不同栽培条件下铁将军番茄果实生长发育特性

以番茄品种铁将军为试材,研究大棚、露地栽培条件下番茄果实各主要阶段生长、发育特性与进程差异。试验结果表明,2种栽培条件下,露地栽培提早3 d进入采摘期,且随着发育的推进,可溶性固形物、可溶性蛋白、可滴定酸含量呈波动变化,不同发育期有所差异。露地栽培可溶性固形物含量在粉红期达到最大值4.93%,大棚栽培在亮红期才达到最大值4.28%;果实VC含量均在红熟期达到最大值,露地栽培19.28 mg/kg,大棚栽培15.75 mg/kg;可溶性糖含量大棚栽培在亮红期达到最大值15.30%后,红熟期含量不再增加,而露地栽培在亮红期达到15.12%后继续增至红熟期的15.48%;大棚栽培除了以上3个指标还有果柄含水量、硬度低于露地栽培,其他生理指标均为大棚栽培高于露地栽培。     

番茄果实发育中物质的变化与品质的关系

番茄果实含有丰富的化学物质,这些物质在果实生长、成熟和衰老等发育过程中,发生着生理生化的变化。由于这些变化使果实在成熟时表现出固有的风味和色彩。也由于这些变化使其品质下降,以至败坏。所以了解其变化规律,掌握适宜的成熟度采收,可为鲜食、贮藏和加工提供优良的商品和原料。与品质有关的物质很多,本文主要对其主要的营养成分和色素物质在发育中的变化及其同呼吸作用的关系进行了研究。 试验所采用的品种为‘长三矮’。参照大久保等(1965)对番茄果实成熟度的划分方法,将果实发育过程划分为八个时期,即:1.果实膨大前期;2.果实膨大后…     

番茄果实套袋栽培关键技术

套袋能阻隔农药在番茄果实表面的降落与吸附,降低果面农药残留,而且有利于番茄果实发育和着色,使果面色泽鲜亮无污物、着色整齐度高,商品性好,是无公害番茄生产的重要技术。陕西关中地区番茄果实套袋栽培的关键技术如下:     

番茄果实不同发育时期有机酸组分及含量分析

以基因型纯合番茄品种0-33-1、耐运2000、尖黄、青熟和满田206为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法测定番茄果实不同发育时期(绿熟期、转色期和成熟期)柠檬酸、苹果酸、草酸、琥珀酸、酒石酸和乙酸含量的变化。结果表明:5个番茄品种果实有机酸组分含量在果实发育过程中的变化规律不同,其中柠檬酸含量最高,变化范围为0.814~1.470 g·kg-1,占总酸比例的21.19%~40.64%;乙酸含量最低,变化范围为0.046~0.130 g·kg-1,占总酸比例的1.25%~4.40%。从有机酸组分来看,番茄属于柠檬酸型果实;在果实发育过程中,总酸含量总体呈下降趋势,柠檬酸含量总体呈上升趋势。     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg·L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响.结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响.各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947...     

转基因番茄果实成熟与乙烯含量的关系

为探索番茄果实成熟与乙烯的关系,测定了转反义NR和ACC基因突变体番茄果实不同发育期乙烯释放量的变化,结果显示:(1)NR2、NR17和NR18号转反义NR基因果实各期的乙烯含量变化规律与普通果实相同。(2)转反义 NR基因番茄果实与转反义ACC基因番茄果实不同,前者果实能正常成熟、但成熟延迟,后者不能正常成熟。(3)在转反义NR基因果实发育各期中,粉红期乙烯释放量最高。(4)转反义NR基因果实成熟各期乙烯的释放量均明显低于普通果实。说明乙烯受体蛋白基因——NR基因的表达在被抑制后,也反过来抑制了番茄果实乙烯的释放。(5)转反义NR基因果实在常温下贮藏,贮藏期延长了43d。     

NaCl胁迫对不同品种番茄幼苗生长以及果实品质和产量的影响

舟山地处海岛,耕地资源相对匮乏。近年来,设施蔬菜的栽培面积不断扩大,但是由于多年连作及盲目过量施用化肥,土壤次生盐渍化程度不断加重,严重影响了蔬菜的产量和品质;另一方面,为了解决土地需求日益增加和耕地有限的矛盾,滨海围垦地面积不断扩大,但是滨海盐土含盐量高,对盐敏感的蔬菜难以成活,不耐盐蔬菜生长发育受阻,产量降低,品质下降,种植效益低。由于不同作物或同一种作物不同品种间的耐盐性差异显著,因此通过挖掘     

