菌床废料制蘑菇栽培种初试

栽培蘑菇、平菇、草菇等食用菌的菌床废料,经过适当处理,再用于食用菌生产上,已见许多报道。但用菌床废料制蘑菇栽培种,目前还未见报道,笔者在这方面作了多次试验,现简报如下: 1 培养料制备 试验材料为平菇、草菇、蘑菇三种菌床废料,配方分别为①草菇废料:将栽培草菇的废草晒干,贮存备用。制种前加水预湿,100kg加入20kg牛粪粉、1kg石膏、2kg蔗糖、2kg石灰,料水比为1∶1.4,pH8.0。②平菇废料:春菇生产结束后,将废料晒干保存。堆制时,100kg废料加20kg麦草或稻草屑、20kg牛粪粉、500g尿素、2kg石膏、1kg过磷酸钙,料水比1∶1.4。③蘑菇废料:采完春菇后除掉覆土,取未感染杂菌的菌床废料,晒干备用。制种时,用菌床废料50kg,加当年堆制的干麦草屑50kg、牛粪粉20kg、石膏2kg、石灰2kg,料水比为1∶1.4,pH8.5左右。 各组按比例配好后,堆积发酵半个月,中间翻堆2～3次。第2组以尿素补充氮源,最后一次翻堆如有氨气,再酌加过磷酸钙堆积3～4天。堆制结束后,装瓶后常压灭菌,100℃维持10小时以上,当温度降     

稻草、棉壳发酵料栽平菇技术

近年来,棉子壳料货紧价扬。纯稻草栽培费工、费时,成功率低,出菇后劲不足,生物转化率不高。我们用棉壳、稻草混合发酵料栽培平菇,经几年的生产实践,成功率100%,生物效率在200%以上。1　培养料配制　棉壳47%,稻草47%,石膏1%,磷肥2%,石灰3%,料∶水1∶16。先将整稻草切分4段,拌入棉壳使其均匀,石膏、磷肥,石灰拌匀少量多次溶入水中与培养料拌匀。2　堆积发酵　堆料宽15ｍ、高13ｍ,长不限,稍压实。因稻草通气良好,堆顶可不打孔。待堆温达50～60℃维持6～8小时翻堆,共3～4次。3　阳畦栽培　栽培场地先用5%石灰水消毒,待料冷…     

沼液沼渣栽培蘑菇试验

为了利用农业生产良性循环,发展生态农业.1988～1989年我们用沼液喂猪成功后,又于1989～1990年用沼液沼渣进行栽蘑菇试验,取得满意结果.(一)培养基配方整早稻草50%,石膏、过磷酸钙、石灰各1%,沼渣37%(主要成分是猪粪,折成干料计),新鲜猪粪(干料计)10%,沼液140～160%(取代水).对照配方为早稻草50%,猪粪47%,石膏、石灰和过磷酸钙各1%,水140～160%.(二)堆料发酵于89年8月5日开始堆料,一层草、一层粪渣,每层以粪渣盖住草为度,粪草用量     

不同氮源堆肥栽蘑菇试验

蘑菇培养料,目前我国主要采用猪牛粪加菜籽饼制作。我们在用尿素代替猪牛粪堆肥获得成功的基础上,进一步开展了化学氮肥和有机氮肥不同氮源制作堆肥栽培蘑菇的试验。材料与方法以猪牛粪、尿素、菜籽饼十尿素、菜籽饼为氮源,分别按C/N为33:1进行堆制,各氮源材料的用量,根据其全碳全氮含量来确定。按100平方尺计算配方为:①粪草料-稻草4500斤,猪牛粪1440斤,石膏100斤,过磷酸钙50斤,②尿素料-稻草500。斤,尿素33斤,石膏100斤,过磷酸钙印斤;③馄合料-稻草5000斤,菜     

