白酒糟对肉牛育肥效果的影响

白酒糟是用玉米、高粱生产白酒的副产品,蛋白质含量较高,具有一定的营养价值.因其来源丰富,价格低廉,对牛适口性好,在瘤胃中酒糟蛋白降解率较高,补充肉牛育肥快速生长对蛋白质的需要,生产中可作为肉牛育肥的蛋白质补充料进行应用.为了验证白酒糟对肉牛育肥的应用效果.我们对此进行了试验.     

薤白白酒合剂治疗牛间质性肺气肿

薤白白酒合剂治疗牛间质性肺气肿牛间质性肺气肿，主要因牧草中含有多量异性蛋白，牛采食后发生变态反应所致。亦继发于某些传染病、中毒病。临床上以突然呈现呼吸困难，皮下气肿为特征。笔者用薤白白酒合剂治疗由变态反应引起的牛间质性肺气肿１２例，全部治愈。（一）药...     

从白酒企业的反避税征管谈税收筹划的原则

中国酒文化历史悠久,尤其是白酒更是人们餐桌上必不可少的。国家为了控制白酒泛滥引发的各类社会问题,因此对于白酒的征税较之其他行业而言相对较高。但是一些企业总是以各种手段逃税漏税,造成了国家的税务损失,为此,文章对该问题进行了具体的论述,以完善白酒企业的税务监管体制。     

新技术新产品

被列为内蒙古“九五”星火计划项目的节粮型“高能、多酶、活性”生物蛋白饲料,最近由包头转龙液酒厂生物蛋白饲料厂研制成功,并投入批量生产。 转龙液酒厂是内蒙古自治区白酒生产的骨干。近年来,随着该厂生产规模的扩大,酒糟数量相应增多,但其销路并没有扩大,致使该厂不得不投入人力、运力将近     

利用酒糟高效养殖黄粉虫

<正>黄粉虫是一种重要的动物蛋白资源,可用来养蝎、蜘蛛、蛤蚧、龟、蛙、鸟、珍禽、黄蟮等等。笔者通过试验,证明养殖黄粉虫能很好地利用酒厂副产品--白酒糟,从而为黄粉虫的大量繁殖找到一种廉价的饲料,也为白酒糟的综合利用找到了一种新的     

首个鉴别白酒陈酿年份方法问世

中国食品工业协会白酒专业委员会推出了我国第一个鉴别白酒陈酿年份的方法——"挥发系数鉴别法",这一鉴别法是由四川剑南春酒厂研究发明的。按此种方法,只需测定待鉴定白酒的某些物质的挥发     

酒糟菌体蛋白饲料的生产工艺及其饲喂效果研究

白酒酒糟是一种量大面广的固体废弃物，同时也是一种不可多得的资源。随着近年来我国耕地面积的不断下降，人畜争粮的矛盾越来越突出，促使国家作出了限制白酒工业发展的政策。白酒酿造工业的根本出路在于解决白酒酿造中对粮食的巨大浪费，使白酒工业步入可持续发展的轨道，而其中的关键在于依靠高新生物工程技术推动白酒糟的饲料化，既解决酒糟的污染问题，又变废为宝，缓解目前我国高蛋白饲料的严重紧缺状况。中国环境科学研究院等单位承担的国家“八五”科技攻关项目“酒糟高蛋白饲料化技术研究”，旨在研究开发用于白酒酒糟再发酵生产高…     

四种食品不宜与酒同用

核桃不宜与白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:核桃性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致血热,使血乱行导致咯血。所以,有咯血史的人更不宜与白酒同食。海味不宜与啤酒同吃:有关专家指出,饮啤酒用海鲜佐菜下酒,易引发痛风症。这是因为痛风症本身无法排泄过多的尿酸,而海味又会刺激人体制造更多的尿酸,导致雪上加霜,加重病情。所以,饮啤酒时最好不食海鲜。汽水不宜与酒同饮:汽水与酒同饮,会加强对胃黏膜的刺激,减少胃酸及消化酶的分泌,导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。另外,两者同…     

