农业部宵产品加工局局长张天佐莅临南靖县调研现代农业加工

2月15日，农业部农产品加工局领导莅临南靖县就农产品（食用菌）加工工作进行调研，在南靖县副县长许木毕、农业局领导的陪同下，农业部农产品加工局一行，详细了解南靖县食用菌产业发展情况。南靖县现有食用菌生产规模达3亿袋、160万平方米（其中：白背毛木耳1．06亿袋，杏鲍菇9900万袋，秀珍菇4800万袋，大杯蕈2400万袋，鲍鱼菇2300万袋，双孢蘑菇160万平方米），鲜品年生产量12万吨，年产值8亿元以上。     

濮阳市双孢蘑菇生产现状及发展思路

双孢蘑菇营养丰富,是世界上栽培规模最大的食用菌。河南省濮阳市发展以双孢蘑菇为主的食用菌产业已有十余年的历史,从菇农一家一户生产到专业合作社规模化栽培,发展十分迅速,2014年种植面积已超过200万m2。对濮阳地区双孢蘑菇生产现状进行了总结分析,并对未来发展提出对策建议,以期推动濮阳地区食用菌产业的发展。     

发展闽北食用菌产业的思考

闽北食用菌生产历史悠久，食用菌生产发展迅速，2000年以来年均总产量达到30多万吨，年均总产值达10个亿，占福建省食用菌总产量、产值的四分之一，成为仅次于粮食、畜牧产值之后的主导产业。其特点：一是菌类品种众多。有香菇、毛木耳、竹荪、灵芝、银耳、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、茶薪菇，姬松茸、真姬菇、鲍鱼菇等10多品种。二是初具规模。我市已涌现出生产规模超亿袋的县、超千万袋的乡、超百万袋的村，并形成各具特色的食用菌产业。     

南靖推广食用菌原材料综合循环利用

南靖县靖城镇郑店村是食用菌生产专业大村，从事食用菌生产320户，占总户数70％以上。全村生产秀珍菇、大杯蕈、鲍鱼菇、金福菇、杏鲍菇等珍稀菇类5000多万袋，产量1万t，产值6000万元，食用菌生产已成为郑店村的支柱产业。随着生产规模的不断扩大，食用菌原材料日益紧缺。为了解决菌林矛盾，降低生产成本，综合利用原材料，作为集生产、加工、销售、科研为一体的南靖嘉田木耳开发公司，     

发展小蘑菇 培育大产业

双孢蘑菇营养丰富,味道鲜美,有“人类无公害健康食品”之美誉,国际市场需求旺盛。发展大田双孢蘑菇是一项时间短、见效快、投资少、效益高的特色产业,生产时间6个月。每667平方米产值1．5万元,投入与产出比为1：3。栽培主料为干稻草,种植时间正值秋冬和早春的农闲季节,在常宁市完全可以发展为冬季农业的一个亮点产业。看准食用菌的发展优势和潜力,常宁市委、市政府领导高度重视,决定把发展营养型、环保型、外向型和高附加值的食用菌产业作为农业增效、农民增收的重要举措来抓。     

双孢蘑菇栽培种制作技术

双孢蘑菇,也叫白蘑菇、双孢菇。因其美味可口,营养价值高,产量一直排在世界食用菌产量的第1位,占世界食用菌总产量的45%。而全世界生产的3朵双孢蘑菇中,有2朵是我国生产的,我省近年来年产量在30万t左右。种好双孢蘑菇的关键靠的是良种和好的栽培方法。下面介绍双孢蘑菇栽培种制作的技术要点。     

宁化创新食用菌生产模式促发展

为稳步推进食用菌生产的发展,宁化县不断探索食用菌发展新模式,确保产值、产量全面增长。预计2011年全县实现种植规模3950万袋,鲜品产量16980t、产值10250万元,同比分别增长3．1％和8．7％。一方面主推广循环利用栽培模式,发展“平菇-金针菇”、“草菇-双孢蘑菇”、“姬松茸-双孢蘑菇”等周年栽培。另一方面发展“...     

青白江区食用菌产业现状及发展对策

一、青白江区食用菌产业发展历史 青白江区有丰富的自然资源和优良的气候环境,食用菌栽培历史悠久,积累了较为丰富的种植经验和技术.从20世纪60年代开始种棚架蘑菇,1981年普遍栽种平菇,1983年试种黄背木耳,1987年示范推广露地蘑菇.1986年全区仅平菇生产量就达到220万袋,属成都市最早进行规模化生产食用菌的区县.近年来,区委、区政府将食用菌生产作为我区发展农业的主导产业,种植农户的积极性高涨,且种植技术水平较高,新优品种的引进、推广速度快,效益好的中高档食用菌生产在我区发展势头良好.据统计,2007年全区袋装食用菌生产2300余万袋,产量2万t;蘑菇1300余亩,产量0.5万t.     

