配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈肌肉中氨基酸、脂肪酸的组成和含量以及血清生化指标的影响

为缓解因大量投喂冰鲜鱼造成的大口黑鲈养殖水体污染、病害频发和生产效益降低等问题,加快推进优质配合饲料的开发,开展投喂配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈营养价值和健康状况影响的研究至关重要。为此,本研究将360尾大口黑鲈分为3个试验组,分别投喂配合饲料、冰鲜鱼和混合饲料(配合饲料和冰鲜鱼的质量各占饲料总质量的50%),在饲喂90 d后对3组大口黑鲈肌肉中矿物元素含量、氨基酸的组成和含量、脂肪酸的组成和含量以及血清生化指标进行分析。结果表明,配合饲料组大口黑鲈肌肉中的Na、Ca、Zn含量显著高于冰鲜鱼组(P<0.05)。与配合饲料组和混合饲料组相比,冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉中必需氨基酸总量占氨基酸总量的百分比以及必需氨基酸总量占非必需氨基酸总量的百分比更高。冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉中各必需氨基酸的氨基酸评分和化学评分以及必需氨基酸指数均高于配合饲料组。配合饲料组大口黑鲈肌肉中饱和脂肪酸总量显著高于混合饲料组和冰鲜鱼组(P<0.05),但冰鲜鱼组的多不饱和脂肪酸(PUFA)总量、二十碳五烯酸含量和二十二碳六烯酸含量显著高于配合饲料组(P<0.05);与配合饲料组相比,冰鲜鱼组的n-6 PU...     

不同饲料与小杂鱼对斜带石斑鱼生长和免疫力影响的研究

选取平均体重为76.9g.尾-1的斜带石斑鱼,进行膨化颗粒饲料、软颗粒饲料和小杂鱼对其生长速度、饲料效率、肌肉营养成分及免疫力影响的比较研究。2 400尾分成6组,分别为试验组1号(市售石斑鱼膨化颗粒料1)、2号(市售石斑鱼膨化颗粒料2)、3号(市售石斑鱼膨化颗粒料3)、4号(市售石斑鱼粉料1)、5号(市售石斑鱼粉料2)、对照组6号(小杂鱼),每组设2个重复,经过60d的饲养,结果表明:小杂鱼组生长速度最快,其次是软颗粒饲料组,最后是膨化颗粒饲料组;小杂鱼组、软颗粒饲料2(5号)饲料系数最低;软颗粒饲料组蛋白质效率最高;小杂鱼组、软颗粒饲料2(5号)具有改善斜带石斑鱼非特异性免疫功能的作用(P<0.05)。综合分析生长指标、饲料系数、免疫力等因素,人工配合饲料可替代小杂鱼。     

不同饲料类型和放养密度对乌鳢生长特性及营养品质的影响

为了解不同饲料类型和放养密度对体质量(136.62±5.34)g的乌鳢Channa argus生长及营养品质的影响,采用围隔养殖试验法,研究了3种放养密度(15 000、30 000、45 000 ind./hm2)和2种饲料类型(冰鲜鱼和配合饲料)对乌鳢生长性能、生物学性状和肌肉营养成分的影响。结果表明:冰鲜鱼投喂组乌鳢的增重率、特定生长率显著高于配合饲料投喂组(P0.05),饵料系数显著低于配合饲料投喂组(P0.05),成活率无显著性影响(P0.05),放养密度对乌鳢增重率、特定生长率、饵料系数和成活率均无显著性影响(P0.05);饲料投喂组乌鳢的肥满度、肝体指数和脏体指数显著高于冰鲜鱼投喂组(P0.05),放养密度对其无显著性影响(P0.05),但饵料类型与放养密度二者的交互作用对脏体指数影响显著(P0.05),对肥满度和肝体指数无显著性影响(P0.05);饲料类型、放养密度对乌鳢肌肉的水分、灰分、粗蛋白质和粗脂肪无显著性影响(P0.05);各试验组乌鳢肌肉中的18种氨基酸含量除脯氨酸外无显著性差异(P0.05);氨基酸评价表明,投喂配合饲料的乌鳢肌肉蛋白质品质优于投喂冰鲜鱼的乌鳢,且以低密度养殖时最佳;脂肪酸分析表明,投喂配合饲料的乌鳢饱和脂肪酸(SFA)含量显著高于投喂冰鲜鱼(P0.05),但二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等9种多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著低于投喂冰鲜鱼组(P0.05);投喂冰鲜鱼相对于投喂配合饲料,可提高养殖乌鳢生长性能,改善生物学性状,降低肝体指数、脏体指数和肥满度,对肌肉氨基酸总量、必需氨基酸总量无显著性影响(P0.05);3种放养密度对乌鳢生长性能和营养成分无显著性影响(P0.05)。研究表明,配制饲料时可参考冰鲜鱼的营养成分,降低碳水化合物含量,增加不饱和脂肪酸添加量,以提升养殖乌鳢营养品质。     

