不同梨果的贮藏方法

1脆肉型品种白梨和砂梨多属于脆肉型品种。脆肉型品种采收后多在10℃温度下经过逐渐的预冷过程再进入0～1℃低温下贮藏保鲜。具体方法是：入冷库贮藏前先进行预冷．预冷温度以5～8℃为宜．预冷时间为1～2天。如利用自然低温贮藏．入库前应在夜间低温预冷一夜．第2天清晨再入库。其适宜贮温为0～1℃。     

黄瓜高温生理障碍及预防

今夏由于高温（我省气温一度高达32℃以上：部分地区甚至高达43℃），而且持续时间长，造成露地黄瓜座瓜减少，并出现生理性烂瓜，导致减产。黄瓜在一般条件下，所能忍受的最高温度是40℃。在高湿条件下，黄瓜可忍受1～2个小时4．4℃高温。但温度在4．5℃时，3小时叶色就要变淡；50℃时1小时呼吸就要停止；致死的最高温度是60℃（5分钟）。黄瓜根伸长的最高温度是38℃，根毛发育发生的最高温度也是38℃。     

冷库贮藏葡萄应如何进行管理——兼答河北读者白志怀

1温度管理 1．1冷库的前期管理葡萄预冷时间通常是指葡萄温度达到或接近冰点温度（0～-1℃）所花费的时间。但实际上．在无专门预冷库或冷库库体偏小的情况下，     

寒露蜜桃采后呼吸变化规律

研究寒露蜜桃不同贮藏条件下其呼吸生理的变化规律。结果表明：在室温（２５ ℃±２ ℃） 和低温（０ ℃～１ ℃） 条件下,均出现两个呼吸高峰。适宜的成熟度,预冷温度,包装及乙烯吸收剂均能降低其呼吸强度,推迟两次呼吸高峰出现。     

温度对樟芝菌丝体生长的影响试验

采用平板培养的方法，研究温度对樟芝菌丝体生长的影响试验结果表明：在3℃～34℃温度范围内，菌丝均能够存活在3℃～5℃范围内，菌丝几乎不能萌发和生长，是樟芝菌种保藏的适宜温度范围；在6℃～16℃范围内，菌丝能够萌发和生长，但菌丝萌发所需时间较长，一般都在接种后5天以上，菌丝生长速度偏慢，日均生长量在0．025cm以下：在18℃～34℃范围内，菌丝能够正常的萌发和生长，但菌丝生长速度存在明显的差异，以28℃～32℃范围内菌丝生长速度最快，日均生长量在0．368cm～0．384cm之间，是菌丝生长的适宜温度范围；在35℃以上温度条件下，菌丝不能够萌发和生长，是菌丝生长的致死温度。     

茄子定植后的管理措施

1温度管理 早春大、中、小拱棚定植后,一般3～5天内不大通风,让棚内温度尽量提高,以空气温度的升高来提高地温,促进茄子幼苗的根系发育,加速缓苗。一般白天最高温度可维持在33～35℃,夜里最低温度保持在13～15℃,     

食用羽衣甘蓝绿雁贮藏保鲜期研究

为了大量推广应用新育成高档珍稀叶菜食用羽衣甘蓝新品种绿雁,分设6个不同处理研究贮藏保鲜期。试验结果表明,绿雁的商品叶片室温16～21℃3个处理,以保鲜膜包装留孔保鲜方法最适,可达4～6d,鲜质量损失12．36％;冰箱O～4℃3个处理,保鲜盒内净存放,每天打开交换空气1—2min保鲜方法最适,可达36d,鲜质量损失17．97％。绿雁的保鲜期较常温延长了30d左右,受低温和环境空气影响各15d。说明食用羽衣甘蓝等绿色蔬（叶）菜高效低廉的贮藏保鲜方法是尽力保持较低的温度（一般在0—10℃）和处理好贮藏空间空气的流通情况。     

