The population dynamics of aphids infesting the potato plant with particular reference to the susceptibility of certain varieties to infestation

Summary The distribution and multiplication of aphids on the potato plant is related to the growth of the plants.Myzus persicae Sulz. prefers senescent leaves and the biggest populations are usually found on the early potato varieties which develop such leaves first. Macrosiphum euphorbiae Thos. infests the tips of the shoots and hence maincrop varieties with many axillary shoots bear bigger populations than early varieties with fewer axillary shoots. Populations ofAphis nasturtii Kltb. are directly related to leaf area and varieties with large haulms are more heavily infested than varieties with smaller haulms.

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Zusammenfassung Die St?rke der Besiedlung der Kartoffelpflanzungen durch migrienrende Blattl?use h?ngt in erster Linie vom Gelingen der Frühjahrsmigration der überwinterungsorten ab. Das weitere Verhalten der L?use und ihrer Nachkommenschaft auf den Kartoffelpflanzen wird jedoch durch physiologische Einflüsse seitens der Wirtspflanzen bestimmt. Der Schwerpunkt der anf?nglichen Besiedlung durch geflügelte Pfirsichblattl?use (Myzus persicae Sulz.) liegt immer auf den untern Bl?ttern des Hauptstengels (Tabelle 1). Von hier aus erfolgt normalerweise die Infektion aufw?rts zu den mittleren, alternden Bl?ttern und ausw?rts zu den achselst?ndigen Sprossen (Abb 2), wo die Bl?tter die gleiche Entwicklung durchlaufen wie am Hauptstengel. Bedingt durch die Bevorzugung der alternden Bl?tter durch diese Blattlausart bilden sich auf der FrühsorteArran Pilot im Vergleich zu den andern untersuchten Sorten st?rkere Populationen, da bei dieser Sorte alternde Bl?tter zuerst vorhanden sind. Dies war sehr deutlich im Jahre 1951 (Taylor, 1955); im Jahre 1952, als die meisten Sorten infolge der Trockenheit bald nach der Frühjahrsmigration der Blattl?use vorzeitigabreiften, war der H?chstbefall durchMyzus persicae bei der SorteArran Pilot nur an den Hauptstengeln gesichert schwerer als bei den übrigen Sorten (Abb, 3,Tabelle: 2), Wird der Blattlausbefall pro Pflanze zum Ausdruck gebracht, das heisst sowohl auf den Hauptstengeln wie auf den achselst?ndigen Sprossen zusammen, so ist dieser aufArran Pilot ?hnlich, wie auf den meisten anderen Sorten. Die Infektion durchMacrosiphum cuphorbiae Thos. erfolgt auf den jungen, wachsenden Bl?ttern an der Spitze der Triebe. Auf den sp?t reifenden SortenKing Edward undStormont Dawn, die eine gr?ssere Zahl von Seitensprossen aufweisen, entwickelten sich gr?ssere Populationen als auf den FrühsortenArran Pilot undUlster Chieftain (Abb 3,Tabelle 2). Ungeflügeite Tiere vonAphis nasturtii,Kltb, zeigen keinerlei Bevorzugung eines bestimmten Blattyps und besiedeln Bl?tter aller Wachstumsphasen. Sofern die Bedingungen für die Entwicklung von grossen Populationen dieser Art günstig sind, wie dies 1952 der Fali war (Abb. 1), ist die vorhandene Blattfl?che der begrenzende Faktor. Die sp?t reifenden SortenKing Edward undStormont Dawn bilden eine gr?ssere Zahl von Bl?ttern als die Frühsorten und bieten demnach mehr M?glichkeit für das Entstehen von gr?sseren Populationen vonAphis nasturii (Abb. 3,Tabelle 2). Unterschiede in den Blattlauspopulationen verschiedener Kartoffelsorten sind eher durch das Pflanzenwachstum bedingt als durch innere geschmackliche Unterschiede. Sorten mit grossem Blattwerk bieten gr?sseren Populationen vonAphis nasturtii Platz als solche mit kleinerem Blattwerk.M. euphorbiae besiedelt in der Regel die Spitzen der Triebe und da die sp?t reifenden Sorten viele achselst?ndige Sprosse bilden, werden sie st?rker infiziert als Frühsorten mit wenig Seitensprossen. Die St?rke des Befalls durchMyzus persicae steht im Zusammenhang mit dem Alter der Bl?tter. Sorten wieArran Pilot, die ihr Wachstum rasch abschliessen, sind deshalb unter normalen Bedingungen immer besser für die Besiedlung durchMyzus persicae und deren Vermehrung geeignet. Bei Bedingungen, unter welchen die Reife der andern Sorten beschleunigt wird, wird auch die Eignung dieser Sorten für Wirtspflanze gef?rdert.

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Résumé Le degré de colonisation des cultures de pommes de terre par les pucerons migrants dépend avant tout du succès du vol de printemps à partir des lieux d'hivernage. Mais ensuite, le comportement des pucerons migrants et de leur descendance est determine par des influences physiologiques de la part de la plante-h?te. Le centre de colonisation initiale par le puceron ailéMyzus persicae Sulz se trouve invariablement sur les feuilles inférieures de la tige principale (Tableau 1) et de là, l'infestation gagne d'ordinaire les feuilles de la partie moyenne de la tige lorsqu'elles commencent à vieillir et, vers la périphérie, les pousses axillaires (Fig. 2). où les feuilles suivent un cycle de croissance analogue à celui des feuilles de la tige principale. par suite de cette préférence marquée qu'elles manifestent pour les feuilles vieillissantes de la plante de pomme de terre, les populations deM. persicae se développent plus nombreuses sur la variété précoceArran Pilot que sur les autres variétés étudiées, parce que les feuilles vieillissantes sont présentées le plus t?t par cette variété. Ce fait se manifesta très nettement en 1951 (Taylor, 1955), mais en 1952. la sécheresse survenue aprés la période de première migration causant un vieillissement prématuré de la plupart des variétés de pommes de terre, seules les trés nombreuses populations deM. persicae sur la tige principale des plantesArran Pilot furent significativement supérieures aux populations trouvées sur les autres variétés (Fig. 3,Tableau 2). Si l'on exprimait la densité de population en nombres de pucerons par plante, e'est-à-dire par tige prineipale avec pousses axillaires, les populations trouvées sur les plantes de la variétéArran Pilot étaient égales à celles de la plupart des autres variétés. L'infestation parMacrosiphum euphorbiae Thos. s'observe sur les jeunes feuilles en développement au bout des tiges. Des populations plus importantes se developpaient sur les variétés tardivesKing Edward etStormont Dawn, dont les pousses axillaires étaient les plus nombreuses, que sur les variétés précocesArran Pilot etUlster Chieftain (Fig. 3,Tabltau 2). Les aptèresAphis nasturtii Kltb. ne manifestent pas de préférence vis-à-vis du type de feuilles et les colonisent à n'importe quel degré de croissance. Lorsque les conditions favorisent le développement d'infestations importantes par cette espèce, comme cela se produisit en 1952 (Fig. 1), le principal facteur limitant le développement de la population est constitué par la superficie du feuillage. Les variétés tardivesKing Edward etStormont Dawn produisaient un plus grand nombre de feuilles que les variétés précoces et, par conséquent, présentèrent des populations plus importantes d'A. nasturtii (Fig. 3,Tableau 2). Les différences de densité de population des pucerons d'une variété de pommes de terre à l'autre sont peut-être dues plut?t à des différences de croissance des plantes qu'à des différences intrinsèques de go?t. Les variétés à fanes fort développées hébergent de plus nombreuses populations d'A. nasturtii que les variétés à fanes peu développées.M. euphorbiae colonise généralement les extrémités des pousses axillaires, de sorte que les variétés tardives à pousses nombreuses sont plus gravement infestées que les variétés précoces, qui ont peu de pousses axillaires. L'infestation parM. persicae se rattache au vieillissement des feuilles et si une variété telle qu'Arran Pilot, dont le cycle de croissance s'accomplit rapidement, convient toujours le mieux à la colonisation parM. persicae et à sa multiplication dans des circonstances normales, les conditions exceptionnelles occasionnant un rapide vieillissement d'autre variétés peuvent rendre ces dernières aussi appropriées comme h?tes.

     

Some effects of variety,harvest date and plant spacing on tuber breakdown on canning,tuber dry matter content and cell surface area in the potato

Summary Immature tubers of all the varieties gave very little or no breakdown when canned. Breakdown on canning increased with a delay in harvest. However, at maturityMaris Peer, Sutton’s Foremost, Arran Pilot andSieglinde gave much less breakdown thanKing Edward, Red Craig’s Royal, Ulster Viscount orUlster Concord. In 1970, but not in 1969, tubers from crops grown at high plant densities (269 eyes/m²) broke down more than those from low densities (59 eyes/m²). There was no significant relationship between tuber breakdown and tuber dry matter content. Tuber cell surface area decreased with a delay in harvest in all varieties. In general, increases in tuber breakdown with delay in harvest were associated with decreases in cell surface area. A simple cooking test which could be adopted for field use and estimates accurately the amount of breakdown that would be produced on canning is described.

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Zusammenfassung Aus unsern Versuchen, durchgeführt in den Jahren 1969 und 1970, wurden Muster von 2–4 cm grossen Knollen entnommen, um die Einflüsse von Sorte, Erntedatum und Pflanzabstand auf die Qualit?t der Dosenkartoffeln zu ermitteln und um den Wert des TS-Gehaltes der Knollen und die Zelloberfl?che für die Vorhersage des Zerfalls der Knollen bei der Verarbeitung zu untersuchen. Ueber das Zerfallen der Knollen wurde von zwei Arten von Kochtests berichtet. In jedem Verfahren wurden 2–4 cm grosse Knollen innerhalb 48 Stunden nach der Ernte nach dem Standard-Konservierungsverfahren der Campden Food Preservation Research Association (CFPRA) in Dosen verpackt. Zudem wurden Muster aus diesen Verfahren im Salzwasser in die Klassen (Spez. Gewicht) 1,060–1,070, 1,070–1,080 und 1,080–1,090 sortiert und einem Kochtest im Autoklav (Material und Methoden) unterworfen. Das Zerfallen der Knollen in diesem Test stand in direktem Zusammenhang zum Ausmass des Zerfallens bei gleichen Mustern, die nach dem CFPRA-Verfahren (r=0,90, P<0,01) verarbeitet wurden. Ferner wurden Zelloberfl?che und TS-Gehalt der Knollen bei den im Salzwasser sortierten Mustern bestimmt. Knollen von allen Sorten, die zu einem frühen Zeitpunkt (kurz nach der Blüte) geerntet wurden, zerfielen im wesentlichen nicht bei der Verarbeitung auf Dosenkartoffeln (Tabelle 1). Im allgemeinen nahm das Ausmass des Zerfallens der Knollen fast bei allen Sorten bei einer sp?teren Ernte zu (Tabellen 1 und 2a). Ausnahmen bildeten die SortenSutton’s Foremost undSieglinde in Versuch 1, bei denen die Muster von beiden Erntedaten nicht zerfielen. Es bestanden jedoch grosse Unterschiede im Zerfallen zwischen den ausgereift geernteten Sorten, z.B.Maris Peer, Sutton’s Foremost, Arran Pilot undSieglinde zerfielen bei der Verarbeitung auf Dosenkartoffeln weniger alsKing Edward, Red Craig’s Royal, Ulster Viscount orUlster Concord. 1969 konnte kein Einfluss der Pflanzdichte auf das Zerfallen festgestellt werden, dagegen zerfielen 1970 Knollen aus Best?nden mit grosser Pflanzdichte st?rker als solche aus weniger dichten Best?nden (Tabelle 2b). Obwohl in beiden Jahren die gleichen Pflanzgutmengen verwendet wurden, bildete sich 1970 eine gr?ssere Stengeldichte (18–94 Stengel/m²), als 1969 (13–59 Stengel/m²), was die festgestellten unterschiede in der Reaktion auf die Pflanzdichte erkl?ren mag. Unterschiede im Zerfallen der Knollen, das durch diese Behandlungen bewirkt wurde, ergaben sich ohne Rücksicht auf die Unterschiede im TS-Gehalt der Knollen (Tabelle 3). Die Oberfl?che der Zellen in den Knollen nahm bei sp?terer Ernte ab, und dies war verbunden mit einem st?rkeren Zerfallen der Knollen (Abb. 1). In allen Versuchen bestand ein gesicherter Zusammenhang zwischen dem Zerfallen und der Zelloberfl?che. Durch die lineare Regression zwischen diesen beiden Merkmalen k?nnen über 65% der Streuung im Knollenzerfall erkl?rt werden. Es gab jedoch Ausnahmen. z.B. in Versuch 2 war trotz einer Zelloberfl?che von 45 bis 56 mm²/mm³ nur ein kleiner Unterschied im Knollenzerfall bei früh geerntetem Material. In Versuch 4 wurde die Zelloberfl?che durch die Pflanzdichte nicht beeinflusst, trotz Unterschied im Knollenzerfall, der durch dieses Verfahren verursacht wurde (Tabelle 5). Es ist nicht anzunehmen, dass die Messung des TS-Gehaltes oder der Zelloberfl?che, allein oder zusammen, genügend genaue Anhaltspunkte ergibt, um das wahrscheinliche Ausmass des Knollenzerfalls bei der Herstellung von Dosenkartoffeln zu bestimmen. Die enge Uebereinstimmung zwischen dem Ausmass des Knollenzerfallens beim Kochtest im Autoklav und dem Ergebnis der Standard-Verarbeitungsmethode von gleichen Knollenmustern aus einer grossen Reihe von Verfahren deutet darauf hin, dass Kochteste zuverl?ssigere Vorhersagen betreffend Knollenzerfall liefern als die Bestimmung des spezifischen Gewichtes.

