广东省122家企业获得输美HACCP质量保证体系认证

近年来，广东省水产品质量安全管理工作以抓好“三、二、一”系统工程建设为重点，全面推进水产品质量安全管理工作。目前，广东省已有122家企业获得输美HACCP质量保证体系认证．25家企业获得出口欧盟注册，25家企业通过ISO9000认证，6家企业的9种水产品获得国家绿色食品认证，为广东省水产品顺利出口打开了通道。     

关于欧盟共同农业政策的课题研究

关于欧盟共同农业政策的课题研究中国人民大学农村发展研究所孙中才当今的欧洲联盟（ＥｕｒｏｐｅａｎＵｎｉｏｎ，ＥＵ），简称欧盟（ＥＵ），是由过去的欧洲共同市场（ＥｕｒｏｐｅａｎＣｏｍｍｏｎＭａｒｋｅｔ，ＥＣＭ）、欧洲共同体（ＥｕｒｏｐｅａｎＣｏｍｍｕｎｉ...     

强化我省水产品加工企业对欧盟认证注册的力度

福建海岸线长达3324 km,港湾、岛屿较多,海洋资源丰富.改革开放以来,随着社会和经济的快速发展,水产业也得到了较大发展.据统计,到2000年底,海洋捕捞和养殖产量已近500万t,创汇达6亿美元,进入全国海洋经济的五强,2000年全省海洋经济总产值达1038亿元,仅次于广东、山东居全国第三.但我省的出口水产品档次较低,附加值不高,市场还比较单一.到目前为止,我省获得欧盟注册的水产加工企业仅有2家,这与我省海洋大省的身份不符,大大制约了我省对欧盟出口水产品贸易的发展,未能在统一后的欧洲水产品大市场占有一定份额.作为海洋大省的福建省应借鉴山东省推动水产品加工企业获得欧盟HACCP认证的经验,强化我省水产品加工企业对欧盟认证注册的力度,为建设名符其实的海洋经济强省而努力.     

海南水产品畅销国际市场

据海口海关统计,2001年一季度海南省水产品出口量4 159t,创汇1 592万美元,分别比2000年同期增长239%和221%。出口的主要品种有冻带鱼、冻鱼片、冻虾等。产品主销美国、日本、韩国等国。 海南省首季水产品出口量大幅度增长,主要得益于市场的拉动。近两年国际市场尤其是美国、日本和欧盟对水产品的需求渐旺;同时海南省坚持以市场为导向,着力高速优化水产品品种结构,生产的优质水产品符合国际市场需求。如海洋捕捞积极发展剌钓作业,捕获大量备受青睐的带鱼、海鳗、马头鱼等优质鱼。养殖方面则大力发展石斑鱼、军曹鱼、南美白对虾及罗非鱼等名特优品种,加之海南养殖环境优良,水产品基本无污染,具有较强的市场竞争力。此外,海南省水产加工技术水平有所提高,加工出口能力增强,使水产品顺利跻身国际市场。据悉,目前海南省已有海南果蔬食品配送中心、海南加华海产有限公司等6家水产加工企业获得HACCP美国认证,其中,还有一家企业获欧盟注册认证,这为海南水产品大举挺进国际市场奠定了基础。 (本刊辑)     

稀土对胡萝卜生长、产量和品质的影响

稀土对胡萝卜生长、产量和品质的影响郑素琴，张在德，彭涛，路福绥，王忠胜（基础部）关键词：稀土；胡萝卜；生长；产量；品质ＥＦＦＥＣＴＯＦＲＡＲＥＥＡＲＴＨＯＮＴＨＥＧＲＯＷＴＨ，ＹＥＩＬＤＡＮＤＱＵＡＬＩＴＹＯＦＣＡＲＲＯＴ￥ＺｈｅｎｇＳｕｑｉｎ；Ｚｈ...     

