盐城特种畜禽生产现状及发展对策

近几年盐城市特种畜禽养殖发展较快，1999年乌鸡、肉鸽、鹌鹑等特种畜禽饲养量达2500万只，成为优化畜牧业产业结构，农业增效，农民增收新的发展热点。     

舟山市鹌鹑生产现状与发展对策

鹌鹑饲养是我市特色产业之一，全市鹌鹑年饲养量占全省的1／4以上，是一项颇具潜力的产业。鹌鹑产品在国内市场供不应求，光浙江市场鹌鹑蛋的年需求量在8000～9000吨，每年需从外地调入鹌鹑蛋3000～4000吨。肉鹌鹑浙江市场每天需求量在3万羽左右，每年需从外地调入肉鹌鹑350万羽以上。为进一步了解现阶段我市鹌鹑生产动态及鹌鹑产业对农民增收的实际影响，我们对普陀区勾山、定海区白泉、临城和岱山县岱东等鹌鹑饲养地展开了专题调查。     

新安镇鹌鹑产业化成效与实践经验

江苏省锡山市新安镇鹌鹑生产从 1 983年起步 ,1 995年底被锡山市人民政府确定为全市发展农村“龙”型经济重点项目 ,1 997年 3月《新安镇鹌鹑规模化养殖与深加工》项目列为江苏省畜牧业一体化工程项目。目前全镇基本形成了千家养殖、百户运销 ,以鹌鹑经纪人为龙头、鹌鹑协会为中介服务组织、产销自成体系的市场龙头带动模式。1　鹌鹑产业化初见成效1 .1　鹌鹑产业化已成为全镇农村经济和农民增收的重要组成部分　 1 999年全镇共出栏肉鹌鹑 4 1 4 0万只 ,鹌鹑蛋 65 0吨 ,分别比上年增长 1 0 .2 %和 7.4 % ,总量约占江苏的 70 %以上 ,成为全国…     

锡山市新安镇鹌鹑产业化实践与探索

位于锡山市南端的新安镇，全镇面积26．7平方公里，总人口27154人，其中农业人口24001人。该镇养殖鹤鹤已有20多年历史，逐步形成特色产业。1995年底被锡山市人民政府确定为全市发展农村“龙”型经济重点项目。“新安镇鹌鹑规模化养殖与深加工”项目已纳入江苏省畜牧业一体化工程项目，并列入国家农业部产业化示范项目。近几年来，该镇积极实施龙头带动和科技推动生产，加快了鹌鹑产业化进程，基本形成了从种转、孵化、养殖、技术服务到加工运销一体化的雏型。为此，于1997年4月，我们对鹌鹑产业化的发展实践和深层次建设的探索进行了比较系…     

贵阳市肉兔产业化发展现状及对策

2004年以来，贵阳市全力推进畜牧业产业化经营，明确以建立生猪、肉兔、肉鸡养殖小区作为促进农民增收致富的重要产业来抓，采取“龙头企业＋养殖小区＋农户”的产业化发展模式，转变畜牧业生产方式，促进农民增收致富。     

我国蛋鹌鹑产业发展方向及层叠式养殖模式探索

一我国蛋鹤鹎产业发展现状目前全世界鹌鹑饲养量在10亿只以上，我国饲养量近2亿只，其中蛋鹌鹑1．5亿只，全国除西藏自治区外，其他各省、市均有饲养，北方是我国蛋鹌鹁主产区，其中山东、河南、江苏、河北、江西、湖北等省饲养量较大。蛋用鹌鹑年产蛋率可达75％以上，年产蛋240-300个，具有投资少、见效快、占地少、产蛋率高的特点，非常适合广大农村养殖，具有广阔的发展前景。近年来，湖北安陆、京山、云梦、汉川等地蛋鹌鹑养殖较多，配套有笼具设备制作、专用配合饲料供应、蛋品深加工企业收购，基本形成了产、加、销、服务于一体的完整产业链。     

鹌鹑的饲养与管理

随着人们生活水平的提高，“餐桌上的营养”越来越受到大家的重视，尤其对肉食品的摄入，更是要求甚高。素有“动物人参”之称的鹌鹑肉，以其肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻的特点，成为了近年来餐桌上的新宠。鹌鹑产品需求量的增加，无形问就带来了鹌鹑饲养量的增加，如何确保在养殖中达到效益最大化，是众多养殖户所追求的。笔者从事畜牧业生产多年，现总结归纳了一些关于鹌鹑饲养管理方面的内容，以供大家参考。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只上,我国饲养量近2亿只.从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用.     

盐城市特种畜禽生产现状及发展对策

近几年我市特种畜禽养殖发展较快 ,1 999年乌骨鸡、肉鸽、鹌鹑等饲养量达 2 50 0万羽 ,成为优化畜牧业产业结构、农业增效、农民增收新的发展热点。1　生产现状近年来 ,我们紧紧抓住畜牧业产业结构调整的机遇 ,在稳猪增禽 ,大力发展食草畜禽的同时 ,十分注重特种畜禽的发展 ,并取得了可喜的成绩 :一是品种增多 ,饲养量发展较快。 1 999年全市特种畜禽饲养量2 50 0万羽 ,比 1 998年增长 8.5% ,是 1 5年前的 1 5倍 ,其中饲养乌骨鸡 1 0 0 0万羽 ,鹌鹑 80 0万羽 ,肉鸽 30 0万羽 ,野鸭 30万羽 ,饲养品种多达 1 5个。二是养殖水平不断提高 ,生产…     