两种不同饵料饲喂乌鳢最佳养殖容量研究

为进一步探索乌鳢池塘养殖最佳容量,设置3个养殖密度(15 000尾/hm~2、30 000尾/hm~2和45 000尾/hm~2),采用冰鲜鱼和配合饲料2种饵料饲喂乌鳢,通过比较分析56 d养殖后的生物学指标、生态学指标、品质指标、鱼类福利指标和经济效益的差异,提出池塘养殖乌鳢的最佳养殖容量。结果表明:随着养殖密度的增加,养殖水体中TN和TP显著增加(P0.05),COD_(Mn)有所下降,且配合饲料投喂组水质状况要优于冰鲜鱼投喂组;不同放养密度乌鳢的增重率和特定生长率存在显著性差异(P0.05),冰鲜鱼投喂组乌鳢的增重率和特定生长率显著高于饲料投喂组(P0.05),各试验组乌鳢的肥满度无显著性差异(P0.05);不同养殖密度和投喂不同饲料对乌鳢肌肉综合性营养无显著性作用(P0.05);不同试验组乌鳢肝脏的3种免疫相关酶活性无显著性差异(P0.05),但ACP和AKP呈现随着养殖密度的增加酶活下降的变化趋势;纯利润分析结果显示高密度冰鲜鱼组效益最高,且随着养殖密度增加利润出现显著性差异(P0.05)。投入产出比分析结果显示低密度冰鲜鱼组显著高于其他试验组(P0.05)。综合评价指标体系结果显示,乌鳢池塘最佳养殖容量为650 g/m~3(冰鲜鱼投喂)和545 g/m~3(饲料投喂)。     

循环饥饿投喂模式对加州鲈生长的影响

大口黑鲈规模化养殖中易出现脂肪肝等疾病,严重阻碍了产业的健康发展。本试验基于鱼类补偿生长这一现象,采用“饥饿-投喂-再饥饿-再投喂”的循环饥饿模式来研究加州鲈的补偿生长效应,探讨不同循环饥饿投喂模式对大口黑鲈的健康状况及补偿生长的影响,旨在为建立一种减少疾病发生、降低养殖成本的投喂策略提供科学依据。结果表明,采用饥饿1d+投喂2d的循环投喂模式,能够综合平衡大口黑鲈生长速度、成活率、饵料系数、肥满度以及血液生化指标等,我们推测最终能够实现最大程度节省饲料、人力,提升养殖效益。     

农业农村部公告的十四个水产新品种

<正>一、大口黑鲈"优鲈3号"该品种是以2012年从美国引进的大口黑鲈北方亚种和大口黑鲈"优鲈1号"群体中挑选出的1000尾个体为基础群体,以生长速度和易驯化摄食配合饲料为目标性状,采用群体选育技术,经连续4代选育而成。在相同养殖环境及投喂配合饲料条件下,与大口黑鲈"优鲈1号"相比,10月龄生长速度平均提高17.1%,15日龄幼鱼驯食5天后的驯     

