黑木耳秋季栽培技术

黑木耳是中温性食用菌，这个生物学特性决定了东北地区只能在春秋两季栽培黑木耳。春季栽培黑木耳进行了十多年的栽培实践，栽培技术比较成功，但由于春季栽培黑木耳采收期在6月下旬～7月上旬，气温高，昼夜温差小，所以采收的黑木耳易产生颜色黄、耳片薄、病虫害重等缺点；而秋季栽培黑木耳采收期气温低，昼夜温差大，故耳片厚，颜色黑，无病虫害等优点。但秋季栽培刚刚兴起，只有三年左右时间，技术不太完善，主要表现产量较低，     

牡丹江市黑木耳实现“一年三季”生产

12月6日，记者从黑龙江省东宁县了解到，该县黑木耳越冬栽培技术正逐渐成为茵农致富增收的好“抓手”。据了解，近年来，东宁县食用茵技术人员在以往“春秋连做”的基础上不断加强对黑木耳越冬栽培的研究，并在2009年试验成功。该技术在夏秋季节生产茵袋，秋天划口、催芽、放地过冬，春至化冻后再分床浇水管理，第二年春季就可以采收。与春耳、秋耳栽培技术相比，黑木耳越冬栽培具有成本低、生产环节风险小、技术简便以及利于标准化生产等优势，用这种技术培育出的“越冬耳”具有产量高、口感好的特点。     

黑木耳反季节栽培技术要点

黑木耳的反季节栽培是秋末冬初下种,在初春季节出耳的一种代料栽培黑木耳的方式。采用这种方式栽培黑木耳,其菌袋的正品率高,一般可达95％以上;耳的质量好,耳片肉厚、色深、有光泽;出耳整齐,产量高,一般生物转化率达200％以上。我地耳农帅光明等人,多年采用反季节栽培黑木耳,年年获得了好收成,特别是1994年春季,黑木耳长势喜人,远看一遍黑,近看一地黑,真是人人见了人人夸。现将黑木耳反季节栽培技术要点总结如下,供耳农参考。     

长白山地区春季栽培时间对黑木耳出耳的影响

初步研究了春季全光5个地摆栽培时间对黑木耳出耳、产品产量及质量的影响。结果表明:长白山地区黑木耳最适栽培时间为4月末~5月中旬;表现为耳芽发生快,耳片生长整齐,出耳质量好,产量高的特点。地摆时间过早(4月16日)或过晚(5月26日)均影响黑木耳耳芽发生和耳片生长,尤其是过晚地摆,遇高温黑木耳耳芽发生困难,出耳期易感染杂菌,影响黑木耳产品的质量和产量。适宜的栽培时间是全日光栽培方式下提高黑木耳产量和质量的关键。     

稻草栽培黑木耳的关键技术措施

一、适宜的栽培季节黑木耳耐低温而不耐高温,产耳期应尽量避开高温高湿的季节,以减少杂菌、害虫为害。一般选择春、秋两季进行接种栽培。春季宜早些,以2一3月为好,秋季宜迟些,以10一11月上旬为宜。特别秋季气候干燥、凉爽、杂菌少,而且培养菌丝体阶段不需加温,产耳期又不受高温高湿影响就更有利。如能采用适当的增温和降温措施,周年都可栽培生产。 二、选用优良菌种选用适合稻草栽培和当地气候条件的菌种,是黑木耳高产、优质的关键。在生产中要选择适应性强,种性纯,菌丝生长健壮,耳芽产生集中,子实体生长快,抗病力强,而且能耐高温的优良菌株…     

袋料栽培黑木耳速生高产新技术

黑木耳是一种滑嫩爽口、清脆鲜美、营养丰富的食用菌,有“素中之荤”之美称。具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛、清涤胃肠等功效,药用价值相当高,是我国传统的出口商品,在国际市场上久负盛名。 一、栽培季节 黑木耳属中温型菌类,菌丝生长最适温度为20～30℃,袋料栽培一般在春秋两季。长江以南地区,一般以春季2月下旬至4月上旬培育菌袋,4月中旬至6月中旬长耳;秋季以8月下旬至9月底培育菌袋,10月上旬至11月底长耳。 二、培养基配制 按照黑木耳生长发育所需的养分,人工配制黑木耳培养基一般用杂木屑或稻草作原料。现分…     