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Résumé On a prélevé des échantillons de tubercules de 2–4 cm de volume dans quatre expériences effectuées, en 1969 et 1970, dans le but de déterminer les effets de la variété, de la date de récolte et de l’espacement sur l’aptitude des pommes de terre à l’appertisation, pour déterminer aussi la signification de la teneur en matière sèche du tubercule et de la surface cellulaire dans la prévision du délitement. Le délitement du tubercule est déterminé dans deux types de test de cuisson. Les tubercules de 2–4 cm de chaque traitement sont appertisés selon le procédé standard d’appertisation de l’association de recherches pour la conservation des aliments Campden (CFPRA), 48 heures après l’arrachage. En outre. des échantillons de ces mêmes traitements sont classés, par passage dans la saumure, dans les catégories suivantes de poids spécifiques 1,060–1,070, 1,070–1,080 et 1,080–1,090 et soumis à un test de cuisson à l’autoclave (matériels et méthodes). Le délitement des tubercules dans ce test est en relation directe avec l’importance du délitement observé dans le processus d’appertisation CFPRA (r=0,90; P<0,01). On a, de plus, déterminé la surface cellulaire et la teneur en matière sèche sur les échantillons classés par trempage dans la saumure. Les tubercules de toutes les variétés récoltées à un stade précoce de croissance (aussit?t après la floraison) ne montrent pratiquement aucun délitement lors de l’appertisation (tableau 1). En général, le délitement augmente chez presque toutes les variétés avec le retard dans la récolte (tableaux 1 et 2a), à l’exception toutefois deSutton’s Foremost etSieglinde dans l’expérience 1, lesquelles ne montrent aucun délitement dans les deux récoltes. Néanmoins de grandes différences s’observent entre les variétés arrachées à maturité, par exempleMaris Peer, Sutton’s Foremost, Arran Pilot etSieglinde, se délitent moins queKing Edward, Red Craig’s Royal, Ulster Viscount ouUlster Concord. En 1969 on n’a observé aucun effet de la densité de plantation mais, en 1970, les tubercules provenant de cultures à haute densité se délitaient davantage que les tubercules provenant de cultures de faible densité (tableau 2b). Mais, en dépit de quantités de plants semblables utilisées au cours des deux années pour réaliser les haute et basse densités, on observe une densité de tiges plus élevée en 1970 qu’en 1969, (18–94 tiges/m² en 1970; 13–59 tiges/m² en 1969), fait qui peut avoir causé les différences observées dans la réaction à la densité de plantation. Les différences dans le délitement observées dans les deux traitements paraissent indépendantes des différences de teneur en matière sèche des tubercules (tableau 3). La surface cellulaire par unité de volume diminue avec le retard de la récolte, et le phénomène’s’accompagne d’un accroissement du délitement à l’appertisation (fig. 1). Dans toutes les expériences, les régressions linéaires entre l’exemption, le délitement et la surface cellulaire sont significatives, celle-ci intervenant pour plus de 65% dans la narration du délitement. Cependant il y a des exceptions, par exemple, dans l’expérience 2, il y a peu de différence entre le délitement des tubercules récoltés à un stade précoce de croissance en dépit d’une classe de surface cellulaire de 45–56 mm²/mm³. Dans l’expérience 4, la surface cellulaire n’est pas affectée par la densité de plantation en dépit de la différence dans le délitement causé par ce traitement (tableau 5). Il est improbable que les mensurations de la teneur en matière sèche ou de la surface cellulaire, seules ou en combinaison, puissent constituer un guide suffisamment précis pour prévoir le délitement possible à l’appertisation. Le rapport étroit entre l’importance du délitement obtenu dans le test de cuisson à l’autoclave et dans le processus standard d’appertisation dans des échantillons identiques provenant d’une grande série de traitements suggère que les tests de cuisson au champ pourraient être plus dignes de confiance pour prévoir le délitement que les tests de poids spécifique.

     

Laboratory assessments of the susceptibility of potato tubers to infection by blight (Phytophthora infestans)

Summary The tubers of potato varieties that differ in field susceptibility toPhytophthora infestans also differed when wound-free tubers, grown in peat, were sprayed with spore suspensions. Those very susceptible in the field not only gave the most infected tubers but the area of rotted tissue per infection was more than in resistant varieties. The fungus penetrated the tubers through eyes or lenticels and with few exceptions the total numbers of penetrations decreased with increasing field-resistance of the variety. Tubers of some resistant varieties developed many infections but most of the lesions were arrested when still necrotic threads or after limited rotting of tissues. With most of the 15 varieties tested, laboratory and field assessments of resistance were well correlated, butUp-to-Date, King Edward andArran Pilot were more resistant than expected from field assessments andArran Viking less.

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Zusammenfassung Im Bemühen, für die Kartoffelzüchter eine nützliche Arbeitsmethode zu finden, wurden 15 Sorten, die im Feld fürPhytophthora infestans unterschiedlich anf?llig sind, im Labor getestet. In T?pfen (gefüllt mit Torf) wurden unverletzte Knollen erzeugt und nach der Ernte mit einer gemischten Aufschwemmung von Sporangien Zoosporen bespritzt. In der Regel wurden frühe und mittelfrühe Sorten zusammen in einer und die sp?ten Sorten in einer andern Gruppe geprüft, wobeiUp-to-Date undArran Viking jeweils als Vergleichssorten dienten. Das Gruppieren nach der Reifezeit trennte die resistenten von den anf?lligen Sorten (Tabelle 1). Um aber die sortenbedingten Unterschiede genauer zu prüfen, wurden in zwei Versuchen die Sorten auf Grund der Anf?lligkeit im Feld neu gruppiert (Tabelle 2). Jene Sorten, die als “sehr anf?llig” im Feld bewertet wurden (Ulster Ensign, Duke of York, Bintje undArran Banner), ergaben die gr?sste Anzahl befallener Knollen mit den gr?sste ausgebildeten F?ulnisstellen im Gewebo pro Infektion (Tabelle 2), w?hrend “sehr resistente” Sorten (Ackersegen, Zeeburger, Pimpernel undRobijn) gew?hnlich am wenigsten befallene Knollen und immer das geringste Ausmass an F?ulnis aufwiesen. Bei Sorten, die als feldanf?llig (Arran Pilot, King Edward undUp-to-Date) oder als feldresistent (Arran Viking, Majestic undVoran) eingestuft wurden, zeigten sich, mit Ausnahme vonMajestic, keine deutlichen Unterschiede. Bei den meisten Sorten bestand jedoch eine gute Korrelation zwischen Feld- und Laborbeurteilung der Resistenz. Der Pilz drang durch Augen oder Lentizellen in die Knollen ein, und mit wenigen Ausnahmen sank die Gesamtzahl der Infektionsstellen mit Ansteigen der Feldresistenz der Sorte (Tabelle 3). Knollen von einigen resistenten Sorten, z.B.Arran Viking undPimpernel, entwickelten viele Infektionen, aber die meisten der L?sionen kamen zum Stillstand kurz nachdem wenig fadenf?rmig ausgebildetes nekrotisches Gewebe oder begrenzte F?ulnisstellen sich gebildet hatten. Einige der sortenbedingten Abweichungen zwischen verschiedenen Versuchen schienen im Zusammenhang mit dem Inokulationsdatum zu stehen (Tabelle 1). Knollen von Sorten, die als “resistent” oder “sehr resistent” eingereiht wurden, wurden in zunehmendem Masse resistent gegen eine Infektion, w?hrend dies bei “anf?lligen” oder “sehr anf?lligen” Sorten nich der Fall war. Die Zahl der Lentizelleninfektionen bei resistenten Sorten nahm gegen Ende August/Anfang September ab, w?hrend die Zahl der infizierten Augen gleich blieb. Auf dem Felde anf?llige Sorten zeigten diese Erscheinung nicht. Unterschiede zwischen den Sorten wurden erst nach Prüfung vicler Knollen in mehreren Tests offenbar (Tabelle 1), und da die Unterschiede im Ausmass des infizierten Gewebes die anf?lligen von den resistenten Sorten besser trennte als die Anzahl der befallenen Knollen, scheint diese Methode für die Auswahl resistenter Sorten wenig Vorteile zu bieten gegenüber einer Methode, die die Bestimmung der Resistenz des Gewebes direkt erm?glicht.

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Résumé Dans le but de mettre au point une technique valable pour les méliorateurs de pomme de terre, on a testé au laboratoire la susceptibilité du tubercule auPhytophthora infestans de 15 variétés de pomme de terre. On a pulvérisé avec une suspension de sporanges/zoospores des tubercules indemnes de blessure produits dans la tourbe. Les variétés normalement précoces et celles de principale récolte ont été testées ensemble dans un même groupe tandis que les variétés tardives constituaient un autre groupeUp-to-Date etArran Viking étaient témoins communs aux deux groupes. Le groupement par maturité séparait les variétés résistantes des susceptibles (tableau 1) et pour tester d'une manière plus précise les différences variétales, les variétés étaient dans deux essais, groupées selon la susceptibilité au champ (Tableau 2). Les variétés cotées “trés susceptibles au champ” (Ulster Ensign, duke of York, Bintje etarran Banner) ont donné le plus grand nombre de tubercules infectés et la plus grande quantité de tissu pourri par infection (Tableau 2), tandis que les variétés “très résistantes” (Ackersegen, Zeeburger, Pimpernel etRobijn) ont habituellement donné le moins de tubercules infectés et toujours le moins de pourriture. Les variétés cotées comme “susceptibles au champ” (Arran Pilot, King Edward etUp-to-Date) et résistantes auMajestic etVoran) n'ont pas été, exceptéMajestic, clairement distinguées. Cependant chez la plupart des variétés, il apparaissait une bonne corrélation entre les évaluations de résistance au champ et en laboratoire. Le champignon pénètre dans les tubercules par les yeux ou les lenticelles et, à part quelques exceptions, le nombre total de pénétrations diminue avec l'augmentation de la résistance au champ de la variété (Tableau 3). Les tubercules de plusieurs variétés résistantes, par exempleArran Viking etPimpernel, sont fort infectés, mais le développement de la plupart des lésions est arrêté au stade de petites taches nécrotiques filamenteuses ou d'attaque limitéc de la chair du tubercule. Une certaine variation variétale entre les différents essais semble être liée à la date d'inoculation (Tableau 1). Les tubercules de variétés classées résistantes ou très résistantes présentent une résistance croissante à l'infection, tandis que rien ne change chez les variétés susceptibles au très susceptibles. Le nombre de lenticelles infectées diminue à la fin ao?t ou début de septembre chez les variétés résistantes, tandis que les nombres d'yeux infectés restent les mêmes. Ce phénomène ne se remarque pas chez les variétés susceptible s au champ. Les différences entre variétés ne deviennent nettes qu'après examen de beaucoup de tubercules dans plusieurs tests (Tableau 1), et comme les différences dans le total du tissu détruit séparent mieux les variétés susceptibles des résistantes que le nombre de tubercules infectés, il semble y avoir peu d'avantage dans cette méthode de sélection de variétés résistantes, d'établir en outre directement la résistance du tissu.

     

Effects of tuber size on dry-matter content of tubers during growth of two maincrop potato varieties

Summary Two experiments are reported which examined the relationship between tuber size and dry-matter content during growth of the maincrop varieties, Desiree and Maris Piper. The relationship was negatively quadratic throughout growth in both varieties but the decline in dry-matter contents at large tuber sizes was more marked in Maris Piper than Desiree. Dry-matter content of individual tuber sizes increased during the early stages of their growth but later declined: the magnitude of these changes was large. The implications of these effects of tuber size and time of harvest are discussed in relation to the determination of accurate dry-matter contents of treatments and varieties.

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Zusammenfassung Es wird über zwei Versuche berichtet, in denen die Beziehung zwischen Knollengr?sse und Trockensubstanzgehalt w?hrend des Wachstums von zwei Sorten, Désirée und Maris Piper, untersucht wurde. Die Daten wurden mittels einer ?hnlichen orthogonal polynomialen Methode wie die von Wurr & Allen (1974), welche die Ergebnisse in gut geeigneten Kurven darstellten, analysiert. Die Beziehung zwischen Knollengr?sse und Trockensubstanzgehalt war an allen Erntedaten negativ quadratisch. Sie war aber für beide Sorten signifikant verschieden. Die Abnahme des Trockensubstanzgehaltes in grossen Knollen war bei Maris Piper ausgepr?gter als bei Désirée (Abb. 1 und 3). Die Trockensubstanzgehalte einzelner Knollengr?ssen stiegen w?hrend den frühen Stadien des Knollenwachstums an, erreichten ein Maximum und nahmen dann ab. Diese Aenderungen waren ziemlich gross, z.B. Knollen von 38–45 mm der Sorte Piper wiesen anf?nglich einen Trockensubstanzgehalt von ungef?hr 14% auf, der zu einem Maximum von 22% anstieg und bis zum letzten Erntedatum auf 20% sank. Die starken Einflüsse sowohl der Knollengr?sse als auch des Erntedatums machen es notwendig, dass beim Entscheid für Probeentnahme-Verfahren zur Bestimmung des Trockensubstanzgehaltes beide Faktoren sorgf?ltig in Betracht gezogen werden. Die Verwendung nichtkalibrierter Knollenproben an nur einem Erntedatum kann für das Erfassen wirklicher Unterschiede ungenügend sein oder in gewissen F?llen die Unterschiede im Trockensubstanzgehalt verzerren.

