支持乡村养鸡业

传统生产体系村乡村地区的食物供应起到了重大作用。最近召开于印度新德里的世界家禽科学联合会代表大会认为，当前以工业化大规模生产为目标的的学科性和商品导向性的科学研究，不能促进南亚地区的小规模家禽饲养业。──C．V．Reddy博士。虽然世界各地对禽肉和禽蛋的需求量都已有了相当大的增长，但亚洲大陆生产的增长和发展最为显著。整个亚洲大陆1992～1994年间禽蛋产量年增长6．9％，而禽肉产量则年增长14．4％；南亚地区的年增长率则分别为6．7％和11．8％（见表1）。在亚洲和南亚各国（印度、巴基斯坦、孟加拉国、尼泊尔、斯里兰卡…     

湖北省地方鸡杂交改良初探

湖北省地方鸡杂交改良初探李朝国（湖北省农牧业厅畜牧局４３００６４）改革开放以来，我省家禽业有了长足的发展，年平均存笼以６．６７％、禽蛋产量９．３６％、禽肉产量１５．５９％的速度递增，１９９２年末全省家禽存笼１７６４５．１８万只，占全国第六位；禽肉产量...     

印度家禽业的现状与发展障碍

随着印度畜牧业的发展，印度家禽工业呈现出飞速发展的态势。其蛋类生产量已达到了400亿个，禽肉10亿吨，井分别以每年8％和15％的速度持续增长。在20世纪70年代，是什么拉动了印度农业经济中占有举足轻重地位的禽类及蛋类生产部门的发展?尽管印度家禽业的发展迅速，但是在世界禽类生产贸易当中印度的家禽业(尤其是蛋类)发展不容乐观。本文主要目的是寻找印度家禽业所面临的问题，以挖掘其发展潜能。     

四川省家禽生产“八五”回顾及“九五”展望

由于家禽业具有投资少、见效快、耗粮省、经济效益高的特点,"八五"期间,各级政府和畜牧主管部门都把发展家禽生产作为解决城市菜篮子、富民升位的支柱产业来抓。因而,"八五"期间,家禽生产取得了长足的发展。主要表现在：1家禽生产持续增长"八五"期末,家禽出栏4．68亿只,比"七五"末的1990年增长97．5％,年递增率达14．6％,分别比猪高69．7、9．6个百分点;禽蛋、禽肉产量达到80．53万吨、69．53万吨,分别比1990年增长70．83％、105．9％,人均禽蛋、禽肉占有量由1990年的4．36公斤、3．12公斤提高到7．24公斤、6．25公斤。2水禽业异…     

上半年我国家禽存栏下降3.4%

2006年上半年受禽流感疫情影响，家禽出栏下降，产量持平。据农业部行业统计，上半年家禽存栏54．7亿只，同比下降3．4％，出栏家禽55．4亿只，同比增长0．7％，禽肉产量832．4万吨，同比增长0．7％。当前家禽产品价格依然低迷，养殖效益明显下降，一些地区饲养一只肉鸡亏损2元左右。     

2005年第一季度禽肉生产与市场分析

今年以来，禽类产品价格稳定，养禽效益好，市场活跃，农户养殖积极性高，家禽生产呈现恢复性快速增长态势。一季度家禽出栏298364．33万只，同比增长8．98％；禽肉产量为437．09万吨，同比增长7．48％。     

中美家禽产品“双向贸易”互补大于竞争

本刊讯：商务部消息，自改革开放以后．尤其是上世纪90年代以来，美国对中国家禽产品出口连年增长．中国成为美国家禽行业最大的海外市场之一。中美两国之间的禽肉贸易一直呈现出一边倒的特点。中国每年进口禽肉产品的总量在50万吨-60万吨左右．其中来自美国的禽肉则占到70％-80％．年平均有40多万吨家禽产品来自美国。     

2007年我国禽肉进出口及国际市场形势

一、家禽产品出口、进口均增加,保持贸易顺差 2007年1-11月,我国家禽产品出口额为9.62亿美元,同比增加12.78％。其中,禽肉及杂碎占家禽产品出口总额的23.92％．加工家禽占72.82％．活家禽（种禽除外）占3.26％。     

江西省“九五”家禽业发展战略

1我省家禽业现状我省家禽业正处在从农村副业向现代专业化生产发展的转变时期。改革开放以来，家禽业飞速发展，连续取得17年的丰产丰收。到1995年，全省家禽存笼1．70亿羽，比1990年增长65.9％，年均递增10．6％；家禽出笼1．74亿羽，比1990年增长120．9％，年均递增17．8％；禽蛋产量33．41万t，比1990年增长89．4％，年均递增13．6％。全省人均禽蛋占有量8．2kg，比1990年增加3．8kg；人均禽肉占有量6．44kg，禽肉占肉类总产比重上升到11．7％。1．1良种家禽繁育利用情况早在60年代引进了来航白壳蛋鸡、白考尼西和白洛克肉鸡。到70年代和…     

