以去盲肠鸡测定发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率

本研究以去盲肠鸡和改良的“ＴＭＥ”法测定了发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率。结果表明，除蛋氨酸外，鸡对发酵血粉的氨基酸利用率显著高于蒸煮血粉（Ｐ＜０．０５）。发酵血粉是一种值得开发利用和推广的蛋白质饲料。     

发酵血粉的配方研究和工艺改进

本文对发酵血粉的配方和工艺进行研究，采用酸碱处理提高血粉血红蛋白的利用率，采用羽毛粉等辅料配方解决发酵血粉的氨基酸平衡问题，并使用发酵血粉新老产品替代鱼粉进行饲喂试验。经检测，采用新配方工艺生产的发酵血粉氨基酸平衡性接近于鱼粉，亮氨酸与异亮氨酸比例３：１。育肥猪饲喂试验表明，完全替代鱼粉可降低饲料成本２．６％，采用新产品可提高经济效益４．５％。     

开发利用发酵血粉

发酵血粉是畜血经过微生物发酵而制成，含有丰富的可消化蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，易被吸收利用。同干燥血粉相比，发酵血粉无血腥味，适口性好，营养价值高，是一种很有开发利用价值的蛋白质饲料。发酵血粉的营养价值据测定，含粗蛋白51.5％、粗脂肪0.8％、粗纤维11.5％、灰分8.5％、无氮浸出物27.7％；每公斤发酵血粉含钙1900mg、磷7769mg、铜12.4mg、铁1798mg、锌53.3mg、锰83mg、硒1.265mg、锶13mg；并含有17种氨基酸和维生素。山东省农科院饲料研究所用发酵血粉、全血粉和进口鱼粉配制相同营养水平的日粮饲喂商品育肥猪，试…     

改进发酵血粉工艺

本试验用不同比例的各种原料，加入不同量的水制曲来优选制曲配方，优选粗蛋白含量高的发酵血粉载体及鲜血加入量。研究用塑料袋法制做曲种，以饲养、代谢试验确定发酵血粉的饲用价值。试验结果表明：a.最佳制曲配方为麸皮40％、胡麻饼60％，料水比为1:0.9；最佳发酵血粉载体配方为胡麻饼85％、麸皮15％，载体与牛鲜血比为1:1.15，发酵血粉产品含粗蛋白45.97％。b.塑料袋制曲不受外界湿度影响，杂菌不易侵入，曲种纯度高，成熟好，便于推广生产。c.用本试验的发酵血粉添加在日粮中喂鸡，饲养效果和对照组差异不显著，而经济效益比对照组高。     

发酵血粉替代鱼粉饲喂肉猪试验

选择体重相近、健康无病、断奶后的仔猪24头，随机等分成3组，饲喂至体重90kg，研究2种不同蛋白含量的发酵血粉在饲料中以等量蛋白替代色粉的效果。实验结果表明，2种发酵血粉的日增重、单位增重耗料、经济效益均优于色粉对照组，尤其是发酵血粉粗蛋白含量较高的903组效果甚佳。     

发酵高蛋白饲料的研制与应用

一、开发原理及意义动物血粉是一种富含赖氨酸的高蛋白饲料，但传统方法生产的蒸煮血粉存在一些缺陷。有血腥味，适口性差；蒸煮过程的高温对氨基酸破坏严重，氨基酸利用率低；氨基酸组成不平衡。这些因素限制了血粉营养价值的充分利用。80年代以来，发酵血粉的生产，成功地克服了蒸煮血粉的上述间题，取得了重要进展。但由于一般发酵血粉仅由孔性载体(糠麸）与鲜血混合发酵，因此也存在一些问题：（1）氨基酸平衡性问题仍未解决；（2）产品粗蛋白含量较低（30─40％）；（3）载体需要量高,导致发酵耗能浪费大；（4）目前肉联厂畜禽集中屠宰…     

发酵血粉的生物学效价——鸡氨基酸消化率评定

发酵血粉的生物学效价──鸡氨基酸消化率评定徐子伟，卢福庄，刘敏华，徐莹，张金枝，张国海（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所３１００２１）血粉本身高养分浓度（高蛋白、高氨基酸总量），只是常规蒸煮法生产可消化性极差，因此，评价发酵工艺开发血粉产品的价值如何，...     

发酵血粉饲料的配方和工艺研究

本文对发酵血粉的配方和工艺进行研究，采用酸碱处理提高血红蛋白的利用率，采用羽毛粉等辅料配方解决发酵血粉的氨基酸平衡问题。经检测，采用新配方工艺生产的发酵血粉氨基酸平衡性接近于鱼粉，亮氨酸与异亮氨酸比例3:1，EAAI值大于秘鲁鱼粉。育肥猪、肉鸡、鲤鱼饲喂试验表明：采用新产品完全替代秘鲁鱼粉可提高经济效益4.5％、7.9％、13.8％。     

二次发酵血粉在生长猪日粮中应用

动物血液是一种潜力很大的蛋白质饲料资源.血液可直接干燥制成血粉,血粉的蛋白质含量很高,但其最大的缺点是氨基酸组成不平衡、消化率低、适口性差.为了克服血粉的以上缺点,近年开发了发酵血粉.发酵血粉是将动物血液与透气性较好的辅料以一定比例混合,接入特定的菌种,堆积发酵,然后干燥粉碎的产品.为验证二次发酵血粉在猪日粮中的应用效果进行本次试验.     

