套袋对油桃果实裂果及品质的影响

对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响。结果表明,套袋果实的裂果率显著下降,套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降,而果实硬度明显提高。     

糯米糍荔枝果实生长发育与裂果关系初探

对妃子笑和糯米糍果实发育的研究结果表示,糯米糍易裂果的原因是因为其果肉在果实发育的中后期快速膨胀,果皮经受不住果肉的挤压而破裂;幼果期纵径生长快的果实成熟时果较大,裂果也少。因此在生产上,应加强幼果树期的管理,使果实在幼果期加长加大,果皮生长发育良好,为中后期果肉的生长提供足够的空间,既可以减少裂果,又可以提高产量和改善品质。     

南方油桃裂果防治技术

从品种选择、土壤选择与改良、施肥、灌溉、病虫害防治等方面介绍了南方油桃裂果防治技术。     

油桃裂果与膜脂过氧化的关系

以华光油桃为试材，研究了油桃裂果与果实生长发育过程中超氧物自由基积累和膜脂过氧化的关系。结果表明：果实着色期，果实内的超氧物自由基积累，SOD活性因受抑制而下降，MDA含量上升，细胞膜受伤害而透性增大，此时为裂果最严重时期；随后裂果率下降，SOD活性上升，MDA含量下降，膜透性降低，细胞逐渐修复；在接近采收时SOD活性下降，MDA含量再次上升。这除和成熟有关外还与因降雨、灌溉等引起的裂果有关。果实发育过程中SOD活性与MDA含量、细胞膜透性呈负相关，SOD活性高的果实不易裂果。     

桃果实裂果与果实性状关系的研究

以河北省农林科学院石家庄果树研究所桃育种圃及资源圃内的部分实生苗和品种资源为试材,研究了桃果实裂果与果实性状的相关性.结果表明,桃果实裂果与桃类型以及果实的硬度、成熟期、风味、可溶性固形物含量和果锈有关.     

油桃裂果、味酸的原因和预防措施

1、油桃与普通桃的区别 油桃,按植物学分类,属蔷薇科桃属桃种中的一个变种;按栽培学分,属五个栽培品种群中的"油桃品种群".根、干、枝、叶、花、种子的植物学特征、生物学特性、果实的肉质和风味及所含的营养物质等,与普通桃大同小异,所不同的是果皮光滑无毛,与李子的外皮相似,正因其"皮似李,肉似桃",所以又名"李光桃".     

油桃裂果机制及防治措施

针对油桃栽培中普遍存在的裂果现象，从遗传因素、形态解剖特征、生理特性、矿质营养、环境条件、栽培措施等方面分析了油桃裂果的机制，并提出了相应的防治措施。     

油桃裂果机制及防治措施

针对油桃栽培中普遍存在的裂果现象,从遗传因素、形态解剖特征、生理特性、矿质营养、环境条件、栽培措施等方面分析了油桃裂果的机制,并提出了相应的防治措施。     

果实裂果原因和预防

一、裂果原因，裂果产生的原因，一是果实生长前期土壤过分干旱，水分供应不足，而后期常常遇到暴雨或连阴雨，使得果实吸收过量水分，产生异常膨压，超过了果皮与果肉组织细胞壁所能承受的限度而胀裂。二是土壤中营养元素含量不均衡，缺少N、K、Ca、B、Zn等元素，导致果树体内代谢不平衡，引起果树新梢果实发育不良，尤其使果皮组织发育不完善，不能适应果肉组织发育的需要，最终产生裂果。     

油桃裂果原因及防治措施

裂果是油桃果实发育过程中的一种现象。综述了裂果发生的原因,并从管理措施、环境调控等几项措施入手,对油桃裂果的综合防治进行了论述。     

不同品种油桃裂果比较及防治措施研究

调查了几个不同油桃品种的裂果率,研究了不同灌水方式与不同修剪措施等对不同品种裂果率的影响。结果表明,不同主栽品种裂果存在较大差异,裂果与裂核关系密切,成熟早的品种果核的成熟度比较差,其营养和水分代谢与供给矛盾容易造成裂核,裂核直接影响果实生长所需的养分水分供给,导致后期突发性旺长而大量裂果。不同灌溉方式与不同修剪措施等对不同品种裂果率的影响不同,水分的剧烈变化造成生长的不均衡是导致裂果的主要原因。小畦小水多次灌溉,可有效地降低油桃裂果的发生;疏果后在果实硬核期及果实采收前10-15 d分次修剪背上枝可有效降低裂果率。     

不同品种桃果实采后常温贮藏性评价

本研究以近年来选育的‘立夏红’、‘甘露早油’、‘早黄金’、‘黄金蜜1号’、‘中油15’和‘锦春’等31个桃新品种为试材,通过测定果实硬度;与可溶性固形物,评价果实风味,同时对桃果实进行常温耐贮性评价,为筛选优良耐贮运品种和不同品种果实采后贮藏及销售策略提供科学依据。     