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Résumé Il est rendu compte de deux expérimentations qui étudient la relation entre le calibre des tubercules et la teneur en matière sèche, durant la végétation, pour deux variétés: Désirée et Maris Piper. Les résultats sont analysés par la technique des polyn?mes orthogonaux, semblable à celle décrite par Wurr & Allen (1974), qui fournit des courbes bien ajustées aux données. La relation entre le calibre et la teneur en matière sèche est négativement quadratique pour toutes les dates de récolte et significativement différente pour les deux variétés. La diminution du taux de matière sèche des gros tubercules est plus marquée pour Maris Piper que pour Désirée (Fig. 1 et 3). La teneur en matière sèche de chaque tubercule augmente pendant les premières phases de la tubérisation, atteint un maximum puis décro?t. Cette évolution est importante pour Maris Piper dont les tubercules 38/45 mm passent d'une teneur en matière sèche de 14% à un maximum de 22%, puis diminuent à 20% pour la dernière date de récolte. Compte tenu de l'influence importante des deux facteurs, calibre et date de récolte, il est nécessaire de procéder avec soin à la prise d'échantillon pour déterminer la matière sèche. Un prélèvement effectué dans un stockage en vrac, non calibré, correspondant à une seule date de récolte, peut empêcher la détection de réelles différences ou, dans certains cas, modifier les différences de teneur en matière sèche.

     

Response of three potato cultivars to inoculation withAzotobacter

Summary When the potato cultivars Arran Banner, Bintje, and Compagnon were inoculated withAzotobacter chroococcum in Libya, only Arran Banner responded significantly; plant growth was stimulated and the yield of marketable tubers increased by 8.5–42.6% above the untreated control. The very large yield increase in one season was associated with unfavourable growing conditions.

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Zusammenfassung Im Herbst 1975, im Frühjahr und im Herbst 1976 wurden in Tripolis. Libyen, drei Versuche durchgeführt, um den Einfluss der Inokulation von Pflanzkartoffeln mitAzotobacter auf das Wachstum und den Ertrag von drei Kartoffelsorten (Arran Banner, Bintje und Compagnon) zu untersuchen. Nur bei der Sorte Arran Banner ergab sich eine Beeinflussung durch die Inokulation mitAzotobacter (Tabelle 1 und 3). Der Ertrag war in den drei Versuchen um 42.6% 17.4% bzw. 8.5% gesteigert. Die st?rkste Reaktion ergab sich im ersten Versuch. bei dem niedrige Temperaturen und Bew?lkung vorherrschten und die Wachstumsbedingungen für die Kartoffeln im allgemeinen ungünstig waren. Die Sorten Bintje und Compagnon zeigten keine signifikante Steigerung des Ertrages nach der Inokulation. Die Inokulation erh?hte die Stengell?nge, hatte aber keinen signifikanten Einfluss auf die Stengelzahl pro Pflanze (Tabelle 2). Z?hlungen im Boden der Rhizosph?re zeigten. dass nach Inokulation des Pflanzgutes mitAzotobacter die Population in der Wurzelzone anstieg (Tabelle 4). Die Ertragssteigerung nach der Inokulation scheint durch eine Anreicherung vonAzotobacter in der Rhizosph?re intokulierter Pflanzen hervorgerufen zu sein.

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Résumé Trois expérimentations ont été menées à Tripoli en Libie afin d'étudier l'effet de l'inoculation de tubercules de semence avecAzotobacter sp. sur la croissance et le rendement de 3 variétés de pomme de terre (Arran Banner, Bintje et Compagnon). Ces essais se sont déroulés durant l'automne 1975, le printemps et l'automne 1976. Il n'y a eu que la variété Arran Banner qui a répondu de manière conséquente à l'inoculationd'Azotobacter sp. (tableaux 1 et 3). L'augmentation de rendement a été respectivement de 42.6%, 17.4% et 8,5% dans les 3 expériences. La meilleure réponse a été obtenue dans la première expérimentation où des températures basses et des jours couverts ont dominé et où les conditions de végétation ont été généralement défavorables à la pomme de terre. Les variétés Bintje et Compagnon n'ont pas montré d'augmentation significative du rendement avec inoculation. L'inoculation parAzotobacter sp, augmente la longueur des tiges, mais n'a pas d'effet significatif sur le nombre de tiges par plante (tableau 2). Les comptagesd'Azotobacter sp. dans la rhizosphère ont indiqué que l'inoculation de la semence augmentait la populationd'Azotobacter au niveau de la zone racinaire (tableau 4). Cela est probablement d? au fait que l'augmentation du rendement grace à l'inoculation résulte d'une meilleure adaptationd'Azotobacter sp. au niveau de la rhizosphère des plantes inoculées.

     

Carry-over effects of sprouting and haulm destruction in the potato seed crop

Summary Seed of differing maturity dates of cv.Arran Pilot andMajestic were produced by planting sprouted and unsprouted mother tubers and by either destroying the foliage 2–3 weeks before senescence or allowing natural maturity to take place. Seed from crops of earlier natural maturity sprouted earlier and inArran Pilot grew faster if sprouting was encouraged soon after harvest. Other small differences in sprout growth were recorded, but none of the treatments applied to the first generation crop affected the time of emergence, stem number, growth of foliage or tubers in the second generation crop.

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Zusammenfassung An der Edinburgh School of Agriculture Farms wurden zwei Versuche w?hrend je zwei Jahren (1963–65 und 1964–66) durchgeführt, um die Einflüsse des Vorkeimens und der Krautvernichtung bei der 1. Generation Pflanzgut (Mutterknollen) auf das Keimwachstum, Pflanzenwachstum und den Ertrag im Nachbau (2. Pflanzgutgeneration) zu untersuchen. Beide Versuche umfassten die SortenArran Pilot undMajestic. Einzelheiten der Verfahren sind in Tabelle 1 angegeben. Durch das Vorkeimen des für die Pflanzguterzeugung benützten Saatgutes (1. Pflanzgutgeneration) wurde das Reifedatum im Vergleich zu dem nicht vorgekeimten Saatgut beiArran Pilot um 5–16 Tage, beiMajestic um 10–20 Tage vorverlegt (Abschnitt Material und Methoden). In Versuch II (Abbrennen des Krautes 2–3 Wochen vor der natürlichen Reife) wies das geerntete Pflanzgut beider Sorten einen um 2–3% niedrigeren Trockensubstanzgehalt auf als bei natürlicher Reife (Tabelle 3). Pflanzgut, erzeugt von vorgekeimten (N¹, Nc¹ und M¹) Mutterknollen (sog. 1. Pflanzgutgeneration) zeigte in Versuch I, nicht aber in Versuch II, ein früheres Auskeimen (Tabelle 4) als Pflanzgut von nicht vorgekeimten (O¹) Mutterknollen. Die Einflüsse der Vorkeim-Behandlungen auf die Keimzahl, Keiml?nge und die Entwicklung waren unterschiedlich, aber in Versuch II bildeten Saatknollen vonArran Pilot der früh vorgekeimten (N¹) Mutterknollen l?ngere Keime als jene von sp?t vorgekeimten (M¹) oder nicht vorgekeimten (O¹) Best?nden (Tabelle 5). Saatgut von abgebrannten Best?nden (B.D.) vonArran Pilot, nicht jedoch vonMajestic, brachte kürzere Keime als Saatgut von natürlich ausgereiften Best?nden (MAT). Es zeigte sich kein Einfluss irgendeiner bei den Mutterknollen angewendeten Vorkeim- oder Krautvernichtungsbehandlungen auf die Anzahl der Stengel (Tabelle 7), das Pflanzenwachstum oder auf die Ertr?ge (Tabelle 8) des Nachbaues (2. Pflanzgutgeneration). Es kann daraus geschlossen werden, dass in Nordwest-Europa die Unterschiede in den Reifezeiten, die durch das Vorkeimen der Mutterknollen oder durch das frühe Abbrennen des Krautes hervorgerufen werden, ohne bedeutenden Einfluss auf die Leistungen des erzeugten Nachbaues bei der Pflanz- oder Speisekartoffelerzeugung bleiben.

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Résumé Deux expériences, s'étendant chacune sur deux années (1963–65 et 1964–66) et portant chacune sur les variétésArran Pilot etMajestic, ont été réalisées à la ferme de l'Ecole d'Agriculture d'Edimbourg pour déterminer les effets de la prégermination et de la destruction du feuillage effectuées sur une première génération d'une culture de plants, sur le développement des germes, le développement de la culture et la production de la seconde génération. On trouvera les traitements détaillés dans le tableau 1. La prégermination de la première génération avance la date de maturité, de 5–16 jours chezArran Pilot et de 10–20 jours chezMajestic, par rapport aux plants non germés (Matérials et méthodes). Dans l'expérience II, la destruction complète du feuillage 2–3 semaines avant la maturité naturelle diminue la teneur en matière sèche des plants de 2–3% par rapport à la maturité naturelle, et cela chez les deux variétés (tableau 3). Dans l'expérience I mais non dans l'expérience II, les plants issus de la récolte d'une première génération prégermée (N, Nc¹ et M¹) germent plus t?t (tableau 4) que les plants récoltés non prégermés (O¹). Les effets des traitements de prégermination sur le nombre, la longueur des germes et sur le développement sont variables mais dans l'expérience II les plants d'Arran Pilot issus de la première génération germée précocement (N¹) produisent des germes plus longs que ceux issus de cultures germées tardivement (M¹) ou non prégermées (O¹) (tableau 5). ChezArran Pilot mais non chezMajestic, les plants issus de cultures défanées (B.D.) donnent des germes plus courts que les plants provenant de cultures qui ont pu atteindre leur maturité naturelle (MAT). Il n'appara?t aucun effet, ni de la prégermination, ni de la destruction du feuillage appliqué à la première génération de production de plants, sur le nombre de tiges (tableau 7), le développement de la culture ou la production (tableau 8) en seconde génération. Il est conclu que, dans le Nord-Ouest de l'Europe, la variation des dates de maturité causée par la prégermination du plant-mère ou la destruction prématurée des fanes n'a guère d'influence sur les productions de plants ou de pommes de terre de consommation dans la génération suivante.

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Edinburgh School of Agriculture Miscellaneous Publication No. 501.     

Observations on the phylloplane flora of potatoes

Summary Following a suggestion that the phylloplane flora restricts the ability of leaf pathogens to infect, the fungal species present on the surface of leaflets from three potato varieties were characterised. On all varieties, spore density reached a maximum in mid-july.Aureobasidium pullulans andcladosporium herbarum were the most frequent species isolated from surface washings.C. herbarum could not be observed to form colonies on the leaf surface, when examined by the collodion strip method, whereasA. pullulans was present as colonies which probably developed from spores deposited on the leaflet surface soon after emergence. Spore density was influenced by leaflet age, site at which the leaflets were grown, season and variety. Isolations from surface-sterilised leaflets indicated thatAlternaria tenuis, Botrytis cinera andFusarium spp. were present as latent infections.Sporolomyces spp. were also shown to be present using a spore fall isolation technique. A possible effect of this phylloplane flora on the germination ofPhytophthora infestans zoospores was suggested.

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Zusammenfassung In einem versuch, die Bedingungen zu studieren, unter denenPhytophthora infestans infizieren und L?sionen entwickeln kann, wurden Beobachtungen über die Blattoberfl?chenflora auf Bl?ttchen von Kartoffelpflanzen in einem Speisekartoffelbestand (SorteArran Pilot) und in Versuchsparzellen (SortenEclipse undOrion) angestellt. An jedem Datum der Probenentnahme wurde das Endfiederblatt von 6–9 der viertjüngsten Bl?tter jeder Sorte gepflückt. Die entsprechenden Bl?ttchen wurden mit farbigem plastikdraht bezeichnet und in gewissen Zeitabst?nden gesammelt, so dass jeder Wechsel in der Blattoberfl?chenflora im Zusammenhang mit der Alterung verfolgt werden konnte. Die Zusammensetzung der Blattoberfl?chenflora wurde bestimmt, indem I. die Sporensuspension des waschwassers von Bl?ttchen, 2. oberfl?chensterile Bl?ttchenteile, und 3. Sporen durch Abklopfen der Bl?ttchen auf Czapek-Dox-Agar mit Hefe-Medium gebracht wurden. Aureobasidium pullulans undCladosporium herbarum waren die am h?ufigsten im Waschwasser der Bl?ttchen isolierten Arten, wobeiA. Pullulans auf den Bl?ttern der SortenEclipse undOrion aus dem Versuchsgarten undC. herbarum auf den Bl?ttern der SorteArran Pilot des Speisekartoffelbestandes vorherrschten. Bei der Prüfung der Blattoberfl?chenflora mittels der Collodium-H?utchenmethode konnteA. Pullulans als sporebildende Kolonie festgestellt werden:C. herbarum konnte nicht als auf der Blattoberfl?che anwesende Kolonie nachgewiesen werden, es wurde angenommen, dass es sich um durch die Luft Verfachtete Sporen Handelt. Von den oberfl?chensterilen Bl?ttchen wurden auchBotrytis cinerea, Alternaria tenuis undFusarium spp. in ungef?hr gleicher Anzahl von allen Sorten und Orten isoliert (Tabelle 1). Die ?nderungen, die in der Blattoberfl?chenflora der SortenEclipse, Orion undArran Pilot vorkamen, sind in Abb. I in Form von Histogrammen dargestellt, W?hrend ?nderungen in der Anzahl der Pilze und in der Zusammensetzung der Blattoberfl?chenflora je Stellung der einzelnen Bl?ttchen in Abb. 2 gezeigt werden. Es wird daraus geschlossen, dass cine umfangreiche Flora auf den Bl?ttoberfl?chen besteht, die den durchP. infestans hervorgerufenen Infektionsprozess beeinflussen dürfte.

