马铃薯块茎形态结构模型主要参数的确定与验证

马铃薯块茎形态结构模型是功能-结构马铃薯模型的重要研究内容。以‘费乌瑞它’马铃薯品种为材料,于2016和2017年度马铃薯生长季开展了施肥试验。基于不同氮钾施肥水平试验和不同施氮追肥水平试验马铃薯块茎主要形态参数和器官生物量等数据,通过分析块茎主要形态与器官生物量和生理发育时间的定量关系参数,基于块茎形态参数之间的内在联系,构建了马铃薯块茎形态结构参数模型。经基肥不同氮水平试验马铃薯块茎生长数据检验,除薯形指数模型精度略低外,块茎长、块茎宽、块茎厚和比块茎重模型精度均较高,所建模型可较好模拟不同施肥水平马铃薯块茎主要形态结构。     

光周期诱导马铃薯块茎形成的分子机理研究进展

马铃薯块茎形成机理不仅是植物发育生物学研究的重要内容之一,也是提高马铃薯产量、品质的重要保障。早期研究发现,光周期是诱导马铃薯块茎形成的一个关键环境因子,短日照利于马铃薯块茎形成。近10多年来,光周期调控马铃薯块茎形成机理研究取得了重要进展。已有研究发现,马铃薯块茎形成与拟南芥等植物的开花过程有较多相似之处。大量参与植物开花的重要基因,如光敏色素、CONSTANS (CO)、FLOWERING LOCUS T (FT)、LOV蓝光受体蛋白家族及CDF转录因子等在马铃薯块茎形成过程中都起到重要的调控作用。此外,马铃薯中发现的同源异型框基因POTH1及其相互作用基因StBEL5也在光调控马铃薯块茎形成过程中扮演重要角色。本文主要从马铃薯光信号感知及与光周期信号传递有关的基因调控等领域综述了光周期诱导的马铃薯块茎形成最新研究进展。     

温光处理对不同马铃薯品种块茎形成发育影响的研究

以内蒙古地区主栽的3个马铃薯品种费乌瑞它、底西芮、克新1号为材料,采取分期播种、温室内遮阴、人工气候室内不同温光处理方式,通过测定株高、块茎淀粉含量、单株结薯数、块茎产量等主要农艺性状,研究了温度和光照对马铃薯品种块茎形成发育的影响.结果表明:早播可促进马铃薯植株分枝数、主茎数、株高和叶面积的增加;温室遮阴降低温度和光照强度时,马铃薯的株高、分枝数、主茎数和叶面积呈下降趋势;人工气候室内升高温度对马铃薯的株高、分枝数、主茎数和叶面积有明显促进作用,而光照长度变化对其影响较小.早播可促进马铃薯块茎中淀粉和VC含量积累,晚播可促进块茎中还原糖含量的积累.温室遮阴可明显减少马铃薯块茎内淀粉、还原糖及VC含量的积累.人工气候室内马铃薯块茎中淀粉和VC含量随温度升高而下降,还原糖含量随着温度升高而增加,而对光照长度反应不敏感.早播可明显增加3个马铃薯品种的单株结薯数、大薯率和薯块产量;在温室遮阴和人工气候室温光处理条件下,适度降低光照强度和温度可明显促进马铃薯块茎的形成发育,利于获得高产.     

马铃薯叶面喷施膨大素对其品质的影响

为研究叶面喷施膨大素对马铃薯块茎品质的影响,在马铃薯盛花期,对其叶面喷施不同浓度的膨大素进行田间小区试验;收获10d后,室内测定马铃薯块茎中淀粉、可溶性蛋白质、可溶性糖、还原糖和维生素C含量。结果表明,叶面喷施膨大素可明显促进马铃薯块茎中淀粉、维生素C和可溶性糖含量的增加;中浓度的膨大素处理能明显提高马铃薯块茎中的可溶性蛋白质含量;中、高浓度膨大素处理能显著提高马铃薯块茎中的还原糖含量。马铃薯盛花期施用适量茎块膨大素(浓度在0.677～1.333mg/L),有利于提高马铃薯营养及加工品质。     

烯效唑对马铃薯块茎品质的影响

在马铃薯初花期时,对其叶面进行喷施10、20、40、80 mg/L烯效唑处理,以清水为对照,研究了烯效唑对马铃薯块茎品质的影响.结果表明:叶面喷施烯效唑可以促进马铃薯块茎中淀粉含量、Vc含量和可溶性糖含量的增加,而降低可溶性蛋白质含量,其中淀粉含量和Vc含量与对照分别达到了显著差异水平.说明,叶面喷施烯效唑对马铃薯块茎品质的改善有促进作用.     