不同浓度营养液对番茄无土栽培幼苗生长的影响

为研究不同浓度营养液对番茄幼苗生长的影响,以ND1558番茄为供试材料,以Hoagland-Arnon配方工作液为标准浓度(1.0C),设置6个营养液浓度(0.5C、2.5C、5.0C、7.5C、10.0C、12.5C)对番茄幼苗进行处理。结果表明:5.0C以下浓度对番茄幼苗抑制作用不明显;10.0C以上浓度处理的番茄幼苗抑制作用明显,但是定植后难以恢复生长;对幼苗株型调控较佳的组合为先用7.5C的营养液处理、再恢复正常浓度,该处理对番茄后期长势及产量有一定的促进作用。     

组织培养条件下番茄4 个品种对NaCl 胁迫耐受性的研究

以番茄品种白果强丰、红牛心、小红仙桃、红圣女的下胚轴为外植体,在培养基中分别添加0、50、100、150 mmol·L^-1 和200 mmol·L^-1 NaCl,研究在不同浓度NaCl 胁迫下番茄愈伤组织诱导率与不定芽诱导率的变化,评价4 个品种番茄在组织培养条件下对NaCl 胁迫的耐受性。同时探讨氯气熏蒸法用于番茄种子消毒时,熏蒸时间对番茄种子萌发与生长的影响。结果表明：氯气熏蒸番茄种子7 h 的消毒效果最好。4 个品种番茄的下胚轴组织培养能力和对NaCl 的耐受性均表现不同,白果强丰和红圣女的愈伤组织诱导率和不定芽诱导率较高;当以NaCl 作为抗性筛选剂对转化后代进行筛选时,适宜筛选浓度白果强丰为100 mmol·L ^-1、红圣女为50 mmol·L ^-1。     

NaCl胁迫下番茄若干生理指标的变化

植物抗盐性指标是研究植物抗盐机理和抗盐能力的基础,研究以番茄为材料在0、50、100、150、200 mmol/L NaCl胁迫下分别于0、2、4、6、8 d取番茄叶片进行生理指标的测定.结果表明:随NaCl浓度升高,植株叶片受影响加强,表现为:电导率、MDA含量先升高后降低;POD活性升高;叶绿素含量先降低后升高;游离脯氨酸含量升高,可溶性蛋白,可溶性糖含量先升高再降低.研究为深入改善番茄的胁迫耐受能力提供依据.     

不同浓度的NaCl协迫对樱桃番茄幼苗生理生化指标的影响

盐害是樱桃番茄设施栽培中面临的主要问题之一。该研究以耐盐性差异显著的2个品种"京丹5号"和"小圆枣"为试材,研究了不同浓度的盐胁迫对樱桃番茄幼苗生长发育的影响,以期为樱桃番茄抗盐育种及抗盐栽培提供理论依据。结果表明:204 mmol/L的NaCl浓度可作为樱桃番茄抗盐筛选的合适浓度;在204 mmol/L的盐浓度下胁迫15 d后,樱桃番茄幼苗叶片的相对电导率、CAT酶活和POD酶活的变化幅度相差明显,可作为抗性筛选指标。     

营养液EC值对无土栽培番茄果实发育及蔗糖代谢的影响

以番茄栽培品种‘辽园多丽’为试材,在果实发育期通过添加不同浓度的NaCl来提高营养液的EC值,研究高EC值管理对水培番茄果实产量、品质及蔗糖代谢的影响。结果表明:3个高EC值处理都提高了成熟果实中可溶性糖、有机酸和维生素C含量,而且随着EC值的增加这种提高越明显。进一步的分析发现,随着营养液EC值的提高,番茄果实各部位己糖(果糖+葡萄糖)含量增加,蔗糖转化酶(酸性转化酶+中性转化酶)活性增强,而且己糖含量的增加和转化酶活性的增强主要发生在花后40～60d。以上结果表明:果实发育期高EC值管理下番茄果实可溶性糖含量的提高是由于蔗糖转化酶活性的增强引起的;在该试验中EC值1.25→2.5→3.8→5.2的处理果实的品质提高最多,干物重损失最少。     