全省养禽情况及形势分析

1997年底，全省家禽存栏3．65亿只，比上年下降10．1％，家禽出栏3．66亿只，比上年增长4．8％，禽蛋产量201．4万吨，比上年增长30．3o，禽肉产量49．3万吨，比上年增长28．5％。人均禽蛋占有量20．7公斤，比上年增长3O．2％，人均禽肉占有量5．l公斤，比上年增长29％。就当前情况来看，养禽形势比较严峻，春节过后，市场继续下滑。据统计今年一季度末，家食存栏2．94亿只，与去年同期相比减少1327．65万只，下降4．6％；家禽出栏1．12亿只，与去年同期相比增加1385．35万只，增长14．15％；禽肉产量15．25万吨，与去年同期相比增加2．04…     

1999年广东家禽生产展望

家禽生产在广东的畜牧业中占有重要的位置，禽肉占肉类的比重越来越大，至今已达３４．１％，全省人均占有禽肉１４公斤。养禽业已成为广东农业现代化建设中最有活力的产业之一。１９９８年回顾１９９８年家禽业生产继续增产，据农业普查数预计，产禽肉９８．１１万吨，增...     

送科技下乡海安现场访谈：家禽生产在波动中前行——江苏省海安县农牧渔业局采访札记

2008年海安县家禽饲养量为4570．49万只。其中年末存栏2150．17万只,年内出栏2420．32万只：与2007年相比年饲养量下降2．1％,年末存栏量下降7．72％,年内出栏量上升2．55％。200898年生产禽蛋24．9万吨,比2007年增加O．27％;生产禽肉3．72万吨,比2007年增加2．54％。全年实现家禽生产总值19．86亿元,比2007年增长7．64％。     

工业化养禽业的发展状况和前景

根据印度材料统计,1985车世界禽肉和蛋的生产比1961—1965年有很大增长。这期间世界家禽的总数增加了93％,生产的禽肉增加到164％,发达国家135％,发展中国家452％。生产的蛋相对增加为85,40和254％。有效的利用蛋白质饲料生产,禽肉和蛋的生产是有利可图的,比生产牛肉和猪肉合算。关于禽产品的加工问题,预计在近10年内,将有40％     

巴西家禽业的发展现状及挑战

巴西步入家禽产业已经半个世纪,在过去的12年中巴西禽肉产品出现了急剧增长。美国、中国和巴西三个国家的家禽生产占世界家禽业的52％,其中,巴西家禽业以占全球家禽总产量15％的份额位居第三。     

扩大禽肉出口的对策研究

禽肉是我国具有出口优势的农产品，努力扩大禽肉出口对解决“三农”问题具有重要的战略意义。自20世纪90年代以来，我国的禽肉生产和出口有了较大的发展。1992～2002年，家禽存栏由22．8亿只增加到47．4亿只，增加1．08倍；禽肉产量由454．2万吨增加到1249．8万吨，增加1．75倍。禽肉占猪、牛、羊、禽肉产量的比例由13．2％增加到19．0％。人均占有禽肉由3．9千克增加到9．8千克。     

2000年广东养禽业走势分析

１９９９年,我省家禽生产获得了第２１个增产年,全省生产禽肉１０３万吨,增产５％,禽蛋２９万吨,与上年持平;禽肉人均占有量１４．５ｋｇ,比全国人均多４５％;禽肉与猪肉的比重已由１９８５年的０．３：１升至０．５２：１;禽肉占肉类总产量的３４．２％。这一年...     

2002年禽肉市场形势分析

２００２年我国禽肉产量有较大幅度的增加，家禽存栏和出栏高于去年同期水平。２００２年１－１１月，我国家禽产品出口总额为８５，２３１．５５万美元，同比下降９．５９％；进口额为３９，１２２．６５万美元，同比下降３％。其中，禽肉及食用杂碎进口和出口都呈大幅下降，加工禽肉及活禽出口呈增长趋势。全国禽肉平均月消费量（下同）为０．７７公斤，占肉类消费量的２５．７５％。其中鸡肉的消费量为０．４７公斤，占肉类消费比重的１５．７２％；鸭肉的消费量为０．１３公斤。２００２年世界禽肉产量预计达到７２１０万吨，比上一年提…     

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％，     

印度禽肉市场每年增长20％

印度工商联合会的最新消息称,印度家禽销售额每年增加20％,到2015年有望达到1．32万亿卢比（约合298亿美元）。印度工商联合会的一项家禽产业趋势的调查表明,目前国内肉鸡肉和鸡蛋的需求量非常大,原有4900亿卢比的市场份额正在扩大。联合会的秘书长认为,     

我国冻鸡爪和冻鸡翼进口现状与趋势分析

一 我国依然是鸡肉产品进口大国 1 我国鸡肉生产总量位居世界第二 2009年,中国家禽出栏106亿只,禽肉产量1594．9万吨,均比2008年增加了约4％。其中,肉鸡出栏约78亿只,鸡肉产量1105．4万吨,占同年禽肉产量的69．3％。美国依然是鸡肉生产的第一大国,2009年肉鸡出栏91亿只,鸡肉产量达1667．7万吨。