不同海拔对帕拉英达杧果光合特性及果实品质的影响

[目的]探究海拔对帕拉英达杧果物候期、光合特性、果实外观性状及内在品质的影响,为帕拉英达杧果最适宜栽培海拔范围及生产提供依据.[方法]以杧果主产区潞江镇4个海拔(685、850、1034、1194m)的帕拉英达杧果为研究对象,观察帕拉英达杧果物候期,测定帕拉英达杧果光合相关参数、果实外观性状及品质.[结果]海拔对帕拉英...     

不同叶面肥对甜樱桃果实品质的影响研究

为了探究不同种类叶面肥对甜樱桃果实大小及品质的影响,进一步促进甜樱桃果实的优质丰产,以美早品种为研究对象,在果实发育期喷施3种不同的叶面肥。结果表明:喷施阿美滋和爱吉富的果实横纵径、单果重以及可溶性糖含量显著增加;可滴定酸含量升高,可溶性固形物含量降低,与对照相比无显著性差异。喷施泰宝的果实横纵径显著性增加;果实单果重增加,可溶性糖含量和可溶性固形物含量升高,可滴定酸含量降低,与对照相比均无显著性差异。整体而言,阿美滋对提高美早果实大小的影响高于其它两种叶面肥,而泰宝对果个大小的影响低于其它两种,但可显著增加果实糖酸比,提升果实品质的效果更好。     

海拔高度对茅莓果实品质的影响

对梵净山同一山体、同一坡面上800~2 000m不同海拔高度2年生茅莓果实品质进行了分析研究,以期为高海拔地区茅莓栽培选择适宜的生态区提供参考依据。结果表明:可滴定酸含量与海拔高度呈负相关;单果质量、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量、可溶性蛋白质含量在海拔800~1 800 m区段,随着海拔的升高逐渐增加;而在1 800~2 000m区段,呈下降趋势;在海拔1 600~1 800m区段茅莓的单果质量、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量、可溶性蛋白质含量与其它海拔区段差异显著(P0.05),表现出很好的品质特性,是适合茅莓优质高产栽培的海拔地带。     

海拔高度及气象条件对柑桔果实品质的影响

本文建立了锦橙和普通甜橙果实品质与海拔高度及气象条件的关系方程，揭示了柑桔果实品质随海拔高度和平均气温变化而变化的规律。认为海拔高度变化引起的气温变化，是影响果实品质的根本原因。     

赤霉素对甜樱桃黄玉果实生长发育及品质的影响

对甜樱桃黄玉于盛花后７ｄ采用４０、６０、８０ｍｇ．１＾－１的赤霉素（ＧＡ）涂抹幼果，结果表明，上述ＧＡ各浓度处理使黄玉果实成熟依次提早３、５、９ｄ其中以６０ｍｇ．ｌ＾－１ＧＡ的处理效果较好。在一定浓度范围内，随ＧＡ浓度提高有使果形指数增大，果肉硬度减小的趋势，ＧＡ处理对增大果实，果重的效果不明显，而且８０ｍｇ．ｌ＾－１ＧＡ处理的单果重还明显减小，仅为对照的８３．２％。     

遮阴对环境温度、梨树光合特性及果实品质的影响

以“丰水”和“二十世纪”梨为试材,研究了遮阴对供试材料的环境温度、光合特性及果实品质的影响.结果表明,遮阴导致丰水梨光照强度降低50.04％,叶幕温度平均下降1.97℃,果面温度平均下降3.68℃,净光合速率日变化由双峰型变成单峰型,气孔导度日变化保持双峰型,供试品种果实采收期推迟2周以上,遮阴对果实可溶性固形物含量的影响与品种有关.     

不同基肥配比对甜樱桃物候期及产量和品质的影响

以7 a生"红灯"甜樱桃为试材,研究了基肥的不同配比对甜樱桃物候期及产量和果实品质影响。结果表明:干鸡粪施用后能使物候期提前,并在一定范围内随施用量增加平均单产增加和品质提高;处理5(干鸡粪3.75 kg+1.5 kg过磷酸钙+1 kg尿素处理)的平均花序坐果率、平均单株产及可溶性固性物含量最高,分别达68.2%1、9.3 kg、17.0%。     

西北不同生态区甜樱桃果实品质分析

[目的]分析铜川、天水和乐都3个生态区内5个甜樱桃品种的品质,比较果实品质存在的差异.[方法]利用果实品质评价的外观指标和功能营养成分指标,结合主成分分析和聚类分析对甜樱桃果实品质进行综合评价.[结果]不同品种的甜樱桃在不同生态区种植时,外观品质、功能营养成分含量、果形指数和单果质量均存在差异.其中,天水生态区甜樱桃果...     