乌鳢苗种训饵技术

正乌鳢俗称黑鱼,分布广、生长快、生命力强,具有一定的药用保健价值,适于集约化养殖,且市场前景十分广阔。在乌鳢养殖过程中,养殖户因天然饵料不足,出塘的成鱼规格偏小,且饲料鱼来源不能正常供应,饵料已成为制约乌鳢养殖的瓶颈。因此,选择适口、优质的膨化颗粒饲料替代饵料鱼,对促进乌鳢养殖势在必行。在投喂膨化颗粒饲料前,必须对乌鳢进行驯食,使其由摄食天然饵料或冰鲜鱼     

天津地区大口黑鲈池塘养殖试验

本文总结了天津地区池塘养殖大口黑鲈的技术要点,对开展大口黑鲈养殖过程中出现的问题展开了讨论.试验表明,天津地区如在8月下旬前出售达商品规格的大口黑鲈,4月份需投放规格为100 g·尾-1的苗种,全程投喂配合饲料,养殖过程中注意调节水质,防治病害.     

全价浮性膨化饲料对线纹尖塘鳢生长和肌肉成分的影响

为研究全价浮性膨化饲料对线纹尖塘鳢生长指标及肌肉营养成分的影响,以平均体长为20 cm的线纹尖塘鳢为试验对象,分别投喂全价浮性膨化饲料3号料和”鳗鱼粉料+冰鲜鱼”,投喂时间为07:00～08:30和16:30～18:00,采用水泥池进行工厂化养殖,创新性地对水质进行臭氧处理,养殖周期为50 d.结果显示,投喂全价浮性膨...     

投喂配合饲料和冰鲜杂鱼对大菱鲆生长速度和饲料成本的影响

为研究投喂配合饲料和冰鲜杂鱼对大菱鲆生长速度、饲料成本的影响,在工厂化流水养殖模式下,选用体质量相近的优质健康大菱鲆进行为期10个月的养殖试验。结果表明,在养殖前期(大菱鲆250 g),投喂配合饲料组的平均质量、日增质量与冰鲜杂鱼组差异不显著(P0.05);在养殖后期(250 g至上市),配合饲料组的平均质量、日增质量极显著低于冰鲜杂鱼组(P0.01)。冰鲜杂鱼组的饲料系数极显著高于配合饲料组(P0.01)。投喂商品饲料和冰鲜杂鱼对养殖水环境中总氮、氨氮、亚硝酸盐、COD的影响在养殖0、2、4、6个月时差异不显著(P0.05),但商品饲料组略低于冰鲜杂鱼组;至养殖8、10个月时,随着单位面积养殖密度及投饵量的增加,商品饲料组的4项水质指标均显著高于冰鲜杂鱼组(P0.05)。整个试验过程中,配合饲料组的饲料系数仅是冰鲜杂鱼组的24%,平均成活率高4百分点,养殖1 kg鱼的饲料成本低7.97元。在目前的养殖技术水平下,大菱鲆养殖前期(250 g)可使用配合饲料进行养殖,在生长速度不受影响的情况下可降低饲料成本、优化养殖水质;大菱鲆进入快速生长期(250 g至上市)后可改用冰鲜杂鱼进行投喂,最大限度加快其生长速度,缩短养殖时间以尽快上市,从而提高养殖效益。     

