花鲈人工繁殖的研究

１９９３～１９９５年，作者从浙江沿海三门湾及象山港采捕花鲈亲鱼，经暂养促熟处理（控制水温、盐度、溶氧水平，投喂、填喂活饵，不定期注射适量的ＬＲＨ－Ａ等），雌鱼的性腺可发育到Ⅳ＿３期，对外源激素能引起正常的排卵反应。试验用的催产剂及剂量为：雌鱼每千克体重用１．５～２．５ｍｇＰＧ＋１２００～２２００ＩＵＨＣＧ＋７０～１４０μｇＬＲＨ－Ａ，或用６～１０ｍｇＤＯＭ＋２００～３８０μｇＬＲＨ－Ａ；雄鱼的注射剂量减半。在水温１４．５～１６℃的条件下，注射后的效应时间为３６～９７小时。本试验的平均受精率为８９．２２％，平均孵化率为７５．４３％。     

海水网箱养殖花鲈和日本黄姑鱼肠道细菌的多样性

利用Illumina MiSeq高通量测序技术分析了网箱养殖花鲈（）肠道细菌组成,同时分析了配合饲料和网箱中海水的细菌组成,以确定鱼类肠道细菌与环境之间的关系。花鲈投喂冰鲜鱼,日本黄姑鱼投喂配合饲料。从花鲈和日本黄姑鱼前肠、中肠、后肠、配合饲料和网箱内海水中共鉴定出886个细菌OTU（operational taxonomic unit）,分别隶属8个门、40个属,其中从花鲈和日本黄姑鱼肠道中鉴定出的550个细菌OTUs分别隶属5个门、15个属。在门的水平上,厚壁菌门（Firmicutes）在两种鱼类肠道中均占优势;在属的水平上,梭菌属（）在日本黄姑鱼肠道中占优势。花鲈与日本黄姑鱼之间肠道细菌的相似性高于日本黄姑鱼肠道细菌与配合饲料中细菌的相似性,也高于花鲈或日本黄姑鱼肠道细菌与其养殖网箱内海水中细菌的相似性。日本黄姑鱼肠道与配合饲料中共有的细菌OTU数多于日本黄姑鱼肠道与网箱内海水中共有的细菌OTU数。综上所述得出结论：（1）花鲈和日本黄姑鱼肠道细菌群落分别独立于其养殖网箱内海水细菌群落,日本黄姑鱼肠道细菌群落独立于其配合饲料中的细菌群落;（2）日本黄姑鱼肠道细菌受配合饲料中细菌的影响大于受网箱内海水中细菌的影响。     

花鲈

花鲈,隶属鲈形目,角旨科,花鲈属,分布于中国、朝鲜及日本。     

日本沼虾淀山湖野生群体和养殖群体肌肉营养成分分析

为了比较日本沼虾(Macrobrachium nipponensis)淀山湖野生群体和养殖群体的肌肉营养成分、氨基酸和脂肪酸组成,分别选择两个群体体长5 cm以上、附肢完整的个体,对其身体各部分进行称量测定后,取腹部肌肉用于营养成分分析。试验结果:野生日本沼虾可食用部分的比例[(51.0±1.13)%]显著高于养殖群体[(42.95±4.76)%](P0.05);野生和养殖群体每100 g新鲜肌肉中粗蛋白质含量分别为19.6、18.5 g,水分分别为78.83、79.82 g,粗脂肪分别为0.9、0.1 g,粗灰分均为1.1 g,碳水化合物均为0.4 g;野生和养殖群体肌肉中17种氨基酸总量的质量分数分别为78.688%、76.114%,其中9种人体必需氨基酸分别为37.642%、33.689%,鲜味氨基酸分别为32.228%、32.305%;两个群体均含有丰富的钠、铜、镁、锌、铁、钙等多种对人体有益的微量元素;野生群体EPA+DHA的含量极显著高于养殖群体,而多不饱和脂肪酸总量极显著低于养殖群体(P0.01)。结果表明,日本沼虾淀山湖野生群体与养殖群体肌肉的营养成分存在较大差异,从总体上看,野生群体优于养殖群体。     