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Résumé Dans und essai de détermination des conditions de milieu dans lesquellesPhytophthora infestans infecte et développe des lésions, une étude a été faite qui porte sur la flore phylloplane des folioles de plantes de pomme de terre dans une récolte commerciale (Arran Pilot) et dans des parcelles expérimentales (Eclipse etOrion). à chaque date d'échantillonnage, on prélevait, pour chaque variété, la foliole terminale dans 6 à 9 des plus jeunes feuilles choisies successivement par ordre de 4. Les folioles correspondantes étaient attachées à intervalles de sorte qu'on pouvait associer tout changement dans la flore phylloplane avec l'avancement en age de la feuille. Les constituants phylloplanes étaient déterminés en étendant sur verre 1. le produit de lavage de folioles et 2. les portions de surface stérillisée de folioles et par 3. la méthode d'isolation de spores. Les espècesAureobasidium pullulans etCladosporium herbarum étaient les plus fréquemment isolées des lavages de surface foliaire,A. pullulans étant prédominante sur les feuilles des variétésEclipse etOrion poussées dans le jardin expérimental, tandis queC. herbarum prédominait sur les feuilles de la récolte commerciale deArran Pilot. Si la flore phylloplane était examinée par la méthode de bande de collodion,A. pullulans se révélait sous forme de colonies en sporulation;C. herbarum ne se montrait pas en colonies sur la surface foliaire et était supposé provenir du dép?t de spores aériennes. étaient également isolées de la surface de folioles stériliséesBotrytis cinera, Alternaria tenuis etFusarium spp. en nombres sensiblement égaux pour tous variétés et sites (Tableau 1). Fig. I montre en histogramme les changements qui apparaissent dans la flore phylloplane des variétésEclipse, Orion etArran Pilot. Fig. 2 montre les changements dans les nombres des champignons et dans la constitution de la flore phylloplane suivant la position de folioles individuelles. L'auteur conclut qu'il y a une importante flore phylloplane qui peut influencer le processus d'infection parP. infestans.

     

Sprout development and subsequent plant growth

Summary During storage sprout growth was linearly related to the amount of available tuber substrate. Plants grown in nutrient solution were also highly dependent on the reserves of the parent tuber until a relatively late stage of development. Light intensity and daylength only slightly influenced sprout growth: temperature and variety were of considerable importance. Increase in sprout size at the time of planting caused earlier emergence and tuber initiation but the relative rate of plant growth was reduced. The principal weather factors which modified tuber initiation and growth were temperature and radiation: daylength was relatively unimportant. The different optimum temperatures during development suggest a technique for obtaining higher tuber yields.

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Zusammenfassung Das Wachstum der Kartoffelpflanze w?hrend verschiedener Entwicklungsstadien wurde in einer Reihe von Versuchen an der Landwirtschaftlichen Schule der Universit?t von Nottingham im Zeitraum 1956–60 studiert. Eine lineare Beziehung zwischen Keimwachstum w?hrend der Lagerung und der Menge an vorhandenem Substrat ergab sich durch Variation der Knollengr?sse und Anzahl der Keime bei der SorteKing Edward. In einer N?hrl?sung gezüchtete Pflanzen waren bis zu einem verh?ltnism?ssig sp?ten Entwicklungsstadium für ihr Reservesubstrat ebenfalls von der Knolle abh?ngig. Bei. Pflanzen mit 287 cm² Blattfl?che wurden 93% des Trockengewichts aus der Knolle bezogen und die Konzentration von N?hrstoffen in der ?usseren L?sung hatte geringen Einfluss auf das Wachstum. Lichtintensit?ten von 1.07 bis 28,8 cal/cm²/Tag und Tagesl?ngen von 8, 16 und 24 Stunden hatten nur einen geringen Einfluss auf das Wachstum von Keimen vonKing Edward w?hrend der Lagerung bei 15°C und keinen Einfluss auf die weitere Entwicklung nach dem Auspflanzen. Im Bereich von 4 bis 25°C bewirkte Temperaturerh?hung eine Beschleunigung des anf?nglichen Keimwachstums beiKing Edward undArran Pilot; die Wachstumsrate war jedoch geringer bei 30°C. Die wachsenden Spitzen starben nach einiger Zeit bei Aufbewahrung bei 20, 25 und 30°C ab, so dass schliesslich die l?ngsten Keime bei 15°C erzeugt wurden. Wenn die Knollen nach einem Raum mit anderer Temperatur verbracht wurden, nahmen sie sofort die Wachstumscharakteristik dieser Temperatur an. Aufgang und Knollenansatz traten früher ein bei gr?sserer Keiml?nge bis zu einem Optimalwert von ca. 1,5 cm. Die relativen Zunahmegeschwindigkeiten in Trockengewicht und Blattfl?che in den ersten Wachstumsstadien nach dem Aufgang gingen mit gr?sserer Keiml?nge zurück. Der Einfluss von Temperatur. Lichtst?rke und Tagesl?nge auf Pflanzen vonArran Pilot wurde in Pflanzenaufzuchtr?umen, im Gew?chshaus und auf dem Acker studiert. Der Aufgang war umso früher, je h?her die Temperatur beim Auspflanzen war, aber hohe Temperaturen nach dem Aufgang verz?gerten die Knollenbildung. Die Wachstumsrate war am h?chsten bei 20°C. Die Tagesl?nge hatte nur einen geringen Einfluss auf die Knollenbildung. Eine praktische Methode, frühere und h?here Knollenertr?ge zu erzielen, ergibt sich aus den verschiedenen Optimumtemperaturen w?hrend der Entwicklung. Sie besteht darin, ein früheres Aufgehen zu bewirken, indem Pflanzen von gekeimten Knollen im Gew?chshaus gezüchtet werden, und sodann eine frühere Knollenbildung durch Auspflanzen unter den niedrigen Temperaturbedingungen im Freien anzuregen.

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Résumé La croissance de la plante de pomme de terre dans les différentes phases de son développement a été étudié dans une série d’essais exécutés à l’Ecole d’Agriculture de l’Université de Nottingham pendant les années 1956–60. Un rapport linéaire entre le développement des germes durant la conservation et la quantité de substrat disponible fut établi en variant la grosseur des tubercules et le nombre de germes dans la variétéKing Edward. Les plantes cultivées dans une solution nutritive dépendaient également du tubercule pour les réserves de substrat jusqu’à un degré de développement relativement avancé. Chez les plantes dont le feuillage présentait une superficie de 287 cm², 93% du poids en matière sèche provenait du tubercule-mère et la concentration des substances nutritives dans la solution externe produisait peu d’effet sur la croissance. Des éclairements de 1,07 à 28.8 cal/cm²/jour et des longueurs de jour de 8, de 16 et de 24 heures influen?aient peu la croissance des germes deKing Edward pendant la conservation à 15°C et n’avaient aucun effet sur le développement ultérieur en plein champ. Entre 4 et 25°C, l’augmentation de température accélérait le développement des germes des variétésKing Edward etArran Pilot, mais cette vitesse de développement se trouvait abaissée à 30°C. Pendant la conservation à 20, 25 et 30°C, les points de végétation mouraient après quelque temps, de sorte qu’en définitive, les germes les plus longs furent produits à 15°C. Lorsque les tubercules étaient transférés d’une température à l’autre, la vitesse de croissance caractérisant cette nouvelle température se manifestait immédiatement. La levéc et le début de la formation de tubercules étaient plus précoces si les germes avaient atteint une plus grande longueur, jusqu’à une longueur optimale de 1,5 cm environ. La vitesse relative d’augmentation du poids en matière sèche et de la superficie des feuilles pendant le début du développement après la levée diminuait à mesure que les germes étaient plus longs. L’influence de la température, de l’éclairement et de la longueur de jour sur les plantes de la variétéArran Pilot fut étudiée dans des locaux de culture, des serres et en plein champ. La levée se produisait d’autant plus t?t que la température était plus élevée au moment de la plantation, mais les températures élevées après la levée retardaient la formation de tubercules. La croissance des tubercules était le plus rapide à 20°C. La longueur de jour n’avait qu’une faible influence sur la formation des tubercules. Les différentes températures optimales observées durant le développement montrent une possibilité pratique de réaliser une production plus précoce et un meilleur rendement en tubercules. Il s’agit d’obtenir une levée plus précoce en cultivant des plantes en serre à partir de tubercules germés et de stimuler ensuite la formation précoce des tubercules en transplantant dans le champ au températures plus basses.

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Paper read at the 1st Triennial Conference of the E.A.P.R., Braunschweig-V?lkenrode, Sept. 1960.     

Resistance to powdery dry rot (Fusarium sulphureum) in potato tubers

Summary Fourteen cultivars were tested for resistance to penetration and colonization byF. sulphureum by a point inoculation technique. Differences in resistance to penetration were small when compared with those reported forF. solani var.coeruleum, and were more apparent in one year than another. Tubers grown at different sites gave similar results. The medullary tissue was generally more susceptible than the cortex. There were large differences between cultivars in resistance to colonization and these were consistent between years and sites. A selection derived from a cross between established cultivars was more resistant than its parents.

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Zusammenfassung Um die Resistenz von 14 Kartoffelsorten gegenFusarium sulphureum zu prüfen, wurde eine Punktinokulationsmethode verwendet, die der von Pietkiewicz & Jellis (1975) für Phomaf?ule beschriebenen Methode ?hnelt, das Inokulum bestand aber aus 100 Konidien in 0,01 ml sterilem Wasser und die Inkubation betrug 4 Wochen. Die zu prüfenden Knollen stammten von zwei Herkünften und sieben der Sorten werden in zwei Jahren getestet. Die Eindringungsresistenz wurde durch Bonitur der F?ulen, die mehr als 2 mm über die Verletzungen hinausgingen, erfasst und die Ausbreitungsresistenz in der Rinde durch eine Gesamtbonitur jeder Wiederholung, bei der eine 1–3 Skala verwendet wurde: 1=2–20 mm Durchmesser, 2=20–40 mm, 3=>40 mm. Nicht verwertet wurden F?ulen unter 2 mm im Durchmesser. Insgesamt waren King Edward, Record und Pentland Squire signifikant weniger anf?llig gegenüber der Eindringung als die anderen geprüften Sorten (Tabelle 1) aber keine Sorte besass eine hohe Resistenz. Die Ergebnisse waren zwischen den Herkünften, dem Gewebe und den Jahren vergleichbar, aber die Unterschiede zwischen den Sorten waren in einem Jahr deutlicher als im anderen. Das Markgewebe war im allgemeinen gegen die Eindringung anf?lliger als die Rinde. Die Rangfolge für die Ausbreitungsresistenz war zwischen den Herkünften konstant und wenn auch geringer, zwischen den Jahren (Tabelle 2). Sorten mit Eindringungsresistenz hatten geringe Boniturwerte für die Ausbreitung, aber das umgekehrte stimmte nicht immer. Erste Prüfungen von selektiertem Zuchtmaterial zeigten, dass in der Familie B31, die aus (Pentland Crown x Maris Piper) x Pentland Squire gezüchtet wurde (Tabelle 3a), Resistenz vorhanden sein k?nnte. Ein Wiederholungstest im folgenden Jahr best?tigte, dass der Klon B31/46 eine deutlich h?here Eindringungsresistenz in der Rinde aufwies als King Edward und erfolgreiche Inokulationen ergaben nur kleine Faulzonen (Tabelle 3b). Daraus wurde geschlossen, dass es erfolgversprechend ist, auf Resistenz gegenFusarium sulphureum zu züchten unter Verwendung der in den britischen Sorten vorhandenen genetischen Variabilit?t.

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Résumé Une technique d'inoculation par pointe a été appliquée sur 14 variétés de pommes de terre, afin d'étudier leur résistance àFusarium sulphureum. Cette technique est semblable à celle décrite par Pietkiewicz & Jellis (1975) pour la gangrène, mais la concentration d'inoculum est de 100 conidies par 0,01 ml d'eau stérile et l'incubation est de 4 semaines. Les tubercules testés proviennent de 2 régions et 7 variétés ont été étudiées pendant 2 années. La pénétration du parasite est évaluée en notant la proportion de pourritures se développant sur plus de 2 mm au-delà de la blessure, la surface du sympt?me est notée pour chaque répétition à partir d'une échelle de 1 à 3∶1= diamètre de 2 à 20 mm; 2=20 à 40 mm et 3= supérieur à 40 mm. Les pourritures d'un diamètre inférieur à 2 mm ne sont pas notées. Dans tous les cas, King Edward, Record et Pentland Squire sont significativement moins sensibles à la pénétration que les autres variétés testées (tableau 1), bien qu'aucune variété ne soit hautement résistante. Les résultats sont sensiblement comparables suivant les endroits, les tissus et les années, mais les différences entre les variétés sont plus nettes d'une année sur l'autre. Le tissu médullaire est en général plus sensible à la pénétration que le cortex. L'ordre de résistance au parasite est conforme suivant les endroits et sensiblement le même suivant les années (tableau 2). Les variétés présentant une certaine résistance à la pénétration ont des notes faibles au développement du sympt?me, mais l'inverse n'est pas toujours vrai. Des tests initiaux sous-abri à partir des sélections de plants ont montré une bonne résistance pour la famille B31, croisement de (Pentland Crown x Maris-Piper) x Pentland Squire (tableau 3a). Un test répété l'année suivante a confirmé la forte résistance à la pénétration dans le cortex du cl?ne B31/46 par rapport à King Edward et des inoculations réussies n'ont donné que de petites pourritures (tableau 3b). En conclusion, il est possible de sélectionner, en vue d'une résistance àF. sulphureum, à partir des variabilités génétiques disponibles au sein de variétés anglaises.

     

Investigations on some chemical constituents of potatoes and their influence on the behaviour during canning

Summary Potatoes are subject to pronounced alterations during canning. The quality of canned potatoes is influenced by several factors. In this paper the results of determinations of the following constitutents and properties in the raw and treated product are reported: specific gravity, dry matter content, starch and cell wall material. Potatoes of two German varieties suitable for canning, grown on two soils and divided into two size ranges have been used. The processing conditions have been varied between 120°C for 12 min and 130°C for 1 min. The eating quality was established by sensory evaluation. The composition of the potato is influenced by growing conditions and differs from size to size. The eating quality is determined to some degree by the composition, but more important factors are the processing conditions. Therefore the constituents of the raw product do not allow a sure prediction of the eating quality.