茉莉酸抑制剂对马铃薯离体块茎形成和发育的影响

【目的】研究茉莉酸(JA)生物合成抑制剂对马铃薯离体块茎形成和发育的影响,为揭示JA对马铃薯块茎发育的调控机理提供理论依据.【方法】以马铃薯试管苗诱导的匍匐茎为试验材料,外源添加不同浓度JA生物合成抑制剂水杨苷羟肟酸(SHAM),培养40 d后匍匐茎诱导形成离体块茎,分析匍匐茎结薯率以及块茎直径、鲜干质量、淀粉含量、葡萄糖含量、果糖含量、蔗糖含量和脂氧合酶(LOX)活性变化.【结果】在一定浓度范围内,随着SHAM浓度增加,匍匐茎结薯率、块茎直径、鲜干重和LOX活性呈现逐渐下降趋势,淀粉含量先增加后降低,葡萄糖、果糖和蔗糖含量均先降低后增加.当SHAM浓度达到2 400μmol/L时,匍匐茎不再膨大形成块茎,同时外源施加5μmol/L JA,仍无块茎形成.【结论】外源添加JA生物合成抑制剂会阻碍内源JA合成,不利于块茎形成,说明JA在马铃薯块茎形成和发育过程中起重要调控作用.     

马铃薯块茎大小与淀粉含量耦合研究

马铃薯淀粉含量指标是马铃薯重要的加工品质之一。试验研究依马铃薯块茎大小、分段取样测量淀粉含量,采用相关回归分析法对马铃薯块茎大小与淀粉含量之间的关系做了初步的分析探讨。结果表明：无论是早熟品种、中熟品种还是晚熟品种。其块茎大小与淀粉含量协变关系的趋势极其相似：依块茎大小与淀粉含量之间的协变关系。可将其分为协变趋势明显不同的两个区段;当块茎大小在125g以下时．块茎大小与淀粉含量存在程度较高的正相关关系,即随着块茎的增大,淀粉含量亦随之增加,直线回归方程分剐为Y=7．47＋0．0332X（早熟品种）,Y=12．5＋0．0244X（中熟品种）,Y=7．87＋0．056X（晚熟品种）;当块茎大小在125g以上时,淀粉含量不随块茎大小而变化．仅由品种特征特性而决定。     

植物生长调节剂对马铃薯块茎品质的影响

通过田间小区试验,研究不同植物生长调节剂对马铃薯块茎品质的影响,并对结果进行了统计分析。结果表明,各处理都显著的降低了马铃薯块茎中淀粉和还原糖的含量,对块茎中可溶性蛋白质含量没有显著的影响,对块茎中酚类物质和维生素C含量的高低有不同的显著影响。     

马铃薯块茎形成的研究进展

综述了马铃薯块茎形成过程中形态学和细胞学以及相关的分子调控的研究进展,提出了目前块茎发育中存在的问题与建议。     

马铃薯块茎中还原糖测定的一种方法

马铃薯块茎中还原糖含量因其品种不同而有很大差异 ,一般含量在 0 0 4 %～ 2 0 %。还原糖含量是决定马铃薯块茎是否适合加工的重要指标。油炸马铃薯薯片或薯条要求成金黄色 ,但马铃薯块茎中较高的还原糖含量会使油炸马铃薯薯片或薯条颜色变为褐色 ,甚至变为黑色 ,严重影响其商业价值。马铃薯块茎中理想的还原糖含量约为鲜重的 0 2 %以内 ,用于炸片的马铃薯块茎还原糖含量不应超过0 33% ,用于炸薯条的不应超过 0 5 % 〔1〕。在同一品种马铃薯块茎中 ,还原糖含量会随着其储藏温度、储藏时间长短的不同而发生变化 ,马铃薯块茎在 10℃以下…