饲料质量安全监管工作的实施及注意事项

畜禽养殖离不开饲料的大量使用,但饲料的质量直接影响畜禽的健康生长和畜禽产品的质量安全。所以,需要加大饲料质量安全监管力度,通过制定科学的生产管理规范、合理明确条件许可、认真选择生产原料、严格控制饲料微生物学检验抽样环节等方式,强化饲料质量安全监管工作的实效性。同时还应重点关注饲料生产不合格、养殖过程不合格等问题,及时做好规范化处理,不断提高饲料质量,为养殖行业的健康稳定发展提供保障。     

榆林市饲料安全监管系统研究

在饲料工业建设初期,陕西省榆林市对于饲料产品质量安全的重视不足,且尚未形成一个明确的质量监督体系来监管饲料生产到销售的过程。目前,榆林饲料中一些蛋白质、钙、磷等常规营养指标和重金属盐等饲料卫生指标有超标现象,这表明饲料在安全性能方面存在问题。本文通过阐述榆林市饲料安全监管现状,分析存在的主要问题,总结出适合榆林市饲料产业发展的安全监管体系模式,提出加大监管的对策、建议等,为饲料加工行业的安全监管体系形成提供理论依据。     

促进畜禽生长 减少畜禽疾病——浅谈我国饲料药物添加剂的开发与应用

随着人们生活水平的提高,畜牧养殖业近年来得到迅速发展。为了促进畜禽生长,提高饲料转化效率,防治疾病,以利于改进饲料加工性能和畜禽产品品质,饲料药物添加剂的开发与应用显得越来越重要。但在实际应用中发现,由于不注意饲料药物添加剂的药理作用、合理应用、配伍禁忌及药物在畜禽产品中的残留等,出现了畜禽药物中毒,防治效果下降,畜禽产品中药物残留超标,引起公     

无公害畜产品生产中的兽药使用问题

近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的安全要求越来越高。因此，要求畜禽饲养过程中必须科学、合理、正确使用兽药，防止畜产品药物残留超标，以提高畜禽产品质量。笔者长期从事基层畜产品安全监管工作，现就无公害畜产品生产中的兽药使用问题，提出以下意见和建议，供参考。     

功能饲料添加剂--双乙酸钠

畜产品安全与人类健康以及饲料安全生产的理念越来越受到人们的关注,畜产品的安全关键在于饲料安全,而饲料安全又离不开功能性饲料添加剂。功能饲料添加剂,是指添加于饲料中能够提高畜禽对饲料的适口性、提高饲料利用率和动物生产性能、抑制胃肠道有害菌感染,增强机体的抗病力和免疫力;无论使用时间长短,都不会产生毒副作用和有害物质在畜禽体内和产品内残留;能提高畜禽产品的质量和品质,对消费者的健康有益无害,对环境无污染的饲料添加剂。酶制剂、有机酸、微生态制剂、有机微量元素、卵黄抗体、小肽等都具有这方面的作用。双乙酸钠作为一…     

加强基层畜产品质量安全监管的几点思考

1 基层畜产品质量安全存在的突出问题 近年来,各级政府和相关职能部门为保证畜产品质量安全,加大了对生产、经营和使用环节的监管力度畜产品质量安全水平不断提高。但是受多种因素影响,现阶段基层畜产品质量安全问题仍比较突出,主要体现在：一是药物残留超标时有发生。在部分出口的畜禽产品中检测出磺胺类等药物超标,是导致畜产品出口受阻的重要原因,面对欧美、日韩等国家禁止或限制进口的情况,我们的出口被迫转向俄罗斯及东南亚地区,并且数量逐日减少;     

刍议饲料安全等于畜禽产品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜禽产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜禽产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模化养殖和农户养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜禽产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。有效解决畜禽产品安全问题必须要有正确的认识和指导思想。由于国内外所发生的重大畜禽产品安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜禽产品的安全问题等于饲料安全问题j事实上，目前在畜禽产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展？本文就饲料安全与食品安全问题容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表笔者的看法。     

镇雄县畜禽产品监管存在的问题与建议

<正>“民以食为天,食以安为先”。畜禽产品质量安全既是产出来的,也是管出来的,畜禽产品监管是保障畜禽产品质量的重要措施。由于受畜牧业生产水平、管理体制、基层队伍能力建设等方面因素制约,畜禽产品质量安全监管工作还存在一些问题和不足,造成畜禽产品质量安全在一段时间内仍然存在较大的风险隐患。笔者简要介绍了镇雄县畜禽产品质量安全监管存在的问题,并提出几点建议。     

