第二批国家饮用奶定点生产企业已公布

根据《学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法》，国家“学生饮用奶计划”部际协调小组认定了四十家企业为第二批中国学生饮用奶定点生产企业，有效期三年，名单如下：广州风行牛奶有限公司广州SMC０２００８广东国营燕塘牛奶公司广州SMC０２００９北京兴起食品有限公司北京SMC０２０１０天津娃哈哈乳品有限公司天津SMC０２０１１重庆天友乳业有限公司重庆SMC０２０１２重庆太易乳业有限公司重庆SMC０２０１３山西古城乳业集团有限公司山阴县SMC０２０１５徐州维维食品饮料股份有限公司徐州SMC０２０１６均瑶集团无锡乳品有限公…     

2015年全球乳制品行业市场运行情况浅析

陷入低迷的全球乳业到2015年稍稍迎来些许暖意。1月20日,全球乳品第132次拍卖,同时也是2015年的第二次拍卖,所有产品价格指数上涨1.0%,平均价格2 758美元/t。这是2014年最后一次拍卖以来连续第三次迎来拍卖价格上升行情。不过,在国内,农业部监测的最新数据显示,生鲜乳平均价格仍在下跌,同比下降幅度已经扩大至12.4%。1全球乳业持续低迷从去年底至今,全国各地均出现奶农卖牛倒奶的"奶剩"情况。而在国外,乳业同样陷入低迷状态。欧盟牛奶产量已远远超过市场需求,导致牛奶     

欧洲奶农预计不会大规模增产

<正>记者从新西兰乳品网获悉,欧盟牛奶配额制度取消后,欧洲奶农预计不会大规模增产。"欧盟委员会最近发布了他们对牛奶产量的前景预测,2015至2016年期间,牛奶产量的增长将会低于2个百分点。"美国乳业专家William Bailey教授表     

广东“国际牛奶日”进入社区

2007年的“国际牛奶日”是5月15日。广东奶协将“国际牛奶日”公益宣传活动开进社区，与市民零距离接触，在广州和深圳两个城市共100个大型社区设置了在一个月的时间里“国际牛奶日”大型公益宣传活动专栏，并及时把全省各地开展宣传活动的情况在广东奶协主办的“南方奶业网www．nfnyw．com”作专题跟踪报道。此次宣传活动的主题是“喝奶就喝身边奶，牛奶还是本地鲜”。[第一段]     

省奶协组织开展世界牛奶日公益宣传活动

为普及牛奶营养和科学饮奶知识．消除市民对喝奶的顾虑，促进广东省奶业持续健康发展。省奶协联合广东省畜牧技术推广总站、广州市奶业管理办公室、广州市学生饮用奶管理办公室、广州市奶业协会和21CN网站,于5月31日“世界牛奶日”来临之际。在21CN公司总部会议厅召开一场以“优质牛奶在身边．安全营养又新鲜”为主题的“牛奶与健康”专家访谈专场活动。     

"无抗奶"成奶品消费主流

采用不含抗生素的原料奶生产出来的牛奶称之为"无抗奶".2000年启动的"中国学生饮用奶"计划中明文规定:学生饮用奶必须以"无抗奶"为原料,以保证学生奶的品质.所以,学生奶在各式各样、品种繁多的奶制品中成为名副其实的"放心牛奶".     

印度的“白色革命”

印度是目前世界上最大的牛奶生产和消费国,其牛奶产量约占全球牛奶总产量的17％;包括大约1000万奶农成员的77500个牛奶合作社遍布印度各邦.据统计,印度1950-1951年的牛奶产量仅有1700万吨,而在2003-2004年则高达9200万吨,2011年达到了1.18亿吨,并且印度的牛奶产量还在以4％的年增长率增长,预计到2015年牛奶产量将达到1.38亿吨.     

