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辣椒是贵州优势特色产业,在种植面积、集散规模、加工规模上常年稳居全国前列,贵州辣椒要实现高质量发展,必须依靠强有力的科技支撑。根据贵州辣椒产业发展的技术问题,结合贵州省现代农业产业技术体系建设的成功实践,从贵州辣椒产业技术体系的建设框架、重点任务、资金支持、制度建设等方面提出建议。 相似文献
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对我国辣椒产业发展对策思考 总被引:9,自引:0,他引:9
根据上世纪90年代以来我国辣椒产业发展较快的有利形势和存在问题思考,提出以下发展对策:创新品种,优化品种结构与布局;加强综合利用,主攻精深加工;实施规范化管理;提升产业化水平,以确保我国辣椒产业持续发展。 相似文献
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四川辣椒产业现状与发展趋势及对策思考 总被引:1,自引:0,他引:1
我国产椒大省——四川,常年种椒约7万hm^2,产椒100万t,产值10亿元左右。菜椒、线椒、朝天椒是主栽种类。四川是我国辣椒消费大省,常年消费鲜椒70—80万t,干椒20-30万t,人均年消费干椒3kg以上。四川是我国加工辣椒豆瓣酱和泡辣椒的大省,常年加工鲜椒40-50万t,产辣椒豆瓣酱60-70万t,产泡辣椒数千吨,产值20亿元以上。四川有辣椒深加工企业一家,年提取辣椒红色素250t,辣椒素120t,产值8100万元。四川辣椒产业将在加工业继续发展壮大的基础上有所扩大。但四川还存在整体布署上未将辣椒种植业作为产业来抓,传统加工分散落后、精深加工不发达、综合利用未起步,加工、种植与育种科研沟通不够等诸多问题。现根据上述问题和产业发展态势特提出系列相应的发展对策。 相似文献