喷施不同钙肥对蓝莓产量、果实品质及贮藏性的影响北大核心

通过田间试验探讨糖醇螯合钙与硝酸钙对蓝莓产量、果实品质及贮藏性的影响,为钙肥在蓝莓生产中的合理应用提供科学理论依据。研究结果表明:与对照相比,喷施Ca2+浓度140mg/L与175mg/L的糖醇螯合钙,能显著提高蓝莓株产,增加蓝莓单果质量、纵横径及果实硬度,显著增加果实可溶性固形物、可溶性糖含量,显著降低果实可滴定酸的含量及霉变率,而喷施Ca2+浓度70mg/L的糖醇螯合钙,除硬度、可溶性固形物含量显著高于对照,可滴定酸含量、霉变率显著低于对照外,在株产、单果质量、纵横径及可溶性糖含量上与对照差异不显著;喷施不同钙浓度的硝酸钙,蓝莓产量、果实品质及贮藏性未得到提高或改善,与对照差异不显著,过量的硝酸钙反而造成了蓝莓单果质量及果实纵径的降低。综合蓝莓株产、果实品质及贮藏性,蓝莓生产中推荐喷施糖醇螯合钙,不建议喷施硝酸钙作为钙肥,推荐喷施Ca2+浓度140~175mg/L。     

不同钙肥对‘岳冠’苹果果实贮藏品质的影响

本试验以‘岳冠’苹果为试材,研究叶面喷施钙肥对果实贮藏品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,单果重、果实硬度、可滴定酸含量均呈下降的变化趋势,可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋势。与对照相比,钙肥处理可以降低果实失重率,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的降低速度,提高果实耐贮性。综合比较认为,果蔬钙处理的果实贮藏期间品质优于其他钙肥处理的。     

腐殖酸对蓝莓产量及果实品质的影响

以奥尼尔蓝莓为供试材料,研究了5个腐殖酸质量浓度对蓝莓产量及果实品质的影响。结果表明,腐殖酸质量浓度过高或过低均不能使蓝莓株产量与品质达到最优,适量腐殖酸的施用才能显著提高蓝莓的产量及品质。综合蓝莓株产和品质,效果较好的腐殖酸浓度为0.3 g/L。     

气调贮藏对灿烂蓝莓果实品质的影响

以兔眼蓝莓品种灿烂为试材，研究动态气调（以参考乙醇值为基线降低和升高CO2浓度）、静态气调（始终处于5%O2+15%CO2）对果实乙醇含量、果实品质及腐烂率的影响。结果表明，动态气调和静态气调都能有效地控制果实维生素C含量、果实硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量的降低，抑制乙醇含量的升高，明显减少贮藏后期果实腐烂的发生，并可较好地保持果实原有风味。通过分析，动态气调贮藏期乙醇值控制在0.4g/L以下，能够延长蓝莓的贮藏时间，果品质量好于静态气调，该方法的使用可为蓝莓商业贮藏提供理论依据。     

不同形态钙肥对桃果实品质及耐贮性的影响

桃果肉细腻多汁,风味芳香,营养丰富,广为人们所喜爱。钙是果实生长发育过程中必需的营养元素,但钙属难移动的中量元素,极不易被树体和叶片吸收,这是果树补钙的一大难点。     

喷施钙肥对梨果实品质和石细胞代谢的影响

石细胞是影响梨果实品质的关键因素之一,钙与石细胞次生壁形成过程关系密切。以南果梨为试材,于花后不同时期喷施钙肥,研究了不同浓度的氯化钙及糖醇螯合钙对其果实品质及石细胞代谢的影响。结果表明,与对照相比,不同钙肥处理对南果梨果实品质均有所改善,同时显著提高果实钙含量,并对石细胞形成有不同程度的抑制作用。其中,盛花期后20d喷施5.0g/L氯化钙可显著增加南果梨单果重、横纵径和总钙含量,并减少石细胞积累,效果最佳。进一步研究发现,氯化钙处理降低了木质素合成相关基因PuC3H、Pu CAD、PuPOD、PuLAC的表达水平。因此,钙处理可通过抑制木质素途径下游基因的表达来减少石细胞的积累,是提高南果梨果实品质的有效措施。     

不同性质钙肥施用对番茄产量及品质的影响

以光辉201番茄为材料,研究2种不同性质钙肥施用对酸碱度不同的土壤条件下番茄产量及品质的影响。试验结果表明,番茄定植时施用石膏粉（15 kg/667 m2）和石灰粉（25 kg/667 m2）均可显著降低脐腐病发病率,显著提高产量。在弱碱性土壤中,施用石膏粉处理最好,与施用石灰粉处理相比,番茄脐腐病发病率显著降低,产量显著提高;在弱酸性土壤中可以施用石灰粉和石膏粉,其中以施用石灰粉的处理效果较好。     