卖奶难有望缓解 原奶价格降幅或达15%～20%

<正>"奶农因收购量急剧下降倒掉多余鲜奶"可谓在一时间成了关注的焦点。农业部也紧急下发通知,要求各级地方农牧部门采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难"。日前,多地已召开紧急协调会,奶企和收购商也陆续达成收购牛奶的协议。业内人士分析指出,2015年国内原奶的价格会进一步下跌,降幅或将达到15%~20%,国内原奶市场也势必面临新一轮洗牌。就在鲜奶价格"跌声"一片的时候,不少市民也在质疑,为何零售终端的牛奶价格没有大幅度下调。近日,     

广州乳品企业与英雄共筑抗“非典”长城

2003年5月4日,在广州风行牛奶有限公司的厂区内,举行了“风行牛奶与英雄共筑抗‘非典’长城的牛奶捐赠仪式”。广州风行牛奶负责人捐赠仪式上称:“从今天起,我公司将向战斗在抗‘非典’一线的广州市市属15家医疗单位和广州日报等5家新闻单位共2420多人免费提供优质牛奶,直至抗‘非典’胜利结束为止”。在简捷的捐赠仪式结束后,一车车的牛奶离开厂区大门奔赴各抗“非典”重点医院。预计首批5000多箱赠品将会在未来2～3天内源源不断地送抵各受赠单位。在近期全国各地发生的“非典”严重地影响了,甚至是威胁着人们的身体健康,打破了人们平静的…     

巴氏杀菌工艺是引领我国奶业走出困境的核心技术

巴氏杀菌工艺是对牛奶"伤害程度"最低的工艺,可以最大限度地保护奶中的活性物质。大力发展巴氏杀菌工艺,是引领我国奶业实现"弯道超越"而突破发展瓶颈的最快捷、最可行办法。我国鲜奶的利用方向转向巴氏杀菌低热程度技术平台后,国内的"北奶南调"格局将发生变化,牛奶中的活性物质保留得更好,乳品企业和相应的奶源基地建设将纳入新型城镇周边的农业规划,发展奶业的目标也会从地方经济扩张转为满足居民对牛奶中活性物质的需求,国产乳制品将成为国内市场的主角。     

泰安市牛奶价格指数保险试点显成效

泰安市位于山东省中部,是全国重要的畜产品生产基地,2017年畜牧业产值占农业总产值36.9%,奶牛存栏12.9万头,连续11年居全省首位。2014年以来,为有效应对国内奶价持续低迷困境,泰安市勇于创新、大胆实践,于2015年年初探索开展牛奶价格指数保险试点,取得一定成效。     

黑龙江大庆杜尔伯特抗奶风险金让奶户安心

<正>杜尔伯特县从保护奶农利益出发,启动了奶站抗奶风险金。运行半年来,为奶户节省资金10余万元。"抗"是指用来治疗病牛所用的各类抗生素(青霉素、链霉素等)。而无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。以往由于奶站不能准确检测抗奶,奶牛一旦产出抗奶,奶农就要承担奶站当日收购牛奶的全部损失。·········     

大数据全面提升乳制品行业核心服务力

今天,IBM宜布为广州风行牛奶有限公司(以下简称风行牛奶)搭建Power基础架构,支撑其统一、集成的全新信息化运作管理平台,使其得以对全产业链各个核心环节的庞杂数据进行高效的精细化管理。借助Power服务器及最新POWER 8技术全球领先的大数据处理分析能力,风行牛奶将以业界最高的速度实时响应各终端客户的需求,实现产供销一体化体系的有效联动,对企业     

印度的“白色革命”

印度是目前世界上最大的牛奶生产和消费国,其牛奶产量约占全球牛奶总产量的17%;包括大约1000万奶农成员的77500个牛奶合作社遍布印度各邦。据统计,印度1950—1951年的牛奶产量仅有1700万吨,而在2003—2004年则高达9200万吨,2011年达到了1.18亿吨,并且印度的牛奶产量还在以4%的年增长率增长,预计到2015年牛奶产量将达到1.38亿吨。乳业的不断发展不仅为印度几百万个家庭提     