花鲈精养技术

花鲈分布于黄渤海、东海、南海、台湾海峡以及朝鲜、日本等沿海海区，为浅海内湾性鱼类。由于自然资源的日益衰退，其自然捕捞产量不断减少，而该鱼具有体形好、生长快、肉味鲜美、病害少、易起捕等优点，是一种具有较高养殖价值的经济鱼类。为此，我区利用精养塘养殖花鲈，取得成功。经多年的实践，亩产成鲈达到250公斤左右，亩均盈利3000元以上。其做法如下：1．池塘条件：鱼塘面积以2～10亩较适宜，水深可在2m以上，塘埂坡度1：2～1：2．5，塘底有少量淤泥，进排水方便，水源充沛，水质清新。2．放养前的准备：精养塘经过较长时间曝晒，…     

池养尖吻鲈和花鲈的生长特性

尖吻鲈（Ｌａｔｅｓｃａｌｃａｒｉｆｅｒ）、花鲈（Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ）为河口性鱼类,可作为池塘养殖的对象。尖吻鲈的适宜生长水温为２５℃～３４℃,快速生长年龄在Ⅰ～Ⅱ龄;花鲈在珠江口地区一年四季均能生长,快速生长年龄在Ⅲ～Ⅳ龄。应用ＶｏｎＢｅｒｔａｌａｎｆｙ方程求得它们在人工饲养条件下体长、体重生长方程：尖吻鲈Ｌｔ＝７０６．５５５３［１－ｅ－０．５１２８（ｔ＋０．２０３２）］,Ｗｔ＝６５５４．４６４９［１－ｅ－０．５１２８（ｔ＋０．２０３２）］３．０３３５;花鲈Ｌｔ＝８８７．４９５８［１－ｅ－０．４０２５（ｔ＋０．０２０９）］,Ｗｔ＝１０８８２．１８８４［１－ｅ－０．４０２５（ｔ＋０．０２０９）］３．１４２７。它们的体重生长拐点分别位于１．９６和２．８２龄处。商品鱼的合理起捕时间应选在生长转折点。参照生物学指标,珠江口地区池养尖吻鲈、花鲈的上市商品鱼应为Ⅰ～Ⅱ龄和Ⅲ～Ⅳ龄,这不仅符合经济原则,也适应当地的消费习惯。     

花鲈的胚胎发育和仔鱼发育

本文描述了温度为１２．２－１４．０℃、盐度为２２‰的天然海水中用捕自浙江省宁海县和奉化市沿海的花鲈进行人工繁殖时，花鲈的胚胎发育和仔鱼发育情况。     

大批量注射花鲈疫苗方法的研究

研究了大批量注射疫苗中不同麻醉剂FA100的浓度、不同注射深度、不同注射部位和不同注射流程对体长(20.0±1.2)cm花鲈成活率的影响。试验结果表明,用麻醉剂与海水体积比为1∶2000的麻醉剂麻醉后,将鱼轻轻滑至容器壁腹腔注射,注射深度4 mm,成活率最高,可以避免鱼体表机械损伤,提高注射效率和成活率。利用此方法9 d共注射花鲈21万尾,成活率高达99.76%。     

花鲈营养需求的研究进展

本文综述了花鲈的营养需要量,特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果。目的在于能揭示花鲈营养需要,为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据,以促进花鲈人工养殖生产的发展。     

花鲈鱼种日摄食节律的初步研究

花鲈鱼种的摄食具有明显的昼夜节律性，其摄食活动主要在白天进行，并以５：００￣６：００和１５：００￣１８：００最为活跃，表现出晨昏摄食的特点，花鲈的日摄食强度随日投饲次数的增加而增大，但增幅逐步减小，日摄食率与日投饲次数之间近似幂函数关系：Ｙ＝５．４４２０Ｘ＾０．１０９，饲料的能量转换效率随日投饲次数的增加而提高，日投喂四次时，接近最高值，若继续增加日投饲次数，能量转换效率不再明显提高。     

