餐馆菜单印上彩色照片

张颖是南京某餐馆的一名服务员,她最伤脑筋的事就是菜单上的许多菜名该如何向顾客推销,而没吃过此道菜的顾客往往也不敢点。为此,常发生令人啼笑皆非的事情。     

好创意还需因地制宜

有位朋友开了一家饭店,生意还算红火,可没过多久,生意却一落千丈,究其原因是经营创意出了偏差。原来,朋友无意中在网上看到一则描写某饭店创新经营方式的故事—该饭店采用了一种"无菜单点——菜"的经营方式,即不提供菜单,完全让顾客凭自己的喜好随便点菜名,然后由厨师来做。     

犯罪嫌疑人在逃,可以直接要求经营者赔偿

编辑同志:三个月前,我在一家酒家就餐时,见三名男子持刀、棍殴打一位女顾客达5分钟之久,且越来越凶,遂立刻打手机准备报警,一男子见状,嫌我多管闲事,朝我腹部猛刺了一刀,导致我落下八级伤残,共花费医疗费3万余元。由于目前三名男子均在逃,请问我能否要求酒家经营者赔偿损失?     

凉山半细毛羊等畜禽新品种配套系证书颁发目录公布

3个月前，我在一家酒家就餐时，见三名男子持刀、棍殴打一位女顾客达5分钟之久，且越来越凶，遂立刻打手机准备报警，一男子见状，嫌我多管闲事，朝我腹部猛刺了一刀，导致我落下八级伤残，共花费医疗费3万余元。由于目前三名男子均在逃，请问我能否要求酒家经营者赔偿损失？     

彩票餐馆边吃饭边买彩票

济南有一家“彩票”餐馆,将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在“彩票餐馆”里,彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。这里还有专供彩民选号的大厅和雅座,业主起菜名也用上了彩票术语,顾客可以点到“双色球”等招牌菜。     

京城美食商场推荐到来福士"滋"一下

太兴餐厅纯港范儿 翻开繁体字的菜单,可以看到诸如"地扪菠萝咕噜猪颈肉"、 "鲜忌廉香滑芒果布甸"等一串只在粤语影片里才听得到的菜名,从服务员到厨师也都是一口地道粤语,这里提供"纯港范儿"的吃喝方式,让你从踏进来的一刻就仿佛身处香港某时尚餐厅.     

包装蔬菜流行打品牌

在全国各大超市，不少蔬菜都流行包装上市。如家乐福超市的蔬菜柜台所摆放着的各种蔬菜都套上了打着菜名、产地、价格的袋子。超市对一些蔬菜有选择地包装上柜，所有蔬菜都是先检测农药残留，合格后再分类包装、标价。一些包装后的蔬菜价格不仅没有提升，有的反而下降，因为，超市将未包装时因顾客挑选而产生的损耗成本与包装成本对抵了，还节省了     

翻译理论下中式菜名英译研究

本文以功能对等理论为翻译理论基础和研究框架,来整体探究中式菜名英译的研究和分析。功能对等理论是翻译学研究分析的主要研究方法,是翻译理论中一种极为常见的分析和研究方法。本文拟在借鉴国内外研究成果的基础上,并认真分析和研究中式菜名英译的基础上,尝试通过翻译理论来具体对该文进行全面分析,试图说明该理论对中式菜名英译过程中的重要作用和深远意义。     

经营“农家乐”六技巧

<正>要有独具一格、人无我有的风味菜最好的选择莫过于当地的特色产品,还要有这样几道招牌菜,让别人难以模仿。这是最容易创造利润的,因美味菜肴会令客人不再计较价格。经常变化菜单根据客人的口味和季节的变化,随时调整菜单,这样可避免顾客日久生腻,还可迎来回头客。要有乡村之家的感觉聪明而热心的经营者都视客人如亲人,经常和客人进行自然而亲切的接触,客人在你的农家感到亲切,才愿意常来。     

我能追讨损失吗

律师： 我运货途中在一家饭店吃饭时，（内有停车场，保安），车子在停车场遗失。事后向该酒家交涉，该酒家不肯承担责任，请问我能追讨吗？[第一段]     

样品菜中觅商机

<正>酒店点菜只看菜单,根本不知道菜的内容和分量,顾客难以选择,因此都希望能看到和真实的菜一模一样的"菜模"。然而,用真菜做样品,成本高又容易坏,酒店自然不愿这样干。如果用一些不会坏的材料做成样品,岂不就解决了这一难题!山东小伙子     

