境外食农教育的实践经验及启示

食农教育包括饮食与农业2个层面的教育,目的在于重建人与食物、土地间的关系。中国自古以来以农立国,顺天应时,敬天惜物。然而随着城市化和工业化的迅速推进,年轻一代已习惯速食生活,远离农作劳动。推行食农教育,既关系着中国青少年一代的健康发展,又是以此为契机,促进农村产业升级,突破乡村发展困境。本研究从食农教育概念入手,全面梳理日本、美国、英国、意大利、法国、德国等海外国家及中国台湾地区已有的实践经验,并基于中国国情提出推行食农教育的若干建议。研究结果表明,各地在实践食农教育过程中,政府、学校、社会、家庭缺一不可。依据先行经验成果及大陆现状,认为必须构建政府、学校、家庭等多元主体参与理念,并融入中华传统文化、借用数字化赋能等手段构建富有中国特色、切实可行的食农教育发展之路。     

浅析可食景观对自然缺失症儿童的助益研究

从儿童与自然关系的问题出发,先分析儿童自然缺失症的现状与原因,再从可食景观的助益要素入手,研究食农教育下儿童健康成长的可行性。通过不同类型的优秀可食景观运用案例分析,总结出可食景观对助益自然缺失症儿童的运用建议。     

晚清《农学报》中食药用菌文献综述(二)

1.5《洋菌八十七芝木而科》[8]此乃《农学报》152~158册连载的《蔬菜栽培法》一书中载于130~133页的一篇。《蔬菜栽培法》系日本福羽逸人著,山阳林壬译。《蔬菜栽培法》分六篇,第一篇总论;第二篇各论根菜类;第三篇叶茎菜类;第四篇瓜艹瓜果类;第五篇     

晚清《农学报》中食药用菌文献综述(一)

从晚清《农学报》中查阅的有关食药用菌文献20篇,按近代食药用菌及其栽培技术、近代食用真菌知识、食用菌罐头加工与国内食药用菌土产及贸易、我国蕈菌古籍四个方面作出简要介绍。从中反映出我国从19世纪末开始进入近代食药用菌科技萌芽期,遂使我国食药用菌生产进入到依靠经验的传统栽培与以实验为特征的近代科学相交融的新阶段。     

台湾食药用菌保养品养生产业现况与未来

介绍台湾食药用菌保养品养生产业的发展,并以本研究室建立细胞模式的体外试验筛选评估技术平台为例,探讨白木耳和黑木耳等胶质菇材料对皮肤健康的可能效用,提供可快速进行分析,且能提供进一步的动物测试及临床人体试验使用于皮肤的功效及其作用机制的参考依据。     

食药用菌生产工艺学实验课程的教学改革与实践

实验教学是检验学生对所学理论知识掌握和运用程度,而课堂教学效果则直接关系到学生的实践操作能力和创新创业能力。提高实验教学质量,培养懂理论、善实践、适应食用菌产业发展需要的高层次应用型人才,是应用型本科院校课程开设的根本目标。根据食药用菌生产工艺学实验课程教学中存在的诸多问题,从实验教学内容、课时分配、教学手段、考核方式、教学资源等方面有针对性地提出4条改革建议,以提高食药用菌生产工艺学或食用菌栽培技术实验课程的教学质量。     

食药用菌多糖的药理作用及开发利用研究

食药用菌多糖是食药用菌中重要的生物活性成分,现就食药用菌多糖的免疫药理作用、产品开发现状进行综述,提出了目前食药用菌多糖开发、研究中存在的问题及对策。     

食药用菌多糖生物活性与结构的关系

食药用菌多糖作为具有提高免疫能力的生物活性物质 ,受到各国研究人员的重视 ,已成为许多学科研究的热点。本文扼要地从结构等几方面简述了食药用菌活性多糖与结构的关系 ,旨为食药用菌多糖的结构分析、开发等提供一点参考信息。     

食药用真菌多糖的研究现状与展望

食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考。     

农杆菌蘸花法侵染拟南芥的研究

为探索拟南芥转化法的广泛性,使其能转化其它植物,研究了转化试验中的一些参数.结果表明:农杆菌渗透转化拟南芥成功的3个关键因素是:适当的植株发育时期,即花蕾期;5%的蔗糖;0.05%的Silwet L-77.该种方法可适用于多种生态型的拟南芥植物转化,便于快速获得带有T-DNA标记的植株,并为植物的转基因技术提供一定的参考依据.     

台湾狭天牛的绿色可持续控制技术研究

研究花椒树枝干害虫台湾狭天牛的绿色可持续控制技术.通过筛选抗虫品种,综合应用人工释放天敌昆虫管氏肿腿蜂、招引捕食性益鸟等生物防治措施,配置乔木隔离林带、加强肥水管理等生态控制措施,人工机械防治、灯光诱杀和冬季清园等物理机械防治措施,将花椒树台湾狭天牛虫株率由46.2%控制在1.8%,一年防治多年有效,成本低廉,增产效果显著.     