桂林市双孢蘑菇生产现状及发展思路

双孢蘑菇营养丰富,是目前世界上栽培面积最大的食用菌。桂林市土地资源丰富,气候条件适宜,发展双孢蘑菇生产具有得天独厚的条件,以栽培双孢蘑菇为主的食用菌产业已有逾20年的历史,近年栽培面积保持在2 000 hm~2左右。本文对桂林市双孢蘑菇生产现状进行了初步分析,并提出下一步发展思路,以期推动桂林市食用菌产业持续健康发展。     

黑龙江省牡丹江市食用菌产业产值首次突破百亿元

正黑龙江省牡丹江市2016年食用菌产业产值首次突破百亿达到118亿元,规模达到43.1亿袋,鲜品总产量218万t,占到全国菌类的5%,拉动农民人均增加收入3 400元。全市食用菌产业发展形成产、加、销一条龙良性循环发展体系。牡丹江市通过扩大食用菌生产来挖掘农民增收潜力。海林市食用菌产业发展较好,2016年栽培食用菌17亿袋,成为各类蘑菇的主产区,其中猴头菇1.5亿袋。同时成立的森宝源食用菌合作     

牡丹江市:食用菌产业产值首次突破百亿元

<正>黑龙江省牡丹江市2016年食用菌产业产值首次突破百亿到118亿元,规模达到43.1亿袋,鲜品总产量218万吨,占到全国菌类的5%,拉动农民人均增加收入3400元。全市食用菌产业发展形成产、加、销一条龙良性循环发展体系。牡丹江市通过扩大食用菌生产来挖掘农民增收潜力。海林市是食用菌发展大县,2016年栽培食用菌17亿袋,成为各类蘑菇的主产区,其中猴头菇1.5亿袋。同     

浅论食用菌资源可持续利用的对策

根据福建省食用菌产业发展规划,在区域布局方面,综合考虑栽培历史、产业基础、原料资源、气候条件、技术、产品市场等因素,将闽西、闽北列为福建省常规食用菌木生菌的优势生产区。永定县食用菌产业经过近几年的大力发展,取得了突破性进展。至2008年,全县食用菌生产521万袋和6．5万m^2,其中,反季节香菇生产260万袋,蘑菇生产5．5万m^2,总产量3891．5t,总产值2316万元。     

食用菌产业连万家

古田县是闻名遐迩的“中国食用菌之乡”。目前，全县食用菌总产量达46万吨（鲜品），总产值13亿元，比增30％左右，比增14．16％，食用菌产值占农业总产值的47％。其中栽培银耳1．9亿袋，产量14.3万吨；茶薪菇2．6亿袋，产量7．8万吨：香菇7500万袋，产量4．5万吨。如今，菇农的种菇比较效益明显提高，古田县已成为全国生产规模最大、菌类产量最高、     

灌南县食用菌工厂化栽培技术发展现状

介绍了灌南县食用菌产业布局和栽培种类,并对灌南县产量最大、工厂化栽培水平最高的杏鲍菇、金针菇、双孢蘑菇等菇类工厂化栽培技术进行了综述。基于食用菌产业生产方式和技术的变革趋势,分析了灌南县食用菌产业存在的主要问题,对灌南县食用菌产业的发展方向进行了展望。     

关于横县蘑菇工厂化生产发展的思考

食用菌工厂化生产是食用菌生产的一种模式,近年在国内逐渐兴起。文章探讨了横县食用菌产业生产现状,指出横县双孢蘑菇生产存在的主要问题,讨论国内外蘑菇工厂化生产发展形势;分析蘑菇工厂化生产的优势与局限;提出了横县双孢蘑菇工厂化生产发展的建议。     

浅谈金山区双孢蘑菇产业的发展

上海市金山区的气候条件和自然条件十分适合进行食用菌种植,现已形成集中在廊下镇及其周边地区的双孢蘑菇主要生产基地。为促进金山区双孢蘑菇产业的进一步发展,现对金山区双孢蘑菇产业的发展历程及其工厂化生产情况进行总结分析,以期给其他地区发展双孢蘑菇产业提供参考借鉴。     

常见主栽食用菌安全生产关键技术内容推介

<正>木耳、平菇、香菇等是我国常见的食用菌,也是菇类生产者经常栽培的、经济效益较好的主栽品种,本文主要介绍由国内知名农业院校和农业科技部门主张推广的食用菌安全高效生产技术,以期为该项技术的推广应用贡献一份力量。常见主栽食用菌安全高效生产技术适宜应用的区域包括下列地区:黑龙江、吉林、浙江等省的黑木耳袋栽模式生产区,四川、江苏、河南等省的毛木耳黄背品系栽培生产区,湖南、湖北等省的香菇秋季栽培生产区,     

浅议景宁县食用菌产业化发展的思路与对策

改革开放以来，经过20多年的发展，我县食用菌生产由部分山区农民的传统产业逐步发展成为一个增加农民收入、不断扩大出口的重要产业，成为农业和农村经济发展的支柱产业。2003年，全县完成香菇生产5216万袋，锻木黑木耳2500m^2，珍稀菇等其他菌类150万袋，实现食用菌鲜品总量4．16万吨，产值1．33亿元，为增加农民收入，加快农民致富奔小康作出了重要贡献。     

漳州双孢蘑菇高产栽培关键技术

双孢蘑菇肉质肥嫩,鲜美可口,为高蛋白、低脂肪的营养食品,是当前栽培和消费范围最广的世界性商业化生产和全球消费的食用菌。漳州地区是国内双孢蘑菇的主产区之一,2010年漳州双孢蘑菇的栽培面积高达1 400万平方米,产量超过14万吨,产值达7亿元。经过20多年的发展,漳州已经形成一套比较完整的双孢蘑菇高产优质栽培技术体系。当前"南菇北移"趋势日益明显,为方便其它地区菇     

无公害双孢蘑菇高产优质栽培技术

双孢蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,有帮助消化、降压减脂、抑制病毒、防癌等保健作用.中国是双孢蘑菇生产大国,年总产量占国际年总产量的70%左右,双孢蘑菇已成为我国出口创汇的重要农业经济作物.