棉子壳栽培双孢菇速生高产技术

棉子壳营养丰富 ,结构疏松 ,透气性好 ,是栽培食用菌的最佳料。笔者从 1992年开始试验用棉子壳栽培双孢菇 ,获得较理想的效果。现将栽培技术介绍如下 :1　培养料配方　 1棉子壳 10 0 kg,麸皮 5 kg,玉米面 3 kg,尿素 0 .5 kg,过磷酸钙 2 kg,石膏 1kg,石灰 3 kg。水 140～ 15 0 kg。2棉子壳 10 0 kg,饼肥 10 kg,过磷酸钙 2 kg,石膏 1kg,石灰3 kg。水 140～ 15 0 kg。 3棉子壳 10 0 kg,干牛粪 40 kg或干鸡粪2 0 kg,过磷酸钙 2 kg,石膏 1kg,石灰 3 kg。水 15 0～ 160 kg。2　堆制发酵2 .1　建堆　先将上述原料按配方比例称重 ,后混合均匀 ,堆起…     

新法代料栽培平菇稳产高产技术

目前平菇生产发展很快,栽培技术不断进步,但随着栽培时间的延长,场地及环境污染严重,特别是生料栽培,本身就与其它微生物并存,如果管理不善,更加容易感染杂菌,为此我们探索了一项新法代料栽培稳产高产技术,现总结成文供同行们参考。 (一)料配方与制作 过去大部分使用纯棉子壳栽培,成本比较高,现在我们用多种原料混合栽培,并增添了其它营养成分,使配方更合理科学。下面介绍两个高产配方:①棉子壳25kg,锯屑25kg,糖250g,玉米粉1.5kg,尿素25Og,石灰1.5kg,磷肥1kg,废料15kg,麸皮2.5kg,土豆汁1.5kg,水80kg。②各种作物秸秆及下脚料50kg,玉米粉4～6kg,麸皮、木屑各10kg,石灰2kg,尿素250～500g,磷肥1.5kg,硫酸镁150g,土豆汁2.5kg,水80kg。把各种化肥、糖溶于水里,土豆以煮汁并把土豆搅碎加水拌料。 (二)发酵与灭菌 把上述原料拌好后,进行堆积发酵,当堆表层深30cm处达到50～55℃时翻堆,再复     

麦糠袋栽平菇高产新技术

用麦糠栽培平菇,成本低,经济效益高,省时省工。我们经过几年的大面积栽培实践,总结了一套高产栽培技术,现简介如下: (一)制备培养料 小麦脱粒后要及时收集麦糠,并曝晒1～2天,用石磙碾轧后置干燥的室内贮藏。配方:A.麦糠100kg.高粱粉10kg,尿素1kg,石膏1.2kg,磷酸二铵500g,石灰2.5kg,50％多菌灵100g。B.麦糠、木屑各50kg,玉米粉5kg,尿素1kg,石膏粉1.2kg,石灰2.5kg。C.麦糠100kg,稻糠15kg,尿素500g.过磷酸钙1kg。配制时,先将主、辅料混和,可溶性物质加入足量水中调料至含水量65％～70％,pH7～8,然后建堆发酵,当堆温达65℃以上,维持8～12小时,即可翻堆,发酵期一般5～7天,中间翻堆3次。经发酵后,麦糠呈咖啡色,手握无刺手感。     

蘑菇栽培新技术

笔者自八二年以来经四年重复试验,摸索出一套新法栽培蘑菇技术。用此技术栽培蘑菇单产每平方尺都在二斤以上,从堆料出菇只需四十天,且省工省本。现将新法栽培技术介绍如下。一、配料配方一:稻草5000斤,菜籽饼,尿素40斤,硫酸铵20斤,石膏200斤,磷肥100斤,石灰100斤,甲醛3斤,敌敌畏1斤,硫酸铜5斤。     

果园套种蘑菇的技术要点

近年来,我县蘑菇栽培技术取得了长足的进步,不仅用合成培养料代替了传统的粪草发酵料,而且已普遍由传统的室内床架栽培改为露地栽培。实践表明,蘑菇露地栽培比传统栽培可省工近一半,成本降低1/3,增产20％左右。本文主要介绍果园套种蘑菇的技术要点。 (一)培养料配方及处理 配方1:稻草80％,米糠10％,油枯7％,过磷酸钙1％,尿素0.5％,最后翻堆     

