双孢蘑菇隧道发酵料在农法栽培中的菌包投料量对比试验

采用工厂化双孢蘑菇隧道发酵工艺进行培养料制备,将制备后的培养料制作不同投料量的菌包,在相同栽培管理条件下对比双孢蘑菇的菌丝长势、出菇期、产量和效益。结果表明,采用投料量为22 kg/包的菌包,单菇重、商品菇率均优于20 kg/包的菌包。产量为18.97 kg/m2,比投料量20 kg/包的菌包增产1.45 kg/m2,增产率8.28%;纯收入达40.68元/m2,比投料量20 kg/包的菌包增加2.57元/m2,增值6.74%。22 kg/包可作为双孢蘑菇农法栽培最佳的菌包发酵料投料量。     

杏鲍菇废菌包覆土出菇方式对比试验

采用覆土栽培的培养方式,二次利用杏鲍菇工厂化废菌包,有效提高其利用率.通过研究5种不同覆土出菇方式,对其质量及产量进行统计和观察,结果表明:不同出菇方式对杏鲍菇的出菇时间、子实体性状、品质等均有较大影响;不同出菇方式间生物学效率存在较大差异,其中,C(阳畦倒立排袋覆土)的最高为45.4％,E(半脱袋立式排袋覆土)的最低仅为35.2％.分析表明:阳畦倒立排袋覆土是杏鲍菇废菌包最理想的出菇方式.     

不同培养温度对海鲜菇菌包指标及产量的影响

为工厂化海鲜菇缩短菌龄的研究提供参考,在食用菌工厂化生产条件下,比较A、B、C共3组不同温度模式培养处理对海鲜菇菌包的菌丝生长速度、菌包失重率、菌包培养基pH、菌包培养基含水率、全生育期及单产的影响。结果表明,海鲜菇菌丝生长期的培养温度为(23±1)℃时菌丝满袋最快;菌包后熟期培养温度为(25±1)℃时菌包培养基表面、中部、底部的pH及含水率最快趋于一致;C处理培养天数为110 d的菌包培养基表面、中部、底部的pH及含水率一致性最好,单产最高,但其单产与C处理培养天数为105 d的菌包单产无显著性差异,C处理缩短全生育期4.5 d。     

杏鲍菇菌糠栽培双孢菇技术

<正>杏鲍菇生产周期短,经济效益高,工厂化栽培量大。但是工厂化栽培条件下,二次出菇的杏鲍菇商品价值大打折扣,经济效益显著下降,一次出菇后必须更换培养料,因而产生大量菌糠。经过一次出菇后,杏鲍菇菌糠中仍含有丰富的营养物质如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、     

杏鲍菇菌棒二次出菇技术要点

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳,其肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,比菌盖更脆滑、爽口,且具有杏仁香味,适合保鲜,加工和烹调,深受人们喜爱. 近年来随着杏鲍菇工厂化生产的普及,每年都集中产生大量的栽培废料.由于杏鲍菇工厂为提高设备利用率,缩短生产周期,一般只采收一潮菇.例如绿源永乐公司,日产杏鲍菇20 t,菌包5万个.只出一潮杏鲍菇的菌糠中还含有大量食用菌可利用的木质素、纤维素和粗蛋白等营养物质,现在通常所采取的丢弃或直接焚烧菌棒,一方面会造成自然资源的极大浪费,另一方面对环境造成污染.因此,广大菇农利用简易的棚室,使用工厂化一次出菇的菌棒进行二次出菇不仅可以有效地再次利用这些资源,而且可以提高这些棚室的利用率,从而增加收入.经过多年的实践,总结了一套利用工厂化杏鲍菇菌棒二次出菇的实用技术[1].     

工厂化秀珍菇单潮爆发性出菇技术研究

传统反季节栽培秀珍菇培养基以木屑为主料,采收6～7潮,周期长,用工量大,栽培成本高。工厂化秀珍菇栽培量大,生产周期短,要求产量集中。为探索工厂化秀珍菇单潮爆发性出菇关键技术,本研究比较了秀珍菇不同菌株、培养基配方、发菌期等因素,发现适宜工厂化单潮爆出菇的优良菌株为金秀,最佳配方为棉籽壳15%、玉米芯15%、木屑26.5%、甘蔗渣20%、麸皮20%、豆粕2.5%、石灰1%,适宜开袋出菇的发菌期为70 d。     

工厂化杏鲍菇废弃菌袋再利用技术

杏鲍菇工厂化栽培时,往往只进行头茬菇出菇培养,之后菌袋直接淘汰,这造成极大的资源浪费。笔者根据杏鲍菇自身生物学特点,结合北京气候条件,采用覆土栽培的培养方式,对工厂化淘汰的菌袋进行二次利用,能够有效提高杏鲍菇菌袋的利用率,为农民创造收益,同时覆土处理的菌袋出菇之后作为生物肥料为植物利用,因而具有良好的经济、社会和生态效益。     

