基于PLC理论的奶牛养殖散户模式分析

散户模式是我国奶牛养殖中最根本的组织模式,分析散户模式对研究我国奶业未来发展具有重要意义。本文以奶牛家庭养殖为基础,从养殖主体——养殖户在产前、产中、产后3个环节的养殖行为出发界定散户模式,并将产品生命周期(PLC)理论引入到散户模式的历史追溯中,把我国建国后散户模式的发展历程划分为生存、成长、成熟和衰退4个阶段,重点研究了各阶段之间演进的主要驱动因素,同时研究了散户模式的演进规律。在此基础上,预测了散户模式衰退的内外驱动因素和发展走势。     

适合中国的四种TMR使用模式

该模式适用范围：奶牛养殖小区或者散户区域范围内。     

新疆奶牛养殖及粪污处理现状研究

在新疆北部依据现状奶牛养殖的分布特点,分别在呼图壁、玛纳斯两个奶牛养殖大县进行奶牛养殖与粪污处理调查研究.结果表明:新疆奶牛养殖主要有规模养殖、小区养殖和散户养殖三种模式,但仍以散户养殖为主;规模养殖只使用精饲料,而无任何自配料.小区养殖与散户养殖对牛犊和干奶牛却不使用精饲料,对产奶牛进行精饲料与自配料的搭配.小区养殖搭配比为1∶4～4.5.散户养殖搭配比为1∶2.2;养殖奶牛产生的粪污处理方式有三种,规模养殖以好氧处理为主,散户养殖采用厌氧处理,而小区养殖不做处理.粪污用途主要是还田施肥.     

我国农户散养奶牛规模经济分析——以内蒙古呼和浩特市为例

作为当前我国主要的奶牛养殖模式,农户散养奶牛存在着农户收益较低的问题。本文根据对奶牛养殖主要地区内蒙古呼和浩特市散户的问卷调研,对散户的成本收益情况作了定量分析。结果表明,散户的经济效益与养殖规模、养殖组织模式、养殖技术和奶牛品种等因素有关。在6～10头的奶牛养殖规模下,奶牛生产性能最高,奶农净收入最大。     

个体散养户淡出奶牛养殖业是行业升级后的必然结果

当前,我国农村杀牛现象普遍,原料奶供应短缺,乳品企业争抢奶源事件时有发生,引起了各界的广泛关注。本文从散养户的发展过程,实行规模化、标准化、集约化、一体化养殖的诱因,未来奶牛养殖业的发展趋势和发展模式4个方面,分析了出现以上现象的原因,并指出,散户淡出是我国奶牛养殖业产业升级的必然结果。     

浅谈奶牛生产形势及科学养殖

经过多年积累和最近几年的快速发展,我国已经探索出了适合中国国情的“集合散户养殖奶牛的养殖小区”模式,这一模式对于我国奶牛生产方式的转变起到了积极作用,但是这种模式存在的环境污染和缺乏质量监督等一系列问题,导致了我国原奶质量问题频出.笔者在此讨论分析建立现代奶牛养殖业产业组织以适应城镇化、工业化和农业现代化要求和进程的可行性,以及在奶牛养殖生产环节中需注意的要点等,以促进我国奶牛养殖业向现代畜牧业转型.     

2011年我国奶业主产区奶牛不同养殖模式生产管理状况调查与分析

2000年以来,我国奶业一直保持快速发展的势头。然而近几年来,乳品质量安全事件,特别是"婴幼儿奶粉事件"后,国内奶业遭受巨大打击,奶源问题一再受到全球的关注。我国奶牛养殖以散户为主,散户、小区与规模场3种模式并存的格局,一直都被认为是导致我国乳品质量安全问题的根源之一。为了全面了解我国奶业主产区规模养殖场、养殖小区、散户3种养殖模式的生产管理状况,包括存在比例、饲养管理水平、生鲜乳质量、经济效益等方面的情况,受农业部奶业管理办公室委托,《中国乳业》编辑部组成调查组,于2011年9～11月期间,走访了内蒙古呼和浩特市赛罕区、土默特左旗、和林县,乌兰察布市冰城县,锡林郭勒盟多伦县,包头市土默特右旗、九原区;黑龙江省哈尔滨市、密山市、大庆市肇州县,绥化地区安达市;河北省石家庄市以及赵县、晋州市、藁城市、元氏县,张家口市等我国奶业三大主产区的部分主产市、县,对当地的23家规模养殖场、18个养殖小区、30户散养户和48个生鲜乳收购站进行了问卷调查和典型访谈,形成了《2011年我国奶业主产区奶牛不同养殖模式生产管理状况调查与分析》、《我国生鲜乳收购站(奶站)监管状况调查报告》,以及黑龙江、河北、内蒙古3个奶业主产区生产管理状况调查报告。本刊将分2期刊登,供广大读者参考。     

