怎样种好秋播地膜蒜

选择优良品种：秋播大蒜应选择适应性强、喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、蒜头蒜薹产量高的品种。如我省的地方品种：永年大蒜、磁县利薹蒜、安国白蒜或紫皮蒜等。     

简述大蒜的特性及栽培要点

<正>一、概况大蒜原产亚洲西部高原,汉代张骞出使西域引入中国。大蒜以其独特杀菌、抗病和保健作用深受各国人们的喜爱。中国大蒜资源丰富,依鳞茎大小、多少,可分为大瓣蒜和小瓣蒜;依鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜和白皮蒜两大类;依蒜薹的有无可分为无苔蒜和薹瓣兼用蒜。主要品种有苍山大蒜、苏联蒜(杂交蒜)、嘉定大蒜、射阳大蒜、二水早、蔡家坡大蒜、狗牙蒜、拉萨白皮大蒜等。二、栽培技术1.整地施基肥     

不同种质长凝大蒜农艺性状及鳞茎品质综合评价比较研究

[目的]比较自留种长凝大蒜、平遥大蒜和武威大蒜等3个不同种源地大蒜的农艺性状和鳞茎综合品质,为筛选适宜在长凝区域种植的大蒜种质提供依据。[方法]采用随机区组试验设计,对长凝大蒜(自留种)、平遥大蒜和武威大蒜进行田间试验,采集株高、假茎直径、鳞茎高、鳞茎直径、鳞茎单重等10项农艺性状,并检测成熟鳞茎中总糖、干物质、蛋白质、氨基酸、硒、锌、维生素C、大蒜素等营养成分含量,采用模糊评价隶属函数法对鳞茎综合品质进行比较评价。[结果]平遥大蒜的株高、假茎直径、蒜苔长、单蒜苔质量、鳞茎高、鳞茎直径、鳞茎单重等7项农艺性状指标显著高于长凝大蒜和武威大蒜(P<0.05),相关性分析表明大蒜鳞茎单重与鳞茎高、鳞茎直径呈极显著正相关(P<0.01),与株高呈显著性正相关(P<0.05);长凝大蒜、平遥大蒜和武威大蒜三者鳞茎中的总糖、干物质、锌、维生素C、氨基酸总量、大蒜素等营养成分含量差别不大,隶属函数综合评价结果表明平遥大蒜鳞茎综合品质最佳,长凝大蒜次之,武威大蒜第三。[结论]平遥大蒜具有单位产量高、蒜头外观商品性状好、蒜头综合品质佳的特点,可以作为种植高品质长凝大蒜的优良种质材料。     

焦蒜2号特征特性及高产栽培技术

我国是世界上最大的大蒜种植国和出口国,大蒜是我国重要的农作物品种之一,连续12年为我国第一大出口农产品,大蒜产业高质量发展对农业增效、蒜农增收意义重大。为了更好地解决大蒜品种单一、换种成本高等制约大蒜产业发展的问题,近年来从河北等地引进大量大蒜品种资源,通过选择变异单株、经系统选育并经过多年的品比试验,选育出大蒜新品种焦蒜2号。焦蒜2号抗病性强,品质和产量表现均较好,蒜肉质白清脆,口感香辣微甘,由于蒜薹、蒜头上市早,商品价值高,适宜在河南省大蒜产区露地或地膜覆盖栽培。总结了焦蒜2号高产栽培技术,通过焦蒜2号的选育推广,实现蒜薹和大蒜的增产增收,对河南省大蒜产业发展具有一定推动作用。     

蒜商称：习惯了从“蒜你狠”到“蒜你贱”的循环

山东省大蒜主产区之一的成武县大田集镇,除了路边越堆越高的大蒜,这个空气中弥漫着蒜香的乡镇和一周前没有太大变化.进入大田集镇的田塔村,大田中、村庄里随处堆放着大蒜,蒜农们不停劳作,尽管大蒜价格跌入谷底,但蒜农们仍不放弃.     

品种与播期对苔用大蒜产量的影响

通过6个品种与3个播期的产量对比试验,结果表明:产量以威宁大蒜最优,每667㎡产蒜薹594.74kg,产蒜头810.41kg,其次是麻江大蒜,最差的是遵义大蒜,对威宁大蒜、麻江大蒜、彭县大蒜、毕节大蒜,可在多年多点试种的基础上不断完善配套技术和逐步扩大种植区域,以此作为丰富大蒜花色品种并奠定后续品种资源。播期是影响大蒜产量最主要的因素之一;以第一播期蒜苔、蒜头产量最高,第三播期最低。     

12个主栽大蒜品种生育和产量性状及大蒜素含量比较分析

对我国大蒜主产区12个栽培面积较大品种的鳞茎形成、抽薹等主要生育性状指标和大蒜素含量进行了研究比对,并分析了各农艺性状与鳞茎质量的相关性。结果表明:两城大蒜、徐州紫皮、莱芜大蒜、金乡白皮、口孜大蒜鳞茎质量较高,嘉祥白皮、莱芜大蒜、徐州紫皮、六安蒜、口孜大蒜、大名紫皮抽薹质量较高;鳞茎和蒜薹兼用品种,莱芜大蒜、徐州紫皮、口孜大蒜、大名紫皮、嘉祥白皮和六安蒜可作为首选参考品种;多元相关性分析显示,各农艺性状指标中最大叶宽、叶面积、植株重量、鳞茎横径与鳞茎质量相关性较高;大蒜素含量对比,永年大蒜、蒲棵、四川软叶蒜和两城大蒜的含量相对较高。以上结果可为大蒜品种选择、加工利用提供科学依据。     

大蒜高产栽培技术

大蒜具有丰富的营养,鲜美的味道,即可增进食欲,又可杀菌防病。近几年来,大蒜价格上扬,市场需求量大,大蒜种植面积扩大,但产量一直不高。现在就这个问题介绍一下大蒜高产的栽培技术。一、选择品质优良的蒜种我省大蒜的生产多为秋季播种,初夏收获。应选择以大瓣蒜为主的中牟大白蒜为宜。     

大蒜的正确健康吃法

首先营养学家建议,大蒜最好不要加热吃,因为大蒜中的大蒜酶极其脆弱,在加热过程中很容易遭到破坏,从而影响了大蒜辣素的生成。大蒜中含的硫化物有种特殊臭味,常让人难以接受。改善方法是先将大蒜切碎在室温放置10分钟,在这一过程中,大蒜辣素和硫化物等活性成分大量生成,同时抗癌成分也大大增加。此时,即使加热食用,效果也很不错。这样大蒜酶就会被“激活”启动,大蒜辣素和硫化物等活性成分与抗癌成分产生得更多,然后再加热食用。     

天水市大蒜秋播品比试验初报

对从省内外引进的14个大蒜品种进行了秋播试验,结果表明：金蒜2号、金蒜3号较对照品种上海红蒜增产,蒜头大,商品性好,可在天水市太京蒜区种植;汉中蒜、天水大蒜、抽薹早,蒜薹产量高,适宜在天水市薹用大蒜产区种植。