利用杏鲍菇菌糠生产秀珍菇试验

为将工厂化生产后产生的废弃菌糠进行有效循环利用,达到合理控制生产成本从而提高生产效益,笔者以工厂化一次出菇后淘汰的杏鲍菇菌糠为原料,按不同比例替代棉籽壳与玉米芯栽培秀珍菇,进行配方筛选,以期获得最适合秀珍菇生长的菌糠添加比例配方。试验结果表明,添加一定比例的杏鲍菇菌糠对秀珍菇子实体农艺性状没有显著影响;随着菌糠比例逐渐增加,秀珍菇产量、产值、产投比呈现出逐步增加的趋势;在培养料中添加50%杏鲍菇菌糠配方小区产量、产值及产投比最高,具有推广应用潜力。     

海鲜菇工厂化栽培技术

从生产工艺流程、栽培料配方、装瓶、灭菌冷却、品种选择、接种、发菌、搔菌、催蕾、出菇管理、采收等方面总结海鲜菇工厂化栽培技术,以供参考。     

海鲜菇工厂化栽培技术

从生产工艺流程、栽培料配方、装瓶、灭菌冷却、品种选择、接种、发菌、搔菌、催蕾、出菇管理、采收等方面总结海鲜菇工厂化栽培技术,以供参考。     

杏鲍菇废菌渣二次利用栽培双孢菇主要技术

工厂化杏鲍菇仅采摘一茬菇,废菌包中还含有较丰富的营养成分。实践证明,菌渣中丰富的碳源和氮源能基本满足双孢蘑菇的生长需要,利用废菌渣培养双孢菇具有省工、省时、操作简单、降低成本、效益好等优势。为充分利用资源,增加菇农的收入,同时减少对环境的污染,通过试验与生产实践,探索出了废菌渣二次利用栽培双孢蘑菇的菇房选择、播种时间、菌种应用、培养料发酵、播种与管理等主要技术,供广大菇农借鉴。     

秸秆栽培食用菌高产技术

从栽培食用菌的品种、栽培前准备、栽培料处理、菌包制作、菌包培养管理、菌墙垒制、菌墙出菇管理、采菇等方面简述了食用菌的秸秆栽培技术,以供参考。     

真姬菇菌株白玉菇19系工厂化栽培技术

福清市引进真姬菇菌株白玉菇19系进行工厂化袋栽生产,实现周年生产,获得较好的经济效益。总结了白玉菇19系工厂化袋栽生产技术要点,主要包括生产设施配备、培养料配制、培养料装袋及灭菌、菌袋接种、菌丝培养、出菇管理、采收及包装处理等内容。     

基于生物质梯次利用的菌菇工厂化生产关键技术初探

以菌菇工厂化高效栽培为目的,依据菌菇对栽培基质营养需求的差异,结合蚯蚓熟化生物质的特性,通过整合培养料的梯次循环利用加工技术和菌菇工厂化生产技术,有效解决了农作物秸秆、畜禽粪便以及菌渣等生物质资源量大、循环利用率低,食用菌规模产能大、产业链条偏短、关键技术积累少、标准化程度低等问题,对农业废弃物资源的循环利用和菌菇工厂化生产的技术进步具有重要的推动价值。     

姬菇培养料中添加工厂化金针菇菌渣栽培技术

从品种选择、栽培季节、培养料配方、菌棒制作、灭菌接种、菌丝培养、出菇前管理、出菇期管理、采收、转潮期管理等方面总结了工厂化金针菇菌渣栽培姬菇技术。     

杏鲍菇工厂化栽培存在的问题及对策

杏鲍菇是一种珍稀食用菌,从栽培条件、培养、出菇、菌糠利用、能源消耗、发菌期、灭菌、商品率等方面分析了杏鲍菇工厂化栽培过程中存在的问题,并提出相应的解决对策。     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

阐述了宁夏地区食用菌小型工厂化生产的工艺流程、设备,培养料配方,装袋灭菌接种,发菌及出菇管理等配套技术。     

工厂化杏鲍菇菌糠袋栽滑菇优良配方的筛选

以粗果木屑84%、麸皮15%、石膏1%为对照,采用不同比例的杏鲍菇工厂化栽培菌糠替代部分粗果木屑栽培滑菇,旨在筛选出工厂化杏鲍菇菌糠袋栽滑菇的优良配方。结果表明,粗果木屑49%、杏鲍菇菌糠35%、麸皮15%、石膏1%为最佳配方。此配方投入产出比最高,达1∶4.53,成本较对照降低了14.9%。     

秀珍菇栽培技术

从场地选择、菌种选择、栽培季节选择、菌包制作和发菌、出菇管理、采收与加工、病虫害防治等方面介绍秀珍菇栽培技术。     

杏鲍菇发菌育菇环境智能监控与工厂化栽培技术研究

围绕杏鲍菇发菌育菇环境参数智能化监测调控和构建工厂化袋式高效栽培生产线研究,我们将基于无线传感器网络的环境参数智能监控系统应用于连云港丽沙食用菌有限公司发菌育菇车间,并进一步调整优化杏鲍菇工厂化栽培各环节操作指标。经过近两年来的系统研究,杏鲍菇发菌育菇环境管理实现了智能化精准实时检测调控和工厂化高效栽培,对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。