大棚葡萄如何提前打破休眠

1低温集中预冷法 当秋末葡萄即将落叶时，监测夜间温度能下降至7．2℃左右．即可及时进行扣棚．并盖上草苫。此时扣棚不是为了升温，而是为了积蓄夜间的冷量，延长低温时间，进行预冷，以提前打破休眠。具体做法：夜间打开放风口，让棚室温度降低，而白天关闭所有通风口，盖草苫遮光，保持低温。大多数的葡萄品种经过30～40天的低温预冷处理，便可满足低温需求量，即可开始白天揭苫升温生产。     

梨的保鲜贮藏

1 贮前处理 （1）预冷。梨果采收后仍然进行着旺盛的呼吸作用．同时还带有大量田间热．会使周围的环境温度迅速升高，加速成熟衰老．其新鲜度和品质明显下降．因而必须在采收后的较短时间内，在产地迅速将其冷却到3－4℃。使梨果维持低生命水平．以延缓衰老。梨果的预冷方法主要有空气预冷、冷水预冷、真空预冷和湿预冷。     

温度和气体成分对苹果采后致腐真菌生长的影响

低温对苹果采后致腐真菌生长的抑制作用大于气体成分变化对其的影响。要完全抑制青霉菌（Penicilliumexpansum）菌丝的生长，在空气中需5℃以下低温，或5℃＋5％CO2＋2％～3％O2。炭疽病菌（Glomerellacingulata）菌丝生长可被5℃以下低温或10℃＋10％CO2＋2％～3％O2完全抑制。完全抑制霉心病菌（Trichotheciumroseum）、干腐病菌（Botryosphaeriaberengeriana）、轮纹病菌（Botryosphaeriaberengerianaf．sp．piricola）菌丝生长需10℃以下低温或15℃＋15％CO2＋2％～3％O2。CO2的抑菌作用与温度密切相关。温度高于20℃时，抑菌作用明显下降。五种病原菌在正常空气中起始生长天数与温度的平方根呈显著负相关（r＝－0．8839～－0．9495）；在20℃时，起始生长天数与CO2呈显著正相关（r＝0．9318～0．9861）。     

鸭梨的贮藏保鲜

1贮藏保鲜条件 1．1温度不同梨品种要求的贮藏温度有所差异．长期贮藏保鲜的温度大致在-1-2℃。鸭梨对温度比较敏感．采后需在10—12℃温度下预冷并缓慢降温至0-3℃贮藏。如果采后立即放在0℃条件下贮藏，则会发生生理伤害，导致果心、果肉褐变。     

韭菜运输条件的模拟试验

在本模拟试验中，对韭菜采后立即预冷（在２４小时内预冷到０℃）和在常温下放置１天或２天造成的品质损失进行了比较，就不同的贮藏温度和加冰与否对韭菜的变黄、失水及腐烂的影响进行了研究。试验结果表明：韭菜采后应在２４小时内预冷到０℃，在０～５℃下贮藏７天后商品率为９０．３～８４．６％。韭菜采后在１５℃下１天和０℃下７天商品率可达８９％。韭菜采后在１５℃下２天和２０℃下１或２天，不论以后的贮藏温度如何，腐烂都很严重。加冰对减少失水和降低菜温有一定的效果，但会减少运载量，而对减轻腐烂未见明显作用。经过预冷的韭菜用带孔塑料薄膜（地膜）包装可减少失水。在低温中贮藏的韭菜浸水处理可以降低失水，对腐烂的影响有待进一步研究。     

黑籽南瓜嫁接黄瓜育苗技术

1 砧木黑籽南瓜育苗 1．1浸种 667m^2需种子1．5kg左右。先在50℃水中浸10分钟后，降至30℃水中浸8小时，捞出控水3-4小时，在阴凉处摊晾3-4小时之后用干净的湿麻袋片包好，置于30℃左右的温度下催芽，一般12—24小时个别种子开始露白。白天温度保持30℃，夜间15℃。     