豫南代料黑木耳优质高产规范化栽培技术

为摸索一套代料黑木耳优质高产规模化栽培技术 ,1996～ 2 0 0 1年连续 6年 ,对代料栽培黑木耳进行了探索 ,取得了可喜成果。1　栽培季节　根据黑木耳生长对温度要求豫南平原地区代料栽培黑木耳可分为春秋两季。春季 1～ 3月制袋 ,5～ 6月出耳。秋季 7～ 8月制袋 ,9～ 11月出耳。2　原料配方　①玉米芯 30 % ,木屑 30 % ,棉子皮 2 0 % ,麸皮10 % ,黑木耳专用肥 10 %。②玉米芯 6 0 % ,棉子皮 2 0 % ,麸皮10 % ,黑木耳专用肥 10 %。3　拌料装袋　玉心芯要粉碎成黄豆大小 ,木屑过筛去杂 ,棉子皮、麸皮要新鲜无霉变。先用 8%的黑木耳专用肥液拌…     

黑木耳“Au9”菌种通过省级专家鉴定

黑龙江省伊春市友好食用菌研究所分离选育的黑木耳菌种“Ａｕ9”于 2 0 0 1年 2月 9日通过省科学院组织的省级专家鉴定。该菌种是该所在小兴安岭林区采集的野生耳经分离后栽培驯化选育出来的。该品种从 1996年开始推广 ,栽培区域由东三省扩大到浙江、湖北、甘肃省部分地区 ,取得了良好的栽培效果。该品种具有耐高温、抗杂性强产量稳定等特性 ,且耳片单生、商品价值高。在木段及代料栽培中 ,都表现出良好的种性 ,深受广大栽培户的欢迎。黑木耳“Au9”菌种通过省级专家鉴定     

黑木耳代料栽培技术

黑木耳代料栽培是利用锯末屑、棉子壳、废棉渣、稻草、甘蔗渣、玉米芯（秆）等就地取材的廉价原料，用塑料袋作栽培容器，在室内栽培黑木耳的一种生产方式，其生物转化率可达１５０％，现将其栽培技术介绍如下。 一、栽培季节及品种选择 黑木耳属中温型胶质菌类，品种可选用沪耳１号、冀杂２号、草优６号、１０号、陕耳一号及房耳７９３等。益阳地区春季栽培，２～４月接种，４～６月出耳；秋季栽培，８～９月接种，１０～１２月出耳。其它地区可参粉１％，石灰粉１％。 ５．锯木屑７８％，米糠２０％，石膏粉１％，白糖１％。 生产中任选一…     

桑枝屑地栽黑木耳高产技术

桑枝是养蚕的副产品，一般作为燃料。我们利用桑枝生产黑木耳，使之变废为宝。桑枝屑非常适宜种植黑木耳，不但可使生产成本比棉子壳下降一半，而且地栽出的黑木耳的耳片大、肉质厚、色泽深、产量高，生物转化率达１３０％～１５０％。现把具体技术措施介绍如下：１ 栽培时间与配方 一般春季栽培在３～４月制菌袋，４～６月出耳管理；秋季栽培是７～８月制菌袋，９～１０月出耳管理。配方：桑枝屑７８％，麸皮２０％，糖１％，石膏１％，含水量６０％～６５％，用生石灰调到ｐＨ８～９。２ 制菌袋与灭菌 桑枝用切片粉碎机粉碎成颗粒状木屑，…     

黑木耳"黑29"菌株的特性及栽培要点

黑木耳“黑 2 9”是我所 1994年从黑龙江省尚志地区采集 ,经耳片分离的野生黑木耳菌株。在 5 6个菌株比较试验中 ,栽培性状及商品性状优势明显 ,适于东北地区代料及木段栽培。具有品质优良 ,产量高 ,抗逆性强 ,商品价值高等优点。经黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地区 6年木段和代料生产 ,经济效益显著。“黑 2 9”菌株于 2 0 0 1年 2月通过省级专家鉴定和黑龙江省农作物品种评审委员会的审定 ,并获黑龙江省科学院科技进步一等奖。现将该菌株的生物特性介绍如下 :1　形态特征该菌株在ＣＰＤＡ培养基上菌丝洁白 ,浓密 ,气生菌丝较长 ,呈绒毛状…     