桃果皮毛、果肉颜色对果实糖与酸含量的影响及相关性研究

 对山桃和栽培桃品种杂交后代 10 7个个体 (分成 2 2个毛桃和 85个油桃 ,或 75个白肉桃和 3 2个黄肉桃 )的果实糖酸含量遗传规律进行了研究。结果表明 ,桃果实中的可溶性糖和酸主要是蔗糖和苹果酸 ,分别占总可溶性糖的 65%左右和总酸含量的 50 %。油桃各基因型的蔗糖、果糖、山梨糖醇、总糖、可溶性固形物及奎宁酸平均含量均显著高于毛桃 ,而毛桃和油桃基因型之间的苹果酸、柠檬酸、总酸平均含量及糖酸比没有显著差异。所有毛桃和油桃基因型的莽草酸含量都很低 ,为 0 .0 11～ 0 .0 46meq·10 0g- 1FW。果实内葡萄糖和果糖含量呈正相关 (r =0 .63 ) ,蔗糖、葡萄糖、果糖分别与山梨糖醇呈显著或极显著直线正相关 ,且苹果酸与蔗糖、山梨糖醇、总糖和可溶性固形物呈显著正相关。毛桃的平均单果重显著大于油桃 ,且可溶性固形物和总酸含量与果实的大小呈显著直线负相关。此外 ,盛花后果实发育天数影响果实内糖酸含量     

细胞壁分解酶与果实软化的关系研究进展

软化是影响果实采后寿命的重要因素.为了延长水果的货架期,各国植物生理学家对果实软化机理进行了长期不懈的探讨,作者综述了近几年最新研究进展.过去一直认为水果软化主要是果胶酯酶作用的结果.最近几年通过反义技术观察细胞壁酶与果实软化的关系,结果表明果实软化不是任何一个酶单独作用的结果,而是成熟过程一系列细胞壁酶有序作用的结果,这些细胞壁酶的作用通常还依赖于其他酶的活性.但各种酶在不同种类果实成熟与软化过程的表现各有特点,有的甚至完全相反.因此控制果实软化需要针对不同种类的果实控制不同的酶活性.这些结果对从事水果保鲜的研究人员具有一定的参考价值.     

桃枝条组织结构与抗寒性的关系研究

为了研究桃组织结构与抗寒性的关系,以9个桃树品种的1a生休眠枝条为试材,进行了解剖结构观察和半致死温度（ LT50）测定,并用恢复生长法进行了抗寒性验证。结果表明：9个桃品种的 LT50在-25～-20℃之间,与-20℃低温处理后枝条的发芽率呈极显著负相关,相关系数为-0.798;与枝条的木质部比率和木质部厚度/皮层厚度（木皮比）呈极显著负相关,相关系数分别为-0.856和-0.808;与皮层比率呈显著正相关,相关系数为0.700。可以把木质部和皮层在枝条中所占比例作为桃抗寒性的形态结构鉴定指标之一。     

荔枝果皮组织结构及细胞分裂与裂果关系探讨

以准枝（抗裂）、红皮糯（较易裂）和白皮糯（极易型）３种裂果易感性不同的荔枝果实为试材进行研究。发现荔枝果皮细胞鲺抗裂程度有关,其中在果皮细胞形状、细胞大小、海绵状组织差别最显著最抗淮枝果皮细胞大小均匀、内果皮细胞轮郭清晰、海棉状组织网络清晰整齐空隙较小,红皮糯细胞分裂停止比白此糯晚,因而形成的果皮较大。果皮大有助于缓解假种皮生长对果皮造成的压力,减少裂果的发生。细胞分裂停止较早的淮枝裂果少的原因可     

桃果实果胶、可溶性糖、可滴定酸含量和果实大小与果实硬度关系的研究

以普通桃、油桃和蟠桃为试材,研究了桃果实果胶、可溶性糖、可滴定酸含量、果实大小与果实硬度之间的关系。结果表明,果实原果胶和可溶性果胶含量分别与果实带皮硬度呈显著正相关和极显著负相关,总果胶含量、可溶性糖、可滴定酸含量及果实大小与果实硬度之间均没有显著的相关性。     

日光温室结构对设施油桃栽培的影响

研究了不同结构日光温室内温度、光照等环境因子变化特点 ,及油桃产量和成熟期 ,结果表明 ,因设计建造方法不同而造成的日光温室结构差异对油桃生产存在显著影响。本试验建造的日光温室和当地普遍应用的日光温室比较 ,室内前、中、后部的透光率分别提高了 3%、 5 %、 8% ,12月至翌年 4月的月平均温度提高 0 2～ 0 6℃ ,油桃产量提高 17 0 %～ 2 3 2 % ,成熟期提早 10～ 15天 ,每亩产值增加 0 6～ 0 8万元。     

葡萄果实生长发育中形态组织结构及生理变化

综述了葡萄果实生长发育过程中,果实的生长周期,果实各部分组织细胞的分裂、伸长等组织结构的变化,以及伴随这些过程果实内干物质含量、激素活性等的变化,揭示了葡萄果实生长发育中的组织形态学特点及生理学特点。     

施氮水平对实生桃树可溶性总糖、淀粉含量及根组织构造的影响

[目的]为桃栽培生产提供理论依据。[方法]以3年生实生桃树为材料,NH4NO3为试验氮肥,设0、3、6 g/盆3个施氮水平,探讨不同施氮水平对实生桃树可溶性总糖、淀粉含量以及根内部组织构造的影响。[结果]根和叶片的可溶性糖含量随着施氮水平的提高呈增加趋势,以6 g/盆最高,与对照、3 g/盆区差异均达到0.05显著水平;淀粉含量却呈相反趋势,随着施氮水平的提高而呈下降趋势,以6g/盆含量最低,与对照达0.01显著水平。与对照、3 g/盆处理相比,6 g/盆处理根内部组织构造表现为维管中柱较大,维管束发达,皮层薄壁细胞间隙小,细胞圆润、饱满,细胞壁光滑,发育较好。[结论]适宜的施氮水平可促进桃树可溶性总糖的累积和根内部组织的发育。