酱卤鸭脖加工过程中危害分析与关键控制点确定

本研究应用HACCP的基本原理与方法,通过对酱卤鸭脖生产过程中的微生物、亚硝酸盐、盐分、肌肉pH值等指标的测定,从生物、化学两方面来分析酱卤鸭脖生产各工艺点中,对酱卤鸭脖质量可能产生的潜在危害,从而确定关键控制点(CCP),CCP为清洗、卤制、包装、灭菌.此外,针对显著危害制定HACCP计划表,为确保酱卤鸭脖质量和安全提供依据.     

“鸭脖子老大”拟上市

湖南绝味食品股份有限公司日前预披露,拟在上交所公开发行不超过9000万股,发行后总股本不超过4.5亿股。这是继2012年9月5日煌上煌（002695）登陆中小板,成为＂鸭脖第一股＂后,又一家休闲食品公司拟登陆资本市场,而且后者的门店和收入规模更大。尽管前几年风投趋之如骛,但近年来食品安全备受关注,鸭脖企业要受资本市场亲睐不易。煌上煌发行价30元/股,上市后一度破发;绝味食品体量大,若过会发行价将低得多,投资者会买单吗？     

楚王断带

<正>春秋时期,楚王请了很多臣子来喝酒吃饭,席间歌舞曼妙,美酒佳肴,烛光摇曳。同时,楚王还命令两位他最宠爱的妃子许姬和麦姬轮流给他的属下敬酒。忽然一阵狂风乱来,吹灭了所有的蜡烛,漆黑一片,席上一位官员乘机揩油,摸了许姬的玉手。许姬一甩手,扯了     

不断进取 争创名牌

武汉新华扬生物有限公司是武汉的本土品牌，从成立之初到今天的发展壮大，已经整整十年了。十年风雨路伴随着湖北的饲料工业的发展一起成长。     

忠诚的橘子,传说中的爱情果

"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳",语文名篇《晏子使楚》一文中,晏子听到楚王污蔑齐国人为盗贼时,晏子以这一经典的语句有力地回击了楚王,巧妙地维护了齐国的尊严。在对晏子的机智特别佩服的同时,也领会了"环境造就人"的道理,从"橘"到"枳"变化之谜也留在了心底。从此,对橘子就予以更多的关注。     

将搬家进行到底

他们曾是武汉第一批电大毕业生,但当时素不相识;十年后,一次偶然的机会让两个校友走到一起,两人在搬家行业里一闯就是15年。拆迁拆出搬家商机6000块钱能干什么?或许你不会想到创业。1992年春节过后,当时还在武汉副食品贸易公司任职的沈典伟受朋友之邀,挂靠水塔街文化站成立了水塔中介服务中心。主要负责给顾客介绍保姆和钟点工。没过多久,公司前景堪忧。     

心灵驿站 桔逾淮为枳

晏子代表齐国出使楚国,楚王设宴招待。酒过三巡,只见两个小官捆着一个人走了进来。楚王故意问:"你们捆着的是什么人?"小官禀报说:"是齐国人,盗窃犯。"楚王对着晏子说:"齐国人都是惯于偷东西的吧?"晏子站起来说:"我听说,桔子长在江南就结出桔子,移到淮北,就长成枳实,叶子虽很相似,果实的味道却大不相同。这是什么原因呢?因为水土的差异。老百姓长在齐国,从来不会偷东西,到了楚国却会偷盗,请问:这是不是因为楚国的水     

博兴看鸭

随着人们饮食水平的不断提高，餐桌上的肉鸭越来越普遍了，从烤鸭、卤鸭、咸水鸭到鸭头、鸭脖、鸭掌，吃起来花样繁多。吃着鸭子就不禁让人想到养鸭。     

贺信

热烈祝贺湖北广济药业股份有限公司饲料级维生素B2被评为2007年中国名牌和湖北名牌产品!祝贺武汉正达饲料有限公司康路牌鱼饲料、武汉明天生物科技有限公司明天美好牌饲料、武汉艾立动物营养有限公司艾立牌预混合饲料、武汉邦之德牧业科技有限公司帮之德牌浓缩饲料、宜城市襄大农牧有限公司襄大牌畜禽、水产饲料、潜江市闽星饲料有限公司闽鑫牌鸭(鱼)饲料被评为2007年湖北名牌产品!希望各名牌产品企业珍惜名牌、维护名牌、宣传名牌、发展名牌、提升名牌,努力将品牌做强做大做优,为我省饲料工业和现代养殖业发展做出新的更大的贡献。同时也…     

