新世界苹果引种试验

黄河故道地区目前苹果生产上中熟和晚熟品种较多，缺少优良的中晚熟品种，为此丰县大沙河果园于１９９１年从日本引进新世界苹果品种，经高接观察、试验，初步确认，在丰县自然条件下，适于无袋栽培，果实着色好，色泽艳丽，果面光洁，早果、稳产，较抗轮纹病，耐贮运。成...     

适合不套袋栽培的优良苹果品种筛选研究

研究不同苹果品种在套袋和不套袋情况下果实的外观和内在品质,认为‘红露’、‘瑞维纳’、‘新世界’、‘华金’、‘青香’5个品种在套袋和不套袋情况下果实表光较好,适宜作为不套袋栽培的苹果品种进行推广利用。同时,研究5个品种的植物学性状、生物学性状、抗逆性以及套袋和不套袋果实的外观和内在品质,不套袋果实的可溶性固形物含量、硬度、口感和风味均显著好于套袋果实。     

苹果套袋对果实品质的影响

本研究以苹果主栽品种红富士为试材，探明了套袋对果实重金属残留，果皮花青苷、叶绿素、类胡萝卜素和果实糖、酸含量动态变化及对果实糖代谢相关酶活性的影响。果实套袋减少了苹果中主要重金属的残留量，显著促进苹果果实着色，降低了苹果果实糖、酸含量，降低了苹果果实糖代谢相关酶活性。     

中熟苹果新品种福九红的选育

福九红是以新世界为母本，以粉红女士为父本杂交选育的苹果新品种。平均单果重231.8 g。果实圆柱形，高桩；果面光洁，未套袋果全面着鲜红色。果肉白色，风味甜酸，果肉硬度8.90 kg/cm2，可溶性固形物含量15.80%，可滴定酸含量0.24%。在山东省青岛市，果实9月中旬成熟。福九红着色好，抗病强，适于无袋栽培。     

套袋对提高惠民短枝红富士苹果品质的效应

套袋对提高惠民短枝红富士苹果品质的效应孙忠庆，陈宏，吴建军（山东省惠民县林业局果树站，２５１７００）果实着色差、风味淡、果面不光洁、病虫果率高是沿海地区红富士苹果栽培中较突出的问题，采用果实套袋技术可以有效地提高红富士苹果的果实品质，减少用药和药物投...     

静电场处理对红星苹果贮藏品质的影响

用静电场处理红星苹果果实，能有效地保持果实在贮藏期的硬度和可溶性固形物的含量，对呼吸强度有 明显的抑制作用，可延长果实寿命。     

国外苹果新品种引进观察

系统观察研究了从国外引进的２２个苹果新品种的果实经济性状、生长结果习性、适应性和抗逆性。结果表明,藤牧１号。松本锦、超红嘎拉、斯嘎利短、红将军、新世界、烟富１号可作为不同成熟期生产上主栽品种,静香作为一优良中晚熟黄色品种适当发展。其他品种需作进一步观察。     

苹果霉心病与果实结构关系的研究

苹果霉心病与果实结构关系的研究呼丽萍，谭维军，杨光明，马春红，魏志贞（甘肃省天水市果树研究所，７４１００２）（天水市秦城区果树站）苹果霉心病是元帅系苹果果实的重要病害。此病害导致其生长期严重落果，贮运期果实腐烂。在甘肃天水苹果产区，病果率一般在５０％...     

不同果实袋对苹果果实品质的影响

不同果实袋对苹果果实品质的影响张建军，马希满，杜纪壮，马继红，石海强（河北省农林科学院石家庄果树研究所０５００６１）应用苹果果实套袋技术，可改善果实外观质量，提高商品价值。是一项有效的栽培措施。近年来，我国应用于苹果的纸袋，有日本进口的，有国产的，也...     

苹果套袋后果园病虫害的发生与防治

目前果实套袋栽培在各果区大量推广，果实套袋有许多优点，最主要的作用是防止果实病虫害的发生，减少喷药。同时，可改善果实外观质量，使果皮光洁、果点变小，套纸袋可调节果实着色，是当前无公害栽培的一项重要措施。果实套袋后病虫害发生的变化及防治措施如下：１．苹果套袋后果园病虫害发生动态的变化１．１苹果轮纹病防治压力减轻苹果轮纹病一直是果园病虫害防治的重点，平原区不套袋的苹果园一般年份烂果率在３０％～４０％，严重年份烂果率可达８０％以上，套袋以后苹果果实轮纹病基本得到控制，平原区烂果率也在５％以下。但轮纹病…     

套袋苹果主要果实病害的发生特点与综合防治

详细分析了套袋苹果主要果实病害苹果果实轮纹病、苹果炭疽病、苹果霉心病、套袋苹果斑点病、缺钙综合症、果锈的发生规律及特点,并结合生产实际需要,提出了生产优质高档果所应采取的综合防治技术措施。     