白酒糟生物饲料及其在猪生产上的应用现状

白酒糟是以谷物为主要原料,采用传统的固态发酵和固态蒸馏工艺制得白酒后的副产物,其产量大、来源广泛、价格低廉,富含蛋白质、纤维素、脂肪等发酵残余有机物,在反刍动物饲粮中具有较好的应用价值。近年来,随着生物发酵技术的发展,白酒糟的营养价值得以提升,白酒糟生物饲料在猪生产中也得到了应用。本文从白酒糟的物理特性、养分含量、菌群结构特点、生物发酵工艺及其在猪生产上的应用现状等方面进行了综述。     

不同浓度白酒与食醋对肌旋毛虫杀伤作用的研究

为了观察食醋、白酒及其不同浓度混合溶液对旋毛虫成虫、肌幼虫的杀伤作用,试验采用将小鼠禁食2 d后,每只喂饲感染旋毛虫(含300条)的肌肉后,每个试验组小鼠分别灌喂白醋、苹果醋、米醋、38°白酒、46°白酒、52°白酒各0.2 m L,38°白酒(0.2 m L)+白醋(0.2 m L)、46°白酒(0.2 m L)+白醋(0.2 m L)、52°白酒(0.2 m L)+白醋(0.2 m L)、38°白酒(0.2 m L)+米醋(0.2 m L)、46°白酒(0.2 m L)+米醋(0.2 m L)、52°白酒(0.2 m L)+米醋(0.2 m L),对照组小鼠分别灌喂生理盐水0.2 m L、0.4 m L,试验小鼠常规方法饲养50 d。结果表明:高度白酒和白醋混合液对旋毛虫的杀伤作用较强。说明白酒与白醋的混合液对旋毛虫的感染有一定的预防作用。     

白酒糟生产高蛋白饲料研究进展及前景

白酒糟是白酒生产后的残渣,利用白酒渣为原料生产高蛋白饲料是减少白酒糟丢弃对环境造成污染以及弥补我国高蛋白饲料不足的重要途径之一.笔者对利用白酒糟生产高蛋白饲料的主要方法及其优缺点进行综述,对白酒糟发酵产生高蛋白饲料技术在未来建立行业标准规范的必要性进行分析和展望.     

用白酒蜂蜜介绍蜂王

蜂群一旦失王,必须及时介绍一只蜂王,使它继续担负繁殖任务。近两年来,我采用白酒蜂蜜介绍蜂王,方法简便,安全迅速,作法是: 发现蜂群失王后,进行一次详细的检查,将改造王台和成熟王台毁掉,然后用白酒蜂蜜喷脾。白酒蜂蜜的配制比例是:蜂蜜     

让您轻松酿造优质葡萄酒及白酒

<正>山东省诸城健源生物科技研究所是一家主要从事研制生产酒类酿造设备的科研单位,有各种规格的发酵罐、压榨机、过滤机、灌装机、压塞机、白兰地蒸馏器各种设备等;完全满足于小微酒庄自酿葡萄酒、白酒的需求;各种酿酒设备可一站式购齐,并根据用户酿酒规模量身定做,投资小利润高,并免费传授各种酿酒技术负责全程酿酒指导。目前除喝红酒保健外,国内酒类销售量最大的是白酒,投资白酒设备当年就有高利润回报,白酒越陈利润越高,特别是用     

光合菌发酵白酒丢糟条件研究

从啤酒厂啤酒糟排水沟中以厌氧法分离得一株光合菌为菌种,对原料白酒丢糟进行预处理,采用厌氧发酵装置,以单因素与正交试验法对白酒丢糟半固态培养光合菌的条件进行了研究。结果表明,当料水比1:10(干糟g:水g)、接种量10%(w/w)、光照强度890 Lx、发酵时间5 d、发酵温度30℃、料层厚度3 cm,发酵后白酒干糟真蛋白含量可从11.7%(w/w)上升至30.2%(w/w)、粗纤维素从22.4%(w/w)下降至13.6%(w/w)、粗脂肪从5.6%(w/w)上升至6.7%(w/w)、粗灰分从14.8%(w/w)下降至10.1%(w/w)、总磷从0.5%(w/w)上升至1.1%(w/w)、发酵干糟含水量为10.2%(w/w),提高了白酒丢糟的饲用价值。     