2011年黑龙江省奶牛不同养殖模式生产管理状况调研报告

黑龙江省是我国奶业、尤其是奶牛养殖的主产区,其奶牛存栏和生鲜乳产量居全国前三位,在全国奶业发展中具有举足轻重的地位。2011年9月,本调研组在黑龙江省奶业管理部门的协助下对黑龙江省哈尔滨市、密山市、大庆市、安达市的规模养殖场、养殖小区、散户三种奶牛养殖模式的生产管理状况,包括存在比例、生产水平、生鲜乳质量、经济效益等方面的情况,以及生鲜乳收购站(奶站)监管状况进行了走访调研。调研结果表明,黑龙江省的奶牛养殖效益出现了较大幅度的下滑,亏损比例增加,散养户数量快速下降,小区内养殖户减少,规模养殖场数量相对稳定,奶站管理日趋规范。现将调研结果总结如下。     

养殖户如何提高奶牛饲养收益

我国奶业的高速发展,取得了突出的成绩,但也存在诸多问题和矛盾。如奶牛养殖还有相当数量的散户存在,平均每户养殖5~7头,成年母牛平均产奶4000千克,与世界平均水平6000千克、发达国家8500千克相比,差距明显。这些散户生产技术含量低下,管理粗放,养殖效益不明显,为了获取更大     

信息化奶牛养殖小区的整体解决方案

奶牛养殖小区(也可以称奶牛养殖基地)是目前我国发展奶牛的一种新兴的经营管理模式,全国各地都纷纷在建设中。养殖小区的经营管理模式是我们需要探讨的一个重要问题。目前,绝大多数的观念依然是延伸传统的人工管理模式,而笔者认为,在当今信息时代,大家应有勇气大胆地跨越传统的人工管理模式走向信息化奶牛养殖小区。现将信息化奶牛养殖小区的整体解决方案公布如下,抛砖引玉供探讨。1方案的实施理念(1)建立奶源部地方机构统一管理下的奶牛养殖小区。(2)实施分级管理的模式。(3)实行行政与技术相结合的管理模式。技术上实行总工程师负责制。(4…     

奶牛产后瘫痪的综合防治

畜牧业是农业的重要组成部分,而奶牛养殖又是畜牧业的支柱产业。在我国农村存在大量散户奶农,由于奶牛粗放式的饲养,导致养殖效益差,疾病问题困扰严重,奶牛产后瘫痪就是其中之一。奶牛产后瘫痪经常在成年母牛产犊两天内发生,给养殖户的经济利益构成严重威胁。     

对我国规模奶牛养殖模式的思考

自从2008年"三鹿奶粉事件"之后,我国奶牛规模化进程大大加快。很多地区提出了消灭"散养"这一"落后模式"的口号;也有些地区将散养集中到小区进行"集中散养",而没有考虑这一模式在疫情防控中存在的极大风险;还有些地区,脱离本地区饲料资源、环境承载、粪污消纳等实际情况,盲目求大、求洋,高额投资。事实上,超大型牧场模式在某些地区有一定代表性,但并不是我国奶牛养殖业发展的主流。对于目前我国奶业发展所处的阶段,如何结合奶业优势区域的资源禀赋、养殖业历史以及市场容量来发展适度规模的奶牛养殖业,引导我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的模式,这是需要深入研究与探讨的问题。本文立足于我国奶业目前存在的三种主体养殖模式——散养户、养殖小区和规模养殖,结合原料奶质量、价格、收益等方面,对不同养殖模式的优劣势进行分析、比较,力求探讨适合我国奶牛养殖业的模式。     