低质蛋白——血粉的有效利用

血粉是有待开发的较大的饲料蛋白资源,血粉中粗蛋白含量很高,潜在营养价值也很高。为了提高血粉的利用价值,前人开发了许多方法,然而现今的血粉产品问题较多,如消化吸收率不高,营养平衡性不佳（亮氨酸和赖氨酸含量高,异亮氨酸和蛋氨酸的含量少）,以及血腥味比较大、适口性差等。由于血粉的上述营养缺陷,使得血粉在畜牧生产实践中,不能被广大用户所接受。所以,血粉开发利用的关键是克服这些缺陷。１发酵血粉的生产工艺发酵血粉是将动物血液与透气性好的辅料以一定比例混合,接入特定的菌种,堆积发酵,然后干燥粉碎的产品。发酵血粉的开发由于投…     

生物血粉饲喂鲤鱼应用效果的对比试验

生物血粉饲喂鲤鱼应用效果的对比试验保定市畜牧水产局邓淑慧生物血粉是将蛋白分解酶拌入孔性载体，再拌入动物新鲜血液，经过充分发酵而制成的混合血粉。由于微生物的作用，血液蛋白质被进一步分解为氨基酸，因而提高了血粉蛋白质的利用价值。近年来，生物血粉做为鱼粉的...     

发酵血粉对肉用仔鸡的饲用效果测定

发酵血粉对肉用仔鸡的饲用效果测定徐子伟卢福庄刘敏华周卫东吕玉丽（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所３１００２１）浙江省“八五”科技攻关项目“非常规动物蛋白饲料开发利用”是利用生物技术研制成饲用发酵血粉，经测定表明其氨基酸消化率比普通蒸煮血粉有突破性提高（...     

发酵血粉在猪的氨基酸及常规养分可消化性研究

本研究用回－直肠吻合猪（５月龄）测得发酵血粉总氨基酸的真消化率为８１．３％，与蒸煮血粉的相应值（８１．２％）极接近；用仔猪（２．５月龄）４Ｎ－ＨＣＬ不溶灰分法消化试验测得发酵血粉饲粮的常规养分（干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维）消化率（５１．７％～８６．２％）明显高于蒸煮血粉饲粮相应值（３２．４％～８１．９％）。意味着发酵血粉可消化性改善的表现可能受动物消化内环境影响。     

发酵血粉饲喂虹鳟鱼的试验研究

发酵血粉饲喂虹鳟鱼的试验研究兰州军区军事医学研究所刘兴发钟志宏甘肃省榆中县养殖场杨继林金海林中国农业科学院兰州兽医研究所刘兆弼发酵血粉是一种优质的高蛋白饲料资源，屠宰动物时收集的血液材料，经微生物发酵处理后，饲喂家禽、珍贵动物及水生生物，经济卫生，无...     

虹鳟鱼饲料添加发酵血粉试验

虹鳟饲料含粗蛋白40％左右,需要添加40—50％的鱼粉,而且必须是进口鱼粉。因而用其他动物蛋白饲料代替鱼粉,是养鳟乃至整个动物饲养业急待解决的重要课题。血粉粗蛋白含量高达80％—85％,发酵血粉含30％—50％,血粉饲料饲养效果如何,国内外均有一些试验。谭东权(1991)报道,用发酵血粉培养革胡子鲶鱼苗,无论生长还是成活率都较理想。北京水产研究所用发酵血粉,全部代替鲤鱼饲料中的鱼粉,获得成功。养鳟饲料一般添加5％左右的发酵血粉。本试验旨在找出虹鳟饲料中发酵血粉的最大添加量     

生物血粉做鲤鱼蛋白饲料的对比试验

生物血粉做鲤鱼蛋白饲料的对比试验河北保定市畜牧水产局邓淑慧生物血粉是利用生物工程手段，即将蛋白分解酶拌入孔性载体，再拌入动物新鲜血液，经过充分发酵而制成的混合血粉。由于微生物的作用，血液蛋白质被进一步分解为氨基酸，因而提高了血粉蛋白质的利用价值。近年...     

畜禽血液在饲料中的应用

畜禽血液含有丰富的营养成分、矿物质、维生素和微量元素,是一种营养资源。①发酵血粉:畜禽血液经微生物菌种发酵而制得。用2%的发酵血粉掺入猪或家禽饲     

稀土对发酵血粉菌生长增殖的影响

稀土对发酵血粉菌生长增殖的影响河北省张家口农业高等专科学校闫贵龙内蒙古农牧学院王守清内蒙古农牧学院赵志恭内蒙古农牧学院王文元稀土元素在生物领域已经得到广泛的研究应用，适量的稀土可促进动物、植物生长和提高畜禽生产，但稀土对发酵血粉菌的作用如何未见报道。...     

一种新型的动物营养素——发酵血粉

<正> 发酵血粉,外文商品名称为“Rebre-ath-S”,中文叫“喂宝—34”。发酵血粉是由麦麸、米糠、脱脂大豆类等充分吸附     

双菌二次发酵血粉研究

双菌二次发酵血粉研究唐山生物工程开发公司张军王爱军血液中富含蛋白质，干物质中粗蛋白含量达８８％以上，此外，又含各种必需氨基酸和微量元素，是一种宝贵的动物性蛋白饲料资源。为了使血粉在养殖业中得到广泛应用，我们采用双菌二次发酵方法，筛选出两株适宜的菌种，...