无粪稻草生料栽培姬松茸技术

姬松茸又名巴西蘑菇。其菌丝及子实体含有丰富的多糖和蛋白质 ,对提高人体免疫功能有较好作用 ,同时也具有抑制肿瘤细胞的作用。目前我区部分地区已有一定规模的栽培 ,其栽培原料多采用传统蘑菇栽培料 (牛粪、稻草为主料 )进行栽培。由于牛粪的收集、处理较麻烦。因此 ,摸索改良栽培原料具有实际生产意义。1　原料配制1 1　配方 :稻草 10 0 0kg ,尿素 12kg ,过磷酸钙 10kg ,石膏 10kg ,石灰 5kg ,配方中C∶N =33∶11 2　原料处理 :选择干燥无霉变晚稻草 ,进行以下几阶段处理 ,①预堆 ,建堆前 2d将稻草充分吸足水分 ,在平坦的地面上铺上一层…     

棉籽壳蘑菇菌种的制法

棉籽壳营养丰富,颗粒分散,所制菌种抗污染性、抗高温性好,优于麦粒、粪草和河泥菌种,因而日益受到菇农欢迎。现将制种方法介绍如下:(一)配方与堆料:配方为棉籽壳75%,干熟牛粪粉20%,尿素、磷肥、麸皮各1%,石膏2%。棉籽壳按每瓶300～350克计用量,预湿前曝晒1天,建堆前将棉籽壳用清水浇透后堆起预湿1天,然后加入上述辅料拌匀,做成宽1.6米、高1.2米、长度不小于3米的堆。堆后5～6天进行翻堆,以后每隔5天     

不同代料袋栽香菇试验总结

在取得木屑袋栽香菇技术成功的基础上,我们于1987～1988年进行了以木屑、稻草、棉秆、棉籽壳三种代料袋栽香菇试验,现将结果报告如下:一、材料与方法(一)代料配方:①阔叶木屑50公斤,麸皮10公斤,红糖750克,石膏1.5公斤,米糠2.5公斤,尿素400克(对照);②粉碎稻草40公斤,阔叶木屑10公斤,麸皮12.5公斤,石膏1公斤,红糖750克,过磷酸钙500克,尿素250克,磷酸二氢钾150克,蛋白胨5克;③棉籽壳25公斤,阔叶木屑25公斤,玉米粉500克,麸皮10公斤,石膏1.5公斤,红糖750克,尿素150克;④棉秆30公斤,阔叶木屑20公斤,麸皮10公斤,玉米粉500     

香菇废料代牛粪种蘑菇试验

由于多年种植香菇,菌筒感染率逐年提高,香菇菌筒受感染后,有的菌筒经过一段时间,菌丝可继续长满整筒,有的香菇菌丝被杂菌杀死,如绿霉菌、链孢霉,整筒都没有香菇菌丝,就变成废料。随着香菇种植面积扩大,这种废料逐年增加。本文旨在探讨用香菇废料代替蘑菇营养料——牛粪的可行性,寻找香菇废料再利用。 一、材料与方法 (一)供试品种 当地的蘑菇栽培种。 (二)栽培料配方 A组:稻草50kg,尿素5kg,过磷酸钙10kg,石膏12.5kg,石灰5kg,牛粪100kg。B组:稻草50kg,尿素5kg,过磷酸钙10kg,石膏12.5kg,石灰5k8,香菇废筒300个。 (三)试验方法 A组和B组随机3次重复,计算     

水葫芦代粪草栽培姬松茸试验初报

水葫芦是一种多年生草本植物 ,原产于南美洲 ,曾被引进作为饲料 ,但目前到处阻塞河道成为一种公害。水葫芦含有比较丰富的纤维素、蛋白质、脂肪及灰分。与稻草比 ,含蛋白质较高 ,含纤维素较低。为了探讨利用水葫芦全部或部分替代粪草栽培姬松茸的可行性 ,我们进行如下试验 :1　材料与方法1.1　供试材料　①菌株 :姬松茸菌株由福建省农科院提供 ;②水葫芦 :本地河道上捞取、晒干 ;③稻草 :本地早稻草晒干无霉变 ;④牛粪 :本地黄牛粪 ,碾碎 ;⑤其它材料 :尿素、碳铵、普钙、石膏、石灰。1.2　试验方法　1.2 .1　堆　料　①粪草料堆制 :按稻草 …     