农户奶牛养殖模式的分析及探讨

笔者仅根据洮北区目前农户养殖奶牛传统的饲养方式现状进行分析,认为传统的、分散的奶牛养殖方式不符合现代化奶牛养殖模式,要使奶牛业真正成为洮北区农村的主导产业,就必须改变传统落后的饲养方式,走集约化经营的奶牛产业发展的道路,开展相对集中的规模化奶牛养殖模式。针对上述问题笔者提出了自己的一些想法。     

我国奶牛养殖小区发展中存在的问题及对策

奶牛养殖小区是近些年来我国奶牛饲养业出现的一种新的饲养组织模式；本文总结了在其快速发展过程中暴露出的一些问题，如设计建设不科学、不规范，存在很大的疫病传播风险，管理和技术水平较低等，指出在创建奶牛养殖小区之前一定要进行科学论证及标准化建设、要加强奶牛小区疾病的防疫工作、实行科学规范的管理等。     

倒奶事件谁之过？

近期奶价持续走低,从河北到广东、从青海到山东,各地奶农相继出现卖奶难甚至倒掉新鲜奶现象。在中国为什么会出现倒奶现象,倒奶事件到底是谁之过?1是谁在倒掉新鲜牛奶?要想了解是谁在倒掉新鲜牛奶,首先需要了解中国奶牛的养殖模式。在中国主要有以下4种奶牛养殖模式:1)乳企自建牧场;2)社会资本建牧场;3)奶农散户散养;4)奶牛养殖合作社(散户组成,每家有奶牛几头到上百头不等)。在这4种模式中,乳企自建牧场和社会资     

对我国不同类型奶牛养殖场最优规模问题的思考

推进奶牛养殖的规模化已成为我国奶业转变增长方式、保障乳制品质量安全及生态安全的必然选择,但综合多种因素,养殖场规模不是越大越好,不同类型的奶牛养殖场存在一个最优规模。本文根据我国奶牛行业的现有技术水平,通过分析影响奶牛养殖规模的主要因素,借鉴国外先进模式和经验,提出了我国不同养殖类型奶牛场的最优养殖规模以及建立健全社会化服务组织保证行业健康发展的对策和政策建议。     

改善奶牛福利待遇 提高养殖效益

随着我国人民生活水平提高和对乳制品需求量的大幅增加。很大程度上推动了奶牛养殖业的发展，奶牛业集约化、规范化饲养水平比传统养殖模式有了很大改善。然而，在奶牛饲养管理过程中，人们只着眼于奶产量的高低。把高产奶量成为奶牛生产追求的首要指标；而很少注意奶牛自身的健康和福利，导致很多进口高产奶牛利用年限低，     

提高农户散养奶牛养殖水平的措施探讨

目前,农户散养的奶牛养殖模式在我国奶牛生产中仍然占据重要地位,而相比规模化养殖、养殖小区,农户散养方式的奶牛养殖水平较低,因此有必要推广科学的饲养管理方法,帮助散养农户进行技术更新,提高奶牛养殖水平。     

2012年中国奶业回顾与展望

<正>2012年我国奶业在平稳中发展,牛奶产量将达到3 870万t,比2011年增长1.5%;奶业贸易,尤其是苜蓿草和奶粉进口量比2011年有较大增长。奶牛规模化养殖进程加快,预计2012年我国存栏100头以上的奶牛场和小区的存栏量占总存栏量的比重将达到36%以上。2012年国际形势也复杂多变,美国大旱、欧洲债务危机的蔓延以及不确定的国际政治经济形势都将对2013年的全球经济继续产生影响。与此同时,我国也面临奶业转型期规模化牧场快速发展与散户大量退出市场竞争、牛肉价格提高、奶牛     

奶牛小区的建设与管理

近年来，随着奶牛养殖业的迅猛发展，各地建设了一大批奶牛养殖小区，它改变了那种传统的农户家庭养殖分散、粗放的养殖模式，提高了农村奶牛养殖的现代化水平，实现了统一管理．利于科学技术的推广和应用。但在一些奶牛小区中，还存在着诸多问题，因此加强奶牛小区的建设与管理就显得尤为重要。