鹌鹑的养殖技术

鹌鹑是一种最经济家禽,食用性很强,具有生长快、成熟早、繁殖力强、容易饲养等特点。鹌鹑蛋营养丰富、蛋白质含量高、胆固醇含量低,鹌鹑肉细嫩、氨基酸丰富,并且具有很多的药用价值,是国内一致公认的珍贵食品和滋补品,具有“动物人参”之称。近几年来,鹌鹑养殖在我国发展迅速,饲养量逐年上升,但各地饲养水平参差不齐,尤其是养殖技术与疫病防治技术有待进一步提高。笔者根据多年养殖经验并参考大量文献资料,将鹌鹑的养殖与疫病防治技术加以总结。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望 三、我国鹌鹑生产现状与发展策略

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只以上,我国饲养量近2亿只。从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用。部分地区鹌鹑产量还在不断增加,同时,生产上还存在改进空间,如品系的选择、营养、管理、疾病防治,蛋和肉的深加工等,在这些领域需要进一步加强研究。     

全国最大三黄鸡养殖基地在玉林

通过推广“公司＋基地＋农户”的养殖产业化经营模式，广西玉林市近年来涌现出温氏、参皇、巨东等36家龙头企业，三黄鸡饲养量达2亿羽，成为全国最大的优质三黄鸡养殖基地。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望——一、鹌鹑遗传资源和多样性概况

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只以上,我国饲养量近2亿只。从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用。部分地区鹌鹑产量还在不断增加,同时,生产上还存在改进空间,如品系的选择、营养、管理、疾病防治,蛋和肉的深加工等,在这些领域需要进一步加强研究。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望 二、世界鹌鹑研究和产业的未来

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只以上,我国饲养量近2亿只。从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用。部分地区鹌鹑产量还在不断增加,同时,生产上还存在改进空间,如品系的选择、营养、管理、疾病防治,蛋和肉的深加工等,在这些领域需要进一步加强研究。     

禽类蝇蛆污染的治理

规模化养殖鸡、鸭、鹌鹑等家禽，为农民提供了就业致富门路，为丰富“菜篮子”作出了重要贡献。然而，由禽美滋生的蝇蛆污染使人讨厌，长期以来还没有一种根本治理的方法。锡山市鹌鹑协会针对这个问题，1997年在“鹌鹑之乡”新安镇开展了治理蝇蛆污染的探索，成本低，效果...     

小鹌鹑致富了新安镇农民

锡山市新安镇是江苏省著名的“鹌鹑之乡”，也是国内规模较大的鹌鹑生产基地。该镇积极推进以鹌鹑为主的农业产业化经营，基本形成了千家养殖、百户运销，以鹌鹑经纪人为龙头，鹌鹑协会为中介服务组织产销自成体系的市场龙头带动模式，鹌鹑产业化已显成效，致富了一方农民。 　　一、鹌鹑产业已成为全镇农村经济和农民增收的重要组成部分 　　1999年该镇共出栏肉鹌鹑4140万羽，上市鹌鹑蛋650吨，分别比上年增长10.2％和7.4％，总量晕占全省的70％以上，鹌鹑产业链共实现产值1.9728亿元，综合利润1965万元，仅此一项就使全镇人均收入增加703元，占年人均收入的15％。今年1－6月份继续保持稳定发展势头，出栏肉鹑2050万羽，同比增长7.3％，外贸出口冻鹌鹑60吨（60万羽），开创了创汇农业新局面。     

从传统奶牛养殖向农业产业化养殖转变聚焦“强农奶牛合作社”

农业产业化和农民增收是现在全疆各地的热门话题。记者在伊宁县采访时．了解到伊宁县萨地克于孜乡“强农奶牛养殖专业合作社”正成为实现农民期望的“集大成者”。目前，强农奶牛养殖专业合作社的成功经验已在伊犁哈萨克自治州重点推广。那么，强农奶牛合作社究竟是一个怎样的组织？它又是如何同时解决了“农业产业化”和“农民增收”这两大难题的呢？     

三、我国鹌鹑生产现状与发展策略

鹌鹑集约化饲养是现代家禽生产的重要组成部分，目前全世界鹌鹑存栏数量超过10亿只，仅次于鸡的饲养量，我国为2．0亿只左右（蛋鹑1．5亿只，肉鹑0．5亿只），除了西藏自治区外，其他各省市都有饲养。鹌鹑因其投资小、占地少、生产性能高，被列入国家“星火计划”项目之一，非常适合资金有限的地区和农村饲养。     

怎样养鹌鹑？

蛋鹌鹁引入我国进行商品化饲养仅有20年历史。但因其投资少、见效快、易饲养、鹑产品营养价值高、市场前景好，而被广大农民所接受。目前我国蛋鹌鹑的饲养量在1亿只左右，养殖数量仅次于鸡，位于第二位。那么怎样对鹌鹑进行饲养管理，才能高产稳产，获得更好的经济效益呢?笔者从事鹌鹑饲养工作已有10余年，在这10余年当中获得了一些心得和体会，愿与广大养鹑户共同探讨。     

“鹌鹑之乡”产业化经营显成效

锡山市新安镇是江苏著名的“鹌鹑之乡”，该镇按照适应市场、因地制宜、突出特色、发挥优势的原则，积极推进以鹌鹑为主的农业产业化经营，基本形成了千家养殖、百户运销，以鹌鹑经纪人为龙头，鹌鹑协会为中介服务组织，产销自成体系的市场龙头带动模式，鹌鹑产业化已显成效．致富了一方农民。“鹌鹑之乡”产业化经营显成效