土施钙肥对藤稔葡萄果实品质的影响北大核心

为了探明钙肥施用时期与浓度对葡萄果实品质的影响,本研究以“藤稔”葡萄为试材,分别在萌芽期、花期、着果期、果实转色期和成熟期土施不同浓度硝酸钙,果实成熟期测定单粒质量、可溶性固形物含量、硬度和香气等品质指标。结果表明:钙肥对葡萄果实品质的影响与施用时期和浓度均有关,转色期施钙肥对葡萄单粒质量、可溶性固形物含量和硬度均有显著性影响,适量高水平钙肥有利于单粒质量、可溶性固形物含量和硬度的提升;萌芽期和转色期施钙肥对葡萄香气品质有显著性影响,萌芽期施用低水平钙肥有利于醛类香气含量的增加,转色期施用低水平钙肥有利于酯类和萜烯类香气含量的增加。从提高果实品质考虑,建议葡萄生产上将萌芽期和果实转色期作为施钙肥的2个关键时期。     

土施钙肥对甜樱桃果实品质的影响

探讨了土施不同钙肥对红灯甜樱桃裂果及果实品质的影响。结果表明,根部施用多肽螯合钙肥和硝酸钙镁肥使红灯甜樱桃果实单果重、可溶性固形物、果实Ca~(2+)浓度增加,裂果率降低。以多肽螯合钙对红灯品质的改善作用最明显,单果重增加18.4%,可溶性固形物增加8.7%,Ca~(2+)浓度提高了12.0%,裂果率降低至5.0%以下。因此,在生产中建议红灯甜樱桃花前施用多肽螯合钙肥,以增加果肉Ca~(2+)浓度,降低裂果率。     

土施硝酸钙肥对设施油桃果实品质的影响

以设施栽培的曙光油桃为试材,研究了土施硝酸钙对油桃钙含量和品质的影响。结果表明,在一定施钙水平范围内,随施钙量的增加,设施油桃果实单果重、钙含量、可溶性糖含量、Vc含量均有显著性增加,在Ca3（株施120g）水平时达到最佳效果 土施硝酸钙可显著提高果实硬度和减少裂核,在Ca5（株施200g）水平时达到最佳效果 不同钙肥水平对油桃果实可滴定酸含量均无显著影响,可滴定酸含量在0.43%~0.45%间波动。     

几种技术措施对保护地藤稔葡萄果实品质的影响

进行了几种技术措施对保护地藤稔葡萄果实品质影响的试验。结果表明，花期及花后用25mg／L、50mg／L和100mg／L赤霉素浸果穗，掐穗尖和喷布0.3％尿素，均可提高单粒重、穗重和果实可溶性固形物含量．以25mg／L赤霉素浸果穗效果最好。用10mg／L或20mg／L果实膨大素浸果穗，可显著提高粒重、穗重，但果实可溶性固形物含量较对照下降1～1．5个百分点。     

6-BA对藤稔葡萄果实着色及相关品质的影响

通过对藤稔葡萄喷施不同浓度6-BA（6-苄基腺嘌呤）,研究了6-BA对葡萄果实着色及相关品质的影响。结果表明,6-BA可促进果实着色,有增糖降酸的作用,对增进果实品质有良好作用。     

不同设备加温对大棚栽培藤稔葡萄果实品质及效益的影响

以大棚栽培的6年生藤稔葡萄为试材,进行不同设备加温试验,探讨加温对葡萄物候期、果实品质及效益的影响.结果表明,与不加温(对照)相比,送风加温和熏烟加温处理使萌芽期分别提前34、31天,成熟期分别提前28、15天,使成熟期提早到5月底至6月上旬;单粒重、可溶性固形物含量、着色指数等品质指标均有不同程度提高;每667 m2效益在2万元以上,增效十分明显,且送风加温效果明显优于熏烟加温.     

土施脱硫石膏对盐碱地“赤霞珠”葡萄生长发育和果实品质的影响

以"赤霞珠"葡萄为试材,在葡萄行间土壤中施用不同量的脱硫石膏,研究其对葡萄园内土壤理化性质和葡萄枝蔓、叶片发育与果实品质的影响,以期为促进盐碱地酿酒葡萄生长发育和提高果实品质提供参考依据。结果表明:不同的脱硫石膏处理均能降低土壤的pH,使土壤的全盐含量、碱化度和粘粒比重降低,提高了砂粒和粉粒比重,从而提高了土壤孔隙度和降低了土壤容重;667m2施用1 500kg脱硫石膏处理显著降低了土壤全盐含量和碱化度,使土壤孔隙度显著提高。土施脱硫石膏也提高了葡萄叶面积和叶绿素含量,提高了枝蔓的长度与粗度,采收时果实中可溶性总糖、花色苷、单宁和总酚含量明显升高;1 500kg脱硫石膏处理显著提高了果实中可溶性总糖、花色苷、单宁和总酚含量,使果实品质显著提高。因此,在贺兰山东麓酿酒葡萄产区,对于盐碱地葡萄园可在葡萄行间施用脱硫石膏以降低土壤的pH和全盐含量,促进土壤团粒结构的形成以提高土壤孔隙度,从而改善土壤的理化性状;促进叶片和枝蔓的发育,最终提高酿酒葡萄果实的品质。     