蜂胶蒲公英酒

<正>1蜂胶蒲公英酒配制蜂胶250 g,用高度白酒500 mL浸泡半月以上,过滤,酒留用,残渣再用500 mL高度白酒继续浸泡,每天搅动,再浸泡半月以上,过滤留下的白酒,与第1次滤出白酒混合备用。蒲公英(鲜)1 000 g,用高度白酒500 mL浸泡半月以上,过滤去渣留酒,与蜂胶酒混合备用。     

酒糟——单细胞蛋白(SCP)研究

酒糟是生产白酒的大宗副产品,每生产1吨白酒需2—3吨富含淀粉的原料(高粱、玉米、大麦、小麦、薯类等)。原料在酿酒过程中,仅可     

治绵山羊常见病验方

一、羔羊拉稀1. 大蒜25克,白酒100毫升。大蒜捣碎在白酒中浸泡5-7天。用时取3毫升浸泡液加12毫升温开水,每天分4次内服,连服3天。 2.土霉素0.2—0.3克,加等量胃蛋白酶温水调服。 3.磺胺脒和鞣酸蛋白各2克,木炭、矽碳银各5克,混合研末,每日分3次内服。 4.每公斤体重用磺胺脒0.2克,外加链霉素0.1克,研末内服。 二、羔羊口疮 用0.1％高锰酸钾冲洗患部,或用5％硼酸、3％氯化钾洗涤后涂以5％的碘酒、2％龙胆紫或5％土霉素     

鞣酒茶合剂治疗奶牛腹泻

1988年我们用鞣酒茶合剂治疗奶牛冬季腹泻症29例,除1例因腹泻时间过长,虑脱死亡外,其它均治愈。处方:鞣酸蛋白24克,55—60度白酒120毫升,温浓茶1500—2000毫升,混合,每日灌服2次,2天为1疗程。典型病例:虎林县经农村二队,孙永     

精料与白酒糟的不同比例对夏季肉牛生产性能及 血液生化指标的影响

试验旨在研究精料与白酒糟的不同比例对夏季肉牛生产性能及血液生化指标的影响。试验采用单因子设计,选用年龄、体重(345 kg±22 kg)相近、健康无病的西门塔尔杂交牛(西门塔尔×本地黄牛)24头,随机分成4组,饲喂不同日粮(精料与白酒糟的干物质比例分别为1∶1、1∶1.5、1∶2.5、1∶3.5;青干草饲喂量各处理均相同)。结果表明,试验全期舍内温湿度指数最低为72.18,供试验牛处于高湿热应激环境;试验中随着白酒糟饲喂比例的增加,干物质总采食量增加(P＜0.05);精料与白酒糟比例为1∶1.5时,日增重相对最高(P>0.05),比1∶1组提高了11.25%,比1∶2.5组和1∶3.5组提高了12.66%;1∶1.5处理组增重效益也最高(P>0.05),比最低组(1∶1组)提高了40.64%,血清中总蛋白、白蛋白含量以1∶1.5组最高(P＜0.05),其余血液生化指标各处理无显著影响(P>0.05)。综上所述,夏季热应激条件下肥育肉牛,精料与白酒糟的干物质比例以1∶1.5为适宜比例,能改善机体蛋白质代谢水平,提高生长速度;白酒糟饲喂比例过高时,反而降低架子牛育肥中的增重效益。     

白酒糟发酵条件的探索和发酵对营养成分的改善

在白酒糟发酵时添加枯草芽孢杆菌、酵母菌等微生物制剂,探索其对原料处理、培养基配制、混合菌种组成,发酵时间和发酵温湿度以及通透性等发酵条件和营养成分的改善情况。结果表明,添加微生物制剂使得发酵产品的粗蛋白和真蛋白大幅提升,可代替部分饲料原料用于促进动物的生长,同时形成的有益微生物群能降解白酒糟中的有毒有害物质。