畜禽应激及防治

应激是机体对各种非常刺激产生的全身非特异性应答反应的总和，能引起动物应激反应的各种环境因素统称为应激源。动物机体受到环境因素刺激后，可引起动物对待定刺激产生相应的应激反应，超出一般生理调节范围会导致机体内平衡破坏，产生疾病或导致死亡。     

饲料抗营养因子

人们对食品和饲料中抗营养作用物质的深入认识和研究，迄今只有几十年的历史。植物在生长代谢过程中产生许多对动物生长和健康有害的物质。这些物质如果对动物主要产生毒性作用，称之为毒素；如果对动物主要产生抗营养作用，则称之为抗营养因子（Antinutritionalfactors—简称ANFs）。抗营养因子可定义为“植物代谢产生的并以不同机制对动物产生抗营养作用的物质”。抗营养因子的抗营养作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率、动物的生长速度和动物的健康水平。抗营养因子和毒素之间没有特别明确的界限，有些抗营养因子表现一些毒性作…     

畜禽应激及防治

应激是机体对各种非常刺激产生的全身非特异性应答反应的总和。动物机体受到环境因素刺激后，可引起动物对待定刺激产生相应的应激反应，超出一般生理调节范围会导致机体内平衡破坏，产生疾病或导致死亡。     

免疫增强剂提高抗体水平的比较试验

预防动物传染病，要用疫苗对动物进行免疫接种，在疫苗抗原的作用下，刺激机体的免疫器官，使其机体产生免疫应答反应，并产生特异性抗体，从而保护机体在受到相应病原体的侵袭时不被感染或感染后不引起发病，达到预防疫病的发生和保护动物的作用。动物在注射疫苗后，产生抗体水平的高低和抗体维持时间长短，标志着动物机体抵抗力的高低。实践证明，动物体接受免疫的次数愈来愈多，     

脂肪组织炎症对动物健康影响因素分析

脂肪过度沉积或脂肪细胞肥大可导致脂肪组织炎症，表现为脂肪代谢紊乱和慢性脂肪组织炎症，使动物生产性能降低。当动物机体发生慢性脂肪组织炎症时会产生大量巨噬细胞及miRNA,并释放各种炎症因子[肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)],对机体肝脏、肌肉及其他器官或组织产生不利影响，使机体负担加重，引起各种疾病，造成不必要的经济损失。文章综述了脂肪组织炎症及其发展过程、动物脂肪代谢和脂肪组织炎症相关性，论述了脂肪组织炎症对动物机体各个器官产生的不利影响，以期为提高动物福利提供新的理论参考。     

鱼类饲料中的抗营养因子和毒素

某些植物在生长代谢过程中，可产生一些对动物生长和健康有害的物质，这些物质对动物如果主要产生抗营养作用，就称为抗营养因子，如果对动物主要产生毒性作用，则称之为毒素。抗营养因子的抗营养作用主要表现为，降低饲料营养物质的利用率、动物生长速度和动物的健康水平。毒素的毒害作用主要是危及动物健康、正常代谢和生长，严重时造成死亡。鱼类饲料中有多种抗营养因子和毒素，现将几种对鱼类生长和健康危害较大的抗营养因子和毒素作简要介绍。1鱼类饲料中抗营养因子1.1抗胰蛋白酶又称为胰蛋白酶抑制因子。主要存在于大豆、豌豆、蚕豆等…     

浅谈动物防疫行政执法的效力

动物防疫行政执法的效力是指动物防疫监督机构按照程序对管理相对人实施行政执法行为而产生的法律效力。包括拘束力、确定力和执行力。１拘束力亦称约束力，它是动物防疫行政执法行为对动物防疫监督机构和管理相对人的约束力。表现为两个方面：１．１对管理相对人的拘束力管理相对人对动物防疫行政执法行为为其所设定的义务必须完全、实际地履行，否则，将承担相应的法律后果。如动物防疫行政处罚产生管理相对人履行处罚决定的义务。１．２对动物防疫监督机构的拘束力动物防疫监督机构无权自由处分、变更依法有效的行政执法行为。如个体兽医…     