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Zusammenfassung Kartoffeln werden bei thermischen Behandlunggen nicht unerheblich ver?ndert. Der Genusswert hitzesterilisierter Kartoffeln wird ausser von den Prozessbedingungen auch von anderen Faktoren wie Sorte, Anbau- und Lagerungsbedingungen beeinflusst, die schliesslich die Zusammensetzung des Ausgangsmaterials bestimment. Mit dieser Arbeit wurde versucht, Zusammenh?nge zwischen einigen Inhaltsstoffen, physikalischen Eigenschaften und dem Genusswert hitzesterilisierter Kartoffeln zu beschreiben. Es wurden zwei deutsche Sorten,Clivia undDigna, aus zwei Anbaugebieten und mit zwei Sortierungen verwendet. Folgende Bestimmungen erfolgten mit dem Ausgangsmaterial und mit verarbeiteten Kartoffeln: Spezifisches Gewicht, St?rke, Amylose, Amylopektin, Zellwandmaterial, Pektin- und Ca-Gehalt des Zellwandmaterials sowie Polyuronidanteil des Pektins. Durch Variation der Sterilisationstemperatur zwischen 120 und 130°C konnte der Einfluss der Prozessbedingungen mit erfasst werden. Der Genusswert wurde sensorisch unter Berücksichtigung von Farbe, Form, Geruch, Geschmack und Konsistenz bestimmt. In der Tabelle 1 sind die Ergebnisse der chemischen Analysen des Ausgangsmaterials zusammengefasst. Mit zunehmendem Gehalt an Trockensubstanz nimmt auch der Gehalt der anderen untersuchten Bestandteile zu, wobei aber die absoluten Werte von Sorte zu Sorte variieren. Somit kann nicht generell vom Gehalt an Trockensubstanz auf den Gehalt an Zellwandmaterial z.B. geschlossen werden. Die entsprechenden Ergebnisse bei sterilisierten Kartoffeln sind den Tabellen 2–4 zu entnehmen. W?hrend des Sterilisationsprozesses werden alle Inhaltsstoffe mehr oder weniger stark ausgelaugt, wobei Sorte, Herkunft und Gr?sse der Kartoffeln einen gr?sseren Einfluss haben als die Prozessbedingungen. Bei der Ver?nderung des Gehaltes der Zellwandbestandteile dagegen überwiegt der zuletzt genannte Parameter. Die in Abb. 1 zusammengefassten Ergebnisse der sensorischen Analysen zeigen den dominierenden Einfluss der Verarbeitungsbedingungen auf den Genusswert. Je geringer die thermische Belastung, desto besser ist die Qualit?t. Die optimalen Prozessbedingungen sind jedoch für beide Sorten verschieden. Aus den Ergebnissen der Untersuchungen lassen sich zwei Feststellungen ableiten. Einmal ergibt sich eine Abh?ngigkeit der Qualit?t des Endproduktes von der Zusammensetzung der rohen Kartoffeln. Im Falle der SorteDigna ist dies st?rker ausgepr?gt als beiClivia. Innerhalb einer Sorte k?nnen durchaus Rückschlüsse aus der Zusammensetzung auf den Genusswert gezogen werden. Betrachtet man jedoch mehrere Sorten, so scheint eine gültige Voraussage kaum m?glich zu sein. Die zweite Feststellung betrifft den Einfluss der Verarbeitungsbedingungen, der den der Zusammensetzung deutlich übertrifft.

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Résumé Le traitement à la chaleur soumet les pommes de terre à des altérations prononcées. La valeur de consommation de pommes de terre appertisées est influencée non seulement par la technique de fabrication, mais aussi par d'autres facteurs tels que la variété, les conditions de culture et de conservation, facteurs qui déterminent la composition du matériel cru. La présente recherche tente d'établir des corrélations entre quelquesuns des constituants chimiques et leurs propriétés physiques avec la valeur de consommation des pommes de terre appertisées. Duex variétés allemandes ont été utilisées,Clivia etDigna, qui ont poussé dans deux terrains et á partir de deux grosseurs de plants. Ont été déterminés dans le matériel cru et dans le produit traité, le poids spécifique, la teneur en matière sèche, fécule, amylose et amylopectine, la matière des parois cellulaires, la teneur en pectine de la matière des parois cellulaires, la teneur en polyuronide de la pectine, la teneur en calcium de la matière des parois cellulaires. Diverses conditions de fabrication comprises entre 120 et 130°C ont été utilisées pour déterminer l'influence du traitement. La valeur de consommation a été établie par détermination sensorielle de la couleur, de la forme, de l'odeur, du go?t et de la consistance. Les résultats des analyses chimiques du matériel cru sont résumés dans le tableau 1. L'accroissement de la teneur en matière sèche semble être équivalente à l'accroissement des teneurs de tous les autres constituants recherchés. Mais les valeurs absolues diffèrent d'une variété à l'autre. Donc il n'est pas possible par exemple de déduire la teneur de la matière des parois cellulaires de la teneur en matière des parois cellulaires de la teneur en matière sèche. Les résultats correspondants pour le produit appertisé sont résumés dans les tableaux 2 à 4. Durant l'appertisation, tous les constituants, hormis la matière des parois cellulaires, sont lessivés et ce lessivage dépend essentiellement de la variété, de l'origine et de la grosseur des pommes de terre et, dans une certaine mesure, des conditions de traitement. Les modifications des teneurs en pectine, polyuronide et calcium sont influencées principalement par le traitement, ce qui indique une considérable dégradation des parois cellulaires. On peut conclure des résultats de détermination par les sens, représentés dans la figure 1, que la valeur de consommation est déterminée en tout premier lieu par le procédé de fabrication. Généralement, la qualité est meilleure lorsque le produit ‘température x durée d'action’ est faible, mais les conditions optimales diffèrent chez les deux variétés. Synthétisant tous les résultats, on peut dire: La valeur de consommation du produit final est influencée par la composition des pommes de terre. Ce phénomène est plus marqué chezDigna que chezClivia. Cependant, chez une variété connue, on peut déduire une corrélation entre la valeur de consommation et la composition chimique. Toutefois, une prévision valable est douteuse si on prend en considération différentes variétés. En second lieu, il est établi que l'influence des conditions de fabrication est beaucoup plus marquée que celle de la composition des pommes de terre.

     

Specific gravity,dry matter content and starch content of 50 potato cultivars grown under Cyprus conditions

Summary Fifty potato varieties were grown at different geographic areas in Cyprus and were classified into groups according to the specific gravity of their tubers. Specific gravity varied from location to location; it was high at Athalassa, low at Xylophagou, and intermediate in the Paphos and Morphou areas. Specific gravity increased with maturity and significant differences were observed between lifting dates 3 weeks apart; the rate of increase in specific gravity was higher in medium-late than in early varieties. Specific gravity values obtained by the potato hydrometer method were converted into dry matter (DM) and into starch content by standard formulae and a conversion table was prepared and is presented for reference.

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Zusammenfassung Fünfzig Kartoffelsorten wurden in 4 geographischen Gebieten auf Zypern (Abb. 1) getestet und entsprechend dem Spezifischen Gewicht ihrer Knollen in vier Gruppen eingeteilt (Tabelle 1). Das Spez. Gewicht schwankte von 1.0669 (17.62% Trockensubstanz) bis 1.0850 (21.62% Trockensubstanz); die erhaltenen Werter für das Spez. Gewicht wurden mittels Standardformeln in % St?rkegehalt und % Trockensubstanzgehalt umgerechnet. Das spez. Gewicht schwankte von Ort zu Ort und war am h?chsten in Althalassa (eine sp?te Kartoffellage). Für die festgestellten Unterschiede im Spez. Gewicht waren mikroklimatische und Bodenfaktoren in diesen Gebieten verantwortlich (Tabellen 2–4). Unterschiede zwischen den Orten waren stets unabh?ngig von Sorte und Jahreszeit. Das Spez. Gewicht nahm mit der Reife zu, und es wurden signifikante Unterschiede zwischen Ernten, die 3 Wochen auseinanderlagen. festgestellt. Das Mass der Zunahme an Spez. Gewicht war bei mittelsp?ten und sp?ten Sorten, z.B. Arran Banner. Up-to-Date, Cardinal und Maris Piper, gr?sser als bei frühen Sorten, z.B. Premiere und Spunta (Tabelle 5). Zur Erleichterung der Information und der Verwendung der von Simmonds (1977) vorgeschlagenen Formeln wurde eine Tabelle zur Umrechnung der Spez. Gewichtswerte innerhalb des Bereichs von 1.0600 bis 1.1090 in % Trockensubstanz und % St?rke vorbereitet (Tabelle 6).

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Résumé Cinquante variétés de pommes de terre ont été testées dans quatre régions de l'lle de Chypre (figure 1) et ont été classées en 4 groupes selon le poids spécifique de leurs tubercules (tableau 1). La valeur du poids spécifique est répartie entre 1,0669 (17.62% de matière sèche) et 1,0850 (21,62% M.S.); les valeurs obtenues ont été converties en pourcentage d'amidon et en pourcentage de matière sèche (tableau 1) par l'emploi d'une formule standard. Le poids spécifique a varié d'une région à l'autre et a été le plus élevé en Athalassa (localité à pommes de terre tardives). Les facteurs climatiques (micro-climats) et le type de sol de ces diverses régions ont été responsables des différences de valeur de poids spécifique observées (tableaux 2–4); ces dernières ne dépendant ni de la variété, ni de la saison. Le poids spécifique a augmenté avec la maturité des pommes de terre et des différences significatives ont été observées entre des récoltes faites à 3 semaines d'intervalle. Il a été plus élevé chez les variétés demi-hatives et tardives telles que Arran Banner, Up-to-Date, Cardinal et Maris Piper que chez les variétés hatives telles que Première et Spunta (tableau 5). Pour faciliter l'emploi de la formule proposée par Simmonds (1977) une table de conversion des valeurs de poids spécifique (entre les classes de 1,060–1,100) et les pourcentages de matière sèche et d'amidon a été réalisée (tableau 6).

     

Inter- and intra-seasonal variations in inoculum levels and incidence of potato gangrene (Phoma exigua var.foveata)

Summary The results of preliminary experiments showed that although tuber tissue increases in resistance during the growing season, incidence in the stored crop also progressively increases with later dates of harvesting. The hypothesis that increases of inoculum at the tuber surface with later dates of harvesting could account for this anomaly was satisfied in the first two of four years field experiments. In the third year, when inoculum levels were often very low and levels erratic, the incidence pattern was reversed being negatively correlated with time; in the fourth year no clear relationships were evident. In each year, the amount of gangrene developing at standard wounds was negatively correlated with time. These results are discussed in relationship to the sources of inoculum.

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Zusammenfassung In Vorversuchen wurden Sorten verschiedener Eigenschaften in 2 Vegetationszeiten in randomisierten Parzellen im Blockversuch gepflanzt. Die Knollen wurden in Intervallen geerntet (ohne Krautabt?tung), gewaschen, die Oberfl?che sterilisiert, und mit zerkleinerten Agarkulturen inokuliert, die von 4 Isolaten stammten, die nur einmal auf Czapek-Dox-Agar gewachsen waren. Die Isolate wurden auf aseptisch gewonnenen Zylindern aus Kartoffelgewebe erhalten, um m?gliche Pathogenit?ts?nderungen zu vermindern. Tabelle 1 zeigt typische Ergebnisse eines Jahres für fünf Sorten mit sehr verschiedenen Eigenschaften; alle verhielten sich ?hnlich, die Knollenresistenz stieg stetig und signifikant w?hrend der Vegetationszeit an. Im Gegensatz dazu war das Auftreten von F?ulen positiv und signifikant mit den Erntedaten korreliert (Tabelle 2), wenn Knollen der Sorte Majestie, aufgewachsen aus nicht inokuliertem Basispflanzgut w?hrend der Vegetationszeit in Intervallen mit der Hand geerntet (ohne Krautabt?tung), gelagert, verletzt (standard wounds), wieder gelagert und im Frühjahr untersucht wurden. Diese Ergebnisse k?nnten erkl?rt werden, wenn die Steigerung der Knollenresistenz mit der Zeit h?her w?re als der Einfluss der Erh?hung des Inokulumpotentials. In vier aufeinander folgenden Jahren wurde die Hypothese des wechselnden Inokulumgehaltes in Bezugauf die F?ule in Grossversuchen, in denen der Nachbau inokulierter Pflanzkartoffeln, Sorte Pentland Crown, in w?chentlichen Intervallen geerntet wurde (Tabelle 3), geprüft. Unmittelbar nach jeder Ernte wurden Knollenproben verletzt und das Ausmass der L?sionen, die sich von diesen Wunden ausgehend entwickelten, gemessen: Von anderen Proben wurden standardisierte Stücke aus dem Periderm entnommen und auf ein semiselektives. Medium gebracht, um die H?ufigkeit vonP. exigua var.foveata zu bestimmen. Die Hauptmenge der Ernte wurde gelagert, durch Sortierung auf einer Sortiermaschine mit gegenl?ufig arbeitenden Sieben verletzt und das Ausmass der Phomaf?ule im Frühjahr bewertet. Tabelle 5 zeigt die Korrelationen zwischen den einzelnen Behandlungen und ihre Bezichung zur Zeit. Die Hypothese wurde in den ersten zwei Jahren gut gestützt, nicht aber im dritten, das sehr geringe Regenmengen aufwies (Tabelle 4) und im vierten Jahr. Beachtenswert ist, dass in allen Jahren die Korrelation zwischen den Ergebnissen der verletzten Knollen und der Zeit negativ war — ein Trend der, obwohl nicht immer signifikant, mit den Ergebnissen der inokulierten Knollen in Tabelle 1 übereinstimmt. Die Ergebnisse werden in Verbindung mit den verschiedenen Herkünften des Inokulums diskutiert, das, durch Umweltfaktoren w?hrend der Vegetationszeit und der Lagerung beeinflusst, prim?r vom Ausmass der Infektion des Pflanzgutes zur Zeit der Pflanzung abh?ngt.