澳媒:2016澳洲牛奶质量奖揭晓

正澳大利亚乳业局(Dairy Australia)于近日颁发2016牛奶质量奖,以认可和鼓励产出最高质量牛奶的农民。澳乳业局表示,本次数据结果为有记录以来最佳,分析显示2015年,78.5%的奶场生产质量处于顶级水平(年均每升牛奶体细胞数低于250000),远高于2000年时的63.1%。今年有近270位奶农获颁最佳牛奶质量奖,     

2015年国际奶业市场分析及预测

本文对2015年国际奶业市场作了初步分析与预测。2015年主要出口国家(地区)的全脂奶粉出口量预计会下跌8%,而脱脂奶粉的出口量会出现同比增长5%的情况。乳制品价格的暴跌正向原料奶的收购价格传导,市场也在趋于新的平衡。阿根廷遭遇到了不良气候的影响,加上持续的经济不景气,2015年原料奶产量的预测下调9%;澳大利亚由于单产的提高估计同比增长1%;欧盟虽然牛奶生产配额已经取消,但俄罗斯乳制品禁令的延期、疲软的国际需求,以及低迷的乳制品价格都将吞噬奶农的利润,2015年全年产量预计仅会略有增长;新西兰奶农面临着7年以来最低的原料奶收购价格,产量预计同比下跌1%。     

新疆又有6家学生奶奶源基地进入国家学生饮用奶计划奶源示范基地行列

近日,新疆乌鲁木齐种牛场、阿克苏新农乳业有限公司牛场等6个奶牛场通过了第四批"中国学生饮用奶奶源升级计划示范基地"的审核验收,国家"学生饮用奶计划"协调办公室向他们颁发了牌匾和证书,这意味着我区又有6家学生饮用奶奶源基地的原料奶质量达到了国内先进水平。     

饲料价格带高养殖成本 原料奶价格有望保持上涨势头

<正>日前,华南乳业巨头风行和香满楼,西南乳业巨头新希望旗下的产品纷纷涨价,其中,风行给出的理由是成本上涨。与此同时,蒙牛、伊利两大巨头则"按兵不动"。在一份风行牛奶给经销商的《价格调整》函中显示,今年饲料价格持续上涨造成公司奶牛养殖成本相应增加,加上人工和其他相关材料成本提高,导致公司成本压力越来越大。据了解,风行牛奶进行调价的产品共22种,包括巴氏奶和常温奶,涨幅为3%～10%。而在此之前,11月中旬武汉地区多款     

欧洲低价乳制品对国内乳企的影响

正虽然最近国内"杀牛倒奶"现象有所缓和,但国内乳品企业面临的竞争压力却有增无减。欧盟国家的牛奶配额制度已经正式取消,这一政策变化将带动全球牛奶供应量快速上升,而传导效应将迅速影响国内乳品。根据欧盟奶制品产业联盟预测,配额制度正式取消后,全球牛奶供应量预计将整体上升。牛奶生产大国荷兰的预测是至2020年整个欧盟奶产量将增加40亿升,爱尔兰则预测其乳制品产能在未来五年翻一番。加倍生产     

第五届长三角奶业论坛在沪成功举办

<正>3月28～29日,"第五届长三角奶业论坛"暨相关产品展示会在上海隆重举行。此次盛会由上海奶业行业协会承办,上海奶协、江苏奶协、浙江奶协、安徽奶协主办,上海牛奶(集团)有限公司、光明乳业股份有限公司、上海延华生物技术有限公司、美国达农威生物发酵工程技术(深圳)有限公司、北京中博农畜牧科技股份有限公司、上海正宏农牧机械设备有限公司、北京东石北美牧场科技有限公司、荷斯坦畜牧科技(上海)有限公司、基伊埃(上海)牧业科技有限公司、利拉伐中