大棚香椿价格高

入春以来,奉化市大桥镇外应村农民应志明忙得很开心,因为自家的大棚香椿太“吃香”了,自采摘上市一个月来,天天都接到多家宾馆、酒家的购货电话。应志明每天把香椿送到宁波、奉化的10多家宾馆和酒家及市场里的蔬菜经营户。虽说每千克价格高达50～60元,但客户仍需“抢”先预订。     

一个DBASE Ⅲ实用程序

问题提出我们在使用 DBASE Ⅲ研制应用系统时,为了方便用户使用,通常要编制若干菜单显示程序。这些程序,一般根据用户要求设置功能,进行分支处理。功能菜单改变,分支处理随之改变,菜单显示程序也就要跟着进行修改。一个应用软件系统,不管是专用的还是通用的,研制中或使用中功能的修改是经常的,也是不可避免的。这对程序设计者是非常头痛的,对用户更是十分困难的。为了解决这个问题而研制的本实用程序,是一个通用的菜单显示程序,它与功能菜单显示及分支处理变化无关,即功能菜单及分支处理改变,本程序不必做任何修改。设计思想解决上述问题的最好方法是通过数据库,因为我们可以只注意如何从库中取出某一记录,而不管该记录的具体内容。首先建立 DBASEⅢ数据库,取名为 CDK.DBF。库中包括三个字段 CDKH、CDKN、CDKP,分别用于存储菜单级号、菜     

Authorware中动态弹出式菜单的编程

介绍了在 Authorware 中利用事件交互,将用 Flash 制作的动态弹出式菜单应用于 Authorware 程序中的详细实现方法。由于只需修改与该菜单关联的外部 XML 文档即可改变菜单的菜单项及色彩效果等参数,故可以很方便地将完成的程序移植到其他程序中,大大提高了课件制作时的效率,因而有较大的应用价值。     

Authorware中动态弹出式菜单的编程

介绍了在Authorware中利用事件交互,将用Flash制作的动态弹出式菜单应用于Authorware程序中的详细实现方法。由于只需修改与该菜单关联的外部XML文档即可改变菜单的菜单项及色彩效果等参数,故可以很方便地将完成的程序移植到其他程序中,大大提高了课件制作时的效率,因而有较大的应用价值。     

“透明菜单”生意旺

<正>在武汉南湖的一家餐饮店最近推出了"透明菜单"业务。所谓"透明菜单",就是可以从菜单上清楚地了解到每道菜的主料和分量,例如一份价格18元的干锅娃娃菜,菜单会标注:     

独具慧眼拓财源

●酒家供信息广州有人办起了一家别开生面的信息酒家”。店主订了上千种报刊,并专门雇人从中整理出各类专题信息,同时还将食客各自发布的市场供求信息抄录下来贴在墙上。该店从周一到周日,还推出不同的“信息专题日”,如周一为“装饰、建材日”,周二为“房地产日”等等。到该店     

经营“农家乐”六技巧

<正>一、要有独具一格、人无我有的风味菜。最好的选择莫过于当地的特色产品,比如湖北恩施的河渣、房县的小花菇等。要有这样几道招牌菜,让别人难以模仿,这也最容易创造利润。因为美味可口的菜肴会令客人不再计较价格。二、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味,才不至于使顾客感觉日久生腻。     

"柴火酒家"为什么生意红火

现在市场上开的餐馆是越来越多,且一家比一家高档,一家比一家豪华.怎样才能在餐饮市场独领风骚呢?我镇有一青年下岗工人就与众不同,他在远离集镇闹市区较偏僻的地方开了一家餐馆,取名为"柴火酒家".该酒家以锯末、谷壳、秸秆为燃料,炊具全部采用传统铁器或瓷器制品,其蒸煮烧烤也是采取地地道道的农家烹调方式.该酒家坐落在一片竹林之中,前有修竹,后有潺潺溪流,环境特幽雅.加上热情的服务和低廉的价格,赢得了广大食客的青睐,吸引了不少慕名而来的城里客人,生意非常红火.仅开业半年,纯收入就达到万余元.     

针织产业集群要有效利用共享平台

近年来,针织行业产业规模迅速扩大。随着民营经济的迅速崛起和市场配置资源功能的有效发挥,江苏、浙江、福建、山东、广东等省形成了独具特色针织产业集群。回首2008年,针织产业集群的发展如何？笔者专访了中国针织工业协会秘书长林光兴。