投喂频率、水温和养殖密度对大口黑鲈生长性能、肠道结构和肝脏生长相关基因表达量的影响

【目的】于室内循环水养殖系统条件下研究投喂频率、水温和养殖密度对大口黑鲈幼鱼生长 性能、肠道结构和肝脏 GH 和 IGF-1 基因表达量的影响,确定大口黑鲈的适宜投喂频率、水温和养殖密度。 【方法】采用 3 因素 2 水平交互设计 8 个处理（Ⅰ ~ Ⅷ）,养殖 8 周后,评估大口黑鲈特定生长率、摄食率、 饲料系数、存活率等生长性能指标,肠道组织的绒毛高度、绒毛宽度、肌层厚度,以及肝脏生长因子 GH 和 IGF-1 基因表达量。【结果】主效应仅养殖密度对摄食率的影响和投喂频率对肥满度的影响达显著水平,而交互 效应仅对肥满度有显著影响。单因素方差分析结果显示,处理Ⅴ生长性能显著优于其他处理,其中特定生长率 显著高于处理Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅷ,分别提高 10.16%、10.61%、9.27% 和 8.4%;摄食率显著高于处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、 Ⅵ,分别提高 10.94%、27.02%、26.45% 和 17.38%;饲料系数显著低于处理Ⅳ、Ⅶ、Ⅷ,分别降低 7.87%、8.89% 和 8.89%。而处理Ⅰ生长性能与处理Ⅴ相比,仅摄食率显著降低,特定生长率和饲料系数并无显著差异。主效 应和交互效应对肠道绒毛高度、绒毛宽度、肌层厚度以及肝脏 GH 和 IGF-1 基因表达量的影响均未达显著水平。 处理Ⅴ肠道绒毛高度显著高于处理Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ,处理Ⅰ、Ⅴ绒毛宽度均显著高于处理Ⅲ,处理Ⅰ、Ⅲ肌层厚度 均厚于处理Ⅶ,其他各处理均无显著差异。处理Ⅰ和Ⅴ的肝脏 GH 和 IGF-1 基因表达量高于其他处 理。【结论】 大口黑鲈最适宜的投喂频率为 2~3 次 /d,水温为 25 ℃,150 L 水体养殖 25 尾。     

颗粒饲料的投喂方法

颗粒饲料是根据鱼类对各种营养物质的需要量,把多种单一饲料和添加剂按比例科学配制而成的养鱼专用饲料。对以优质鱼为主养的养殖水体,颗粒饲料具有营养全面、适口性好、易消化吸收的特点。尤其是膨化颗粒饲料投喂后浮于水面,不易散失,可大大提高饲料的利用率,降低饲料成本。科学使用颗粒饲料,首先要正确确定投饲量。投     

配合饲料、冰鲜杂鱼对大口黑鲈生长和LPL基因mRNA表达的影响

以体质量为40 g的大口黑鲈Micropterus salmoides为试验对象,分别投喂冰鲜杂鱼（对照）、 A配合饲料（脂肪含量8.2%）和B配合饲料（脂肪含量14.5%）,饲养试验共进行3个月,试验结束时测量各组鱼的生长性状,并检测其肝脏中两种脂蛋白脂肪酶基因LPLtype1和LPLtype2 mRNA的表达量。结果表明：喂食冰鲜杂鱼的大口黑鲈平均体质量增加率显著高于喂食两种配合饲料的大口黑鲈（ P〈0.05）;喂食B配合饲料的大口黑鲈肝脏中LPLtype1和LPLtype2 mRNA的相对表达量与对照组、喂食A配合饲料的组存在显著性差异（P〈0.05）,饲料脂肪水平越高, LPLtype1和LPLtype2 mRNA的表达量也越高。研究表明,脂蛋白脂肪酶LPLtype1和 LPLtype2基因编码的蛋白都具有分解贮存在肝脏细胞中多余脂肪的功能,且LPLtype2与LPLtype1基因可能存在更加精细的分工, LPLtype2比LPLtype1更易受饲料脂肪含量的调节,推测LPLtype2在参与分解肝细胞的脂肪中可能起到更大的作用。     

池塘循环流水跑道养殖大口黑鲈的适宜密度

为探索池塘循环流水跑道养殖模式下大口黑鲈(Micropterus salmoides)的适宜养殖密度,在浙江省南浔区菱湖盛江家庭农场开展3种不同密度(每条跑道2. 3万尾、2. 5万尾和2. 7万尾)的大口黑鲈跑道养殖试验,养殖周期4个月。结果表明:不同密度养殖的大口黑鲈存活率均在90%以上,总增重、平均规格随放养密度增加而减小,饲料系数、养殖成本随放养密度增加而增加;跑道养殖效益以每条跑道2. 3万尾的最高,达0. 90万元/667m~2,2. 7万尾的最低,为0. 65万元/667m~2;跑道中氨氮、亚硝酸盐氮和总磷水质指标随大口黑鲈放养密度增加略有上升,但整体差异不明显。大口黑鲈适宜在池塘循环流水跑道模式中养殖,每条跑道适宜放养密度为2. 3万尾;养殖水可实现循环利用,具有良好的经济和生态效益。     