海拔高度和气象因子对脐橙果实品质的影响

脐橙是目前鲜销柑桔的重要品种,众多主要柑桔产区都把发展脐橙列为当地柑桔的主要发展品种之一。然而,由于脐橙对生态条件的要求比一般柑桔品种苛刻,在不良的生态环境下,即使实行高标准的栽培管理技术,也难于获得优良的品质。海拔高度和气象因子是影响柑桔品质的重要生态条件,以前在这方面对桔类和普通甜橙开展过一些研究［１,２］,我国也对脐橙栽培进行过生态区划［３,４］,但主要是根据脐橙生物学特性对温度的要求划分的,这种划分法较适应于一般柑桔品种,对脐橙而言则显得粗糙。目前,我国一些产区出产的脐橙可溶性固形物偏低…     

海拔高度及气象条件对柑桔果实品质的影响

本文建立了锦橙和普通甜橙果实品质与海拔高度及气象条件的关系方程，揭示了柑桔果实品质随海拔高度和平均气温变化而变化的规律。认为海拔高度变化引起的气温变化，是影响果实品质的根本原因。     

不同预冷方式对货架期甜樱桃果实品质的影响

以甜樱桃品种‘美早’为试材,采用冰水预冷和强制通风预冷2种预冷方式,并以不预冷为对照,比较了2种预冷方式处理后果实降温速度,并测定分析了预冷处理对果实失重率、色泽、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花青素含量、果柄褐变指数、腐烂率和有效货架期等指标的影响。结果表明:预冷处理能够显著降低果实失重率、腐烂率和果柄褐变指数,延缓果实颜色(亮度、色度和饱和度)和果实硬度的下降,保持较高的可溶性固形物、可滴定酸含量,延长了果实有效货架期2~3 d,而对果实花青素含量影响不大;2种预冷处理以冰水预冷效果最佳,冰水预冷较强制通风预冷使果实降温速度快,预冷时间缩短62%,建议生产上甜樱桃采后及时冰水预冷。     

甜樱桃引种试验

甜樱桃（ＰｒｕｎｕｓａｖｉｕｍＬ．）原产黑海至亚洲西部地区,以欧洲最多,其次为美洲和亚洲。我国主要产地是山东烟台、辽宁大连及河北北戴河一带。近年来北京、山西、江苏、安徽、河南、甘肃、陕西、浙江等十几个省市都已引种栽培。甜樱桃果粒大,为中国樱桃的３～４倍,风味浓甜,色鲜艳,成熟期比中国樱桃晚,比桃、李、枇杷等伏季水果早,正值春果市场淡季。甜樱桃不仅为生食佳品,而且是加工罐头、果脯、蜜酒等的上等原料。甜樱桃罐头粒大、质优,销售价远远高于小粒型中国樱桃罐头。四川樱桃栽培遍及各地,但几乎全是中国樱桃。江…     

品种和生态因子对甜樱桃果实品质的影响

以不同生态区不同品种甜樱桃为试材,研究品种和生态因子对甜樱桃果实品质的影响。结果表明:不同品种甜樱桃果实单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和VC含量有极显著差异;生态因子对甜樱桃果实品质有显著影响,其中气候因子对甜樱桃果实品质综合影响程度为果实可滴定酸含量>可溶性固形物含量>果实单果重;土壤各因子和海拔高度对果实品质综合影响程度为果实单果重>可溶性固形物含量>可滴定酸含量。     

库尔勒香梨光合特性和果实品质研究进展

为了为库尔勒地区香梨栽培技术的制定及改进提供理论依据,文章探讨库尔勒香梨在库尔勒地区的光合特性和果实品质研究的相关进展情况。结果表明:(1)晴天,净光合速率Pn呈现双峰曲线,有明显的"午休"现象;(2)香梨树形为开心形和疏散分层形的光合性能较强;相对光照分布与树冠的相应层次呈显著正相关,同种树形不同冠层上的光合能力以上层叶片最高;(3)树冠从外围到内膛、从上层到下层,光照强度递减,且光强的垂直分布与树冠层次呈极显著相关;(4)香梨品质与多种因素有关,包括光照、温度、水分、树势、土壤、养分等,而各种因素的影响是相互的,且以果树树势为主要因素。提高树势、增强光照对香梨果实品质和产量有显著作用。     

甜樱桃幼树不同砧穗组合光合特性的研究

以"吉赛拉5号、18号、Rus-25、大青叶"为砧木的两年生"红灯"樱桃为试材,用CIRAS-1型光合仪测定不同砧穗组合的光合效率。结果表明:净光合速率对光照强度、CO₂浓度等单一生态因子水平变化的响应均可以用二次方程来描述。光补偿点（LCP）在65～130μmol/（m².s）之间,光饱和点（LSP）在770～980μmol/（m².s）之间,红灯/G5和红灯/G18对光的利用效率最高,红灯/大青叶次之,红灯/Rus-25最低;CO₂补偿点（CCP）在69～112μmol/（m².s）之间,CO₂饱和点（CSP）在1090～430μmol/（m².s）之间,三种矮化砧砧穗组合对CO₂的利用效率高于乔化砧。其中红灯/G18对低CO₂浓度的利用率最高,红灯/G5次之,红灯/Rus-25最低。红灯/G18 CCP较低而CSP较高,且羧化效率和CO₂饱和时的光合能力均显著较高。红灯/大青叶CO₂饱和点最高,能利用较高浓度的CO₂。     