鲈细菌性类结节病的病原及血液病理研究

2002年5月从患细菌性类结节病的濒死鲈体内分离到一株细菌02517-1，经人工感染试验及API 20E系统鉴定，认为该病原菌为嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)。血液生理生化指标检测显示，与健康鱼相比，患病鱼的红细胞、白细胞、血糖、蛋白质、尿素、胆固醇等显著下降，而谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、乳酸脱氢酶LDH等血清酶类活性增强，说明经嗜水气单胞菌感染后，鲈在营养物质代谢、抗病力、消化、呼吸、排泄等方面的生理功能受到严重损害。药敏实验结果表明：复方新诺明、卡那霉素、庆大霉素、氟哌酸等4种化学疗剂及地榆、乌梅、木瓜、五味子等4种中草药对该种病原菌有较强的抑菌作用。     

鲈脾肿大症的病原及细胞病理学的初步研究

首次报道了鲈脾肿大症的发病情况。病鱼以脾脏肿大为主要症状，死亡率高达50％以上。对病鱼进行显微镜检查和细菌分离培养，未见寄生虫和病原菌。经电镜检查，在脾、肝等组织中发现大量病毒颗粒。该病毒颗粒为六边形，没有囊膜，衣壳直径180-220nm，认为该病毒屑虹彩病毒(Iridoviridae)。细胞病理变化表现为感染细胞肿胀，细胞超微结构破坏，细胞质出现大面积空泡。血细胞中出现大量异形淋巴细胞，占淋巴细胞总数的50％以上。     

花鲈免疫球蛋白的分离纯化及部分特性分析

分离纯化了花鲈(Lateolabrax japonicus)血清免疫球蛋白(Ig),并对其特性进行初步研究与分析.采用山羊-IgG(Goat-IgG)免疫花鲈并制备血清,分别采用硫酸铵分级沉淀法、A蛋白亲和层析法及Goat-IgG偶联亲和层析法提取花鲈Ig,对提取组份进行了蛋白浓度测定、间接ELISA效价测定、SDS-PAGE和Western-blotting分析.结果表明,采用硫酸铵分级沉淀法提取的花鲈Ig主要集中在硫酸铵饱和度为30%～50%的区间,其中45%饱和度硫酸铵富集的的抗体比活最高,ELISA效价为2×104/mg蛋白,比血清ELISA效价提高2.2倍;A蛋白柱亲和层析可得单一蛋白峰,洗脱峰集中在洗脱体积0.8～1.6 mL,处,占洗脱蛋白总量的76.2%,峰值的ELISA效价为1.37×105/mg蛋白,抗体得率为2.57%;Goat-IgG偶联Sephrose 4B亲和柱层析也可得单一蛋白峰,洗脱峰集中在洗脱体积1.4～2.8 mL处,占洗脱蛋白总量的72.4%,峰值的ELISA效价为1.39×105/mg蛋白,抗体得率为2.63%.以上3种提取方法均可得到79 kD的重链和29 kD轻链,表明可得到纯化的免疫球蛋白;采用鼠抗花鲈Ig血清和单抗AA5经Western-blotting证实提取成份为花鲈Ig.本研究表明,A蛋白柱和Goat-IgG偶联柱亲和层析均可用于花鲈Ig的提取,其中A蛋白柱法获得的洗脱峰值更为集中,抗体效价高,且提取过程不需要Goat-IgG免疫鱼体,是一种更为有效的免疫球蛋白提取方法.     

Estimation of dietary biotin requirement of Japanese seabass,Lateolabrax japonicus C.

