证管理办法(试行)

第一条为规范"瘦肉精"检验合格证管理,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》要求,结合我省实际情况,制定本办法。第二条"瘦肉精"检验合格证包括《动物"瘦肉精"自检合格报告书(溯源单)》和《未添加使用"瘦肉精"保证书(溯源单)》。     

动物检疫管理办法

第一章 总则 第一条 为加强对动物检疫活动的管理,根据《中华人民共和国防疫法》(以下简称《动物防疫法》),制定本办法。 第二条 本办法所称动物检疫,是指对动物、动物产品实施的产地检疫和屠宰检疫。