畜牧养殖动物疾病病因及控防措施

随着人类社会的不断进步，畜牧业得到了一定的发展。但是，在畜牧养殖中，动物常常发生各种疾病，如果得不到及时有效地治疗，危及动物的健康，甚至造成动物的死亡，给养殖户带来严重的经济损失。所以要加大对畜牧养殖动物疾病的防治力度，认真分析其产生的原因，进而提出救治的措施，保证动物养殖工作的顺利进行。     

突破“绿色壁垒”绿色饲料添加剂的作用及应用

绿色饲料添加剂应具备以下特征：①能提高饲料利用率，促进动物的生长；能增强机体免疫功能，预防动物疾病；能提高动物生产性能和产品质量。②长期使用不产生毒副作用，动物产品中无药物和有害物质残留，对人类健康无危害，动物的排泄物对环境不构成潜在污染危害。③理化性质和生物活性稳定，能有效地进入胃肠道发挥作用，不影响饲料适口性。④与其他饲料添加剂合用，不发生或很少发生配伍禁忌，细菌对其不易产生抗药性。研究和开发绿色饲料添加剂，是振兴我国饲料工业、发展绿色养殖的需要，也是突破“绿色壁垒”、占领国际市场的需要。     

天然产物对动物繁殖影响研究进展

自然界中的天然产物是来源于植物、动物和微生物体内的构成成分或生物体内的代谢成分及各种内源性化学成分，主要包括植物天然产物、动物天然产物和微生物天然产物。天然产物对动物繁殖性状存在调控作用。对于雄性生殖来说，天然产物主要影响精子发生、精子活力及性行为活动，促进雄性动物生殖的天然产物有淫羊藿苷、枸杞多糖、蒺藜皂甙等，而大麻提取物、印楝素等对雄性生殖产生负面影响。对于雌性生殖来说，天然产物主要影响卵子发生、卵泡发育及胎儿生长发育，茶多酚、白藜芦醇、染料木黄酮、林蛙油等天然产物能促进雌性动物生殖，桔霉素、姜黄素等能抑制雌性动物生殖；天然产物中激素类对于雌性动物繁殖的影响最大，从卵子发生到胚胎发育的各个阶段均有参与；在妊娠期，母体吸收的天然产物对胎儿发育会产生一定的影响。作者主要综述了天然产物对动物繁殖的影响，为天然产物在动物繁殖调控中的应用提供参考。     

抗原在机体产生抗体分析

抗原经动物的口腔、粘膜或注射等途径进入动物体内，抗原在动物的体内，经过一系列免疫应答产生抗体。抗体的产生，首先抗原在机体内通过透导，在透导的过程中，根据透导时间的长短，决定抗体——IgG或IgM的产生。抗原在体内透导时间长短，它决定于抗原的性质和动物机体的反应程度，在体内透导的时间越长，产生IgG的可能性就越大(IgG在体内的产生晚于IgM)，再次反应需借助T细胞和B细胞的作用，与依赖性抗体FC(成熟的B细胞)结合，这种结合武装的白细胞，产生一种相应抗病原微生物的作用。     

霉菌毒素对养猪业的危害及防治措施

霉菌毒素是霉菌的二级代谢产物，大多是由曲霉菌属（aspergillus）、青霉菌属（penicillium）和镰刀菌属（fusarium）的霉菌产生。它们在谷物和饲草收获前后产生。因为它们的毒性效果和协同作用。霉菌毒素对人和动物是有害的。人和动物对霉菌毒素的代谢过程很复杂，其中包括生物灭活和去毒。去毒过程是在人和动物的细胞内或消化道内微生物酶的作用下进行生物转化。一些毒素或它们的代谢产物会在人和动物的组织中被固定下来，但是大多数通过尿、粪和乳汁排出。在动物中，霉菌毒素的毒性是慢性的，很少引起动物死亡，但是它们会引起动物采食量下降，影响生产力。而且，霉菌毒素在畜产品（肉、奶、下水）中的残留还会对人的健康产生影响。国际组织对饲料和乳制品中各种霉菌毒素的可允许最大含量做出了规定。霉菌毒素的危害可以通过检测植物产品中的霉菌污染程度、改进作物的栽培、收获和存贮方法、稀释已污染的饲料原料、使用霉菌毒素吸附剂等措施得到控制或者减轻。作者将就对养猪业产生危害的几种主要的霉菌毒素的产生、危害及霉菌毒素的防治措施做一综述。     

关于上市鲜猪肉,白条鸡抗生素残留的检测

关于上市鲜猪肉、白条鸡抗生素残留的检测杨军（辽宁省营口市动物检疫站，１１５０００）于加良（营口市兽医卫生监督所）赵纯才（营口市动物检疫站）抗生素作为饲料添加剂和动物药物被广泛应用以来，其在动物组织内的残留，对公共卫生产生不良影响，直接威胁着人类身体健...     

