干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥

干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥￥四川省农业机械研究设计院＠叶选英干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥四川省农业机械研究设计院叶选英魔芋精粉加工中原料是基础，技术是关键，设备是保证，尤其是鲜魔芋角片的烘烤设备是保证精粉质量的关键设备。而今，我国魔芋角片烘烤９０...     

浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术

浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术￥四川省农机研究设计院＠钟承祥＠刘泽生浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术四川省农机研究设计院钟承祥刘泽生魔芋精粉在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中有着重要的用途，精粉质量的优劣直接影响到它的应用效果，同时也关系到我...     

云南"富源坤星源魔芋开发有限公司"上寨魔芋加工厂多种农产品复合型加工成套设备竣工投产

四川省农业机械研究设计院在现代农产品加工技术领域研制出多用途、复合型农副产品加工成套设备在云南省富源县“坤星源魔芋开发有限公司”上寨魔芋加工厂竣工投产。该项目将马铃薯淀粉加工、芭蕉芋淀粉加工和魔芋混法精粉加工等先进技术有机、科学地溶为一体，既能生产马铃薯和芭蕉芋精制淀粉，又能生产高品质魔芋湿法精粉和纯化微粉，实现一机多能，加工周期延长，大大地提高了设备的综合利用率和农产品资源转化率。项目技术先进，开创了国内马铃薯、芭蕉芋精制淀粉和高品质魔芋精粉“复合加工”的先河，填补了该领域的技术空白，对全国马铃薯、芭蕉芋和魔芋产业具有普遍的指导意义。     

浅谈魔芋精粉湿法(有机)加工中的酒精回收

鲜魔芋生产精粉,通常采用湿法和干法加工,而湿法加工魔芋精粉所采用的保护性溶剂又分为有机(酒精)和无机两种.……     

优质魔芋精粉湿法加工工艺及设备配套研究

优质魔芋精粉湿法加工工艺与传统干法加工工艺比较,具有魔芋精粉粘度高、无SO2、纯度及收成率高、色泽好、精粉售价高等优点,同时研制及配套设备先进合理,酒精消耗量低,可靠性好。     

魔芋精粉加工生产线储料罐料位测控系统设计

分析了魔芋精粉加工生产线储料罐中物料位置超限所带来的不利影响,找到了解决该问题的有效办法,以STC89C52单片机为核心构建了简单可靠、经济实用的测控系统,完成了储料罐中料位的自动检测与控制,大大提高了魔芋精粉的质量和优质成品的获得率。     

魔芋精粉加工技术

魔芋适合在山区、丘陵地区生长，在我国南方各省都有种植，魔芋的种植和深加工利用是山区农民调整产业结构，脱贫致富的良策。魔芋块茎中含有丰富的葡甘露聚糖（即魔芋精粉）。葡甘露聚糖是一种复合性多糖，是优质的食物纤维源和食品增稠剂，具有很强的吸水性，吸水后可膨胀８０～１００倍，其溶液具有较强的粘结性和凝胶性，在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业生产中应用广泛。目前，魔芋精粉的加工方法主要有干性和湿性两种，我所研制的魔芋精粉加工成套设备与技术，采用的是干法生产工艺，即先把魔芋加工成干芋片，再将干芋片研磨分离…     

魔芋精粉干法加工成套设备

魔芋精粉干法加工成套设备该成套设备采用干法加工魔芋精粉，即先将鲜魔芋加工成片，然后再将其加工成精粉。其主要加工工艺路线是：清洗→去皮→切片→输送→酶纯化→初次干燥→输送→二次干燥→输送→选片→制粉→包装。主要技术指标：生产能力每班（８ｈ）处理３～３．...     

环保型新湿法加工精粉技术和设备

<正>1环保型新湿法加工魔芋精粉技术的特点1)环保。将粉碎鲜魔芋时的淀粉及杂质溶液经过滤布压榨过滤后,没有淀粉及杂质排出,使排出溶液达到环保排放标准。2)经滤布过滤压榨后烘干出的淀粉可随时出售。加工出的淀粉可用于食品、酿酒、饲料等,降低了精粉加工的成本,节约了费用。     

魔芋食品加工技术

随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，魔芋食品越来越受到人们的青睐。本文介绍魔芋食品的加工技术。一、魔芋粉丝加工技术1.原料与设备。原料采用经过二次碾磨或水洗后，色泽白，其粒度用 100目筛过 90％，粘度大于 10Pas、水份含量低于 8％、 SO2残留量小于 0. 3g/kg的优质魔芋精粉；氢氧化钙 (选用日本进口或国产高纯度 )；柠檬酸；焦亚硫酸钠。设备为膨化搅拌罐、精炼机、料泵、制丝机、固化槽、加液热合机、沸水杀菌机等。2.工艺流程：魔芋精粉→膨化→精炼→制丝→固化定型→扎结→封装→杀菌→成品3.操作技术要点(1)膨化：在…     