苹果缺钙症的综合防治技术

虞城县地处黄河故道地区，是20世纪90年代新发展的果区，有大面积的苹果栽培，其中红富士苹果占3／4以上，均已进入丰产期。由于管理不善，苹果果实苦痘病、水心病、果肉褐变等缺钙性生理病害发生较普遍，严重影响果实品质，2002年果实苦痘病病果占全年总产量的30％以上，严重地片超过60％。     

红宝石苹果果实有机酸组分及苹果酸代谢酶活性分析

【目的】测定红宝石苹果果实有机酸组成及其含量，分析苹果酸含量变化与其代谢相关酶的关系，探究红宝石果实低酸特性的生理基础。【方法】以不同生长发育期红宝石和富士2001苹果果实为试验材料，采用蒽酮比色法测定果实总糖含量，高效液相色谱法测定有机酸组分及含量，测定分析果实苹果酸相关代谢酶活性及与苹果酸含量的相关性。【结果】红宝石苹果果实中有机酸成分主要为苹果酸、草酸、柠檬酸、酒石酸和琥珀酸5种，与富士2001苹果果实中有机酸组分一致，其皆以苹果酸为主。不同发育期2个苹果品种果实中总糖含量相近，但总酸含量差异显著。对果实有机酸不同组分定量分析，发现果实总酸含量差异主要是由苹果酸含量差异所致。进一步分析苹果酸含量与其相关代谢酶活性之间的相关性，发现在发育前期红宝石苹果果实中苹果酸含量大量积累，主要是该时期NAD-苹果酸脱氢酶（NAD-MDH）活性增强促进了苹果酸的大量合成，以及NADP-苹果酸酶（NADP-ME）活性降低减少了苹果酸的分解，富士2001苹果与之类似。【结论】红宝石苹果是苹果酸为主的低酸型苹果品种，NADP-ME和NAD-MDH在其果实苹果酸积累中起主要协同调控作用。     

红富士苹果树新梢及叶片与果实品质的关系

红富士苹果树新梢及叶片与果实品质的关系张建军，马希满，杜纪壮，李云济，马继红（河北省农林科学院石家庄果树研究所，０５００６１）目前，红富士苹果生产中存在着重产量轻质量的偏向，果实品质低劣，严重阻碍红富士苹果的发展，急待解决。果实品质除受环境条件的影响...     

套袋苹果果实日烧病调查

套袋苹果果实日烧病调查王少敏赵红军李宝忠史大川房中文（山东省果树研究所泰安２７１０００）（栖霞市果树中心）（诸城市果树站）１９９７年，山东省遭受几十年来罕见的持续干旱，给苹果套袋技术应用造成了不同程度的损失。为此，我们在苹果主产区对套袋苹果日烧病发病...     

艺术苹果的制作

苹果上印字后,即称为“艺术苹果”、“工艺苹果”或“贴字苹果”。随着果实膨大,果形稳定,贴上字模,这时果实内所含的叶绿素逐渐消失,逐步产生花青苷,果面由绿转红。在营养光照好的条件下,果实着色红艳,而被字模所遮部分,即不着色丽呈绿色,果实成熟后,去模即呈红绿分明的艺术苹果。     

苹果品种更新换代势在必行

苹果品种更新换代势在必行李怀玉，李家福（沈阳农业大学１１０１６１）一、苹果生产是效益农业的骨干产业苹果是世界上栽培面积最大，产量最多的果树种之一。我国的苹果栽培面积居世界之首，八十年代末总产量已超过美、法、意等先进国家。苹果果实酸甜适口，风味宜人，含...     

苹果补钙的四个误区

钙是苹果生长不可缺少的中量元素，缺钙常常导致苹果果实生理病害，如苦痘病、痘斑病和水心病。同时，果实的硬度和贮藏性、货架期也与果实含钙量密切相关。陕西一些果农在苹果生产中每年补钙2～6次，但很多收效甚微。分析原因，笔者认为果农在补钙过程中存在4个误区。     

提高套塑膜袋苹果品质的技术

山西省临猗县红富士苹果栽培面积已超过3·5万hm2,套塑膜袋栽培已基本普及。苹果果实套塑膜袋对预防果实病虫侵害,提高果面光洁度,减少果实农药残留,起到了一定的作用,但由于管理不善,普遍存在苹果着色差、果实小、日灼严重、缺钙引起的苹果苦痘病、格链孢菌和粉红聚端孢菌引起     

无公害优质苹果栽培技术讲座

苹果套袋能够显著提高果实外观质量，减轻和避免农药、灰尘给果实带来的污染，并减少果锈，有效预防病、虫、鸟、鼠的危害和日灼，避免枝叶摩擦，减轻雹灾对果实的伤害，是目前生产安全、优质苹果最直接、最有效的技术措施。