半胱胺在牛羊生产上的应用研究

半胱胺可以提高动物体内生长激素的水平，促进动物生长，还具有抗氧化、增强免疫功能的作用。且动物对其不会产生依赖性，不存在残留和污染问题。笔者主要针对近几年CS在牛羊生产上的应用效果进行了总结，概括了目前应用中存在的问题，并对其应用前景进行展望。     

动物福利壁垒对我国动物产品出口的影响及对策

一些发达国家将动物福利理念引入国际贸易领域,产生一种新的国际贸易壁垒——动物福利壁垒。这种贸易壁垒已经进入人们的视野,并将对国际上的畜牧产品贸易产生深远影响。本文将对动物福利壁垒的定义、产生的原因及对我国动物产品出口的影响及对策作一简述。1动物福利壁垒含义及产生的原因1.1动物福利壁垒的含义动物福利是指为使保证动物康乐而采取的一系列行为与相应的外部条件,即动物与环境相一致的精神     

甘露寡糖对动物肠道微生态的影响研究

甘露寡糖是重要的肠道功能调节剂，对肠道内有害菌及有益菌都有可能产生影响。着重论述了甘露寡糖对动物肠道有害菌的识别及清除，对肠道有益菌的营养作用，甘露寡糖还能改善动物小肠的生理形态，预言分子生物学技术在探索动物肠道微生态的变化方面将发挥更大的作用。     

矿物质饲料使用不当就是"祸水"——矿物质饲料与动物生产的安全

由于人们对动物营养和养殖业、饲料行业相关知识与技术的缺乏，管理不完善以及其他一些主客观原因，使得目前我国矿物质饲料使用存在许多安全隐患。主要有不合格矿物质饲料中超标的有毒有害物质，对动物本身和公共卫生产生的危害；日粮中过量必需元素对动物健康的不利影响；高剂量的必需元素在畜产品中的蓄积对消费者健康的潜在威胁，增加排出量对环境造成的污染。专家指出，这些动物必需矿物元素补充物若使用不当，不仅不能充分发挥其作用。还会降低动物生产效率．影响到动物和人的健康，甚至给动物和人及环境等方面造成极大的，甚至是不可逆转的危害。     

猪的应激反应分析及防治

应激是动物枫体对受到体内及外界环境变化刺激时的一种适应性反应。应激受多种因素刺激而产生，包括内在的遗传因素、生产繁殖因素、外界的环境因素等，这些因素（应激原）刺激动物都会给动物机体造成危害，其表现为动物极度兴奋，狂躁不安，采食量减少，合成代谢减弱，饲料转化率降低，生产性能下降，免疫力减弱等。针对应激对动物产生的危害，在养殖生产中尽量采取有效措施，减少或避免应激反应的发生，如优化种群结构、加强饲料营养调控、为猪剖造良好的生活环境、把握猪的各个生理特点、做好预防接种等都能有效减少和控制猪应激反应的发生，使猪健康生长；     

浅析正确使用兽用疫苗的方法

免疫接种疫苗是预防和控制动物疫病的有效措施，只有正确使用疫苗，才能使动物机体产生足够的免疫保护作用，达到抵御外来病原侵害的目的。不少饲养户由于对使用疫苗预防动物疫病知识了解不够，没有使兽用疫苗真正发挥效用，浪费了大量的人力、物力和财力。     

冷热应激对畜禽的影响

随着养殖业的快速发展，越来越多的人意识到环境条件对养殖业的重要影响。尤其是冷热环境，直接影响了家畜、家禽的健康和生产能力。环境温度通过影响动物的采食量和饮水量，进而影响动物的生理状况和营养代谢，这种影响会体现在动物的生产性能，最终对养殖效益产生影响。