新型钾钙肥对香蕉生长、果实产量及品质的研究

比较在常规施肥基础上,分别使用腐殖酸钾、氯化钾、糖醇钙、氯化钙肥对香蕉产量、果实品质及贮藏期的影响。结果表明,与常规施肥相比,糖醇钙和腐殖酸钾均能显著增加香蕉产量,当腐殖酸钾600g/株(K2O)施入时,香蕉增产最高达21.32%;糖醇钙的钙用量为60 g/株时,香蕉增产达20.68%。同时钙钾肥施入增加了香蕉果实可溶性固形物、还原糖、维生素C和可溶性蛋白含量,稳定了香蕉果实贮存期花青素、类黄酮、酚类物质的含量。综合各因素推荐香蕉腐殖酸钾和糖醇钙施肥量分别为600g/株和60g/株。     

不同采收期对蓝莓果实贮运品质的影响

以云南省楚雄州‘灿烂’蓝莓品种为试材,研究不同采收期对蓝莓果实贮运品质的影响。结果表明:采收期1(6月21日采收)蓝莓果实基础指标为:单果重2.07 g,果实硬度178.4 g/mm,可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.975%,维生素C含量375.8mg/kg,果实适合0℃贮藏25～30d及电商物流运输;采收期2(7月2日采收)蓝莓果实基础指标为:单果重1.86 g,果实硬度127.5 g/mm,可溶性固形物含量13.7%,可滴定酸含量0.914%,维生素C含量283.2 mg/kg,果实适合0℃贮藏15～20 d及电商物流运输;采收期3(7月12日采收)蓝莓果实不适合贮藏,应采摘后及时销售,且不能用于电商物流运输。     

叶面喷施硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响

以‘红香酥’梨为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的硒肥,研究硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响,以期为梨树高品质生产及硒肥的合理施用提供参考依据。结果表明,不同稀释倍数的硒肥均能促进梨树生长、提高梨果实硒含量。其中,硒肥600倍处理效果最佳,在此处理下,梨百叶鲜重、叶面积、叶绿素SPAD值较对照分别增加19.37%、21.14%和17.70%,果实可滴定酸含量最低,梨单果重、产量、可溶性固形物含量、固酸比、硬度、果实硒含量最高,较对照分别显著提高21.79%、33.41%、17.52%、66.25%、10.86%和357.53%。     

壳聚糖对香蕉产量、品质及贮藏性的影响

为了探讨壳聚糖对抗枯5号香蕉品种产量、品质及贮藏性能的影响,在香蕉生长过程中灌根+喷叶面施用壳聚糖10、20、30和40mL/株。结果表明,与常规施肥处理相比,施用壳聚糖能提高香蕉果指长度及果指质量,从而提高香蕉产量,壳聚糖10mL/株处理与常规施肥差异显著,增产率25.38%,利润率47.66%;能显著增加果实可溶性固形物含量;能有效降低香蕉果皮花青素、类黄酮、总酚物质及丙二醛含量,降低果皮多酚氧化酶活性及果肉淀粉酶活性,增强香蕉果皮过氧化物酶活性和超氧化物酶活性,延缓香蕉果实衰老进程,提高果实贮藏性。     

喷施醋酸钙对蓝莓果实发育过程中关键品质的影响

探讨不同浓度醋酸钙对蓝莓果实品质的影响,为蓝莓品质调控提供理论依据。以‘粉蓝’为试材,从盛花后10 d开始,并每隔10 d在选取的蓝莓树上喷施醋酸钙,醋酸钙溶液浓度设置为0.3%、0.6%、1.0%,以喷施蒸馏水为对照,研究喷施醋酸钙对蓝莓果实关键品质的影响。结果表明,喷施醋酸钙溶液可有效提高蓝莓果实发育过程中的可溶性糖、花色苷、总酚含量及发育后期类黄酮含量,降低可滴定酸含量,提升糖酸比,其中以0.6%醋酸钙处理效果最好,说明喷施适宜浓度醋酸钙可有效提高蓝莓果实品质。相关性分析表明,花色苷与可溶性糖、糖酸比呈极显著正相关,与可滴定酸呈显著或极显著负相关,其中以0.6%醋酸钙处理各指标相关性最显著,说明能提高细胞内糖含量的因素都可以不同程度地促进花色苷的合成。     

不同钙肥用量对小白菜产量和品质的影响

为研究不同水平钙肥对蔬菜产量和品质的影响,以小白菜为研究对象,进行低(22 g/m^2硝酸钙)、中(44 g/m^2硝酸钙)、高(66 g/m^2硝酸钙)水平的钙肥处理,并以不追施钙肥为对照。结果表明:与对照相比,低、中、高水平钙肥处理在茎粗方面分别提高了13.2%、14.1%和14.6%,均显著高于对照。中水平和高水平钙肥处理的667 m^2产量均显著高于对照,分别提高了14.1%和21.2%;低、中、高水平钙肥处理后的植株含钙量提高了3.3%~9.0%,但与对照相比无显著差异。综上,施用高水平(66 g/m^2硝酸钙)钙肥能显著提高小白菜产量,但对于叶片含钙量并无显著提升效果。     

