云南滇西野生食用菌资源开发与利用

云南拥有丰富的野生食用菌资源,采集和销售野生食用菌是许多农户脱贫致富的重要经济手段。通过研究发现,云南省野生食用菌产业发展还存在着组织管理方面各自为政,开发利用模式陈旧,产业融合度不高;资源开发、利用与保护矛盾突出,资源管理力度不够;依靠传统经验保障食用安全有风险,食品安全管理存在隐患;企业与科研院所结合不好,科研成果转化力度不够;出口竞争没有充分发挥优势等问题。如何对云南省野生食用菌资源进行开发、利用和保护,进而实现这一资源的可持续利用,是云南省高原特色农业产业亟需解决的问题。     

以食用菌栽培园的发展引领乡村旅游资源开发

食用菌产业作为农村的特色产业,应立足于新型的产业发展模式,探究在乡村旅游资源下的食用菌产业发展新模式,通过对乡村旅游资源的有效利用提高食用菌栽培园的影响力和效益.在基于分析食用菌栽培园的发展上,从乡村旅游资源+食用菌栽培园模式的战略、布局和保障3个方面,探讨开发食用菌栽培园发展新模式.     

论我国云南野生食用菌资源的旅游开发与管理

食用菌不仅有较强的营养价值和药用价值,而且也极具观赏性,属于农副产品中商业附加值较高的一类,随着各地"休闲游"的兴起,在系统化开发旅游资源的过程中强化食用菌资源的有效利用可以让旅游主题更为明确,进一步增强农业产业的多元化管理,全面提升农业资源的利用价值,使其成为农业产业商业化运作模式中的一个"明星产品"。     

美食旅游视角下云南食用菌元素的资源开发

在美食旅游视角下对云南"食用菌元素"内涵的解析,其元素不仅需从自然属性方面得到认识,还需从元素的文化属性方面得到理解。在资源开发中,需整合云南食用菌元素的自然属性和文化属性,并最终形成美食旅游与食用菌资源保护相融合的云南旅游发展之路。资源开发之路可围绕着利用田野调查搜集云南食用菌烹饪的民间技艺、建立食用菌博物馆以多视角满足游客视觉享受、以食用菌饮食文化为核心并融入少数民族风情、依托食用菌文化元素集聚区有机融合2类属性4个方面展开。     

野生食用菌产区资源开发与环境保护立法问题研究

当前在野生食用菌挖掘、生产与加工过程中,生态环境破坏严重,已经逐步形成无序开发和野蛮生产的状态,严重阻碍了野生食用菌产业的可持续发展,并造成严重的环境问题。对此提出了应推动资源开发与环境保护的立法工作,在野生食用菌资源得到有效开发的同时,保护好周边的生态环境,真正实现野生食用菌产业的健康发展。     

临江市野生食用菌资源调查

临江市位于长白山腹地。主要植被类型为红松（Ｐｉｎｕｓｋｏｒａｉｅｎｓｉｓ）、油松（Ｐｉｎｕｓｔａｂｕｌａｅｆｏｒｍｉｓ）、落叶松（Ｌａｒｉｘｏｌｇｅｎｓｉｓ）、冷杉（Ａｂｉｅｓｎｅｐｈｒｏｌｅｐｉｓ）、东北红豆杉（Ｔａｘｕｓｃｕｓｐｉｄａｔａ）等针叶...     

乡村振兴背景下食用菌资源旅游产业的发展策略

为了剖析以食用菌资源作为基础的旅游产业和乡村经济振兴间的关系,对当前食用菌资源以及旅游产业的发展状况进行了分析。研究发现将食用菌资源和旅游产业结合起来,不仅可以实现农业结构的调整和优化,还可以为食用菌资源更好的发展奠定基础。所以,未来食用菌资源旅游开发的整体策略为发展以食用菌资源作为主题的旅游产业。     

探究基于食用菌资源的旅游开发思路

针对食用菌的类型和特点进行深入的和分析和研究,对食用菌旅游资源开发思路进行明确,并以此为基础提出合理的开发策略。旨在丰富食用菌旅游资源的内涵,对农业旅游资源开发方式进行有效的创新,使农业旅游产业得到快速的发展,促进当地生态建设。     

河北野生食用菌农业休闲旅游创新发展思路

近年来,随着野生食用菌产业逐渐加强与旅游业的产业融合,以点带面地促进了野生食用菌休闲农业的蓬勃发展,出现了以野生食用菌农业景观、休闲农庄为依托的野生食用菌农业休闲旅游模式,成为农村地区经济发展的契机.野生食用菌农业休闲旅游集野生食用菌资源、观光、休闲、娱乐为一体,深受广大游客青睐,成为农村地区经济发展的契机.在此背景下...     