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Résumé Dans des expériences préliminaires, des variétés à caractéristiques culturales différentes ont été expérimentées pendant deux ans (essais comprenant une randomisation des parcelles et 4 blocs). Les tubercules ont été récoltés à intervalles (sans défanage), lavés, désinfectés superficiellement et inoculés avec des fragments de culture gélosée provenant de 4 souches n'ayant eu qu'une seule génération sur Czapek-Dox agar. Les souches ont été d'autre part maintenues sur des bouchons aseptiques obtenus à partir de tissus de feuilles de pommes de terre pour minimiser les changements possibles de pouvoir pathogène. Des résultats caractéristiques obtenus une année avec 5 variétés très différentes sont donnés dans le tableau 1. Ces résultats indiquent que toutes les variétés se sont comportées de manière semblable et que la résistance des tissus de pommes de terre a augmenté progressivement et significativement avec le temps durant la période de croissance. Au contraire, quand des tubercules de la variété Majestic sont cultivés à partir de semence non inoculée et de classe FS, récoltés à la main (sans défanage) à différents intervalles pendant la période de croissance, stockés, blessés, et à nouveau conservés, on constate à l'examen fait au printemps que l'importance de la gangrène est positivement et significativement en corrélation avec les dates de récolte (tableau 2). Ces résultats pourraient être expliqués si l'augmentation de la résistance des tubercules avec le temps était plus que compensée par les augmentations de potentiel d'inoculum. Les hypothèses de changement dans les taux d'inoculum, en relation avec les dommages, ont été vérifiées durant 4 années successives lors d'expérimentations à grande échelle: la descendance des tubercules de semence inoculés (de la variété Pentland Crown) a été récoltée à intervalles de 8 jours (tableau 3). Immédiatement après chaque récolte, des souséchantillons ont été blessés et l'importance des lésions développées à partir de ces blessures a été notée. A partir des autres sous-échantillons, des fragments du périderme de dimensions standard ont été placés sur milieu semi sélectif afin de calculer la fréquence deP. exigua varfoveata. Les échantillons principaux ont été conservés, endommagés par calibrage sur grille vibrante, triés, et le pourcentage de gangrène a été noté au printemps. Les corrélations entre les différentes mesures et leur association avec le temps, sont indiqués dans le tableau 5. L'hypothèse a bien été démontrée pour les deux premières saisons, mais pas pour la troisième qui a été une année à précipitations particulièrement faibles (tableau 4). De plus, aucun modèle régulier n'a été obtenu durant les 4 années. On remarque que pour toutes les années, les corrélations sont toutes négatives entre le résultat du test de blessure et le temps: une tendance qui, bien qu'elle ne soit pas toujours significative, correspond aux résultats des inoculations des blessures, donnés dans le tableau 1. Les résultats ont été discutés en relation avec les différentes sources d'inoculum, lesquelles bien qu'elles soient influencées par les facteurs de l'environnement pendant la période de croissance et durant la conservation, doivent toutes dépendre, en premier lieu, de l'extention de l'infection du plant au moment de la plantation.

     

Laboratory assessments of the susceptibility of potato-tuber tissue to blight (Phytophthora infestans)

Summary Fifty five potato varieties were compared withMajestic for the resistance of their tuber tissues to infection byPhytophthora infestans (Mont.) de Bary in three kinds of test using 1. halved tubers; 2. tuber slices and 3. whole tubers. Tissue resistance was better indicated by the extent surface mycelium developed after the fungus had grown through a slice of standard thickness (Test 2) than by the density of surface mycelium on the inoculated surface (Test 1) or by the area of necrotic tissue (Test 1 and 3). Most varieties that suffer few tuber infections when grown as field crops were rated as resistant by these tests. Tissue resistance as assessed by these simple laboratory tests, which require only few replicates, could be used to select tuber-resistant varieties.

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Zusammenfassung In dieser Arbeit werden Untersuchungen beschrieben, die 1959 und 1960 mit Knollen von 55 Sorten angestellt wurden. Es handelte sich darum, die F?higkeit derP. infestans die Knollengewebe zu befallen im Vergleich zu dieser F?higkeit bei der SorteMajestic, deren Knollen sehr resistent sind, zu ermitteln. Es wurden drei Untersuchungsmethoden angewendet: 1. halbierte Knollen, 2. Knollenscheiben und 3. ganze Knollen sowie rasche Bewertungsmethoden nach Punktzahlen, in der Regel von 1 (keine Reaktion) bis 4 (maximale Reaktion). Die Ergebnisse sind in dentabellen 1 und 2 dargestellt, Sorten mit gleicher oder gr?sserer Knollenresistenz im Feld alsMajestic sind in Fettdruck angegeben. Um den Nutzen einer einzelnen Untersuchungsmethode (tabelle 3) zu bewerten, wurden zwei Kriterien betrachtet: 1. die Anzahl der feldresistenten Sorten, die durch den Test nicht entdeckt wurden (die Bewertungszahlen fürMajestic fanden beim Vergleich als Standard Verwendung), 2. die Anzahl der im Feld anf?lligen Sorten, die anhand des Labortests als resistent beurteilt wurden. Der Knollenscheibentest vermittelte die eindeutigsten Angaben bezüglich Resistenz gegenüber Knolleninfektionen unter Feldbedingungen (tabelle 5) und wird für den Züchter als nützlich betrachtet. Vergleiche zwischen Sorten (nach Impfung der ganzen Knollen) basierten auf der Form des befallenen Gewebes (Abbildung). Obwohl der Test selbst von beschr?nktem Wert war, wurden die Unterschiede in der Resistenz der verschiedenen Knollenteile deutlich aufgezeigt. Bei einigen Sorten z.B.Record, schien der Gef?ssbündelring als eine Sperre gegenüber dem Pilz zu wirken. Wurde die Sperre durchbrochen, so wurde das innere Markgewebe umfassend befallen (Tabelle 4).

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Résumé Le travail décrit les tests exécutés en 1959 et en 1960 sur des tubercules de 55 variétés; la capacité duP. infestans d'envahir les tissus du tubercule se détermine par comparaison avecMajestic, dont les tubercules sont résistants. Les tests sont de trois sortes et portent sur 1. des demi-tubercules, 2. des tranches de tubercules et 3. des tubercules entiers. Les évaluations sont rapidement cotées suivant l'échelle 1 (aucune réaction) à 4 (réaction maximale). Les résultats sont détaillés dans lestableaux 1 et 2 dans lesquels les variétés de résistance du tubercule au champ égale ou plus grande queMajestic sont imprimées en gros caractères. La valeur d'un test quelconque (tableau 3) est basée sur les deux critères suivants: 1. le nombre de variétés qui sont résistantes au champ et dont la résistance n'est pas décelée par le test, les cotes deMajestic servant de comparaison, et 2. le nombre de variétés susceptibles au champ que le test de laboratoire considère comme résistantes. Le test sur tranche de tubercule donne l'indication la plus claire de la résistance du tubercule dans les conditions au champ (tableau 5) et est considéré utile à l'améliorateur. Les comparaisons variétales à partir d'inoculation de tubercules entiers sont basées sur la forme des tissus pourris (fig. 1) et bien que le test luimême soit de valeur limitéc, des différences de résistance de diverses régions du tissu du tubercule se révèlent clairement. Dans quelques variétés, par ex.Record, la zone vasculaire se révèle agir comme une barrière et quand la barrière est rompue les tissue médullaires internes pourrissent fortement (tableau 4).

     

Surface area estimation of potato tubers

Summary Surface areas of tubers of the potato cultivars Cara, Désirée, King Edward and Maris Piper were estimated empirically by measuring the area of adhesive tape required to cover each tuber surface. Measuring the area of thin peelings of all four cultivars underestimated tuber surface area, the degree of underestimation increasing with decreasing tuber size. ‘Shape factors’ (D), calculated as:D = surface area/volume^2/3, varied with tuber size and variety (overall mean = 5.070±0.0245;n=56), but would be suitable for estimating the surface areas of similarly-sized tubers of a single cultivar. A mathematical model which used a surface integral to estimate a tuber's surface area from its axial dimensions and volume closely approximated to the empirical estimates of surface area for all four cultivars, and would be preferable to the use of shape factors when estimating surface areas of potatoes with variable shapes or unknownD values.

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Zusammenfassung Es wurden verschiedene Methoden zur Sch?tzung der Oberfl?chengr?sse an Knollen der Kartoffelsorten Cara, Désirée, King Edward und Maris Piper verglichen. Die Knollenform war abh?ngig von Sorte und Gr?sse (Abb. 1A). Empirische Sch?tzungen der Oberfl?chengr?sse erhielt man, in dem mit Hilfe eines transportablen Fl?chenmeters der Fl?cheninhalt eines undurchsichtigen Klebebandes bestimmt wurde, das in dünnen Streifen von der Oberfl?che abgeschnitten worden war. Der ‘Formfaktor’ (D), der an Hand der Gleichung 1 errechnet wurde, war bei allen Sorten mit Ausnahme von Cara bei grossen Knollen gr?sser als bei kleinen. Cara hatte auch signifikant niedrigere Werte als die 3 anderen Sorten (Abb. 1B). Diese Variationen bei denD-Werten verursachten sorten- und gr?ssenabh?ngige Fehler in den Voraussagen mittels eines zuvor ver?ffentlichten Formfaktormodells (Abb. 2A). Bei allen Sorten wurde bei Fl?chenmessungen dünner Schalen die wahren Oberfl?chen stets untersch?tzt, wobei sich der Grad der Untersch?tzung mit der Verringerung der Knollengr?sse erh?hte (Abb. 2B). Dieser Effekt wurde auf die offenbare Reduktion des Knollenradius bezogen, die aus der Abplattung der Schalen bis auf eine begrenzte St?rke resultiert. Ein mathematisches Modell, das ein Oberfl?chenintegral (Gleichung 3 oder 4) zur Sch?tzung der Knollenoberfl?che an Hand der Achsenausdehnungen und des Volumens benutzte, ergab ohne signifikante Abh?ngigkeit von der Knollengr?sse bei allen 4 Sorten eine gute Ann?herung an die tats?chliche Oberfl?chengr?sse (Abb. 2C). Das Modell wurde verwendet, um die Sch?leffekte auf die Oberfl?chensch?tzung nachzuahmen, indem die Reduktion der Achsenausdehnungen durch die Schalendicke in die Rechnungen einbezogen wurde (Abb. 3A und 3B).

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Résumé Différentes méthodes utilisées pour évaluer la superficie ont été comparées sur des tubercules des variétés Cara, Désirée, King Edward et Maris Piper. La forme des tubercules dépendait de la variété et de la taille de ceux-ci (fig. 1A). Empiriquement, l'évaluation de la superficie était obtenue en utilisant un ruban adhésif mince autour du tubercule et en mesurant la surface de celui-ci à l'aide d'un planimètre. Dans ce cas, les ‘facteurs de forme’ (D) calculés selon l'Equation 1 s'avéraient plus élevés pour les gros tubercules que pour les petits chez toutes les variétés sauf chez Cara: cette dernière ayant des valeurs significativement plus petites que celles des trois autres variétés (fig. 1B). Ces variations des valeurs deD, données par la variété et la taille des tubercules apportaient une erreur dans la prévision d'un modèle mathématique applicable à la forme (fig. 2A). La mesure par prélèvement d'une mince couche de peau sur toutes les variétés surestimait invariablement la supercifie des tubercules et cette surestimation s'accroissait avec la diminution de leur taille (fig. 2B). Cet effet pouvait être associé à une réduction apparente du rayon du tubercule due aux pelures d'épaisseur constante. Un modèle établi en fonction de la surface intégrale (Equation 3 ou 4) permettait d'évaluer la superficie du tubercule en fonction de ses dimensions axiales et de son volume et donnait une bonne approximation de la superficie réelle pour les quatre variétés, sans dépendance significative de la taille des tubercules (fig. 2C). Ce modèle était utilisé pour simuler les effets du pelage des pommes de terre par rapport à leur superficie en intégrant dans les calculs les dimensions des tubercules avant et après le pelage (fig. 3A et 3B).

     

Determining the susceptibility of potato clones to gangrene (Phoma exigua var.foveata)

Summary An inoculation method, by which cultures of the pathogen were inserted into wounds in the cortex and medulla of tubers, was employed to assess the response toPhoma exigua var.foveata of a number of commercial varieties and breeders' selections. Possible sources of variation between tests were examined in an experiment with four isolates of the fungus and tubers grown at four sites. It was found that both site and isolate affected lesion size and interactions between isolate and clone and also between site and clone had some effect on the ranking order of clones, particularly among those of intermediate susceptibility.