软熟期不同水分处理对阳光玫瑰葡萄叶片光合特性和果实品质性状的影响北大核心CSCD

【目的】湖南地区根域限制栽培条件下,在软熟期(花后60~110 d)通过设置不同程度土壤含水量处理,确定阳光玫瑰葡萄软熟期最适宜的土壤含水量范围。【方法】对阳光玫瑰进行不同程度[T1(土壤含水量为田间持水率的75%~85%)、T2(土壤含水量为田间持水率的65%~<75%)、T3(土壤含水量为田间持水率的55%~<65%)和T4(土壤含水量为田间持水率的45%~<55%)]的水分处理,测定其叶片光合特性和果实品质性状指标。【结果】成熟时(花后110 d)各处理果实可溶性固形物含量与果皮色差值a*(红绿色)之间呈极显著线性关系;T2处理使成熟后果实可溶性固形物含量显著提高8.0%,果实可滴定酸含量显著降低9.1%,固酸比显著提升18.8%,果皮厚度显著降低25.6%,果实硬度显著增加14.59%,丙二醛含量显著增加15.35%;各项光合参数(Pn、Tr、Gs和Ci)大多表现为T1、T2>T3、T4;在处理后15 d内,水分利用率T4>T3>T2>T1,15 d以后,水分利用率T1>T4>T3>T2。【结论】湖南地区根域限制条件下,在软熟期进行T2处理,即不影响光合特性又能改善成熟后果实品质性状,因此在阳光玫瑰软熟期土壤含水量为田间持水率的65%~<75%最为适宜。     

钙对盐胁迫下西瓜光合特性和果实品质的影响

 采用营养液水培方式,以小型西瓜（Citrullus lanatus Mansfeld）品种‘秀丽’为试材,研究了营养液增补Ca²⁺对盐胁迫（100 mmol · L^-1 NaCl）下西瓜幼苗光合特性,叶绿素荧光,花粉萌发,果实品质的影响。结果表明,当营养液中Ca2+浓度由4 mmol · L^-1升高到6 mmol · L^-1时：①显著提高盐胁迫植株叶片的气孔导度（G_s）、胞间二氧化碳浓度（C_i）、净光合速率（P_n）、PSⅡ的最大光化学量子产量（F_v/F_m）、PSⅡ的实际光化学效率（ΦPSII）、相对电子传递速率（rETR）、光化学猝灭系数（q_P）和非光化学猝灭系数（q_N）,降低气孔限制值（L_s）和光抑制（1–q_P/q_N）;②显著提高盐胁迫果实质量及果实中抗坏血酸、可溶性固形物、可溶性总糖、可溶性蛋白质和游离氨基酸的含量,降低有机酸的含量;同时降低果实中Na+含量,提高果实中Ca²⁺、Mg²⁺、Fe、Cu、Mn含量;③明显促进盐胁迫花粉萌发和花粉管伸长。表明Ca²⁺可有效降低盐胁迫对光合作用的气孔限制,缓解盐胁迫对光合器官的伤害,使叶片保持较高的光合性能;促进盐胁迫下西瓜的生殖生长,有利于果实的生长发育及矿质营养平衡,进而改善果实品质。因此,Ca²⁺可通过调节光合代谢和生殖代谢来提高西瓜植株的耐盐性。     

不同采果时期对柑橘叶片光合速率及果实品质的影响

有报道指出,结果可以促进树体的生理机能,但在果实成熟时采果后,树体由于失去了“库”的调节作用,其生理机能往往有所衰退,使树体后期养分积累减少,而不利于当年的抗逆性和次年的开花、结果。本试验研究温州蜜柑树体在不同时期采收时采果前后光合速率、叶片含水量和果实品质变化情况,以便为确定最适采收期和为克服采果前后树体生理衰退生产措施的采取提供依据。     

树形改造对‘巨峰’葡萄叶片光合特性和果实品质的影响

以设施栽培条件下的‘巨峰’葡萄为试材,比较"一"字形和高干倒伞形2种树形对葡萄叶片光合特性、果实品质的影响,以期为葡萄栽培中树形选择提供参考依据。结果表明:"一"字形能显著提高设施葡萄植株叶片光合特性,糖酸比显著提高,果实风味更佳,改善了果实品质。树形改造第2年产量降低明显,改造第3年产量大幅度提高但仍低于高干倒伞形,由于果实品质改善,出园单价提高,总体效益与对照差异不大。树形改造后第3年,与对照相比,"一"字形促进了巨峰葡萄叶片叶绿素合成,在花后76 d改造树形叶绿素总含量显著高于对照,提高了叶片光合性能,对照在11:00时午休现象较严重,"一"字树形增加了PSⅡ实际光化学量子产量Y(Ⅱ)和电子传递效率(ETR);增强了光合活性和光保护能力,提高了光化学淬灭系数(qP)和非光化学淬灭系数(NPQ);显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量;糖酸比2年分别比对照提高了23.8%和47.4%;单粒质量和果皮花色苷含量差异不显著;改造树形显著降低了果实可滴定酸含量,2年分别比对照降低了13.6%和30.8%,抗坏血酸含量略有降低。