土施硼肥和钾肥对黄冠梨果实品质的影响

以9年生黄冠梨为试材,研究在梨果实采收前45天土施硼、钾肥对黄冠梨果实品质的影响。结果表明,株施硼砂0.375 kg、株施硼砂0.250 kg+硫酸钾0.5 kg,黄冠梨的平均单果重显著高于不施肥树;株施硼砂0.375 kg+硫酸钾1.0 kg处理黄冠梨的果实硬度显著高于不施肥树;单施硼肥、单施钾肥和硼钾肥配合施用处理黄冠梨果实可溶性固形物含量与对照无显著差异;单施硼肥、单施钾肥和硼钾肥配合施用处理黄冠梨果实总糖含量均显著高于不施肥树;株施硫酸钾1.5 kg处理黄冠梨的果实总糖含量显著高于3个单施硼肥处理和株施硼砂0.250 kg+硫酸钾1.5 kg处理;不施肥树的果实糖酸比显著高于多数施用硼、钾肥处理。     

柰树增施钙肥对果实褐变的影响

奈──福建特产佳果，形美质优，核小汁多，近几年来发展迅速；但不少产区存在着一种生理病害──外观正常，果肉揭变，严重影响了它的经济价值。关于荔枝、苹果、梨、香蕉等多种水果的果肉组织揭变已开展研究，认为是果肉中盼类物质在多酚氧化酶的作用下发生氧化的结果，也有认为是缺钙引起的，但在亲果揭变方面未见报道。本试验拟从增施钙肥，提高果实含钙量方面探讨防止杂果揭变，为生产上采取有效措施提供依据。1．材料试验于古田县松青乡果林场进行。品种为油条，6年生树。试验时间：1994－1995年。2.方法（1）土壤施用不同量钙肥对防…     

PBO对促进藤稔葡萄早熟和提高果实品质的效果

藤稔葡萄由于果粒大，品质优、且早熟（比巨峰早上市7～10d（天）），效益极高。可是近几年，果农为了提早上市，获取较高的效益，在成熟前喷施乙稀利等催红剂，致使品质明显下降，市场不欢迎，2007年价格只有5年前的1／3，另外，果农使用膨大剂后，果粒虽然明显增大，但是它的副作用多，裂果严重（一般减产5％～15％，高的达30％），糖分降低，成熟期推迟，果柄变硬、变脆，成熟后果柄容易脱落（一般要损失10％～20％），为了克服以上弊端，提高品质，增加效益，在市科技局等单位指导下，成立了试验小组，应用PBO对藤稔品种进一步进行对比试验，其他品种也作相应的试验，观察其成熟期、品质及抗逆性。     

KT-30等植物生长调节剂对藤稔葡萄果实发育和品质影响的初报

据国内外多年研究报导，植物生长调节剂对促进葡萄果实发育和提早成熟有较好的效果。本试验旨在当地的自然条件下；探讨不同类型的植物生长调节剂的使用效果，以利推出最佳的植物生长调节剂，供生产中推广应用。1试验设计1．1试验地点台州市黄岩区城关镇北城办事处长塘村，土质为平原水稻上，肥力中等，管理水平中上。1．2供试品种试材为2年生棚架巨峰改接藤稔葡萄。1．34试验处理Ⅰ、BA150×10-6Ⅱ、SM300×10-6，Ⅲ、PcPA15×10-6Ⅳ、KT一305×106-，V、增果果2500倍Ⅵ、吡效隆-3Ⅶ．对照等7个处理。1.4试验时期在盛花后18天左右，用…     

根域限制对藤稔葡萄生长、果实品质及营养元素含量的影响

根域限制(Root restriction，Root confinement)是由古老的盆栽技术发展起来的一项新的栽培方式，其原理是将根系置于一个可控的范围内，通过控制根系生长来调节地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系。本试验探讨了根域限制对藤稔葡萄树体的生长、果实品质和营养元素含量的影响。     

藤稔葡萄的负载量对果实发育及树势的影响

藤稔葡萄的负载量对果实发育及树势的影响戴志兴陈履荣刘权（江苏省江阴市三高葡萄园２１４４４５）（浙江农业大学园艺系）日本巨峰系鲜食葡萄新品种藤稔〔１、２〕引入我国迄今已有８年历史。该品种首先在浙江金华市栽培成功，平均果粒重２０ｇ左右，最大果粒重达３６ｇ...     

