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杨杰 《甘肃农业大学学报》1988,(1)
啤酒大麦是酿制啤酒的主要原料。近几年来,随着啤酒工业的高速发展,出现啤酒大麦的提供量与啤酒工业发展不相平衡的新情况,供需矛盾日益突出,国家迫切要求各地就近建立优质啤酒大麦生产基地。我省河西走廊的生态条件宜于发展啤酒大麦,水土资源也较丰富,试种中已初步掌握了栽培技术,啤酒大麦的开发种植,将有利于农、牧、工业的综合发展,增加农民经济收入。 相似文献
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2002年以来,我国啤酒产量跃居世界首位。在我国啤酒工业快速发展的同时,啤酒酿造的主体原料啤酒大麦的生产与供应却长期滞后。进口大麦总量随着我国啤酒工业的发展同步增长,现已占据我国啤麦市场需求量的2/3以上,我国已成为世界啤酒大麦最大进口国。面对啤酒大麦的巨大市场,甘肃垦区应加快啤麦基地建设,进一步推动啤酒大麦的产业化经营。 相似文献
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啤酒大麦高产栽培中存在的问题 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒大麦是啤酒工业的主要原料,随着我国啤酒工业的迅猛发展,啤酒大麦已由原来在农作物中的小杂粮地位,发展成为主要的轻工业原料作物。黑龙江省二九一农场适宜种植啤酒大麦,一是气候条件适宜种植啤酒大麦;二是育种部门经过多年研究培育出了适合本地种植的优质、高产大麦品种。 相似文献
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近年来,随啤酒销量的逐年上升及啤酒工业的迅速发展,对啤酒大麦的需求逐渐增加,啤酒大麦面积也随之扩大,一些高产优质的啤酒大麦新品种在生产上被推广种植,使啤酒大麦总产量也逐渐提高.但在啤酒大麦生产中易发生倒伏,尤其在种植密度大、氮肥施用量大、越冬期气温偏高的情况下,旺长倒伏现象严重. 相似文献
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浅谈优质啤酒大麦栽培的几点措施 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒大麦的品质是制麦和酿造的关键。没有品质优良的大麦原料就制不成优质麦芽,也无法酿造优质啤酒。大麦品质的优劣影响麦芽和啤酒质量,而栽培措施直接影响啤酒大麦的品质。优质啤酒大麦栽培须注意以下几点:(1)药剂拌种。条纹病是啤酒大麦重要病害之一。为防止条纹病发生,延长 相似文献
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啤酒大麦的品种选择和栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒大麦是供酿制啤酒的专用大麦。目前,我国已成为全球啤酒产量第一大国,但因国内大麦生产、供应短缺导致啤酒大麦原料60%以上依靠进口。2007年受国内大麦市场价 相似文献
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国产啤酒大麦的供不应求制约了啤酒产业的发展。根据我国啤酒大麦的生产现状,针对昆明地区啤酒大麦具有的优势和存在的问题,提出昆明啤酒大麦产业化发展的思路与对策。 相似文献
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<正> 大麦是酿造啤酒的重要原料,近年来,我国啤酒生产以每年30%的增长速度发展,对大麦需求量激增,但大麦品质不好,影响啤酒质量的提高,这就迫切需要选育啤酒大麦新品种。我们于1976年开始,进行了啤酒大麦新品种的选育工作,主要采用系选育种、辐射育种和杂交育种。经过几年的努力,已育出优良啤酒大麦新品种豫大麦一号, 相似文献
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随着人民物质生活的提高,啤酒需要量在急增。据权威部门统计;1990年全国需啤酒400万吨,2000年全国需啤酒1000万吨以上并逐年增长。大麦是啤酒工业最主要的原料,400万吨啤酒用大麦量为10亿千克,1000万吨啤酒用大麦量为30亿千克。啤酒大麦不仅关系到啤酒的数量,而且直接关系到啤酒的质量,如:啤酒中氮化合物的含量、酒液混浊度等都与啤酒大麦有关。 相似文献
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论啤酒大麦在云南农业产业结构调整中的作用 总被引:4,自引:0,他引:4
本文论述了世界啤酒大麦的贸易状况、国产啤麦的发展机遇和存在问题、云南建立优质啤酒大麦商品基地和发展啤酒工业的优势,着重强调了啤酒大麦在云南农业产业结构调整中的作用。 相似文献
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浙江省是啤酒生产大省,1995年全省啤酒产量达133.88万吨,名列全国第2位;也是啤酒大麦生产的重要基地,常年大麦面积在300万亩左右,高的年份超过400万亩,仅次于江苏省。近年来,随着啤酒工业迅速发展,市场竞争日趋激烈,对酿造啤酒主要原料——大麦的质量要求也越来越高,下面就谈谈提高我省啤酒大麦质量和产量的有关栽培技术,以提高市场竞争能力。 相似文献
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近年来,由于啤酒消费量呈逐年增加趋势,因此啤酒大麦需求量越来越大,对质量的要求也越来越高。当前,国内市场啤酒大麦缺口较大,主要依赖进口,价格上扬,要把握这一机遇,大力发展啤酒大麦生产。现将啤酒大麦高产优质栽培技术要点介绍如下。 相似文献