几种天然添加剂对面条品质改良效果的影响

研究了几种天然添加剂对面条品质改良效果的影响。结果表明:不同天然添加剂最适宜的添加量为谷朊粉4.00%、魔芋精粉0.50%、大豆蛋白粉5.00%、葡萄糖氧化酶0.06%和黄原胶0.50%。几种天然添加剂对面条的品质都具有一定的改良作用,其中魔芋精粉与黄原胶的改良效果最佳。     

走农产品加工特色道路

安县安昌镇农机站在扩大农机社会化服务领域,走农产品加工特色农机化道路方面做出了一些实践探索。农机站办的安县魔芋制品厂有农机管理人员5人,合同制职工23人,季节性工人260多人,固定资产375万元,年加工鲜魔芋21000吨,年产魔芋精粉1500吨,2002年实现经营收入2180万元,实现利税185万元,创出了一条农机管理、经营、服务一体化发展的良性循环路子。农机站曾被市政府授予“明星农机站”称号,站办魔芋制品厂从1998年起被市、县列为农业产业化龙头企业,先后获得“四川省乡镇企业科技明星企业”、“绵阳市农业产业化经营先进单位”等殊荣。安昌镇…     

魔芋高产栽培技术

正魔芋是天南星科魔芋属多年生宿根草本植物,是唯一能大量提供葡甘露聚糖的植物,广泛应用于食品、保健医药及工业领域,具有广阔的发展前景。国际上对魔芋的应用以提取魔芋精粉为主。会东县魔芋种植历史悠久,但长期以来主要种植在田边地角、房前屋后,处于半自然生长状态,没有形成规模。魔芋是一种喜温暖、忌高温,喜散射光和弱光、忌强光的半阴性植物。魔芋生长的最适宜温度为20～25℃。会东县多数耕地适宜种植魔芋,特别是海拔2 000 m左右的高寒贫困山区,适宜大面积发展魔芋。     

魔芋精粉加工技术

魔芋适合在山区、丘陵地区生长，在我国南方各省都有种植，魔芋块茎中含有丰富的葡甘露聚糖（即魔芋精粉）。葡甘露聚糖是一种复合性多糖，是优质的食物纤维源和食品增稠剂，具有很强的吸水性，吸水后可膨胀80-100倍，其溶液具有较强的粘结性和凝胶性，在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业生产中应用广泛。     

魔芋加工及其综合利用

魔芋是一种具有较高食用及药用价值的植物,具有抗衰老、调节胃肠道、降血脂、减肥、降血糖、补钙、抗肿瘤和调节免疫等功能.从魔芋的性状、采收贮藏、医疗保健功能、魔芋食品加工方法、魔芋产业SWOT分析等方面入手进行深入论述与探讨,为魔芋加工及相关产业的发展提供依据.     

魔芋需求增大

近年来,魔芋作为一种具有减肥、降脂、防癌、保鲜、健胃等多种功能的食品原料,在国际市场上颇受青睐。日本、美国、泰国、韩国的客商纷纷从我国大量进口魔芋精粉,并开始在中国内地投资合办魔芋粉精加工工厂。魔芋生命力很强,适于生长在七层深厚、潮湿的土壤中,尤喜沙埃,广泛分布于我国云贵、川、陕、鄂、湘、桂等省区。魔芋种植简易,周期短、产量高、经济效益好,收入可达3万～7．5万元／hm2,市场前景广阔。魔芋需求增大@郭亮彩     

多种农产品复合型加工成套设备研制成功

四川省农机研究设计院在现代农产品加工技术领域成功研制出的多用途、复合型农副产品加工成套设备,在云南省富源县坤星源魔芋开发有限公司上寨魔芋加工厂竣工投产。这标志着中国第一台多种农产品复合型加工成套设备诞生并投入使用。     

魔芋加工清洗装置的设计

介绍了魔芋加工的一般方法和工艺过程;根据魔芋的自身特点及其加工要求,设计出了喷刷式清洗装置,以替代目前的手工操作,保证了魔芋的清洁度和完整性,提高了工作效率;对其清洗装置进行了结构设计和原理分析,同时对清洗过程中的刷辊转速及带式提升斗的速度进行了计算与分析.由此确定了该装置的主要运动参数,保证了其可靠性与生产率.     

家庭式等级面粉加工设备

河南省南阳光辉机械厂开发出适应家庭用的6FTF—8型等级面粉加工设备，从而改变了单机设备不能生产等级面粉的历史．该设备采用单机多遍研磨的先进短粉路工艺设计和独特的制粉技术，先圆箩分级，后方筛提粉，可同时生产高质量的精粉和标准粉，并能提取纯净的麦心，加工颗粒面粉。它具有设计新颖、结构紧凑、产量高、耗电省、投资少、见效快等特点．是家庭致富和改变面食结构的理想设备。家庭式等级面粉加工设备     

机械加工处理技术中CATIA技术的应用策略

随着工业的不断发展和CATIA技术的不断融合,机械加工处理技术趋于成熟。文章介绍了CATIA技术流程,分析了机械加工处理技术中CATIA技术的应用,该技术的应用能实现机械加工处理技术对加工零件的三维化模型建立、加工工艺、加工处理方式的不断优化。此外,通过CATIA技术的不断创新,可以有效提升加工零件的合格率,增加企业效益。