武汉艾立

新年的钟声即将敲响,在这辞旧迎新的美好时刻,我谨代表武汉艾立动物营养有限公司全体员工向广大关心和支持我们的各界朋友致以衷心的感谢!过去的一年是不平凡的一年,在公司全体员工的不懈努力和各界朋友的大力支持下,武汉艾立动物营养有限公司迈开稳健的步伐,一步步走向成熟,公司产品质量稳步提升,市场占有率逐步扩大,新产品不断推出,品牌形象逐渐深入人心,社会知名度日渐提高。在过去的一年里,我们秉承“诚信正一,永续经营”的理念,努力开拓进取,想顾客之所想,急顾客之所急,持续提升服务质量,赢得了顾客的信赖,获得了社会的认可,我们的产品…     

孙群超：15年执着于兽药经销

2008年4月28日，在武汉，孙群超与湖北荆门亚卫江峰药业有限公司的黎明峰董事长坐在了一起，两人慎重地在一份合作意向书上签下了各自的名字，那是一份关于武汉隆丰动物药业有限公司注资亚卫江峰兽用产品的生产及销售合作意向书。这是武汉隆丰动物药业有限公司15年来由动保产品经营向动保产品生产迈向新的一步，     

2010年全国蜂产品市场信息交流会暨博览会召开

<正>3月9~12日,全国蜂产品市场信息交流会暨博览会在武汉召开。本次大会由中国养蜂学会、中国蜂产品协会主办,武汉市人民政府特别支持,武汉市农业局、武汉市蜂业协会、武汉蜂之宝蜂业有限     

关于“2010年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(武汉)蜂业博览会”会议及论文征集的通知

<正>中国养蜂学会会员、中国产品协会会员:2010年"蜂之巢"全国蜂产品市场信息交流会暨中国(武汉)蜂业博览会定于2010年3月9日至12日在湖北省武汉市召开,希望全体会员踊跃参     

长江大学武汉校友会动科分会大会顺利召开

传承农牧之精神,分享事业之成就,播撒爱心之火种。2014年10月6日上午,长江大学武汉校友会动科分会隆重召开一年一度的校友大会,40余位校友欢聚一堂,畅叙情怀。校友总会办公室副主任赵长勇,动科学院党总支书记王凌华、副书记王雨出席会议。据了解,动科分会的校友多次组织爱心公益活动,资助母院3位优秀贫困学子,给红安希望小学捐助了万元物品等。     

关于武汉市物流发展战略的SWOT分析

武汉属华中腹地重镇,历史上就有"九省通衢"之称,一向是我国经济承东启西,接南转北的战略要地,然而,拥有如此优越地理位置的武汉,其区位优势正在弱化,特别是现代物流业的发展与其区位优势极不相称。本文就武汉物流发展的现状进行SWOT战略分析,并根据SWOT分析矩阵对武汉市物流发展作出战略选择。     

会员单位新月山犬业参与助力武汉军运会安保

正举世瞩目的 2019年第七届世界军人运动会于10月18日至27日在湖北武汉圆满举行,成功吸引全世界的目光,也展现了武汉这座城市的新形象。这场盛会的成功举办,离不开默默付出的安保队伍,在这些队伍当中就有一支来自中国工作犬管理协会的会员单位——武汉新月山犬业。武汉新月山犬业是湖北省内较为成功的警企合作民间     

应用内窥镜治疗3例犬消化道异物病例的分析

3例犬(吉娃娃犬、比熊犬、边境牧羊犬)因发生消化道异物而就诊,经一般临床诊断结合直接数字平板X射线成像系统(digital radiography, DR)进行初步诊断,并根据诊断结果进行治疗。结果表明:3个病例均为消化道(食管、小肠、胃)内异物,利用内窥镜取出异物,分别为鸭脖、气门芯和铁钉,为防止继发感染,进行消炎治疗,7 d后回访预后良好。说明DR检查比较适合诊断消化道异物,通过内窥镜取出消化道异物也是风险较低、对机体损伤较小、耗时较短的一种方法。     

光明乳业万头奶牛养殖场和华中中心工厂开工奠基

<正>[本刊辑]2015年5月19日,光明乳业经过精心筹备的首个万头奶牛养殖场,在素有"豫北粮仓"之称的河南省滑县奠基。5月20日,由光明乳业股份有限公司和武汉临空港投资有限公司合资成立的"光明乳业华中中心工厂扩产、迁建"项目在武汉临空港经济技术开发区奠基。河南滑县光明生态示范奶牛养殖场占地1 000亩,养殖规模1万头,预计投资4.5亿元,年产优质奶6万吨。奠基仪式上,光明食品集团副总裁张汉强指     

信息快递

光谷科技孵化器投身养猪 继中粮、武钢等一批知名企业养猪后，武汉东湖新技术创业中心也投身养猪大军。2013年10月，该中心与纳斯达克上市公司武汉丰泽农牧签订协议，投资320万美元，成为这家养猪企业大股东。     

武汉伟嘉开业庆典在武汉光谷生物城隆重开业

2013年11月28日,武汉伟嘉生物技术有限公司（简称“武汉伟嘉”）在国家自主创新示范区武汉东湖新技术开发区光谷生物城隆重开业。