A 9‐week feeding experiment was conducted to determine the dietary biotin requirement of Japanese seabass, Lateolabrax japonicus C. Six isonitrogenous and isoenergetic purified diets (Diets 1–6) containing 0, 0.01, 0.049, 0.247, 1.238 and 6.222 mg biotin kg^?1 diet were fed twice daily to triplicate groups (30 fish per group) of fish (initial average weight 2.26 ± 0.03 g) in 18 fibreglass tanks (300 L) filled with 250 L of water in a flow‐through system. Water flow rate through each tank was 2 L min^?1. Water temperature ranged from 25.0 to 28.0 °C, salinity from 28.0 to 29.5 g L^?1, pH from 8.0 to 8.1 and dissolved oxygen content was approximately 7 mg L^?1 during the experiment. After the feeding experiment, fish fed Diet 1 developed severe biotin deficiency syndromes characterized by anorexia, poor growth, dark skin colour, atrophy and high mortality. Significant lower survival (73.3%) was observed in the treatment of deficient biotin. The final weight and weight gain of fish significantly increased with increasing dietary biotin up to 0.049 mg kg^?1 diet (P < 0.05), and then slightly decreased. Both feed efficiency ratio and protein efficiency ratio showed a very similar change pattern to that of weight gain. Dietary treatments did not significantly affect carcass crude protein, crude lipid, moisture and ash content. However, liver biotin concentration (0–6.1 μg g^?1) significantly increased with the supplementation of dietary biotin (P < 0.05), and no tissue saturation was found within the supplementation scope of biotin. Broken‐line regression analysis of weight gain showed that juvenile Japanese seabass require a minimum of 0.046 mg kg^?1 biotin for maximal growth.     

鲈鱼亲鱼海水网箱培育研究

鲈鱼(Late olabrax japonicus)亲鱼在厦门火烧屿海水网箱中培育性腺能成熟,主要措施是在适当的放养密度下加强日常管理,掌握好饲料的日常投喂及注意病害防治。本实验开始于1993年11月—1997年1月,各年度(1993—1994、1994—1995、1996—1997年)雌亲鱼成熟率分别为36％、97％、76.3％、91.4％,雄系鱼成熟率为70—100％;获产率100％。     

海水网箱养殖的关键生物过程研究:花鲈生理代谢

2004年4～12月对爱伦湾抗风浪网箱养殖区养殖花鲈(Lateolabrax japonieus)的现存量、生长进行了实地调查和模型分析.结果表明,7～9月是研究爱伦湾鱼类养殖水域养殖容量的关键季节.夏季鱼类的摄食最活跃,鲈鱼的摄食率为1.4%～4.4%,8月最大.残饵率在11.0%～28.0%之间,7～9月最高.1个养殖周期内,约有38.6 t DO被养殖鲈鱼消耗,7～9月进入耗氧高峰期.养殖鱼类在网箱养殖区域的营养盐循环中起着重要的作用.花鲈4～12月向爱伦湾输出0.8 t氨氮,1.0～1.6 t N.在面积(2.0×105)m2的抗风浪网箱养殖区,养殖鱼类因排泄而再循环的N能满足浮游植物生产所需N的17.2%～27.5%.养殖花鲈因排粪向水体输出12.0 t颗粒物.     

饥饿对养殖鲈鱼血液生理生化指标的影响

设定不同饥饿时间研究养殖鲈鱼（Lateolabrax japonicus)血液生理和生化指标的变化，实验进行4周，每周取样，结果表明，血液中红细胞数，血红蛋白和红细胞比容分别在饥饿2周，2周和4周开始显著下降，而红细胞脆性和沉降率则分别在饥饿1周和3周显著上升，血糖浓度在饥饿第1周显著下降，以后几周则较为恒定，总蛋白，白蛋白和球蛋白在饥饿1周和2周时均有上升，3周后开始下降，甘油三脂和总胆固醇均在饥饿3周开始显著下降；Na^ 和Cl^-浓度在饥饿3周显著上升，谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力分别在饥饿2周和1周时显著下降，饥饿对K^ ,Ca^2 浓度和碱性磷酸酶活力没有影响，各项生理生化指标和饥饿时间的回归分析表明，均以3次多项式的R2值为最大，其中又以白蛋白和血红蛋白的R2值最大，分别为0．922和0．902，建议血红蛋白含量可作为鲈鱼饥饿评价的指标。