植物活性成分对畜禽影响的研究进展

利用植物中的有效成分作为饲料添加剂可以避免抗生素带来的药物残留、产生耐药菌株等问题，同时还能在改善饲料本身质量、提高生产性能、改善产品质量及改变产品货架期等诸多方面发挥作用。本文总结了几类植物来源的活性成分对畜禽生产和生理功能的影响研究。     

兰州市饲料执法工作中存在的问题及建议

<正>饲料作为畜牧业的主要投入品之一,对畜牧业的健康发展具有重要作用。饲料是动物性产品的生产原料,作为食物链的上游,饲料安全情况直接影响畜禽产品的质量安全。饲料质量安全直接影响畜产品的质量安全和人畜健康,近年来,随着《饲料及饲料添加剂管理条例》《饲料质量安全管理规范》等相关法律法规的严格落实,甘肃省兰州市的饲料质量安全监管工作不断加强,饲料质量安全水平不断提高,饲料行业健康发展。     

2011年欧盟RASFF通报各国饲料安全问题分析

饲料的安全卫生直接关系到饲喂动物的安全和健康,间接影响到人类的卫生和安全.但是目前我国饲料安全问题不容乐观,饲料卫生标准还很不完善,远不能满足对饲料安全管理的需要.另外,有些企业饲料原料配置不合理,微生物、重金属和有害物质等残留严重.由于药物等残留和卫生指标超标,造成我国畜禽及其产品出口困难,消费者对动物性食品卫生质量的怀疑,消费受到抑制,活畜禽及其产品外销不旺,给养殖户、饲料企业和国家带来巨大经济损失.因此提高饲料卫生观念,完善和制定饲料卫生标准和法规,用法律保证我国饲料和饲料添加剂的安全卫生,才能保障饲用动物产品的卫生安全,促进国民经济的稳步发展和人类健康.     

浅谈饲料安全对畜牧业发展的影响及应对措施

1 饲料安全对畜牧业健康发展非常重要 近年来,养殖业成为农村经济中较为活跃的经济成分,是农业增效的一条重要途径,是农民增收的重要来源之一.然而,我国每年因饲料安全问题造成的经济损失达数百亿元,间接损失上千亿元.据有关资料显示,我国年生产畜禽产品占世界生产总量的25％左右,而且价格低廉,但出口量不足2％.其主要原因就是由于饲料污染严重,饲料中违规添加抗生素、生长素、色素等违禁药物,致使畜禽产品不达标,难以突破“绿色贸易壁垒”,直接影响到畜禽产品生产、经营企业的经济效益.此外,饲料产品不合格还会造成畜禽疫病的发生和流行,因此,把好饲料安全关,并从源头抓起,实行全程质量监控,确保饲料安全,才能使畜牧业健康发展,畜禽产品质量得到保证,从而更多地占领国内、国际市场,实现畜牧业生产效益最大化.     

绿色饲料添加剂的研究与开发

我国的饲料添加剂工业起步于20世纪80年代初,经过近20年的快速发展,饲料添加剂已由注重增加品种和产量,进而获取更多的肉、蛋、奶、鱼等畜禽产品、水产品的数量,转变到重视饲料添加剂在提高畜禽鱼虾生产性能的同时,对畜禽产品、水产品质量和品质的影响,即要求使用饲料添加剂生产的动物性食品中无有毒、有害物质的残留,不危害人类健康和对人类生存环境不构成潜在污染;绿色饲料添加剂应用于无公害饲料生产,进而生产出无污染的安全、优质、营养类绿色畜禽产品、水产品,正顺应了饲料添加剂的发展方向和人们对无公害、绿色食品动物性产品的消费趋…     

试论当前畜产品安全面临的主要问题及对策

当前，我国在畜禽产品的安全质量方面存在很多问题，和世界发达国家相比存在较大差距，突出表现在畜禽疫病种类多，发病范围广；畜禽产品中农药残留、兽药残留、重金属含量等超标严重；畜禽疫病、残留、饲料质量、饲料添加剂、兽药质量等检测技术落后、监测体系不完善；标准体系建设落后，在很多方面缺乏强制性技术标准或者各项技术指标远远落后于国际通行水平；法制体系建设落后，畜禽产品安全质量控制方面或者在某个方面缺乏必要的法律法规，或者因为法律法规的调整对象和适用范围存在过多交叉矛盾，造成执法主体的不明确，影响了行政管理…     