HACCP与水产品绿色市场准入

阐述了HACCP的基本原理、影响水产品安全卫生的主要因素以及HACCP在美国、欧盟等地区水产业中的应用状况。HACCP论证是水产品进入美国和欧盟市场必需的通行证。我国水产行业HACCP应用情况相对滞后，目前仅在某些水产品加工企业施行，水产养殖HACCP的施行几乎是空白。加强水产品加工和水产养殖HACCP的施行和论证已是迫在眉睫。     

钙处理对桃采后生理和贮藏品质的影响

钙处理对桃采后生理和贮藏品质的影响肖红梅王薛修（南京农业大学食品科学系，南京２１００９５）ＥＦＦＥＣＴＯＦＣＡＬＣＩＵＭＴＲＥＡＴＭＥＮＴＴＯＴＨＥＰＯＳＴＨＡＲＶＥＳＴＰＨＹＳＩＯＬＯＧＹＡＮＤＦＲＵＩＴＱＵＡＬＩＴＹＩＮＳＴＯＲＡＧＥＯＦＰＥＡＣ...     

德阳市无公害水产养殖发展存在的问题及对策

正德阳市水产自建市以来发展迅速,1983年养殖面积4152hm2,水产品总产量2173吨,渔业产值460万元。至2014年渔业养殖面积已达6570hm2,水产品总产量达55180吨,渔业产值达169123万元。水产养殖已从解决"菜篮子"的需求到追求品质的要求。无公害水产品的养殖就是在这样的背景中逐渐发展起来。在全市水产养殖业快速发展的同时,无公害水产养殖基地的建设和认证工作也取得了令人满意的成绩,认证的产品     

我国与欧盟水产品安全卫生标准对比分析研究

我国是世界上水产品生产大国。欧盟是我国水产品四大出口市场之一。我国水产品对欧盟出口贸易具有“双集中”的特点：首先。出口水产品品种集中。鱼片和虾类两大类产品的贸易金额占出口欧盟贸易总额的76％；其次。水产品出口地区分布集中。出口欧盟居前4位的山东青岛、浙江(主要是舟山和宁波)、江苏、辽宁大连4个地区的出口贸易金额占全国贸易总额80％以上。     

我国首家肉禽行业通过欧盟GAP认证

山东莱阳春雪食品有限公司肉鸡标准化养殖于2006年9月8日顺利通过欧盟专家的检查，取得了欧盟GAP（良好农业操作规范）认证资格，成为我国肉禽行业首家通过欧盟GAP认证的企业。     

中国主要出口水产品面临的技术性贸易壁垒分析

一、日、韩、美和欧盟对水产品设置的主要技术性贸易壁垒类型及特征在全球主要水产品消费国中,日本、韩国、美国和欧盟是中国水产品出口的主要目标市场。     

不同茶树品种化学成分与红碎茶品质关系的研究

用高效液相色谱法分析了６个茶树品种鲜叶样品的儿茶素类、咖啡碱、没食子酸含量和红碎茶茶黄素类（ＴＦｓ）的组成及其与红碎茶品质之间的关系。结果表明，茶黄素（ＴＬ，Ｘ＿１）、茶黄素－３－没食子酸酯（ＴＦ３Ｇ，Ｘ＿２）和茶黄素－３．３′双没食子酸酯（ＴＦ３．３’ＤＧ，Ｘ＿３）的ＨＰＬＣ峰面积（１×１０￣５ｍｍ￣２）与红碎茶感官审评品质总分（Ｙ＿（ｔｏｔａｌ），分）和滋味得分（Ｙ＿（ｔｓｔｅ））分）之间存在显著的（Ｐ＜０．０５）三元线性回归关系。主成分分析结果表明，茶树品种鲜叶的咖啡碱与（一）ＥＧＣ，（一）ＥＧＣ与（＋）ＥＣ和（＋）ｃ含量分别具有较高相关性，因此，咖啡碱、（一）ＥＣＧ，（一）ＥＧＣＧ含量分别作为第一、二、三主成分或综合因子，可以较好地反映茶树品种鲜叶形成ＴＦｓ以及红碎茶品质的潜力．     

