鲟鱼养殖技术探析

本文对鲟鱼的生态习性、经济价值、繁育技术和人工养殖方法进行了综述,提出了鲟鱼工厂化养殖面临的问题,指出了鲟鱼工厂化生态养殖发展的方向,以期为鲟鱼的人工养殖提供科学参考。     

山区鲟鱼流水池养殖技术

本文主要针对山区鲟鱼流水池养殖技术进行了介绍,包括鱼池建造、水质要求、鱼种放养、饲料投喂、饲养管理、鱼病用药方法、常见病害防治等内容,以期为贵州、云南等地山区鲟鱼流水池养殖提供参考。     

浅谈鲟鱼的几种疾病

鲟鱼是软骨硬鳞鱼类的一种,是现存的古老的生物种群,鲟鱼本身具有很高的营养价值,并具有很高的经济价值和科研价值。目前,养殖鲟鱼在我国逐渐发展起来,然而近几年随着鲟鱼养殖的不断发展,鲟鱼的病害也越来越多,给鲟鱼养殖业带来了非常大的经济损失。研究发现,鲟鱼的病害主要有病原性疾病和非病原性疾病两类。本文主要从鲟鱼的病原体、临床病症、防治方法等方面进行探讨,希望为鲟鱼疾病的诊断和防治提供帮助。     

鲟鱼集约化网箱养殖技术研究

鲟鱼(Sturgeon)是全球公认的名贵鱼类,以其营养价值高、肉无杂刺,品质上乘而广为人们喜爱,被誉为餐桌上的珍馔。因此,我国不少有水域优势的地区都在大力开发鲟鱼养殖的市场,运用科学技术的力量,实现了人工饲养鲟鱼多元化的养殖模式,这对于提升我国鲟鱼养殖技术水平,促进鲟鱼产业可持续发展具有重要意义。本文就大水面网箱养殖鲟鱼技术要点及试验结果分析等方面进行研究,为宽甸鲟鱼集约化网箱养殖提供参考。     

鲟鱼常见疾病防治

近些年随着人工养殖鲟鱼的规模不断扩大,鲟鱼的疾病发生率不断提高。由于鲟鱼的骨板坚硬,鳃部分裸露,在人工环境下进行高密度养殖相互磨伤而容易受到病虫害的感染,鲟鱼患病后用普通药物难以治愈,且鲟鱼对一般的常用药物非常敏感,这要求我们在鲟鱼养殖工作中加强鱼病预防工作。现将鲟鱼常见疾病及其防治方法简介如下。     

鲟鱼工厂化养殖技术

从养殖设施配套、苗种放养、饲养投喂、日常管理和病害防治等方面介绍鲟鱼工厂化养殖技术,以为提高鲟鱼养殖效益提供参考。     

工厂化微流水鲟鱼养殖技术要点

鲟鱼因其营养丰富,肉质鲜美,生长速度快、环境适应性强且病害较少,越来越受到广大消费者和养殖户的青睐,鲟鱼养殖达到节水、高效、健康的效果,需要控制好养殖中的各项关键环节。本文以泗水县为例,介绍了工厂化微流水鲟鱼养殖技术要点及关键控制点,为工厂化微流水鲟鱼养殖提供参考借鉴。     

贵州山区鲟鱼健康养殖技术

为贵州山区鲟鱼健康养殖提供科学依据,通过试验,从水源条件、养殖场所、品种、养殖密度、饲料和饲养管理等方面总结出了在贵州山区开展鲟鱼流水健康养殖的技术要点,并对鲟鱼养殖技术进行了推广应用.     

淡水养殖新热点

鲟鱼,是生活在淡水中的大型鱼类,背部黄灰色、口小而尖,背部和腹部有大片硬鳞,其肉味道鲜美,没有侧刺,集食用、药膳为一身.特别是畅销国际市场的鱼籽酱,价格高达1公斤2000多元人民币,有“水中黄金”的美誉.近年来,鲟鱼养殖热不断升温,目前,这一品种的养殖已成为我国淡水养殖中的一个热点. 一、我国鲟鱼养殖现状 养殖品种不断增多,养殖数量迅速增加.我国人工鲟鱼繁殖研究起始于1956年,1988年开始鲟鱼人工养殖研究,真正较大规模发展只是近二、三年的事,其中以史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟为最多.迄今为止,我国人工养殖各种规格鲟鱼数量已达1000万尾.     

鲟鱼养殖该知道些什么?

鲟鱼是兼有重要科研价值和经济价值的生物类群。由于自然资源枯竭及市场对鲟鱼鱼籽酱的稳定需求，给鲟鱼养殖业的发展带来生机。鉴于鲟鱼是国家一二类水生保护动物，发展人工养殖应依法进行，笔者就有关问题简述如下，以备参考。　　一、我国鲟鱼养殖应遵守的有关法律法规　　由于过度捕捞、修建水坝和水污染等因素，导致鲟鱼资源枯竭，多数种类处于濒临危机或极危状态。因此，我国政府非常重视，制定了一系列法律法规，加强鲟鱼资源的保护和开发。在我国发展鲟鱼养殖，实行养殖生产许可证制度。具体讲就是在我国开展鲟鱼养殖业，必须经省以…     

