降低食用菌菌种污染率的新方法

<正> 菌种污染的原因除了菌种本身不纯、设备简陋、培养基灭菌不彻底、环境污染等因素以外,在很大程度上还与制种工艺和方法有关。笔者经过几年来的有关工作和调查,总结出降低食用菌菌种污染率的几种方法,供参考。     

降低食用菌菌种污染率的几种新方法

瓶装发酵料 传统的麦粒瓶装原种和栽培种的制作过程中，培养基（麦粒）内菌种接入后，发菌不一致，造成瓶的一侧发菌很快，另一侧发菌缓慢，菌龄很不一致，并且易感染杂菌。     

降低食用菌接种污染五法

<正>1.瓶装发酵料。在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1～2厘米深的发酵料,再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致,污染率可降在30%以上。2.麦粒发芽法。让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的麦粒发芽,芽的长度为麦粒长度的1～2倍,再充分晒干贮存。到做菌种的前1天,浸泡麦粒12小时,直接装瓶灭菌。其优点是省去煮麦粒的过程,发菌快,杂菌少,污染率在     

降低食用菌菌种污染的方法分析

食用菌生产要采用高质量的菌种才能保证食用菌生产效益。目前食用菌菌种生产存在菌种污染率高问题,一定程度的影响了食用菌的生产。分析研究食用菌菌种生产过程各环节,发现容易造成菌种污染因素,建立关键控制点,采取有效技术措施可降低食用菌菌种的受污染率。     

食用菌菌种保藏法

一、蒸馏水法。适用于平菇、金针菇、香菇的菌种。 1．保藏平菇、金针菇菌种。先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用药用注射器从试管栓内注入蒸水．将培养基面全部淹没至管口2厘米为止。管口用矿蜡封闭，在常温下，将其置于阴凉处立放可以保藏1—1．5年。     

食用菌污染菌种简易处理方法

在食用菌制种过程中,常遇到菌种受到污染不能利用问题.这里介绍一种通过灭菌处理即可使菌种继续利用的简单方法,成功率达95%左右.其具体技术如下:     

降低菌种污染有效方法

<正>一、污染原因1.菌种不纯。用于繁殖扩大的菌种本身是否纯种,直接决定扩大繁殖的纯度。本身已污染的菌种,繁殖扩大到新的培养环境中,必然会造成新的污染。因而,无论母种、原种、栽培种,都要求使用纯度高的菌种接种。     

食用菌菌种复壮四法

食用菌菌种长期使用、长期保藏,以及转管次数过多,都会导致菌丝活力的下降,因此必须经过复壮才能投入生产。复壮的目的就是确保菌株的优良性状、菌种的纯度,防止菌株退化。现将常用的四种复壮方法介绍如下:     

食用菌菌种保藏7法

一、蒸馏水法。适用于平菇、金针菇、香菇菌种。 1．平菇、金针菇菌种。将八成熟试管菌种移入接种箱内灭菌后，用药用注射器注入蒸馏水，将培养基面全部淹没至管口2厘米。管口用矿蜡封闭，常温下置于阴凉处立放，可以保藏1～1.5年。     

降低食用菌生产成本五措施

一、自制栽培种食用菌生产中,栽培种（三级种）投资一般占到总投入的15％以上,是影响生产成本的主要因素之一。一般来说,生料或半生料栽培中,菌种需求量大,菌种用量是配料的5～10％,成本往往高的惊人;而在熟料袋栽模式中,一般采用两头接种法,菌种需求量小,一般占到配料的2～5％。     

食用菌菌种的简易保藏法

食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性,延长优良品种使用的年限,因此,它与新品种的选育具有同等的重要性,是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的保藏方法需要一些设备,对操作技术也有很高要求,对许多的菇农来说,一些简单的土办法更可行,更有推广价值。     

食用菌菌种的简易贮藏法

<正>保证食用菌菌种的贮藏质量可有效保持其优良种性,延长优良品种使用的年限。因此,它与新品种的选育具有同等的重要性,是食用菌生产中的一项必不可少的重要环     

食用菌菌种的简易保藏法

废菌糠经木耳菌丝分解,含有大量的维生素和矿物质元素。在夏季可用废菌糠栽培榆黄蘑,转化率可达100％左右。 一、栽培原料 以废菌糠为主,加以少量的麦麸和石灰。废菌糠选择没有杂菌污染的,晾干后粉碎备用。     

降低食用菌霉菌污染的途径

随着我县菌草技术的引进和推广，食用功生产日益普及，但其经济效益受霉菌污染制约，轻则减产重则绝收。本文提出了如何减少霉菌污染，提高菌筒成品率的十大措施。