葡萄膨大剂与“九二○ ”浸果对藤稔葡萄果实品质的影响(初报)

葡萄果粒大小,是衡量葡萄商品性高低的重要标准之一.1996年稔葡萄在金华市场上,单粒重25g以上者售价每kg20元、单粒重15～25g者售价每kg6～8元,而单粒重8～10g者售价每kg～3元,这充分说明增大果粒可显著提高葡萄种植户的经济效益.本试验旨在探索葡萄膨大剂与“九二0”单用或混用对藤稔葡萄果实大小及品质的影响.\     

酵素菌肥对藤稔葡萄产量和品质的影响

研究了不同配方的酵素菌肥对藤稔葡萄的品质和产量的影响。结果表明：4号酵素菌肥的增产效果最好。其次是2号酵素菌肥、1号酵素菌肥、3号酵素菌肥。施用4号酵素菌肥使藤稔葡萄比对照平均单果重增加4.1 g,平均单穗重增加60.4 g,单株产量增加1.42 kg,可溶性固形物增加1.7%,可滴定酸降低0.2%,VC含量增加0.6 mg/g。不同施肥量的酵素菌肥对藤稔葡萄产量和品质也存在显著的影响。当4号酵素菌肥施肥量为100 mL/株时,藤稔葡萄的产量和品质均显著高于对照。100 mL/株和125 mL/株施肥量对藤稔葡萄的品质和产量的影响,没有差异。因此,4号酵素菌肥的经济施肥量为100 mL/株。     

6-BA和GA对藤稔葡萄果实生长发育的影响

关于植物生长调节剂在葡萄上的应用,国内外学者已经做过许多试验研究,以对GA的研究最多[1,2],研究结果因品种、处理时期、处理浓度、处理方法不同而各异,但对细胞分裂素及多种调节剂的综合作用的研究则较少.     

5-氨基乙酰丙酸对藤稔葡萄果实性状的影响

<正>5-氨基乙酰丙酸是所有生物体内卟啉化合物生物合成的第1个关键前提,有关它的合成与代谢过程已经得到了广泛研究。然而,ALA并不单纯是一种生物代谢中产物,它还参与植物生长发育的调节过程,因而在农业生产上有着重要的潜在应用价值。     

测土配方施肥对葡萄土壤肥力及果实品质的影响

以4年生"醉金香"葡萄为材料,设计了9个测土配方施肥处理,测定了各处理5个葡萄生长关键期的土壤速效氮磷钾含量及采后果实品质。与常规施肥相比,测土配方施肥能调节及维持土壤速效氮磷钾含量,而采取当地常规施肥方式将加速土壤速效氮含量的富集和速效磷、速效钾含量的缺乏;改进的Nemerow肥力综合指数法评价结果显示,试验前土壤综合肥力为1.53,土壤肥力为Ⅱ级,配方施肥能提高土壤综合肥力0.03～0.23,部分处理将土壤肥力提高至Ⅰ级,其中,配方施肥处理1的土壤肥力最高,为1.76,而常规施肥土壤肥力下降了0.15;此外,测土配方施肥能显著提高"醉金香"葡萄产量、单果质量、可溶性固形物和总糖含量,降低总酸含量。试验数据表明,"醉金香"葡萄采取每公顷施鸡粪12 000 kg、过磷酸钙1 800 kg、尿素675 kg、磷酸一铵600 kg、硫酸钾1 125 kg综合效益最佳,不仅能增加葡萄产量,改善果实品质,还能平衡土壤氮磷钾营养元素含量,对土壤综合肥力的提高效果最显著。     

褪黑素对葡萄果实品质的影响

以葡萄结果树为试材，采用田间试验法，通过喷施0、50、100、150μmol·L^-1和200μmol·L^-1的褪黑素溶液，研究了褪黑素对葡萄果实品质及蔗糖代谢的影响，以期筛选出能提高葡萄果实品质的最佳褪黑素浓度，为褪黑素在葡萄生产上的应用提供参考依据。结果表明：随褪黑素浓度的增加，葡萄果实果形指数变化不明显，但单果质量等外观品质和固酸比、维生素C等内在品质呈先增加后减少的趋势，当褪黑素浓度为150μmol·L^-1时，葡萄果实单果质量等外观品质和固酸比、维生素C等内在品质均最佳。褪黑素处理提高了果实中葡萄糖和果糖的含量，但并没有改变这2种糖的比例，褪黑素对果实中蔗糖的含量影响不显著。喷施褪黑素后，葡萄果实与蔗糖代谢相关的分解酶类（可溶性酸性转化酶、可溶性中性转化酶、蔗糖合成酶分解方向）活性高于合成酶类（蔗糖合成酶合成方向、蔗糖磷酸合成酶）活性，使反应方向朝着分解蔗糖的方向进行，葡萄糖和果糖大量积累。综上所述，褪黑素能提升葡萄果实的外观品质和内在品质，促进蔗糖分解代谢，进而提高葡萄果实品质。