黑木耳菌株引进比较试验

为筛选适合江山当地袋料栽培的黑木耳优质高产菌株,达到高产、优质、高效的目的,对8个新引进的黑木耳菌株进行比较试验。结果表明:综合黑木耳各菌株的抗性、耳基出现早晚、木耳产量和商品质量等因素,得出916、新科、浙耳一号这3个菌株比较好。其中,浙耳一号,出耳早,属早熟菌株,可作为秋季接种较迟的菌株;916、新科出耳较迟,属晚熟菌株,产量高、抗性强,可作为当地袋料栽培的主要菌株。     

三棚结合三段育耳春季袋料栽培黑木耳技术

<正>黑木耳属中温型菌类。子实体产生温度在15~32℃,以20～28℃最适。春季袋料栽培黑木耳季节一般都是以最适出耳温度为依据,结合当地气象条件推算出当地子实体发生的适宜时间来安排生产。一般认为河南省平原地区春季袋料栽培     

春季黑木耳棚室挂袋栽培技术

黑木耳棚室挂袋栽培是一项代表着黑木耳发展方向的栽培技术。采用该技术生产的木耳具有无泥沙灰尘污染、比地栽春耳提前一个月采收上市的优点。文章通过选种、菌袋生产、大棚建遣、管理等方面介绍春季黑木耳棚室挂袋栽培技术。     

整玉米芯栽培黑木耳新技术

整玉米芯（不经粉碎）袋式栽培黑木耳具有原料广泛，方法简单，生产周期短收益大之优点。1　栽培季节与菌种选用　黑木耳属中温性菌类，较耐低温而不耐高温。栽培时应尽量使产耳期避开炎热暑天。我县适宜的栽培期：春季3月中旬至3月下旬，夏季6月下旬至7月上旬。优良菌种的标准是：菌丝生长旺盛洁白、纯度高，选择绒毛粗、壮、密、齐，抗逆性强。2　玉米芯选择与处理　玉米芯的营养丰富，含糖量较高，质地松散，易滋生杂菌，最好选用当年的干玉米芯，然后用1%过磷酸钙和05%硫酸钾水溶液浸泡24小时，捞出沥去过多水分，含水量65%左右。3　装…     

秋栽黑木耳耳基发生与产量的影响因素初探

试验总结出秋季栽培黑木耳栽培菌袋生产时间4月中旬至5月中旬最好,耳基发生快、产量高、病害发生减少;夏季生产的栽培菌袋室外遮阳棚(遮阳度70%)自然培养及室内通风松散摆放培养的栽培菌袋耳基发生快,秋木耳产量高;最佳的下地摆放时间是7月20日-8月9日。     

乌鲁木齐地区双孢菇高产技术

1 菌种选择 选择福建引进的“2796”品种,该品种适合新疆的气候,抗逆性强,菇形适中,产量高,品质较好。2 栽培季节 一年可栽培两茬,北郊地区可将出菇期安排在春季、秋冬季,春季2月上旬堆料,3月中旬播种,4月下旬～7月初出菇;秋季种植8月初堆料,     

从黑木耳质量谈代料栽培的季节安排

从黑木耳质量○谈代料栽培的季节安排隋进清徐立（黑龙江省伊春市友好食用菌研究所１５３０３１凡是从事黑木耳生产和经营的人都知道，春、秋季产的黑木耳色油黑，耳片肉厚，朵整状，食感好，非常受消费者的欢迎。夏耳则色褐黄，片薄，流耳多，质量低劣。野生耳、段木栽培...     

南方短包栽培黑木耳优质高效关键技术研究

短包栽培黑木耳具有节省成本、管理方便、受光均匀、品质更优等特点,因此是一种可行的栽培方式,适宜在南方应用和推广。通过对黑木耳不同品种、配方、刺孔处理等关键因素进行对比试验,集成南方短包栽培黑木耳优质高效的关键技术。结果表明,南方短包栽培黑木耳以“丽耳3号”和“黑山”为适宜品种;以木屑91%、麸皮8%、石膏1%,含水量为55%～58%为最佳栽培配方;以每包刺孔200个为最适刺孔数量。     

寒地秋耳棚室吊袋栽培技术集成与示范

利用棚室秋季吊袋栽培黑木耳不但具有节省空间,节约人力、物力的优点,还能延长出耳期,增加黑木耳的产量、品质。通过对适宜品种、栽培季节、菌种制作、养菌、开口、吊袋及出耳管理等方面的技术进行试验示范研究,使棚室秋耳吊袋栽培的平均产量(干耳)达到50 g·袋-1,获得了很好的经济效益。