欧盟水产品安全卫生标准对我国罗非鱼出口的影响

随着我国罗非鱼出口欧盟数量的增加,欧盟对我国出口的罗非鱼质量安全标准更加严格,研究和掌握欧盟的水产品安全卫生标准,比较我国国家标准与欧盟的差距,分析欧盟水产品安全卫生标准对我国罗非鱼出口的影响,提出企业和政府的应对措施,将有助于提高我国罗非鱼的质量安全,增加罗非鱼出口欧盟的数量。     

韩国的转基因作物安全管理现状

近年来，生物技术的快速发展大大加快了农作物新品种的培育。进入９０年代以来，在一些国际组织（如ＡＰＥＣ、ＯＥＣＤ、ＷＴＯ、ＦＡＯ、ＣＯＤＥＸ等）召开的会议上对转基因作物的安全性及相关问题给予了更多的关注。有关机构已建立了旨在评价转基因作物安全性的框架体系。一些发达国家如美国、欧盟和日本已经做了大量的生物技术研究，并为建立转基因作物安全评价体系做了充分的准备。与此同时，这些发达国家把风险评估的重点放在转基因作物的安全上，而其安全管理法规重点用于环境释放和转基因作物种植的环境安全评价。目前，韩国还没有…     

山东肉兔产业缘何遭受严重打击——来自山东省肉兔产业发展的调查

今年1月25日，欧盟以查出我国的水产品中含有氯霉素残留为由，对动物源性食品封关，这时以欧盟为主要市场的动物产品及其相关产业带来很大影响。前不久，山东省畜牧办     

稻米表观直链淀粉含量近红外测定校正群体的界定与样品选择

在用近红外反射光谱（ＮＩＲＳ）进行品质分析时，选择有代表性的样本进行校正是获得良好回归方程的重要步骤。运用Ｉｎｆｒａｓｏｆｔ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ公司的ＣＥＮＴＥＲ和ＳＥＬＥＣＴ计算机程序，研究了稻米表观直链淀粉含量（ＡＡＣ）近红外测定回归方程时样品种体的界定与选择。试验共用１１０６份稻米精米粉样品为起始群体，根据光谱特征，有１６份样本因为标准化的Ｍａｈａｌａｎｂｉｓ距离（Ｈ距离）大于３．０     

家蚕幼虫轻度氟中毒对蚕茧及茧丝品质的影响

家蚕幼虫轻度氟中毒对蚕茧及茧丝品质的影响①姚菊明吕顺霖（浙江农业大学蚕学系，杭州３１００２９）ＥｆｆｅｃｔｏｆＬｉｇｈｔＦｌｕｏｒｉｄｅｔｏｘｉｃａｔｉｏｎｉｎＳｉｌｋｗｏｒｍＬａｒｖａｅｏｎｔｈｅＱｕａｌｉｔｙｏｆＣｏｃｏｏｎａｎｄＣｏｃｏｏｎＦｉ...     

福建东山十八家水产企业获出口欧盟通行证

福建省东山县顺发水产有限公司等十八家水产企业，日前领到进入欧盟水产品市场的通行证。中国质检总局副局长葛志荣、福建省副省长叶双瑜为获得欧盟注册的企业颁证授牌。     

积极应对IUU法规对我国水产出口的冲击

随着国际市场需求量明显回升，我国水产品一季度对欧盟出口量10．68万t，同比增长9．2％，但从环比数据来看，1～3月单月出口量连续下降，环比跌幅分别为0．57％、32．54％和22．54％。“降幅之大值得警惕。”农业部农村经济研究中心助理研究员、水产品监测预警分析师刘景景认为，这种变化主要是年初开始实施的欧盟IUU法规所致。     

采用EDI推动我国水产品出口贸易现代化

随着世界经济的飞速发展，国际贸易的快速增长，一场传统贸易方式的革命将席卷全球。电子数据交换（ＥＤＩ）方式正逐渐被国人认识，本文通过对水产品传统外贸方式的分析，剖析其弊端以及其给企业、国家带来的经济风险，积极探讨在水产品出口贸易中开发应用ＥＤＩ系统的可行性，以推动我国水产品出口贸易乃至整个外贸的现代化。