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Zusammenfassung Sorten und Zuchtst?mme wurden 3 Jahre lang auf ihre Anf?lligkeit gegen die Phomaf?ule geprüft, wobei die von Pietkiewicz und Jellis (1975) beschriebene Inokulationsmethode benutzt wurde. Die Ergebnisse dieser Tests wurden überprüft und einige der m?glichen Varianzursachen untersucht. Als Kontrolle diente die relativ resistente (moderately resistant) Sorte Maris Piper. In allen 4 durchgeführten Prüfungen war es m?glich zwischen dieser Sorte und Ulster Sceptre (hoch anf?llig) sowohl nach Inokulation der Rindenzone als auch der Markzone zu unterscheiden (Fig. 1). Keine anderen Klone waren so best?ndig. Der Einfluss der Knollenherkunft und der Isolate des Pilzes auf die Gr?sse der L?sionen wurde an 6 Klonen untersucht, die von vier Herkünften stammten und mit 4 Isolaten vonPhoma exigua var.foveata inokuliert wurden. Die Ausdehnung der L?sionen wurde sowohl vom Isolat als auch von der Knollenherkunft beeinflusst, vor allem aber vom Isolat (Tabellen 1 und 2). Der Einfluss der Herkunft war in den beiden Geweben verschieden. Tabelle 3 zeigt, dass die Interaktionen zwischen Isolat und Klon und auch zwischen Herkunft und Klon signifikant waren. Das hatte einigen Einfluss auf die Rangfolge der Klone, vor allem in der mittelanf?lligen Gruppe. Zwischen den hoch anf?lligen und den am wenigsten anf?lligen Klonen konnte immer unterschieden werden, auch wenn die Unterschiede nicht immer signifikant waren. In allen F?llen waren die Faulstellen im Mark gr?sser als in der Rinde. Daraus wird geschlossen, dass ein einzelner Test, sehr frühzeitig im Züchtungsprogramm durchgeführt, genügen sollte, um die Klone zu finden, die als zu anf?llig verworfen werden k?nnen. Gr?ssere Testreihen sind notwendig, um Klone mittlerer Anf?lligkeit zu unterscheiden, entsprechend der grossen Variabilit?t der Knollen innerhalb der Klone. Es scheint ratsam zu sein, die Prüfungen mit einer Reihe von Isolaten durchzuführen. Die Knollen der Einzeltests sollten aus einer Herkunft sein und wenn m?glich sollte Material von verschiedenen Herkünften geprüft werden.

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Résumé Des variétés et des hybrides ont été systématiquement testés pour l'étude de leur sensibilité à l'égard de la gangrène par la technique d'inoculation décrite par Pietkiewicz & Jellis (1975) durant 3 ans. Les résultats des tests ont été examinés et les sources de variation possibles ont été recherchées. La variété Maris Piper, modérément résistante a été utilisée comme témoin. Il a été possible de faire des différences entre cette variété et Ulster Sceptre (très sensible) à la suite des 2 méthodes d'inoculation corticale et médullaire pour les 4 tests pratiqués (figure 1). Aucun autre clone n'a eu de résultats aussi uniformes. L'influence, sur la dimension des lésions, de l'origine des tubercules et des souches pathogènes a été étudiée sur 6 clones provenant de 4 endroits différents et inoculés avec 4 souches deP. exigua varfoveata. La taille des lésions a été influencée à la fois par la souches et les origines des tubercules, mais plus particulièrement par les souches (tableaux 1 et 2). L'influence des localisations est différente selon le type de tissus. Il y a des intéractions significatives entre souche et clone mais aussi entre localisation et clone (tableau 3). Cela a donc une influence sur l'ordre de classement des clones, principalement pour le groupe intermédiaire. Il a toujours été possible de distinguer les clones entre le plus sensible et le moins sensible, quoique les différences ne soient pas toujours significatives. Dans tous les cas, les pourritures ont été plus grandes pour les inoculations réalisées au niveau de la zone médullaire. En conclusion, un test unique réalisé suffisamment t?t dans un programme de sélection s'avèrerait efficace pour l'identification des clones qui devraient être éliminés dès qu'ils se révèleraient trop sensibles. Un grand nombre de test est nécessaire pour distinguer les clones de sensibilité intermédiaire, car on observe une grande variation entre les tubercules qui les composent. Il semblerait judicieux de réaliser ces tests en utilisant une quantité de souches. Dans des tests individuels les tubercules devraient avoir la même origine et dans la mesure du possible. le matériel provenant d'un certain nombre d'endroits différents devrait être testé.

     

The effect ofCorynebacterium sepedonicum on symptoms and yield of four potato cultivars

Summary Inoculating the roots of potato cvs Ostara, Laila, Kerrs Pink, and Pimpernel withCorynebacterium sepedonicum caused severe rotting of tubers and between 12 and 51 % decrease in yield. There was a significant cultivar/infection interaction. The numbers of tubers decreased significantly except for cv. Laila, which also showed little rotting of tubers, and the average tuber weight decreased most in cv. Pimpernel. The concentration ofC. sepedonicum was high in most inoculated tubers including those not showing symptoms.

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Zusammenfassung Wurzeln von gekeimten Saatknollen der Sorten Ostara, Laila, Kerrs Pink und Pimpernel wurden durch Tauchen in Suspensionen vonCorynebacterium sepedonicum inokuliert. Dies erbrachte einen betr?chtlichen und signifikanten Ertragsrückgang, vor allem bei der Sorte Pimpernel (Tabelle 1); desweiteren zeigte sich eine signifikante Sorte/Infektion-Wechselwirkung. Inokulation ergab, mit Ausnahme von Laila, eine signifikante Senkung der durchschnittlichen Knollenzahl (Tabelle 2); am gr?ssten war der Rückgang bei Kerrs Pink, w?hrend das durchschnittliche Knollengewicht am meisten zurückging bei Pimpernel (Tabelle 3). Der Ertragsrückgang bei Laila erfolgte durch Reduktion des durchschnittlichen Knollengewichtes, bei den anderen Sorten jedoch durch Rückgang der durchschnittlichen Knollenzahl. Diese Beobachtung l?sst darauf schliessen dass die Entwicklung der Infektion bei Laila nach der Knollen-Initiierung einsetzte, w?hrend sie bei den anderen Sorten schon früher einsetzte und somit die Knollenzahl beeinflusste. Im Gegensatz zu den anderen Sorten zeigten einige Tochterknollen von Laila ?ussere Symptome, in Verbindung mit starker F?ule, w?hrend in der Entwicklung interner Symptome nur geringe Unterschiede zwischen den Sorten gefunden wurden (Tabelle 4). Dennoch waren die Konzentrationen vonC. sepedonicum in den meisten symptomlosen Tochterknollen inokulierter Pflanzen hoch (Tabelle 4). Die Ergebnisse zeigen dass die Sorte Laila gegen eineC. sepedonicum-Infektion resistenter als die anderen geprüften Sorten ist, dass jedoch hohe Konzentrationen des Erregers in symptomlosen Knollen von inokulierten Pflanzen gegen eine Verwendung bei der Züchtung sprechen.

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Résumé Des racines de tubercules de semence germés (variétés Ostara, Laila, Kerrs Pink et Pimpernel) sont inoculées par immersion dans des suspensions deCorynebacterium sepedonicum. Cela provoque une diminution conéquente et significative du rendement, en particulier pour la variété Pimpernel (tableau 1), et il existe une interaction significative variété/infection. L'inoculation diminue significativement le nombre moyen de tubercules (tableau 2) sauf pour la variété Laila; la diminution est la plus importante pour la variété Kerrs Pink, tandis que le poids moyen de tubercules diminue le plus pour la variété Pimpernel (tableau 3). La diminution du rendement pour la variété Laila est provoquée par une réduction du poids de tubercules. Cette observation suggère que le développement de l'infection pour la variété Laila débute après l'initiation de tubérisation, alors que pour les autres variétés, elle commence plus t?t et de ce fait influence le nombre de tubercules. Peu de tubercules fils de la variété Laila montrent des sympt?mes externes associés à une pourriture importante en comparaison avec les autres variétés, alors que de petites différences s'observent entre toutes les variétés au niveau du développement de sympt?mes internes (tableau 4). Les concentrations deC. sepedonicum sont cependant élevées dans la plupart des tubercules fils ne présentant pas de sympt?mes et provenant de plantes inoculées (tableau 4). Les résultats montrent que la variété Laila est plus résistante à l'infection deC. sepedonicum que les autres variétés testées, mais les fortes concentrations du pathogène dans les tubercules sans sympt?me provenant de plantes inoculées empêchent son utilisation en multiplication.

     

Heat treatment and meristem culture as a means of freeing potato varieties from viruses X and S

Summary Potato varieties were freed from viruses X and S by culturing meristems isolated from sprouts of heat-treated tubers.Duke of York andRoyal Kidney were freed from viruses X and S andDoon Star Wilding from virus X but not from virus S. Of 137 meristems, 76 germinated, 12 developed into plants. Seven plants were free from viruses X and S, three were from virus X and two remained infected by both viruses. Six plants from meristems treated for at least 23 days at 32–35°C were free from viruses X and S, three of four meristems treated for 5–10 days were free from virus X while one plant free from virus X but not from virus S originated from an untreated sprout. Varieties differed in tolerance to heat treatment — early varieties were more tolerant than late varieties. Varieties also differed in response to growth in culture — meristems of early varieties germinated more readily than those of a maincrop. Photoperiodism may influence the growth of varieties of different maturity in culture.

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Zusammenfassung In Schottland wurden durch Kultivierung von Meristemgewebe aus Keimen von Kartoffelknollen (Hitzebehandlung bei 32–35 °C) virus-freie Pflanzen von vorher mit Virus X und S infizierten Sorten gewonnen. 137 Meristeme von 150–200 μm wurden auf die Oberfl?che der Morel & Müller: — (1964) N?hrl?sung in 2 oz. (57g) — Musterflaschen mit grosser Oeffnung gebracht (Abb. 1 und 2). Eine Photoperiode von 16 Stunden wurde angewandt. 76 Meristeme keimten und 16 entwickelten sich zu Pfl?nzchen, von denen 4 keine Wurzeln bildeten. Nach 2–3 Monaten wurden den Pfl?nzchen auf der N?hrl?sung Stecklinge von 1–2 cm L?nge entnommen und in Kompost bewurzelt. 7 Pflanzen waren frei von den Viren X und S, 3 waren frei von Virus X, und zwei blieben von beiden Viren befallen (Tabelle 1). Alle 6 Pflanzen von Meristemen, die w?hrend mindestens 23 Tagen einer Hitzebehandlung unterworfen wurden, waren frei von Virus X und S. Bei einer Behandlungsdauer von weniger als 23 Tagen zeigten die Ergebnisse, dass das Virus X leichter zu eliminieren war als Virus S — 4 von 6 Pflanzen waren frei von Virus X bei einer Hitzebehandlung von bis zu 10 Tagen Dauer. Eine virus-X-freie, aber nicht virus-S-freie Pflanze wurde erzielt ohne vorherige Hitzebehandlung (Tabelle 1). Die Sorten unterschieden sich in ihrer F?higkeit, der Hitzebehandlung zu widerstehen —frühe Sorten schienen toleranter zu sein als sp?t reifenden Sorten.Duke of York, Royal Kidney und andere früh reifende Sorten keimten nach 12–14 Wochen bei 32–35° C immer noch, w?hrend Knollen vonDoon Star Wilding und andere mittelfrüh reifende Sorten nach 2–3 Wochen verfaulten. Sortenbedingte Unterschiede in der Keimung und im Wachstum auf der N?hrl?sung wurden notiert. Auch hier keimten die Meristeme früher Sorten schneller, w?hrend jene sp?ter reifender Sorten sich oftmals nicht entwickelten. Es wird angenommen, dass dies eine photoperiodische Reaktion sein k?nnte, da man glaubt, dass frühe Sorten Langtag-Bedingungen, wie zum Beispiel der von uns angewendeten 16-Std.-Photoperiode, angepasst sind, w?hrend sp?te Sorten sich eher für Kurztag eignen. Die Untersuchung wird fortgesetzt.

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Résumé On a obtenu en Ecosse des souches sans virus de variétés infectées de longue date par les virus X et S, grace à la culture de tissu méristématique excisé de germes de tubercules de Pomme de terre incubés à 32–35°C. 137 méristèmes de 150–200 μm ont été déposés sur la surface d'un milieu de Morel & Muller (1964) contenu dans des flacons spéciaux, à large ouverture d'une contenance de deux onces (fig. 1 et 2). La photopériode consistait en 16 heures de lumière. 76 méristèmes ont germé et 16 se sont développés en plantules, parmi lesquelles 4 ne sont pas enracinées. Après 2 à 3 mois on a prélevé, sur les plantules des milieux de culture, des boutures de 1–2 cm de longueur, qui ont été mises à l'enracinement dans du compost. Sept plantes se sont révélées sans virus X et S, trois étaient libres de virus X et deux étaient encore infectées par les 2 virus (tableau 1). Toutes les six plantes provenant de méristèmes et qui subirent un traitement à la chaleur pendant un minimum de vingt-trois jours, furent trouvées sans virus X et S. Les résultats obtenus avec des traitements d'une durée inférieure à vingt-trois jours indiquent que le virus X est plus rapidement éliminé que le virus S — quatre plantes sur six sont débarassées du virus X avec des traitements à la chaleur jusqu'à 10 jours. On a obtenu, sans traitement préalable à la chaleur, une plante libérée du virus X mais non du virus S (tableau 1). Les variétés diffèrent quant à leur capacité de résistance au traitement à la chaleur — les variétés précoces paraissent plus tolérantes que les tardives.Duke of York, Royal Kidney, ainsi que d'autres variétés hatives continuent à germer après 12–14 semaines à 32–35°C, tandis que les tubercules deDoon Star Wilding et d'autres variétés de grande culture pourrissent après 2–3 semaines. On observe également des différences variétales dans la germination et la croissance sur le milieu de culture — de nouveau les méristèmes des variétés précoces germent rapidement alors que ceux des variétés tardives qui, souvent, ne se développent pas. Il est supposé que cette réaction est de nature photopériodique puisque les variétés précoces doivent être adaptées aux conditions de jours longs tels que ceux de la photopériode utilisée dans l'essai, tandis que les variétés tardives se plaisent mieux en jours plus courts. Les recherches continuent.