不同无土栽培基质对番茄产量和品质的影响

通过不同栽培基质对比试验,对草炭、樱花~农用岩棉、椰糠及自主设计的混合基质(草炭+珍珠岩)进行筛选,以探求上海周边地区最适合番茄生长的无土栽培基质。试验结果表明,樱花~农用岩棉栽培有利于番茄生长发育,其产量最高为30 kg/m~2,分别比纯草炭、椰糠、混合基质增产42.86%、20.00%、36.36%;水分生产效率最高,为54.08 kg/m~3;维生素C、番茄红素和还原糖含量最高,分别为8.30、3.40、0.76 mg/100 g,亚硝酸盐含量最低;其经济效益最高,每1 m~2达到97.8元,较纯草炭、椰糠、混合基质增加45.31%、11.89%、31.81%。樱花~农用岩棉能明显提高番茄产量和品质,提高水分利用效率,增加经济效益,更适合在上海周边地区推广应用。     

亚精胺对盐胁迫下番茄种子萌发的影响

以白果强丰番茄品种为试材,研究了100 mmol/L NaCl盐胁迫下,0、0.1、0.25、0.35和0.5 mmol/L亚精胺(Spermidine, Spd)对番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、MDA含量和相对电导率的影响.结果表明:在低浓度范围内,随着Spd浸种浓度的升高,番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数均逐渐升高,MDA含量和相对电导率逐渐降低.而高浓度的Spd浸种处理的番茄种子MDA含量和相对电导率增加,发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数降低,并低于对照处理.总之,当Spd浓度为0.25 mmol/L时作用效果最佳.     

不同有机肥种类对无土栽培番茄生长及品质的影响

采用盆栽基质培,研究了不同有机肥对不同时期的番茄生长、生物量和果实品质的影响.结果表明:有机肥料牛粪、鸡粪、羊粪处理促进番茄植株株高和茎粗的增长,以牛粪的效果最佳.鸡粪处理的单株产量最高,极显著高于其他处理,鸡粪、牛粪、羊粪处理的产量极显著高于营养液处理.豆饼肥对番茄植株的生长、产量及生物量的促进作用不明显.有机肥料处理的番茄果实品质明显优于营养液,牛粪处理的果实品质最佳.     

无土栽培技术的应用与发展

简述了无土栽培的主要培养形式,对无土栽培的营养液和基质的最新发展进行了总结,综述。并与国际无土栽培发展现状相对比,论述了我国无土栽培的发展趋势和前景。     

温室番茄长季节无土栽培技术的研究

比较系统地研究了有机生态型无土栽培技术在温室长季节番茄生产中的应用方法和效果。对其栽培基础、栽培管理、植株形态以及产量分布等技术环节进行了统计、分析和总结。初步集成组装温室番茄长季节无土栽培技术     

NaCl胁迫对番茄叶片光合特性及蔗糖代谢的影响

为了从碳水化合物生产及代谢的角度分析盐胁迫影响番茄产量和果实品质的原因,以番茄品种‘辽园多丽’为试材,研究不同浓度的NaCl胁迫处理对番茄光合特性及叶片中糖代谢的影响。结果表明:盐胁迫导致番茄叶片的净光合速率下降,NaCl浓度越大降低得越多;盐胁迫降低了番茄叶片的气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率,降低了番茄叶片的叶绿素a、b和总叶绿素含量,这种降低与NaCl浓度正相关。NaCl胁迫导致番茄叶片中果糖和葡萄糖大量积累,NaCl浓度越高积累得越多;NaCl胁迫降低了番茄叶片中的蔗糖和淀粉含量;NaCl胁迫后,番茄叶片中的转化酶活性以及蔗糖合成酶活性均有所提高,而且随着盐浓度增加而增大。说明NaCl胁迫破坏了番茄叶片的光合机能,降低了光合作用效率,而且盐浓度越大降低得越多;NaCl改变了番茄叶片中的糖代谢方向,显著增加了淀粉和蔗糖的分解,提高了叶片中的果糖和葡萄糖含量,而且这种影响随着盐浓度增加而增大。