根癌农杆菌介导的西瓜遗传转化研究

利用带有内含子的GUS基因的瞬时表达,研究影响根癌农杆菌介导的西瓜遗传转化的若干因素。结果表 明:西瓜子叶块外植体对潮霉素较为敏感,15 mg/L是适宜的筛选浓度,可明显抑制非转化组织的生长;脱菌过程中 采用500 mg/L的头孢霉素,对外植体生长影响较小;农杆菌菌株EHA105对西瓜子叶块的侵染能力较强;预培养有 利于转化;共培养3-4 d有利于提高转化频率并避免了农杆菌的过度生长;OD600值为0.3的菌液侵染10min效果最 佳;共培养培养基中添加乙酰丁香酮可提高转化频率。     

农杆菌介导石斛兰遗传转化的研究

利用根癌农杆菌介导转化石斛兰类原球茎（PLBs）,研究了石斛兰对潮霉素的敏感性,并通过gus瞬时表达率比较不同类型农杆菌、侵染液浓度及乙酰丁香酮（AS） 等对石斛兰转化的影响。结果表明：带有pCAMBIA1301的根癌农杆菌（Agrobacterium tumefaciens）EHA105（简称为E1301）比带有相同表达载体的LBA4404（简称L1301）对石斛兰的转化效率更高,前者约为后者的6倍;较高浓度的侵染液转化效率更高（OD₆₀₀为1.0或1.2时的转化效率约为OD₆₀₀为0.6或0.8时的2倍）;在农杆菌生长至OD₆₀₀值为0.8时,添加AS可提高转化效率;而当OD₆₀₀为0.6、1.0和1.2时,添加AS反而不同程度地降低转化效率;在各种处理中,OD₆₀₀为1.0时不添加AS的转化效率最高,达44.4％。经过5~6个月选择培养,抗性小苗经GUS染色、PCR 和 Southern杂交检测证明为转基因植株。     

莲藕食根金花虫的生物学特性研究

采用室内测定及野外观察相结合的方法，描述了莲藕食根金花虫各虫态的形态特征，以及成虫的取食、繁殖行为。生物学研究结果表明：莲藕食根金花虫在湖北地区1 a发生1代，卵历期8~10 d，蛹历期15~18 d，成虫期7~12 d，以幼虫越冬；莲藕食根金花虫的雌虫产卵量为175.67粒·头-1，22～32 ℃时，温度升高，卵孵化率增加，卵历期降低，25 ℃以上孵化率可达90 %，卵的发育起点温度为（11.74±2.36）℃，有效积温为（158.08±22.98）日·度。     

农杆菌介导Ferritin基因转化苹果的研究

以皇家嘎拉苹果的叶片为转化受体,通过根癌农杆菌介导将铁结合蛋白(Ferritin)基因导入受体中,诱导获得了抗性芽.经PCR检测从抗Km植株中选择到4株阳性植株,进一步经PCR-Southern杂交证实外源基因已整合到4株苹果基因组中,RT-PCR检测表明,Ferritin基因在4株转基因植株中得到了表达.     

析龙泉市食药用菌产业与森林生态的和谐发展

食药用菌产业已成为龙泉市农村经济的主导产业,据2011年估算,全市食药用菌栽培规模达3亿多袋,从业人员8万多人,占龙泉市农村人口的1/3,从业人员直接增收8亿多元。食药用菌作为森林副产品,在政府极少给予经济和政策上扶持的情况下,由林农自发生产经营而产生如此巨大的经     

能够研发运动饮料的药食同源蔬菜的调查研究

综述了百合、枸杞、牛蒡、山药、玉竹、芦笋等典型药食同源蔬菜的传统医疗价值、现代科学认识及其医疗保健价值,为能够研发以药食同源蔬菜为基础原料的运动饮料提供理论依据。     

农杆菌介导的BnCS基因对黄瓜遗传转化研究

以黄瓜为受体,用农杆菌介导的方法,将同源克隆的抗冷基因BnCS转入黄瓜,建立农杆菌介导的遗传转化体系,获得转化的抗性植株;对抗性植株和后代进行PCR鉴定,证明BnCS基因已经转入黄瓜.对T0种子和T1植株进行耐冷性鉴定.结果表明:后代耐冷性有所增强;试验获得的耐冷材料已应用于育种中.     

药食两用植物阳荷的开发应用研究

摘要：为了促进阳荷的进一步开发利用,对阳荷的功能活性物质进行分析,表明阳荷是一种药食两用的姜科姜属多年生草本植物,营养丰富,富含多糖、挥发油、黄酮、红色素、蛋白质、氨基酸等营养成分,具有抗菌、抗氧化、降血糖等功效,并从生长特性、繁殖方式、栽培模式、田间管理、病害防治等方面介绍了阳荷的栽培管理研究情况,最后阐述了阳荷的利用现状及发展前景。