     

Assessment of a glasshouse test for measuring the resistance of potato cultivars to common scab

Summary Resistance to common scab was assessed on 19 cultivars in a glasshouse in pots containing naturally-infested sandy soil, diluted or not with river sand. Disease assessments by directly scoring the produce of the pots on a 1–9 scale of increasing resistance was as satisfactory as calculating the percentage of infected tubers after estimating the amount of common scab on each tuber. Tubers from plants growing in sandy soil diluted to 50%, as described, gave a wider variation in scab score between cultivars and a reduced error variance compared with undiluted sand. The data from the 50% mixture also correlated more closely with scab resistance scores provided by other sources. It is calculated that the use of 12 replicate plants would permit the detection of a difference in mean resistance of 1.3 points on a 9-point scale.

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Zusammenfassung Die Resistenz gegenüber Kartoffelschorf (Streptomyces scabies) wurde in mehr als 2 Jahren im Gew?chshaus nach der Methode von Bjor & Roer (1980) bestimmt. Dafür wurden die Saatknollen von 9 (1982) bzw. 19 (1983) Sorten in 10 cm-T?pfe mit natürlich befallenem sandigen Boden gepflanzt, der entweder mit gleichem Volumen Flussand versetzt war oder ungemischt blieb. Die T?pfe wurden in Beete mit Pflanzerde gesetzt, die durch Tr?pfchenbew?sserung versorgt wurden, so dass der Boden in den T?pfen trocken blieb. Die Wurzeln der Pflanzen wuchsen durch den Topfboden in die darunter liegende Erde. 1982 wurden 12 Wiederholungen und 1983 6 Wiederholungen pro Sorte für jedes der beiden Beete mit den entsprechenden Sandtypen angesetzt. Die Bonitur des Krankheitsbildes erfolgte bei der Ernte sowohl durch direkte Einstufung der Knollen eines jeden Topfes in eine 1–9 Skala (mit zunehmender Resistenz) als auch an Hand der prozentualen Anteile infizierter Knollen (definiert als Befall auf mehr als 1/32 der Oberfl?che). 1983 ergaben sich gesicherte Unterschiede bei der direkten Einstufungsmethode zwischen den Beeten mit dem selben Sandtyp, der gr?sste Teil der Unterschiede war jedoch zwischen den Beeten mit unterschiedlichen Sandtypen zu beobachten (Tab. 1, a). Wechselwirkungen zwischen Beeten und Sorten wurden nicht gefunden, was anzeigt, dass sich die Sorten in beiden B?den gleichartig verhielten. Die Einstufung der infizierten Knollen (die Werte wurden einer Winkeltransformation unterzogen, Tab. 1, b) ergab das gleiche Bild, obgleich die Wiederholungen zusammengefasst worden waren und nur die Einzelwerte der Beete und der Sorten verglichen werden konnten. Die in beiden Jahren jeweils getrennt vorgenommenen Untersuchungen der 2 Sandtypen (Tab. 2) weisen darauf hin, dass bei beiden Einstufungsmethoden die 50%ige Mischung im Vergleich zum ungemischten Sand eine gr?ssere Variabilit?t bei der Einstufung von resistenten und anf?lligen Sorten, aber einen geringeren Zufallsfehler ergab. Die Resistenzeinstufung mittels der Sandmischung korrellierte auch besser mit den Sch?tzwerten aus einem Feldversuch mit gleichem Sandboden, dem das Inokulum aus dem Gew?chshaustest zugesetzt worden war und ausserdem mit den Werten aus den amtlichen Quellen (Tab. 3). Zur Bestimmung der Schorfresistenz von Züchterklonen wird die Verwendung gemischter befallener Felderde und Anwendung der einfachen direkten Einstufung als ein brauchbarer Test empfohlen. Die Tab. 4 zeigt die notwendige Anzahl von Wiederholungen (d.h. T?pfe), um einen belegbaren Unterschied in der Anf?lligkeit aus der 1–9 Skala zu begründen; z.B. 12 Wiederholungen würden eine Differenz von 1, 3 Punkten in der Skala ergeben.

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Résumé La résistance à la gale commune (Streptomyces scabies) est évaluée pendant 2 ans en serre par une méthode similaire à celle de Bjor et Roer (1980). Des tubercules de semence de 9 (1982) et 19 (1983) variétés sont cultivés dans des pots de 10 cm, contenant un sol sableux naturellement contaminé, atténué ou non par un volume équivalent de sable de rivière. Les pots sont placés sur des billons de terre végétale avec une irrigation par goutte à goutte de fa?on à garder un sol sec dans les pots. Les racines traversent le fond du pot et se développent dans le billon. Douze répétitions par variété en 1982 et six en 1983 ont été retenues pour chacune des conditions composées par les deux types de sable. Les évaluations de la maladie sont données à la récolte par une notation directe pour chaque pot, selon une échelle de 1 à 9 de résistance croissante, ainsi que par un calcul de pourcentage de tubercules contaminés (définis comme ayant plus de 1/32 de leur surface contaminée) à partir de l'ensemble des répétitions par condition, pour chacune des variétés. En 1983, la méthode par notation directe a montré des différences significatives entre les billons d'un même type de sable (tab. 1, a), ce facteur (c.a.d. le niveau d'inoculum) expliquant la plus large part de la variation entre les billons. L'interaction entre billons et variétés n'est pas significative, ce qui indique que les variétés sont classées de fa?on similaire pour chaque billon. Le comptage du nombre de tubercules contaminés (valeurs indiquées dans le tabl. 1, b après conversion angulaire) a donné une image similaire, bien que seuls les billons et les variétés ont pu être examinés, les répétitions ayant été regroupées. En analysant les deux types de sable séparément au cours des deux dernières années (tabl. 2), il appara?t qu'avec les deux méthodes de notation, le mélange à 50% donne un plus grand écart entre les variétés sensibles et résistantes, l'écart type étant également plus faible, comparé à celui du sable non atténué. Les valeurs de résistance obtenues par le mélange sont également mieux correlées aux évaluations faites en essai de plein champ dans le même sol sableux ayant fourni l'inoculum pour le test en serre, ainsi qu'aux valeurs données par des sources officielles (tabl. 3). L'utilisation d'un sol contaminé atténué et d'une méthode directe de notation peut donc être suggérée comme test adapté aux mesures de résistance à la gale commune pour les cl?nes de sélection. Le tabl. 4 montre le nombre de répétitions (c.a.d. de pots), nécessaires pour détecter une différence sur l'échelle de 1 à 9 au niveau des seuils de sensibilité; par exemple 12 répétitions permettent de mettre en évidence une différence de 1,3 points sur l'échelle.

     

Das Verhalten von Kartoffelsorten Gegenüber einer Infektion mit dem X-Virus aus der Sorte Erstling

Zusammenfassung 80 Kartoffelsorten der deutschen Sortenliste wurden auf ihr Verhalten gegenüber einer Infektion mit dem X-Virus aus der Sorte Erstling geprüft. Von jeder Sorte wurden 10 X-Virus-freie Pflanzen durch Einreiben mit Pre?saft der Sorte Erstling beimpft. Der Infektionserfolg wurde serologisch am, Laub der beimpften Pflanzen und an Nachbau-Pflanzen geprüft. Bei 25 Sorten erkrankten alle oder der überwiegende Teil der Tochterpflanzen. Bei 48 Sorten erwies sich keine oder h?chstens eine Tochterpflanze als infiziert. Von den übrigen 7 Sorten erkrankte nur ein geringer Teil des Nachbaues. Zwischen Laub- und Nachbau-Prüfungen bestand eine weitgehende übereinstimmung.

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Summary 80 potato varieties taken from the German variety list were tested for their response to infection with the X virus of the Ersteling variety. Of each variety 10 plants free from X virus were inoculated by rubbing with sap from the Ersteling variety. The foliage of the inoculated plants was serologically tested and moreover the progeny was studied. In 25 varieties all or most of the progeny was affected. 48 varieties showed no infection, or at most only one daughter plant was infected. Of the remaining 7 varieties only a small proportion of the progeny was affected. There was a wide measure of agreement between foliage and progeny tests.

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Résumé 80 variétés de pommes de terre de la liste des variétés allemande furent mises à l'essai en vue de leur comportement à l'égard d'une infection du virus X à provenance de la variété Eersteling. De chaque variété, dix plantes exemptes du virus X furent inoculées par frottement avec la sève de la variété Eersteling. On vérifia le résultat de cette infection de fa?on sérologique sur le feuillage des plantes inoculées, ainsi que sur leur descendance. Dans 25 variétés, toutes les plantes filles, ou la vaste majorité d'elles, furent affectées. Auprès de 48 variétés aucune plante fille, ou tout au plus une seule, se révela être infectée. Parmi les 7 variétés restantes une faible partie de la descendance seulement fut affectée. On constata une concordance assez considérable entre les essais sur le feuillage et ceux sur la descendance.

     

Assessment of the non-freezing cold sensitivity of wild and cultivated potato genotypes by chlorophyll fluorescence analysis

Summary Relative cold tolerances were determined for 18 genotypes of wild and cultivated potato (Solanum spp.); eleven were from high altitude and were considered to be adapted to cold environments, and the remaining seven were cultivars ofS. tuberosum of which four originated from Chile. Relative cold sensitivity of the genotypes was measured by the decrease in the rate of the induced rise in chlorophyll fluorescence in leaflets kept at 0°C in the dark. Most wild species showed a greater tolerance to the low temperature and the results show a large genotypic range within theSolanum spp. for cold tolerance at 0°C. genotypes ofS. tuberosum showed a large range in cold sensitivity. This genotypic range in cold sensitivity, the use of chlorophyll fluorescence analysis as a screening technique and the relationship betweenF _R andF _var are discussed.

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Zusammenfassung Für 18 Genotypen wilder und kultivierter Kartoffeln (Solanum spp.) wurden die K?ltetoleranzen ermittelt. Elf der Genotypen waren Wildspezies und galten als adaptiert an kalte Umgebungen. Die restlichen sieben waren Sorten vonS. tuberosum, von denen vier aus Chile stammten. Die relative K?ltesensibilit?t der Genotypen wurde anhand des Rückgangs des Ausmasses des induzierten Anstieg der Chlorophyll-Fluoreszenz in Bl?ttchen bei 0°C im Dunkeln gemessen, und wurde in Form der Zeit für einen 50 %igen Rückgang derF _R (maximale Rate des induzierten Anstiegs der Chlorophyll-Fluoreszenz) im Vergleich zur Kontrolle registriert. Die Mehrzahl der wilden Spezies zeigte eine h?here Toleranz für niedrige Temperatur, und die Ergebnisse zeigen eine grosse genotypische Schwankungsbreite für K?ltetoleranz bei 0°C innerhalb derSolanum-Spezies.S. albicans zeigte die gr?sste Toleranz gegenüber Stress mit einem K?ltetoleranz-Wert von 78 Stunden,S. tuberosum (CPC 3294) nur einem Wert von 24 Stunden für einen 50%igen Rückgang derF _R. Eine grosse genotypische Bandbreite scheint innerhalb vonS. tuberosum zu bestehen (Tabelle 1), welche sich als sehr wichtig für die Züchtung k?ltetoleranterer Sorten erweisen k?nnte. Gegenüber europ?ischen Sorten zeigten die chilenischen die gr?ssere Toleranz für niedrige Temperatur. Dennoch erwies sich die Sorte Moira k?ltetoleranter als andere europ?ische Sorten. Die in dieser Studie verwendete Chlorophyll-Fluoreszenz-Methode ist ein Schnelltest mit Anwendung von einzelnen Bl?ttchen, und, wie alle Kurzzeittests dieser Art, erfordert er Sorgfalt bei der Anwendung und bei der Ausdehnung der Ergebnisse auf die Pflanze als Ganzes und zum jeweiligen Wachstumsstadium über die Vegetationsperiode. Dennoch erweist sich die M?glichkeit, anhand der Chlorophyll-Fluoreszenz-Analyse sowohl inter-als auch intraspezifisch Abstufungen in der K?ltetoleranz zu unterscheiden, bei wilden und kultivierten Kartoffelspezies als potentieller Anwendungsbereich für die Methode, in zukünftigen Kartoffelzüchtungs-Programmen auf K?ltetoleranz zu selektieren.

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Résumé La tolérance relative au froid de 18 génotypes d'espèces sauvages et cultivées deSolanum a été déterminée. Onze étaient des espèces sauvages considérées comme adaptées à des conditions d'environnement froides et sept étaient des variétés deS. tuberosum, parmi lesquelles quatre originaires du Chili. Comparativement à des témoins non traités la relative sensibilité au froid étai évaluée par la perte d'intensité de fluorescence de la chlorophylle provenant de folioles conservées à 0°C dans l'obscurité. La majorité des espèces sauvages se montrait plus tolérante vis à vis des basses températures; dans l'ensemble les résultats mettaient en évidence une large gamme de tolérance à 0°C pour les espèces deSolanum: S. albicans était le plus tolérant au stress avec un temps de 78 heures alors queS. tuberosum (CPC 3294) y était le moins avec seulement 24 heures pour obtenir une extinction de la fluorescence de 50%. La gamme de tolérances rencontrée chezS. tuberosum (tableau 1) pourrait s'avérer très importante pour une hybridation ayant comme objectif l'obtention des variétés plus résistantes au froid. Les variétés chiliennes montraient une plus grande tolérance aux basses températures que les variétés européennes cependant, parmi ces derniéres, ‘Moira’ était plus tolérante au froid que les autres. La méthode d'évaluation basée sur la fluorescence de la chlorphylle utilisée dans cette étude est un test rapide n'utilisant que quelques folioles et, comme pour tous les tens simples et rapides, il est nécessaire d'être prudent avant de transposer les résultats obtenus à la plante entière et à toutes les époques de la période de croissance de la plante. Cependant la capacité de cette méthode à déceiler des degrés de tolérance au froid entre espèces sauvages et entre celles-ci et les variétés cultivées suggère un usage possible pour la détection de ce caractère dans les futurs programmes d'hybridation de la pomme de terre.