树冠喷施硼肥和钙肥对“黄金蜜柚”果实品质的影响

在树体缺乏钙、硼营养的"黄金蜜柚"果园中,以树冠喷清水为对照,比较了不同浓度硼肥(必达姆硼,硼含量21%)和钙肥(必达姆钙,液体钙,钙含量170g/L)单独和配合喷施对果实外观品质、内在品质、果肉着色、裂瓣及汁胞粒化的影响。结果表明,合理喷施硼肥和钙肥能够使"黄金蜜柚"果实增大,可食率提高,裂瓣率和粒化指数下降,可溶性固形物、维生素C和总糖含量提高,可滴定酸含量降低,果肉着色向着更深、更红、更黄、更亮的方向转变。综合果实外观和内在品质,以在"黄金蜜柚"开花前、谢花后、幼果期和果实膨大期喷施必达姆硼1 000倍液+必达姆钙600倍液的效果最佳。     

不同基质对黄瓜长势、产量及果实品质的影响

为筛选出适宜春大棚黄瓜槽式栽培的基质,以黄瓜“北农佳秀”为试材,选用蘑菇棒、牛羊粪、草炭、珍珠岩和蛭石等5种基质材料,研究了不同基质配比对黄瓜生长、产量和水分生产效率的影响。结果表明：基质为蘑菇棒∶牛羊粪∶草炭∶珍珠岩∶蛭石体积比为2∶1∶3∶1∶1时,黄瓜植株长势较强,667 m2产量、单方水产出和667 m2收益均最高,分别为12 947、61.9 kg和9 565元,且果实品质较好。在春大棚中,蘑菇棒∶牛羊粪∶草炭∶珍珠岩∶蛭石体积比2∶1∶3∶1∶1是黄瓜槽式基质节水栽培适宜的基质配比。     

不同基质对黄瓜生长、产量及果实品质的影响

以“新泰密刺”黄瓜为试材,将产于新疆的蛭石作为主要基质原材料,采用添加不同体积的废弃物炉渣和菇渣进行基质复配的方法,以纯蛭石基质作为对照(CK),在日光温室栽培槽中开展黄瓜栽培试验,研究了以蛭石为主的不同基质对日光温室黄瓜生长、产量及果实品质的影响,以期为新疆蛭石资源在农业生产中的利用和阿拉尔垦区黄瓜基质栽培提供参考依据。结果表明:处理T2(蛭石∶炉渣∶菇渣=2∶1∶1)和T4(蛭石∶炉渣∶菇渣=3∶1∶1)的净光合速率高于CK;T2和T4的前期产量高于CK,其中T4前期产量较CK提高了46%;T2和T4的总产量分别较CK提高了21%和31%;T2和T4的果实营养品质综合评价值优于CK。综上所述,处理T2和T4可用作黄瓜栽培,且T2适于优质栽培,而T4适于丰产栽培。     

不同保鲜膜对草莓果实贮藏品质的影响

以草莓"红颜"为试材,以PVC(聚氯乙烯)膜为对照,研究了PE(聚乙烯)膜、PHM(多层PE系)膜、纳米银膜、PVDC(聚偏二氯乙烯)膜等5种保鲜处理在(4.0±0.6)℃贮藏条件下对草莓果实失重率、硬度和可溶性固形物、维生素C、可溶性糖含量及感官品质的影响。结果表明:相较于PVC保鲜膜,PVDC膜与PHM膜能够较好的保持草莓果实的贮藏品质。其中PVDC膜包装可以有效地减少果实水分散失,保持草莓的硬度以及果实可溶性固形物含量;PHM膜包装可以较好的保持草莓果实可溶性固形物、维生素C、可溶性糖含量,维持果实的营养成分。     

不同贮藏温度对桃果实品质的影响

以桃新品系‘佳红’为试材,研究了不同贮藏温度对桃品质的影响。结果表明:0℃贮藏较常温、10℃和热激处理贮藏,能较好地保持‘佳红’桃果实贮藏期间糖、酸的含量,延缓桃果肉硬度的下降,抑制果实贮藏过程中呼吸强度的增加,推迟呼吸高峰出现的时间,延缓桃果实膜脂过氧化的发生,表现出较好的贮藏效果。     

黄金梨不同负载量对果实品质及产量的影响

黄金梨是韩国用新高和二十世纪杂交育成的品种，1999年引入辛集市，通过高接换头，现已发展到3000hm^2。在几年的栽培实践中，我们对其品种特性及栽培技术进行了多方面的观察试验，现就黄金梨不同负载量对果实品质及产量的影响试验结果总结如下。