牛踏草种蘑菇

牛踏草是利用耕牛来踩踏蘑菇培养料。具有备料简单,省肥节劳,肥效高等优点。1981年我们在大河、花溪公社分别用这种堆料试种,获得单产1～1.5斤/尺~2的好收成。培养料配方:每栽培1000尺~2用麦草(可加部份稻草)3000斤,油饼200斤,石膏粉200斤,过磷酸钙100斤,尿素30～50斤,石灰30～50斤。在堆料前40天,把牛圈积粪清除干净,将新鲜洁白的干麦草均匀分次垫入,每2～3天垫一次,在堆料前10天基本能垫完,边垫边往草上均匀泼浇粪尿。如要加入     

姬松茸大田棚式栽培技术

姬松茸又称巴西蘑菇,原产美洲。菌丝体能充分利用植物性原料如稻草、木粉、玉米秆、芦苇等及野草中的碳源,生物学效率达20％～24％以上。于实体营养价值高,口感脆嫩,具杏仁香味,且有抗癌、抗凝血、降血脂、安神及改善动脉硬化症等药用功能,深受消费者青睐。我市1994年从三明市真菌研究所引进姬松茸母种,在小桥、迪口等乡镇进行大田棚栽的试验、示范和推广,平均产量4～5kg/m~2,最高达8kg/m~2,取得明显的经济效益。现将栽培方法介绍如下: 1 栽培季节 低海拔地区,春季2月上旬至3月下旬,秋季8月底前播种;高海拔地区从3月上旬至7月底播种栽培。 2 栽培料配方 栽培料中的碳氮比以40～60∶1,含氮量0.8％～1.1％较适宜。以100m~2栽培面积计算其干料用量;稻草1000kg,木粉500kg,牛粪100kg,麸皮50kg,尿素20kg,石膏30kg,石灰10kg,含氮量1％,C/N为44.3。 3 建堆与发酵 在播种前12～20天进行堆料发酵。选排水方便,靠近水源,避风向阳的水泥地上建堆。先     

氮素营养对草菇生育的影响

我国南方水稻产区,常用稻草作为栽培草菇的主要原料。为了获得较理想的效益,在制种和栽培中,除了添加米糠或麸皮外,有的还添加硫酸铵、尿素或人畜粪尿来提高料的氮素养分,结果常适得其反。为此,本试验探讨了若干类氮源对草菇生育的影响。     

防霉剂在平菇生产上的应用

在食用菌生产中,培养料污染杂菌(尤以老菇区)是人们普遍关注的问题。笔者于1995年10月,将防霉剂应用于平菇栽培,效果显著。现把试验结果简报如下: (一)试验材料 ①防霉剂:引自岔北化工厂菌研室;②菌种:沪平3号,杂17,赤平1号;③培养料配方:棉子壳96％,玉米粉2％,磷肥1％,尿素、黄豆粉各0.5％。总投料500kg。 (二)试验方法 按每50kg料加入一包防霉剂,按上述配方拌料,料水比1:1.4～1.5,拌匀后做堆、打孔、覆膜发酵,36小时后10cm以内料温达60～65℃,进行翻堆,以后每12小时翻堆一次,连续翻二次,料呈     

豆秆制作三级菌种技术

1配方 豆秆培养料:豆秆87.85％,玉米面5％,石灰2％,石膏1.5％,磷肥2％,草木灰1.5％,硫酸镁0.05％,磷酸二氢钾0.1％,0.5ppm三十烷醇,每100kg料加水160kg。两头填充料:棉子壳93.85％,草木灰2％,石灰1.5％,石膏1％,磷肥1.5％,硫酸镁0.05％,磷酸二氢钾0.1％,每100kg料加水125～130kg。     

筛底沙栽培平菇试验

筛底沙是淀粉厂生产淀粉玉米粒上罐时筛下的杂质,主要为碎玉米芯和碎玉米粒。 1试验配方 A.玉米芯100kg,麸皮10kg,豆饼面5kg,石灰4kg,磷酸二氢钾500g,尿素400g,克霉灵100g。B.筛底沙100kg,麸皮5kg,石灰4kg,磷酸二氢钾500g,尿素400g,克霉灵100g。C.棉子壳100kg,麸皮5kg,石灰1kg,石膏2kg,尿素400g,克霉灵100g。含水量均为60％～65％,pH8。按常规拌料、发酵、装袋,发菌温度控制在18～25℃。配方A装85袋,B装80袋,C装70袋(袋为28×55cm)。