生态渔业背景下冷水鱼流水养殖及病害防治技术

渔业产业是支撑社会经济平衡发展的关键行业,随着当下渔业规模的不断扩增,无论是传统的冷水鱼流水养殖方法,或是针对鱼群的病害防治技术,均不再适用于产业的可持续发展。为此,基于生态渔业背景下,对冷水鱼流水养殖及病害防治技术展开研究。在此过程中,为了提升冷水鱼流水养殖的成活率,提出选择冷水鱼流水养殖场地、布设冷水鱼流水放养密度、合理规划对冷水鱼日投喂量等方式;并从多个角度,对冷水鱼流水养殖常见病害进行分析,以此结合养殖的实际环境,提出与不同病害问题相匹配的防治技术与措施,以此避免由于水质不耐受等问题造成的鲟鱼、虹鳟冷水鱼流水养殖病害现象,提升冷水鱼流水养殖产出量,带动渔业生态化与经济化的协同发展。     

遵义山区杂交鲟的养殖研究

从鱼种放养、饲养管理、病害防治等方面总结了鲟鱼的养殖技术,并讨论了养殖过程中的注意事项。     

北京鲟鱼养殖现状与发展分析

在对北京鲟鱼养殖户调研的基础上,从养殖品种、养殖方式、养殖饲料、养殖规模以及商品鱼营销5个方面叙述了北京鲟鱼养殖产业的现状,分析了北京市鲟鱼养殖过程中存在的4个问题：鲟鱼养殖的规模较小,缺乏典型的龙头企业;养殖饲料大多来自外埠,养殖成本较高;市场开拓力度不足,销售的产品形态少;销售渠道单一,消费规格偏小;进而提出了促进北京鲟鱼养殖业发展的5点建议：利用资源优势来塑造绿色鲟鱼品牌、培育龙头企业来延长产业链、宣传烹饪方法来拓展鲟鱼消费市场、转化研发成果来提高鲟鱼养殖技术和强化人才培训来增强鲟鱼产业软实力。     

西部地区配合饲料驯养鲟鱼苗种技术要点

甘肃省渔业技术推广总站通过近几年不懈的努力和试验,掌握了鲟鱼规模化苗种培育技术,为全省的鲟鱼商品鱼养殖提供了大量的优质苗种,推动了甘肃省鲟鱼养殖业的发展。鲟鱼在自然水环境中主要以浮游动物和底栖生物为食,但在人工养殖条件下,     

几种鲟鱼食品的加工工艺

人工养殖的鲟鱼是一种具有很高商品价值的淡水鱼类。鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,以鲟鱼为原料,加工成各种鲟鱼制品,对于丰富食品加工业和促进鲟鱼产业的发展有着重要的意义。     

鲟鱼的营养需求和配合饵料研究进展

本文主要综述了近年来人们对鲟鱼在营养需求方面的一些研究进展，并对人工配合饵 料的研制，投喂技术等方面进行了探讨，对鲟鱼在营养研究，饵料开发方面存在的问题作了一定的分析与讨论，并就鲟鱼营养和饵料研究对鲟鱼养殖产生的前景作了展望。     

昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术

俄罗斯鲟(Acipensergueldenstaeti Brandt)产于前苏联,俄罗斯鲟个体大,生长速度快,抗病力强,经人工驯化,成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种,在鲟鱼类中具有较高的养殖开发前景。其属偏冷水鱼,适宜生长温度为15~23℃,生长速度较快。昆明市官渡区水产技术推广站开展了俄罗斯鲟鱼科技示范养殖,通过对养殖期间的日常管理及鱼群生长情况观察,养殖达到预期满意结果。文章总结了昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术和经验,并提出了俄罗斯鲟鱼养殖场建设建议,以期为昆明市俄罗斯鲟鱼的养殖提供参考。     

中国鲟鱼养殖概况

对中国鲟鱼养殖的发展历史进行了总结,介绍了鲟鱼的主要养殖种类及其生物学特性,以及养殖生产的格局和特点,并对当前存在的鲟鱼苗种来源、食用鱼养殖规格、水体利用以及引进种类质量等问题提出了建议。     

人工养殖中华鲟鱼皮中胶原蛋白提取工艺研究

[目的]研究确定人工养殖中华鲟鱼皮中胶原蛋白的酶法提取工艺。[方法]以胶原蛋白得率为指标,采用单因素试验,考察各因素对人工养殖中华鲟鱼皮中胶原蛋白得率的影响。[结果]胃蛋白酶为最适宜提取酶,人工养殖中华鲟鱼鱼皮中胶原蛋白提取的最佳条件为料液比1∶10 g/ml,加酶量2.0%,提取时间6 h,胶原蛋白的得率为82.7%,含量为49.9%。[结论]该提取工艺稳定,提取率高,适用于人工养殖中华鲟鱼鱼皮中胶原蛋白的提取。     

人工养殖鲟鱼的疾病与防治

鲟鱼为软骨硬鳞鱼,其肉厚骨软,营养丰富,味道鲜美,具有很高的经济价值,尤其是用鲟鱼卵加工成的鱼子酱,更是驰名中外,有"黑色黄金"之称.其肉、卵含蛋白质极高,皮可制革,骨骼中可提取硫酸软骨素(防癌),可谓全身都是宝.近年来,由于过度捕捞和水环境的恶化,其野生资源逐渐减少,目前鲟鱼的养殖前景看好,已经形成了初具规模的人工繁殖和养殖.随着鲟鱼在池塘、网箱、湖泊和水库中的成功养殖,我国正形成新一轮人工养殖鲟鱼的热潮,疾病防治的研究是当务之急.