食用菌资源背景下的旅游开发方案研究

从旅游开发角度,食用菌资源旅游产业链条相对完整,加上其产业规模不断扩大,可发展成为极具特色的农业旅游资源。从食用菌产业及其资源开发优势入手,结合云南野生食用菌资源综合利用模式,对食用菌资源旅游开发及其管理进行重点探讨,为食用菌产业发展提供参考。     

西藏区的野生食用菌资源

西藏地处高原,由于特殊的地理环境和气候条件,气候温暖,森林资源,真菌资源十分丰富,现就目前掌握的资料,对西藏野生食用菌资源作一介绍。 1、黑脉羊肚菌(小顶羊肚菌)Morchella     

漫谈食用菌野生栽培的产业化开发

食用菌生产在我国已成为现代农业的一个重要组成部分,随着产业的飞速发展和人们对膳食结构安全意识的提高,21世纪的食用菌生产已经发展到了—个转扼点,由上世纪80年代以来的家家户户庭院式生产模式,转向两个不同的发展方向：目前发展的—个主流方向是利用现代科技手段,向工厂化、集约化、现代化发展,走向设施化培养生产和标准化产品时代,迈向了资金密集型生产;第二个发展方向就是笔者正在探索的食用菌原生态野生栽培,利用回归自然原生态出菇,充分利用野外天然环境进行全开放的原生态野生栽培,生产野生的食用菌产品。     

云南普洱市野生食用菌资源及生态分布

报道了普洱市的野生食用菌156种,隶属7目23科43属。其中担子菌155种,子囊菌1种。菌物相的组合分析:热带成分占区域内菌物相的8.3%,亚热带成分约占21.8%,温带成分约占8.3%,其它成分约占61.6%。以暖性针叶林和常绿阔叶林为主的森林保存完好,林下枯枝落叶层丰富,孕育了普洱林区丰富的野生食用菌资源,是利用野生食用菌种质资源和筛选优良菌种的良好基因库。     

云南食用菌的生物多样性及其资源保护

云南的野生食用菌，是全国最丰富的地区之一，也是全球生物多样性最丰富的十二个有代表性地区之一。它的海拔垂直带悬殊集中，滇西北的海拔5～6km，滇南的800m，阶梯街接，犬牙交错，各种小环境是保藏生物物种繁衍宝地，高处不胜寒，低处高湿夏雨，加以南北走向的气流交汇，纵横演替，均提供了菌物成长和繁殖的优势。云南隔太平洋暖流渐远，临印度洋暖流渐近，冬旱夏雨，大量菌类涌现在雨季，冬季是大部菌类休闲地下交配活跃的休眠期，从菌类的生活史而言，旱季是雨季的营养积累和生理准备期，雨季是旱季物质准备后的子实体完成的活跃期。     

基于食用菌主题资源的全域旅游开发策略

很多食用菌产地已经开发出了各具特色的乡村游、生态游等项目,但在项目运营中仍存在着诸多不足,项目内容的同质化趋势、项目开发的低水平重复、项目运营的弱关联性等都应被业界所重视。基于食用菌主题资源的全域旅游开发策略,需克服市场识别度不高、经济关联性不强、资源融合度较低、项目体验感较弱的不足。在问题导向下的开发策略,可围绕着完成游客群体细分实现精益化项目开发、加强资源集成使农户从事附加产品服务、完善食用菌产业链建设提升资源融合度、突出食用菌文化内涵建设增强人文底蕴四个方面展开构建。     

甘孜州野生食用菌资源开发现状及发展建议

在对甘孜州野生食用菌资源分布、开发回顾与野生食用菌产业化发展的优势、市场刚景等进行分析的基础上,从搞好组织、引导、合理规划布局、产品开发、扶持龙头企业等方面提出了甘孜州野生食用菌产业化发展的建议。     

咸宁市野生食用菌资源调查初报

本文报道了在咸宁市境内已初步查明的野生食用菌３２种,为开发利用当地食用菌资源打下了一定基础。     

云南野生食用菌生态休闲观光旅游探索

得天独厚的地理环境和悠久的野生食用菌历史,奠定了云南野生食用菌的重要地位与属性,云南也逐渐将野生食用菌资源纳入到生态休闲观光旅游的范畴,并成为云南旅游经济新的增长点。结合云南的野生食用菌栽培及旅游模式开发的现状,发现云南在野生食用菌生态休闲观光旅游探索上存在的问题,通过对问题的分析与解决,对云南野生食用菌的生态休闲观光旅游建设具有一定的指导意义。     

对南丹县野生果树资源保护和开发的思考

在全面建设小康社会、人民生活水平不断提高和资源开发也不断深入的形势下，野生果树以其庞大的数量、丰富的遗传多样性、突出的抗性和适应性、显的食疗价值、新颖的风味、广泛的作用以及纯天然、无污染、富含营养等独特优势，已吸引水果业，食品加工业以及山区开发等有关部门的关注。     

云南九种野生食用菌氨基酸的快速测定

应用ＰＩＣＯ．ＴＡＧ氨基酸分析仪快速测定云南野生食用菌中１７种氨基酸,结果表明白牛肝菌、黄牛肝菌必需氨基酸占总氨基酸的比例较高,黄牛肝菌中酪氨酸占总必需氨基酸的比例较高,值得开发利用。