猪饲料安全存在的问题及应对措施

猪饲料的安全性不仅影响猪群的健康和生产性能,还可通过猪肉产品影响人类健康。目前猪饲料安全存在的主要问题有抗生素超标、有毒重金属污染、农药污染与残留、促生长剂长期添加。保护猪饲料安全,需要加强猪饲料新技术研究、猪饲料安全监管、猪饲料法律法规完善等。     

饲料原料与生物安全

由于近几年我国饲料产品竞争非常激烈,部分饲料生产企业为追求自身利益,往往大量使用劣质原料:未经安全评估的饲料原料、违禁原料与添加剂等;甚至有些企业使用已明令禁止的药物或采用廉价的药物超量添加.广大养殖户在生产中常出现用药的盲目性和重复添加.这些问题均造成了饲料与畜禽产品的质量安全问题,对人类健康和市场消费造成了不同程度的损害.最终严重影响了饲料企业自身和我国整个饲料工业的发展,并直接影响我国畜禽产品的出口和声誉.因此饲料安全的关键在于饲料原料的安全.     

中草药饲料添加剂的研究与应用

随着人们生活水平的提高,＂绿色、安全、健康＂饮食成为主导观念。传统药物添加剂（抗生素、激素、化学合成药物等）在推动畜牧业快速发展,提高畜禽产量和质量的同时,也容易造成畜禽产品药物残留量增加,直接或间接影响人类的身体健康。近年的研究结果表明中草药作为饲料添加剂具有促进饲料消化吸收、提高饲料转化率、防治疾病、调节机体免疫功能、改善畜禽产品质量和提高生产性能等的良好作用。     

试论当前畜产品安全面临的主要问题及对策

当前 ,我国畜禽产品的安全质量存在很多问题 ,和世界发达国家相比存在较大差距 ,突出表现在 :一是畜禽疫病种类多 ,发病范围广 ;二是畜禽产品中农药残留、兽药残留、重金属含量等超标严重 ;三是畜禽疫病、残留、饲料质量、饲料添加剂、兽药质量等检测技术落后、监测体系不完善 ;四是标准体系建设滞后 ,在很多方面缺乏强制性技术标准或者各项技术指标远远落后于国际通行水平 ;五是法制体系建设滞后 ,畜禽产品安全质量控制方面或者在某个方面缺乏必要的法律法规 ,或者因为法律法规的调整对象和适用范围存在过多交叉和矛盾 ,造成执行主体的不明…     

藻类在猪和鸡养殖生产中的应用研究进展

文章总结了畜禽生产中可利用的藻类及其营养成分,重点介绍了含藻饲料对以猪和鸡为代表的畜禽生长、免疫、肌肉品质、产蛋性能和禽蛋品质等方面的影响,还指出了藻类在畜禽饲料应用中存在的问题并提出建议,旨在为藻类资源在猪、鸡养殖生产中的广泛应用提供参考。藻类分布广、易生长、产量大,尤其是海藻,含有陆生植物不具有的生物活性物质和营养物质。将富含不饱和脂肪酸和色素的微藻添加到饲料中能改善畜禽肉品质,提升禽蛋品质;将富含多糖等活性物质的大型海藻添加到饲料中有助于提升畜禽免疫力。饲料中添加少量藻类可提高饲料稳定性,提升畜禽生长性能和饲料利用率;当藻类添加量过高时,其所含的抗营养因子会对畜禽产生负面影响,但通过适当的预处理可消除部分抗营养因子,减轻负面效应。     

良好农业操作规范(GAP)在畜牧生产上的应用

近年来，我国为追求畜产品数量，集约化、规模化畜禽生产企业迅速增加。但由于畜禽生产管理体系不健全，缺乏完善有效的质量安全监管．从业人员缺乏必要的专业技能培训，生产者对饲料、饲料添加剂、兽药的不合理使用等诸多因素致使农产品质量的安全问题日益突出，同时畜禽生产排放大量废弃物加剧了生态环境的恶化。