投喂配合饲料和冰鱼对中华绒螯蟹生长、氨基酸代谢和胺类物质沉积的影响

[目的]本试验旨在探究投喂配合饲料和冰鱼对中华绒螯蟹生长、氨基酸代谢和胺类物质沉积的影响。[方法]试验在室内循环养殖水箱中进行,试验分为2个组:冰鱼组(全程投喂新鲜冰鱼)、配合饲料组(全程投喂人工配合饲料)。每组6个重复,每重复8只(6雄2雌)。养殖8周后,采集样品,测定生长和相关指标。[结果]不同投喂对中华绒螯蟹末均重、增重率、特定生长率无显著影响(P0.05),但配合饲料组饲料系数显著低于冰鱼组(P0.05)。配合饲料投喂组肌肉必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸与冰鱼组差异均不显著(P0.05)。胺类物质检测结果显示:配合饲料组的尸胺、亚精胺含量显著低于冰鱼组(P0.05),而酪胺、腐胺含量显著高于冰鱼组(P0.05),精胺、组胺与冰鱼组差异不显著(P0.05)。配合饲料组的蛋白激酶B基因(protein kinase B gene,PKB或AKT)、4E-结合蛋白基因(4E binding protein gene,4E-BP)的相对表达量显著低于冰鱼组(P0.05)。而冰鱼组的哺乳动物雷帕霉素靶蛋白基因(mammalian target of rapamycin gene,mTOR)的相对表达量显著低于配合饲料组(P0.05)。[结论]投喂配合饲料可以提高中华绒螯蟹对蛋白的利用率,降低饵料系数,同时保证中华绒螯蟹的正常生长发育,降低养殖成本。食物中的胺类物质种类和数量可能直接影响中华绒螯蟹肌肉胺类物质的沉积量。     

水产颗粒饲料悬浮速度测定与分析

为获取水产颗粒饲料的悬浮速度参数，采用自制悬浮速度测定试验台对膨化饲料与颗粒饲料的悬浮速度进行测定，并采用双因素等重复试验法和响应曲面法分析了粒径（1~4 mm）和含水率（5%~25%）对水产颗粒饲料悬浮速度的影响。结果表明：粒径和含水率对膨化饲料和颗粒饲料的悬浮速度均影响极显著，且粒径比含水率对悬浮速度的影响更显著，但粒径和含水率的交互作用对悬浮速度影响不显著；膨化饲料和颗粒饲料悬浮速度均随粒径和含水率的增加而增加；以决定系数和变异系数为评价指标进行比较，膨化饲料悬浮速度的三阶预测模型效果最佳，决定系数R²为0.993 1；颗粒饲料悬浮速度的双因素交互预测模型效果最佳，决定系数R²为0.959 1。经过试验验证，膨化饲料和颗粒饲料悬浮速度预测模型的相对误差范围分别为±5.4%和±6.1%，说明预测模型可靠。试验结果可为气动式投喂装置、气力输送装置和分选装置的设计提供参考和依据。     

4种中草药制剂对大口黑鲈体成分和肌肉品质的影响

在基础饲料中分别添加姜黄素(50mg/kg)、复方中草药Ⅰ(板蓝根、大黄,5g/kg)、复方中草药Ⅱ(黄芩、黄柏、大黄、大青叶,5g/kg)、复方中草药Ⅲ(辣蓼、青蒿、苍耳草、赤小豆、苦杏仁、麦麸、面粉,5g/kg)连续饲喂初始体质量(19.53±5)g的大口黑鲈(Micropterus salmoides) 60d,每组3个重复,每个重复25尾鱼,表观饱食投喂,每天投喂2次,探讨了4种中草药制剂对大口黑鲈体成分和肌肉品质评价的影响。结果显示,饲料中添加4种中草药制剂对大口黑鲈肌肉常规营养成分的影响不显著(P0.05),但显著提高肌肉鲜味氨基酸总量(P0.05);姜黄素、复方中草药Ⅲ显著提高肌肉氨基酸总量、必需氨基酸总量、半必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量(P0.05),复方中草药Ⅰ显著提高肌肉中必需氨基酸总量(P0.05),复方中草药Ⅱ显著提高肌肉中半必需氨基酸总量(P0.05);饲料中添加姜黄素和复方中草药Ⅱ、Ⅲ显著降低肌肉中单不饱和脂肪酸含量,提高多不饱和脂肪酸含量(P0.05)。总的来看,饲料中添加适量的4种中草药制剂可显著提升大口黑鲈肌肉品质,以姜黄素、复方中草药Ⅲ的效果最佳。     