冬枣的贮藏保鲜

冬枣由于果肉肥美、酥脆多计、甘甜清香备受人们喜爱。其贮藏保鲜要做到以下几点： 1 贮前处理 采摘后要进行严格分级,剔除有机械伤、病虫害果及畸形果。分级后清洗消毒,先用预先配制好的药液浸洗,再用清水冲净,然后热风吹净表面水滴。消毒吹干后．进行预冷。预冷间温度保持在4－5℃．预冷时使枣温在24小时内冷却到5－8℃。从采收到预冷的时间不能超过12小时．最好随采随入贮．     

袋料木耳高产栽培新技术

1生产季节安排黑木耳属中温型品种，出耳温度一般在12～28℃，种植宜安排在每年的1～2月，出耳宜安排在4～5月；毛木耳属高温型品种，出耳温度一般在15-32℃，种植宜安排在每年的3～4月，出耳宜安排在5～6月。为了避开7月汛期，种植还可提前1个月。     

荔枝北缘区幼树生长习性初探

荔枝原产我国南部，故生长期间要求较高的温度。温度已成为其生存的重要条件，并限制其分布区域范围。经济栽培最适宜的温度指标是：年均气温21—23℃，1月平均气温13～17℃，冬季极端最低气温不低于-1．0℃，≥10℃的年积温7．500～8300℃，10月至2月≥10℃的积温2500～2800℃。重庆年均气温18．4℃，≥10℃年积温仅为5967．8℃，极端最低气温-1．8～3．7℃，1月平均气温约7．5℃，     

大棚樱桃扣棚后温、湿、气的调控措施

1 温度 1．1 棚温 樱桃大棚内的温度主要依靠开闭通风口和揭盖草苫来调控。1）扣膜后至萌芽期。扣膜后，要逐步增加白天拉起草帘的数量，使大棚内逐渐升温0白天由开始的11-12℃逐渐上升到18-20℃，夜间温度由0℃逐渐上升到3-5℃，这个过程大约需要10d，此后便进入萌芽开花期。2）萌芽至盛花期。从萌芽到开花，白天气温维持18～20℃，夜间6～7℃。花期白天20-22℃，最高不要超过25℃；夜间5～7℃为宜。这段时期对气温非常敏感，要随时观察棚内温度变化情况，     

美花石斛优势内生菌根真菌生物学特性研究

通过对从海南省霸王岭国家级自然保护区、海口琼北火山岩地区及广西雅长采集的美花石斛中分离、筛选出的4株美花石斛的优势内生菌根真菌进行纯培养,在不同温度、DH值和PEG模拟干旱胁迫条件下观测茸根菌的生长发育状况。结果表明：4株真菌在5～35℃均可生长,其最适生长温度范围为25～28℃;真菌对pH值适应范围较广,在中碱性条件下生长良好,对酸性条件适应性较低;在低浓度PEG胁迫处理条件下（10％,-0．20MP．）,4种内生菌根菌的生长没有受到显著抑制,PEG胁迫达到30％（-1．53MPa）时,真菌的生长均受到抑制。     

红巴梨自发气调贮藏研究

适期采收的红巴梨分别放入厚0 .0 3、0 .0 4 mm MA气调袋,预冷2 4小时或不预冷,然后置于冷藏库在- 0 .4～0℃贮藏,贮藏4个月后经在18～2 0℃后熟,果实保持了固有风味,不预冷果实品质好于预冷果实。     

大白口蘑生物学特性研究

大白口蘑（Tricholoma giganteum）菌丝生长的最适碳源是果糖，最适氮源是酵母粉，最适温度28～32℃，最适pH4．0～5．0，最适培养基含水量60％。子实体原基分化温度20～28℃，最适昼夜温差6℃，空气相对湿度85％～90％时能正常形成原基。