酵母类产品在大口黑鲈饲料中的应用

为了探究不同酵母类产品对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、饲料利用率以及肝脏抗氧化能力的影响,以未添加酵母类产品处理为对照组(CON),以添加酵母水解物(SCH)、去除β-葡聚糖的酵母水解物(SDG)和酵母培养物(DV)的处理为实验组,制作4种等氮等脂的饲料。将初始体质量为(16.26±0.02)g的大口黑鲈随机分为4组,每组3个重复,每个重复30条鱼,分别投喂4种不同的实验饲料,养殖周期为77 d。结果显示：饲料中添加酵母类产品对大口黑鲈的存活率及特定生长率没有显著影响。与对照组相比,酵母水解物的添加显著提高了大口黑鲈的饲料效率,酵母水解物和去除β-葡聚糖的酵母水解物的添加显著提高了大口黑鲈蛋白质表观消化率,且去除β-葡聚糖的酵母水解物的添加显著提高了肌肉必需氨基酸含量。抗氧化能力结果分析表明,酵母水解物的添加显著降低了大口黑鲈肝脏丙二醛的含量,同时显著提高了其总超氧化物歧化酶活力和总抗氧化能力(P<0.05)。相比于对照组,酵母水解物的添加和酵母培养物的添加均显著提高了其溶菌酶活力。综上,酵母水解物的添加显著提高了大口黑鲈的饲料效率,且酵母类产品...     

不同投喂-停喂时间对大口黑鲈摄食、生长和废物排放的影响

在室内循环水水槽中进行8周实验以评价不同投喂-停喂时间对初始体质量为(14.4±0.3)g的大口黑鲈(Micropterus salmoides)摄食、生长、食物利用、鱼体组成和氮、磷废物排放的影响。采用单因素实验设计,设3个处理:一组正常投喂(S_0),另外2组分别投喂3 d停喂1 d(S_1)或投喂7 d停喂1 d(S_2)。结果表明:随投喂-停喂时间比例的减少,鱼摄食率、体质量增加、饲料系数均呈下降趋势,但处理组S_0、S_1和S_2之间在氮和磷保留效率、肥满度、肝体比、全鱼蛋白质和脂肪含量、氮和磷废物排放量方面无显著差异;实验结束时,S_0组最终体质量及体质量增加均显著高于S_2组(P0.05),S_2组显著高于S_1组(P0.05),投喂期间S_1组和S_2组的摄食率和特定生长率均低于同期S_0组,但饲料系数和氮保留效率与S_0组无显著差异。此外,S_1和S_2组在停喂后恢复投喂期间均表现出部分补偿生长,其机制是增加摄食。根据本实验结果,当在大口黑鲈池塘养殖中采用交替投喂和停喂策略时,合理的停喂-投喂时间应分别为13 d和1 d。     

大口黑鲈初级颗粒饲料的研究

大口黑鲈（Micropterus salmoides lacepede)本是肉食性鱼类，如果经过人工驯饵，从幼鱼阶段起，可使其转食人工配合颗粒饲料，Snow和Maxwell(1968.1970,1971)报告用俄勒冈软颗粒饲料在池塘或水池里喂养50毫米的幼鱼，培育出大量鱼种，Nelsow等人（1974）也报告在室外流水池用干颗粒饲料喂养38－51毫米的幼鱼，培育出平均全长12．7厘 米的大口黑鲈10多万尾，本文报告大口黑鲈幼鱼对没有添加维生素，矿物质的12种初级颗粒饲料的摄食和生长情况。